时间：2022-05-09 01:53:25
中国食品安全风险评估专家、中国工程院院士陈君石与会并指出，只有所有食品安全责任人和利益相关者掌握一定的食品安全基本科学知识，并对现状有共同认识，才能同心携手维护食品安全。此外，陈君石呼吁，国家食品安全主管部门应对关系食品安全的人员分别进行培训和宣教。
陈君石表示，要切实做到全社会共同维护食品安全，首要的是所有食品安全责任人和利益相关者，包括政府、科学家、食品生产经营者及其行业、学会、媒体、消费者等，都能够掌握一定的食品安全基本科学知识，并且对我国当前食品安全现状有一个共同的认识，才能同心携手维护食品安全。
陈君石进一步表示，如果社会上一部分人认为当前食品安全现状非常糟糕，甚至到了“我们还能吃什么”的地步；另一部分人认为我国的食品安全现状虽然问题不少，但总体上是好的。此外，还有不少人认为滥用食品添加剂是我国最主要的食品安全问题，而另一些人则认为，致病性微生物、污染食品而造成的疾病，才是真正的食品安全头号问题。“在这种情况下，是很难做到同心和携手的，所谓道不同不相为谋，只有认识上一致，才能同心和携手，”陈君石这样说道。
“但绝不是说整个社会对于食品安全不能有不同的看法和意见，而是在一些根本性的科学问题上，需要通过努力来达成共识”，陈君石补充道，要做到这一点，除了要做好风险交流以外，最重要的是培训，包括对政府官员和监督员、对食品生产经营者及其行业协会、对实验室的检测人员、乃至于对媒体分别进行培训。
陈君石指出，《食品安全法》即将修改，政府加强力度进行监督管理，部分大城市和省会城市准备把政府监管体系延伸到乡镇的趋势非常好，而行业自身管理力度的加强也越来越大，所有这些都使培训工作变得更为需要和迫切。对此，陈君石呼吁道，国家食品安全主管当局应该吸取国内外的有益经验，总结我国做得好的地方，发挥当前科研院校的所有力量，制定一个有良好顶层设计的全国食品安全培训计划，对从中央到地方政府官员，监督员，检测机构、媒体、消费者分别进行可持续的培训和宣教。
“从完善和加强国家食品安全管理体系的角度来讲，能力建设和培训是提高国家食品安全水平的关键措施，诚然，培训工作也需要全社会的参与，也需要同心和携手”，陈君石说道。
增加食品安全知识、了解相关法律法规、明确工作目标和职责、提升食品安全监管。下面是小编和大家分享领导开班仪式关于食品安全主题讲话稿文章，提供参考，欢迎大家阅读。
各位领导、同志们：
大家上午好!
金秋九月，我们相聚在x，举办x食品安全基层干部培训班，目的是为全市的食品安全工作者提供一个相互学习、交流的平台，为大家进一步增加食品安全知识、了解相关法律法规、明确工作目标和职责、提升食品安全监管水平打下坚实基础。下面，
三点意见
一、统一思想，充分认识食安培训的重要性
食品安全关乎人民群众身体健康和生命安全，食品安全基层干部的监管水平，又直接关系到食品安全监管工作的水平。因此，加强食安干部的业务培训，提高食品安全监管水平尤为重要。
一是当前形势的需要。当前，食品安全形势严峻，制售假冒伪劣食品、滥用食品添加剂、违法使用非食品添加剂、“地沟油”、 “瘦肉精”、“染色馒头”、“皮鞋胶囊”等现象层出不穷。为深入贯彻《食品安全法》，认真落实国、省、市相关文件精神，全面提高食品安全干部的业务水平，我们特举办本次培训活动。
二是实际工作的需要。食品安全是“一票否决”的工作，在座的各位必须切实提高认识，千万不能麻痹大意。今天参加培训的人员要通过学习，掌握食品安全各个环节的法律知识，利用法律手段加强我市的食品安全监管，整合区、街(乡镇)、社区(村)三级监管网络的力量，从严、从重、从快打击不法企业和不法商贩，对那些故意制售有损群众身体健康的食品生产经营企业和个人，要依法依规，严惩不贷。
三是民生工程的需要。食品安全是人民群众的生产生活的重要保障，饮食安全问题让广大人民群众深恶痛绝。一些不法企业和不法商贩为了牟取高额利润采用卑劣手段掺杂使假，花样百出，使广大消费者防不胜防，严重损害了人民群众的身体健康。为了消除食品安全隐患，各街道、乡镇和相关职能部门要抓紧食品安全法律法规和业务知识的学习，进一步完善机制，加大力度，强化措施，把我市食品安全这项民生工程抓好抓实。
二、潜心学习，全面提升食品安全工作水平
市委、市政府高度重视此次食品安全培训工作，对培训内容和目标都提出了明确要求。在坐的各位大部分都是各区县市及街道、乡镇和职能部门的领导干部，平时工作任务重、压力大，集中学习、交流的机会可能并不多，能挤出时间来参加学习也十分不容易，希望各位珍惜这次难得机会，静下心来，仔仔细细地听，认认真真地想，扎扎实实地学，掌握一些工作上急需的知识。
一要不耻下问。大家一定要珍惜机会，相互之间多探讨、多交流，对在培训中遇到的问题，要虚心请教，把问题弄清楚、搞明白。
二要温故知新。此次培训由于时间有限、内容丰富，在座的各位可能对课程内容的具体细节不能做到烂熟于胸，所以为大家准备了课程的资料，请大家回去以后，慢慢咀嚼、仔细消化、充分吸收。
三要学以致用。学习的目的在于运用。大家回去以后，要把学习的成果应用到日常工作中，做到流程清楚、程序到位、保障安全、遇事不慌、处置及时。
三、抓好落实，着力构建食品安全的防护网
建立一支能力强、作风实的食品安全监管队伍，是我市完善基层食品监督网络的重要手段;提升我市食品安全监管水平，全面整顿和规范食品市场秩序，是保障广大群众饮食安全的重要措施。通过今天的培训，希望大家能熟练掌握食品安全法律武器，增强食品安全监管相关业务技能，全面提升我市食品安全监管力度和监管效率。希望各位在今后的工作中，以高度的责任心和使命感，进一步加强食品安全监管，为保障广大市民的饮食安全提供有力保障。
最后，我代表x市政府向各位授课老师以及为举办这次培训班辛勤工作的同志表示衷心感谢!预祝各位学员学有所成，学有所获，工作顺利，身体健康!预祝培训班圆满成功!
关键词:监狱;食品安全;新探索;努力方向
服刑人员的食品安全工作是一项政策性和业务性较强、涉及面广、具体又复杂的基础工作。虽然监狱一直在探索食品安全工作的新发展，但是“金无足赤，人无完人”，我们必须用发展的眼光看问题，促进以“新”求“变”的监狱食品安全工作，能走出更加科学化、制度化和规范化的发展之路。
一、目前监狱食品安全工作现状
(一)监狱食品安全工作在监狱整体布局中，受重视程度不足
生卫工作的专门例会没有实现常态化，生卫工作的专会各监狱普遍做法是一年两次，多数情况下生卫工作只是监狱狱情分析会的一个汇报内容之一，没有实现专会常态化。针对生卫工作的专业培训相对较少，我们经过对比发现，各监狱每年举办的关于“教育、心理矫治、狱侦、狱政、党建、行政、法律、民警素质”等工作的培训总体较多，而专门针对生卫工作的专业培训相对很少，目前举办的生卫培训的数量，还远远达不到对其需求的数量。
(二)食品加工设备使用风险仍然存在
目前监狱食堂标准化建设，要求“无刀”化管理，用机器加工处理食材代替以往用刀具切割的加工模式，这一新举措极大的降低了狱内的安全隐患的产生，但是使用自动绞肉机、自动切菜机、自动和面机等仍存在一定的操作风险。
二、监狱食品安全工作的新探索
(一)物资源头管控的新探索
以服刑人员大宗物资招投标制度的新探索，保障采购物资的质量、价格。长期以来，我省多数监狱服刑人员的主副食品、日用品等生活物资采购主要由监狱外派人员采购或由供应商上门推销，这种“门对门”封闭式的采购模式，既缺乏必要的透明度，又缺乏有效的监督机制，往往成为产生回扣、“好处费”的温床，商品的质量以及价格也得不到有效保证。为杜绝这一情况，根据《政府招标法》、《政府采购法》、《贵州省监狱管理局服刑人员生活物资采购管理办法》(黔狱发〔2014〕147号等法规文件，对服刑人员大宗物资招投标的规定，各监狱也根据自己的实际情况筛选出符合标准的竞标人;并由监狱领导牵头，组成纪检、财务、后勤等多部门参与的大宗物资管理委员会和招投标小组，研究制定招标方案，具体实施招标工作，并将1、竞标人提供的食物样品如“米、油、面粉、肉类”等副食品，交与监狱食堂加工，由服刑人员伙委会品尝后评选出最满意的副食品;2、物资报价不能高于当地市场价格平均价;3、能提供供应物资质量保证金等作为入选条件，按照程序要求，筛选中标单位，采购完毕后，整理完善资料，并归档。
(二)食堂标准化建设的新探索
(1)食堂设定并隔离出蔬菜类加工区、肉类加工区、清洗消毒区、蒸饭间、面食加工间、副食品加工间等功能区、规范各个功能区的操作流程，确保食品加工流动有序，严防食品加工整个过程的交叉污染。(2)通道大门为了做到防蝇防鼠，门头安装了风幕机，门槛加装了挡鼠板。食堂内四根立柱底部大约1．6米以下部分全部用不銹钢将包裹，使整个食堂的空间整洁、通风、明亮。(3)建设专门的肉类冷冻室和蔬菜冷藏室，保证食品原料的新鲜和安全等，这一系的标准化建设举措，不但保证了服刑人员的饮食安全，也促进监狱总体的生活卫生工作水平走上了新台阶。
(三)食品安全日常管理工作的新探索
1、加强饮食从业人员健康管理，定期体检，建立健康、培训等管理档案。2、加强饮食从业人员的食品安全和技能培训，培训合格后方可上岗。3、建立健全食品留样检测制度;及时清理销毁过期、变质食品。4、加强食品加工设备的定置管理，对设备逐台编号、对应登记、定期检测备案、逐项核对、专人专管、归档管理。
(四)食品安全事故应急处置的新探索
1、制定食品安全事故应急处理预案，定期检查食品安全防范措施落实情况一要预防为主、防治结合;二要统一领导、分级负责;三要依法规范、遵照科学;四要以专为主、群专结合;五要定期检查食品安全防范措施落实情况。2、积极开展宣传教育和应急处置培训想要更好的杜绝食品安全事故的产生，关键在于培养食品安全意识，最有效的方法莫过于对食品安全工作的宣传教育和对应急处置的培训。3、积极争取地方行政部门和食品监管部门的指导和支持新时代食品安全工作的发展，就要适应新常态，加强与社会相关部门的联系，主动和社会接轨，并接受相关政府行政部门和专业技术部门的指导和监督。
(五)食品安全人才培养机制的新探索
现如今，要使监狱食品安全工作更有效、更规范、更科学的发展，培养食品安全的专业人才是必不可少的，贵州监狱也在这方面开展了一系列的新探索。引入社会专业力量。采取“走出去、请进来”的方式，积极与当地卫生部门和食品安全部门联系，邀请疾控中心、卫生防疫机构专业人员开展安全知识讲座，安排干警外出学习、参观，引导干警在食品安全宣传周活动期间通过移动终端应用软件(APP)—“食事药闻”参赛平台，积极参与“食品安全网络知识竞赛”等，以培养更多对食品安全工作有兴趣、有见解的专业性干警人才。
三、食品安全工作将来还需努力和进步的方向
(一)增强生活卫生工作在监狱工作中的重要性认识
增强生活卫生地位必须做到四要:一要加强生卫人才激励机制建设;二要为生卫工作配备更多专业人才;三要生卫专项例会常态化;四要增加生卫相关专业培训的数量，坚持食品安全培训学习的长期性。
(二)杜绝食品安全隐患
降低食品加工设备使用的风险就必须做到一个必须一个可以;必须对食堂机械设备定期维修保养，明确专人管理、固定操作人员，对操作人员加强机械操作流程的培训学习，做到熟记于心、应知应会，杜绝存在安全隐患;可以考虑给从事饮食加工的人员购买保险。
(三)食堂建设科学化
对正在修建或者将要修建新监舍，或已修建好食堂，但不符合标准化要求的的监狱，一定要以发展的眼光吸取经验教训，让食堂的建设布局更加合理化和科学化，避免食堂面积较小、功能不齐、布局不合理等情况再次发生。并且在食堂标准化建设中要转变过去“无餐饮服务许可证”的不规范、不专业的封闭发展模式，加强与相关政府部门和专业机构的合作，争取将监狱食品安全工作纳入地方食品监督体系中。监狱的食品安全工作作为监狱执法和管理的重要组成部分，它的改革和探索与政治、经济体制和市场经济的建立都密切相关，因而我们必须从我国政治、经济改革的大局和公正执法、维护监管安全的高度来充分认识它，改变传统的工作模式，吸取它在变革和探索中的经验教训，相信它会成为践行治本安全观新发展的重要契机。
［参考文献］
关键词：食品质量与安全专业 课程体系 人才培养模式
中图分类号：G642 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2013）01（a）-0-02
2001年，教育部批准食品质量与安全作为编外目录专业率先在西北农林科技大学设立，截止到2011年，教育部批准设立及备案的食品质量与安全专业的高等学校已达到134所。高校食品质量与安全专业分布特点是：在食品工业较发达、粮食和农牧产品产量较大以及经济发达省份，开办该专业的数量相对较多[1]。吉林省是地处享誉世界的“黄金玉米带”，是著名的“黑土地之乡”，农业生产条件得天独厚，中国重要商品粮生产基地。多年来，吉林省粮食商品率、人均粮食占有量以及人均肉类占有量居全国第一位。如何正确把握食品质量与安全专业内涵，科学、合理、具有前瞻性的设置好食品质量与安全专业的课程[2]，使培养的人才更好地服务于吉林省地方经济发展是制定食品质量与安全专业人才培养方案的核心内容。
1 人才培养目标和基本要求
食品质量与安全专业是一个面向农业、食品加工业、餐饮业、流通业、监督管理等领域，培养既具有宽广坚实理论知识、熟练操作技能、分析解决问题和创新能力，又懂得有关法律法规和政策，具有良好道德修养的高级工程技术和管理人才的综合性专业[3]。
由于高校所在的行业不同，依托的学科背景不同，各高校的培养计划的制定和课程体系的构建应该有所不同，特别应突出本校的强势学科背景[4]。我院食品质量与安全专业是在原食品营养与检验专业的基础上，依托食品科学与工程国家特色专业发展起来的，主要培养德、智、体等全面发展，掌握化学、生物学、管理学、食品科学的基本理论、基础知识和实际操作技术，具有较强的创新精神和实践能力，能在食品生产、流通、食品质量监督管理等部门从事分析检测、安全控制与质量管理工作的高级应用型本科人才。毕业生通过四年的学习应获得以下几方面的知识和能力。
掌握化学、生物学、管理学等学科的基本理论和知识；掌握食品营养学、食品安全学、食品毒理学的基本理论；掌握食品分析检测技术；掌握食品科学与工程基本理论和基本技能；掌握食品质量与安全控制和管理的基本理论和基本方法；了解食品科学发展趋势、熟悉国内外食品法规与标准；具有在食品生产、储藏、运输、销售过程中，从事食品检测、安全评价、控制和监管能力；具有制定食品安全技术标准的基本能力。掌握外语、计算机及信息技术等工具性知识，达到能综合运用外语和计算机等手段获取科技信息及进行文献检索的能力；掌握一定的人文、社科等方面的基础知识，具有有良好的思想道德修养和健康的心理素质；具有初步的科学研究和实际工作能力。
2 课程设置的特点
食品质量与安全专业必需有四种知识体系的支持，即有食品科学与工程基础知识；熟悉并具有制定食品有关法规、标准，并能从事实际测试、分析、化验以及技术管理；具有发现食品质量问题及隐患的能力，能够预测并控制食品质量和安全；具有一定的医学知识，将食品、健康、免疫结合探讨相关问题[5]。任何一所高校开设的食品质量与安全专业也无法完全满足现代社会对食品质量与安全的要求，各高校只有发挥自身的师资优势与办学特长开设独具特色的专业课程，才能办出自己的专业特色，满足社会对食品质量与安全专业人才的不同需求[6]。传统的课程体系重检验，轻过程控制和预防管理，这种培养模式已不适应当前形势和国家食品安全战略要求的“精食品、强检验、善管理”三位一体的技术管理人才的培养[7]。正确的做法是在提供食品类专业基础课的基础上，为食品质量与安全专业学生提供食品的现代检测技术，食品安全防控技术、管理、法规等相关知识课程[8]。根据人才培养目标和专业特色，从人才知识结构、能力结构和素质三方面考虑[9]，食品质量与安全专业的课程体系包括通识教育课、学科基础课、专业必修课、专业选修课和实践教学环节。
2.1 通识教育课
通识教育课程是培养应用型人才的基本组成部分，是任何专业或部分同类专业的学生都必须学习的课程[10]，其体系的构建要充分考虑主干专业课程的需要、学生的知识及素质结构的要求，包括思想道德修养与法律基础、思想与中国特色社会主义理论体系概论、中国近现代史纲要、马克思主义基本原理、大学生心理健康教育、大学计算机基础、高等数学、线性代数、概率论与数理统计等课程。这些课程既包括自然科学和公共基础课体系，为学生综合素质的提高创造了有利的条件。
2.2 学科基础课
学科基础课是专业知识的基本骨架，是进行专业学习和获取新知识、增强分析和解决问题能力的知识基础，包括无机与分析化学、有机化学、生物化学、食品微生物学、食品化学、仪器分析、人体生理学概论等，另外，还开设了农业环境学、食品原料生产安全控制、食品专业导论、管理学原理、网络资源与信息简索、科技论文写作与数据处理、计算机在食品科学中的应用等选修课供学生选修。这些课程的设置为学生进一步学习食品质量与安全方面知识打好基础，充分体现了“厚基础，宽口径”的特点[10]。
2.3 专业必修课
专业必修课紧紧围绕人才培养目标和基本要求设置的，是专业教学的核心，包括食品营养学、食品安全学、食品毒理学、食品分析、食品安全与检验、食品感官评定、食品质量管理、食品加工与保藏原理、食品法规与标准等到课程。
2.4 专业选修课
专业选修课的设置充分体现专业特色，突出实用性和针对性，包括粮油及制品检验、食品分子检测技术、食品生物技术、食品物流学、食品企业管理、焙烤食品加工技术、软饮料加工技术、乳肉制品加工技术、食品发酵与酿造加工技术、食品包装学、绿色食品生产、专业外语等21门课程供学生选择。
2.5 实践教学环节
根据食品质量与安全专业应用性、实践性强的特点，在教学模式上，应将实践教学与培养学生基本素质和诚信教育相结合，全面提升学生的专业技能和综合素质[11]，实践教学由课程实验教学、实习实训教学和设计性、创新性实验组成，教学内容应体现循序渐进的特点。
2.5.1 课程实验教学
课程实验教学根据课程的特点和本专业技术的发展状况选择实验项目，将实验分为两个层次，即验证性实验、综合性实验。验证性实验精选实验内容，强化滴定分析基本实验技能的训练。如食品分析课程实验中的饮料总酸度和有效酸度的测定，选择该实验项目的主要目的一是滴定分析基本操作训练；二是pH计的使用训练。综合性实验重点培养学生对基本实验技术的综合运用能力，为顺利开展设计性和创新性实验的奠定基础，如酸牛乳检验，完成该实验学生应首先了解酸牛乳的加工工艺等到相关知识，熟悉评定酸牛乳质量的相关检验项目，并查阅相关国家标准，然后选择1～2个检验项目完成实验任务。验证性实验：实验项目保持稳定，一般以4人一组，在正常的教学时间内完成；综合性实验：实验内容在相对稳定的基础上根据学科发展状况不断更新，以4人小组在课程实训期间完成。根据年级、课程确定两种类型实验所占比例，一、二年级课程以验证性实验为主，三、四年级强调逐渐综合性实验的比例。
2.5.2 实习实训教学
实习实训教学包括认识实习、专业基本技能训练、食品工艺课程实训、仪器分析仿真课程实训、食品分析和食品安全与检验课程联合实训、专业综合模拟实训、专业实习、毕业实习、毕业论文等环节，实习实训教学主要培养学生综合运用所学的知识独立分析和解决问题的能力。
2.5.3 设计性实验、创新性实验
设计性实验、创新性实验是在教师的指导下，结合教师的科研项目、毕业论文或大学生创新性实验项目由学生自愿组成科研小组在业余时间内完成，重点培养学生的创新意识和科研能力。
另外，为使学生了解最新科技发展动态、激发学生学习的积极性，结合实习实训教学可以开展第二课堂活动，如组织学生进行社会调查、开展行业企业专家的专题讲座等，培养学生的实践能力和创新精神。
3 结语
食品质量与安全专业的课程设置，在注重通识教育的同时，应将教学中心放在核心专业基础课和专业课上，另外，为了适应食品行业的发展需求，满足学生毕业的实际应用和就业的需要，专业选修课的设置要充分体现本专业的特色，构建能够满足地方经济建设要求的课程教学体系，为吉林省地方经济的建设和发展培养合格的应用型人才。
参考文献
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我镇根据国务院、省、市各级政府关于食品安全监管及四川省农业厅《关于对全省农产品的生产经营人员开展集中教育培训的通知》（川农业函[20xx]406号）文件等精神，镇领导高度重视，认真组织开展了食品安全相关人员的培训工作，以确保农产品安全工作顺利推进、取得实效。现将我镇20xx年农产品安全培训工作总结如下。
一、提高认识，加强领导
接到上级文件后，镇党委、政府及各成员单位高度重视，始终把培训工作作为提高镇农产品安全相关人员综合素质、促进食品安全工作取得实际成效的基础性工作，持之以恒，扎实抓好。把培训摆在重要的议事日程，专题研究和安排部署学习计划，明确学习重点和内容，动员所有人员提高认识，努力提高农产品安全工作综合素质。主要领导作为第一责任人，能够坚持做到以身作则、率先垂范，无论工作事务多么繁忙，总是带头学习、带头发言、带头辅导，充分发挥带动和引导作用，并经常同班子成员一道研究课题、理顺工作思路、探寻学习方法，联系工作实际及时调整充实学习内容，妥善处理好工学矛盾。尤其是农产品安全监管员、农业生产资料供应单位、农产品生产、营销人员等农产品生产流通环节的相关从业人员的培训工作作为重点。
二、组织严密，计划科学
为使今年培训工作做好、做细、做严、做出成绩，进一步加强高坪镇农产品安全工作监管力度，加大农产品安全工作宣传、普及农产品安全知识，营造公众关心、支持参与农产品安全的良好社会氛围，适应广汉市农产品安全工作的需要，提高镇、村两级干部及相关人员对农产品安全工作重要性的意识、提高农产品安全生产经营管理工作能力，达到预期的目的，对农产品安全宣传、培训计划，培训目的、要求及实施方案做了周密的部署安排。并按照“严密组织、加强领导，大力宣传、提高认识，仔细分工、充分准备，结合实际、讲究实效”的工作思路，培训手段以集中授课与观看专题片相结合等，保证了农产品安全培训工作有计划、有步骤有条不紊地开展。
三、动员充分，授课仔细
为了提高农产品安全培训重要性的认识，我镇召开了全员农产品安全培训动员大会，强调培训工作的重要性和必要性，要求所有人员高度重视培训工作，安排好具体培训时间和人员。并将农产品安全监管人员培训成绩列入年度对工作人员的考核内容，使大家能经常想到。为了确保培训效果，在组织参训人员学习相关文件制度的同时，镇领导着眼于实际，邀请卫生、工商、畜牧农业等相关部门经验丰富，业务能力过硬的骨干人员，组成业务精干的授课队伍为参训人员进行农产品安全知识培训。在培训前各授课人员都进行了认真的备课，做到了给别人讲的自己得先懂、先会、先精，确保了年度培训的效果。通过培训，参训人员的农产品安全知识得到了切实提高，为我镇开展好农产品生产安全和食品安全工作奠定了扎实的理论基础。
四、方式多样，注重实效
各单位在农产品安全培训注重抓好“三个结合”：一是抓好培训工作与农产品安全宣传工作相结合，在培训时开展宣传，在宣传中精选培训要点；二是抓好业务知识学习与农产品安全知识学习相结合；三是农产品安全生产与食品安全工作相结合，规范农产品生产、经营和农业生产资料供应工作。
为了进一步抓好全县中小学校校园食品安全工作,切实消除食品安全隐患,确保师生的饮食安全,根据县政府《2009年食品安全专项整治工作方案》的要求，县教育局于四、五月份在全县中小学开展了食品安全专项整治工作。现将此项工作的开展情况作如下总结：
一、领导重视，责任落实，行动迅速，工作有序
食品安全关系到师生的生命健康安全，关系到学校教育教学工作的正常开展，关系到办人民满意教育和和谐社会的构建。为了卓有成效地开展食品安全专项整治工作，县教育局下发了《2009年食品安全专项整治工作方案》（长教发[2009]26号）并对此项工作进行了专题部署，各乡镇中心学校、局属各学校根据教育局的整治方案，分别制定了切实可行的工作方案，成立了以校长任组长的工作专班，明确了工作任务和要求，并迅速行动起来，扎扎实实地开展整治工作。龙舟坪镇中心学校以石牌小学为现场召开了全镇食堂改革现场会。高家堰镇中心学校在流溪小学召开现场会，与会人员参观了流溪小学食堂建设，帐目管理、购销台帐建立、饮食安全管理等规范建设。榔坪镇中心学校以创办“满意食堂”为主题，召开全镇校长和食堂管理员会议，并对食品安全整治工作进行安排部署。渔峡口镇中心学校召开了各校校长和食堂管理员会，对食品安全工作进行了专题培训，并对各校食品安全专项整治工作情况进行交流。由于领导重视，措施得力，安排部署到位，全县中小学食品安全专项整治工作开展得有声有色。
二、加强宣传，营造氛围，强化培训，提升素质
为了更好地抓好食品安全专项整治工作，营造声势，扩大影响，全县中小学加大了工作的宣传力度。一是在醒目的位置悬挂食品安全的宣传标语；二是利用校园广播板报、专题报告会等多种形式，宣传食品安全知识，提高广大师生的法律意识和自我保护能力；三是利用校园网、长阳教育信息网宣传各地开展食品安全整治工作情况，龙舟坪中心校，资丘中心校、榔坪中心校、高家堰中心校，县一中、白沙坪小学、潘家塘小学等学校分别在网上交流了整治工作情况；三是开展各种形式的专题培训活动，提高管理人员、从业人员以及师生的食品安全知识，县实验小学组织师生听取县卫生监督局的食品安全专题讲座，都镇湾中心校分校对从业人员进行专题培训，县民族高中对食堂、门店从业人员进行食品安全知识的培训。通过宣传培训工作，提高了广大师生的安全知识和自我保护意识，提高了从业人员的基本素质。
三、加大检查力度，强化全面整改
在这次专项整治行动中，县教育局把打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作和食品安全专项整治作为重点，要求各学校全面排查，不留空白，发现问题，现场整改，并和县工商局、卫生监督局一起开展联合检查，同时派专班深入到各乡镇，深入到僻远、规模小的学校进行抽查。四月份以来，县后勤与勤工俭学管理中心一行人，分别到高家堰、贺家坪、榔坪、渔峡口、资丘等乡镇二十多所学校进行检查，对食堂、商店存在的食品安全问题进行现场处理，对学校的食品安全管理工作进行指导。各乡镇中心学校、局属各学校分别成立了领导小组和工作专班，校长挂帅，逐校逐店进行检查，发现问题现场整改。从整体情况看，食品安全制度得到了进一步的健全，无证经营的情况得到了有效扼止，购销台帐和索证票制正在逐步规范，食品安全的“五关”得到了较好地落实，食品安全的长效机制正在逐步建立。总之，这次食品安全专项整治行动，认识到位，行动迅速，措施得力，效果明显。
四、正视问题，警钟长鸣。
在这次食品安全专项整治行动中，也暴露出一些问题。一是学校食品安全硬件设施还不能达到要求，必要的消毒、储存设施欠缺；二是对僻远薄弱学校的食品安全工作缺乏经常性地检查指导，导致工作随意性大，食堂环境卫生差，各项食品安全措施不落实；三是仍有极少数学校搞“甩手承包”，缺乏监管，仍存在安全隐患；四是部分学校食堂管理不太规范，具体表现在建账不规范，没有严格实行成本核算、保本经营，帐目、菜谱等公开不及时，没有及时调控学生伙食质量；五是从业人员的素质有待于进一步提高。食品安全关系重大，在今后的工作中，我们一定要紧抓不懈，做到警钟长鸣。
安全知识，能让你化险为夷，进行安全知识培训很有必要，那么你想知道在安全培训班发言是怎么样的吗?以下是小编精心收集整理的关于安全培训班开班讲话稿范文，给大家分享，来欣赏一下吧!
安全培训班开班讲话稿范文1同志们：今天县食品药品监管局举办全县餐饮服务从业人员培训班，邀请我来参加开班仪式。我认为在当前食品安全监管工作成为社会热点问题的特殊时期，这个培训班办的很及时，很有必要。这次培训，县局做了大量的前期准备工作，局领导重视，周密安排部署，积极协调-教室，各位工作人员精心备课，希望大家能在两天的培训中，认真用心学习，并学以致用。为了办好这次培训班，下面我讲三点意见，供大家参考。一、充分认识抓好当前餐饮服务食品安全工作的重要意义
“民以食为天，食以安为先，饮食安全是关系群众切身利益的大事 。
今年，县食品药品监督管理局接管餐饮消费环节食品安全监管工作以来，能认真履行职责，狠抓市场监督，研究制定了一系列监管措施。但是，我们必须清醒地看到，我县的餐饮服务食品安全问题仍然比较严峻，餐饮消费等环节存在的问题还比较突出，食品安全监管工作任重而道远。通过市场监管和调研发现，尤其在农村餐饮业和城乡结合部，食品消费环节卫生状况较差。由于乡、村两级食品安全监管工作还存在一些盲点，很多餐饮业加工场所不符合。
药监局在全县餐饮服务从业 人员培训班开班仪式上的讲话
同志们：今天县食品药品监管局举办全县餐饮服务从业人员培训班，邀请我来参加开班仪式。我认为在当前食品安全监管工作成为社会热点问题的特殊时期，这个培训班办的很及时，很有必要。这次培训，县局做了大量的前期准备工作，局领导重视，周密安排部署，积极协调-教室，各位工作人员精心备课，希望大家能在两天的培训中，认真用心学习，并学以致用。为了办好这次培训班，下面我讲三点意见，供大家参考。一、充分认识抓好当前餐饮服务食品安全工作的重要意义
“民以食为天，食以安为先，饮食安全是关系群众切身利益的大事 。这就要求我们监管部门要继续坚持以人为本、贯彻落实好科学发展观，积极加大食品安全监督力度和从业人员培训力度。
今年，县食品药品监督管理局接管餐饮消费环节食品安全监管工作以来，能认真履行职责，狠抓市场监督，研究制定了一系列监管措施。但是，我们必须清醒地看到，我县的餐饮服务食品安全问题仍然比较严峻，餐饮消费等环节存在的问题还比较突出，食品安全监管工作任重而道远。通过市场监管和调研发现，尤其在农村餐饮业和城乡结合部，食品消费环节卫生状况较差。由于乡、村两级食品安全监管工作还存在一些盲点，很多餐饮业加工场所不符合。
安全培训班开班讲话稿范文2各位领导同事：大家好!
近年来输油管道事故多发频发,尤其是随着城镇化的快速发展,原来建设在荒郊野外的油气管道,已经被居民区、商场、市场、学校等高风险高敏感区占压包围,一旦发生输油管道泄漏爆炸,极易造成群死群伤事故,严重影响社会稳定、人民财产安全。
我县输油管道为中洛输油管道，是连接中原油田和洛阳炼厂的原油输油管道，途径我县王庄镇、小铺乡、产业集聚区、城关街道办、枣村乡、四间房镇、白道口镇，共计7个乡镇(街道办)42个行政村，长47公里。根据国务院、省工作要求，我县于2014年12至2016年6月开展了中洛输油管道隐患整改治理工作，共消除了隐患71处。
由于全县输油管道点多面广线长，建设年代久远，城镇化飞速发展，原来建设在荒郊野外的输送管道现在已经多处横穿我县多个乡镇、村庄、集市、学校等人员密集场所，虽然经过近3年的输油管道专项整治，消除了多处安全隐患，但目前仍有多处未达到《中华人民共和国石油天然气管道保护法》和相关行业标准要求，一旦发生事故，后果不堪设想。为确保输油管道持续稳定运行，我县自2017年开始每年举办一次输油管道安全管理业务培训，这次是第三届输油管道安全管理培训班，目的是希望通过培训学习，帮助大家更全面地了解当前全国输油管道安全生产形势，进一步熟悉管道安全的有关政策、法律、法规，明确当前及今后一段时间工作重点，掌握做好管道保护工作的方式方法，着力提高管道安全管理水平确保我县输油管道安全生产持续平稳运行，在此，我给大家提出四点建议：
一、认清形势，提高认识
党中央、国务院高度重视输油管道安全生产工作，在全国范围内全面部署开展油气输送管道安全生产工作，多次提出输油管道安全发展理念，我们要坚持以党中央国务院油气输送管道安全发展理念为指导，充分认识当前的输油管道安全生产形势，明白输油管道安全发展的重大意义，加强输油管道安全监管工作，扎实做好输油管道安全管理工作，努力推动我县输油管道安全生产形势持续稳定运行。
二、直面现状，清醒意识
近几年我县输油管道涉及乡镇认真履行职责，落实责任，强化措施，做了大量工作，取得了很好的成效，但同时也要清醒地认识到我们存在的一些问题：一是，管道安全监管基础还比较薄弱。监管机制不完善，监管手段不到位，重大事故隐患、重大危险源不能实时监控。二是安全生产监管力量薄弱，人员不足，各乡镇没有管道专职监管人员，存在换岗使用、“哪忙上哪”现象。三是安全意识差。沿线村民对管道安全几乎没有认识，认为管道在地下埋着，对他们没有影响，或者认为管道根本不会出现爆炸事故，不掌握相关安全知识和逃生技能。
乡镇和行政村仍是是管道安全生产工作的前沿、基础，各项措施，各项任务，很多最终都要靠在座的各位来落实、来办理。从这个意义上讲，输油管道是否发生事故，在坐的各位将起到十分关键的作用。希望在坐的各位进一步增强抓好管道的责任感和使命感，通过大家的共同努力，确保我县输油管道持续安全平稳运行。
三、认真学习，强化责任
根据近两年输油管道的督导检查、明察暗访及对话谈心，目前输油管道安全工作中仍存在不少问题：一是工作方法不适应。主要表现在，面对地埋管道，有的抓不住重点，找不准方向，对策措施缺乏针对性和可操作性;二是监管手段不适应。不重视管道安全长效机制建设，只靠突击监管和临时起意的管理;仅凭经验和直观办事，不懂得依靠科学的检测检验手段和监控设施。三是和主管企业交流少，中洛输油管道在我县白道口镇设有加温加压站，站内有多名专业的管道安全管理人员，但管道涉及乡镇跟少跟加温加压站的工作人员进行安全监管交流，对于出现的安全隐患也没有及时沟通、消除。
四、严格要求，确保实效
为确保这次培训的质量，在这里，我对培训中心和参训人员提三点要求：
一是要把这次培训作为一次检验教育培训能力的一个重要手段。所有参加授课的同志要高度负责，认真组织授课内容，灵活教学方式，尽量让参训人员学到更多的知识。培训中心要提供良好的学习环境，培训班结束后要认真总结，看是否达到预期效果，并提出改进意见。
二是严肃课堂纪律，严格考勤制度。参训人员要严格遵守课堂纪律，不迟到，不早退，认真听课，做好笔记，充分利用这段时间真正的学习掌握一些安全生产管理知识。
三是加强相互之间的交流。来参加培训很多同志，有丰富的理论和实践经验，也有部分年轻的同志，知识结构新颖，管理方法独特，这都是宝贵的财富，希望大家不要保留，借助这次机会，利用业余时间，相互交流和学习，充分利用这次机会，把课堂以外的知识学到手。
最后，预祝这次学习培训，圆满成功!谢谢!
安全培训班开班讲话稿范文3各位校长、园长，老师们：
大家好!
今天，我们在这里举行全市中小学(幼儿园)安全防范应急管理培训班。为了落实好本次培训，使培训学习取得实效，进一步提高安全管理工作水平，在讲课之前，我讲三个意见：
一、提高认识，认真积极参加培训，确保培训学习取得良好效果。
学习，是不断“充电”的过程，是提高能力、提升境界的最好途径。这既是实际工作的需要，也是提高我们每个人自身养素的需要。今天举办这个安全管理培训学习班，目的就是要进一步强化安全意识，提高发现隐患、消除隐患的能力，有利于全面提升学校安全管理及学生安全教育管理水平。今天参加培训班学习的在座各位，有的是学校行政领导、有的是部门负责人、有的是班主任或者是老师，大家的素质如何将直接影响到学校安全管理工作的水平，关系着广大师生的安全问题。我是这样认为的：“如果轻视了安全学习，就是轻视了安全工作”。因此，希望大家都能够自觉地加强学习，不要把学习看成可有可无，不要把学习当作额外负担，更不要借口工作忙而放弃学习，而一定要高度重视和珍惜这次培训学习的机会。培训班结束回去后还要坚持深入全面自学，自觉实践，把安全工作做好，争取有一个比较大的收获，确保培训工作取得明显的成效。要求大家在培训学习过程中要做到严格遵守培训纪律。
二、尽职尽责，切实履行“一岗双责”，全力抓好学校安全管理工作。
1、认识要到位。
安全工作是学校各项工作的前提和基础，事关千万个家庭的幸福，关系到社会的稳定和发展。“安全无小事”、“人命大于天”，我们一定要懂得自己肩上担子的份量，要时刻绷紧“安全第一”这根弦，增强责任感、紧迫感。作为教育工作者，尤其要学习好、掌握好五个基本的纲领性文件：《教育法》、《未成年人保护法》、《中小学幼儿园安全管理办法》、《学校安全工作条例》和《学生伤害事故处理办法》。切实履行好自己的职责，认真扎实地抓好安全工作。
2、责任要到位。
抓安全，关键是责任落实。要明确学校全体人员每一个人的职责，既要抓好本岗位的业务工作，更要抓好对应的安全工作，认真落实“一岗双责”要求，层层落实责任制，形成人人参与安全、人人重视安全，人人负责安全的全方位落实的学校安全工作体系。
3、措施要到位。
安全工作要有保障，必须有得力的措施。各学校对安全管理的措施一定要硬、要实、要具体、要有可操作性，要有严格的责任制度和责任追究制度。大家要把学到的知识，运用到安全管理上，根据单位实际，进一步完善好各项安全制度，落实好各项安全预防措施，切实加大“三防”(人防、物防、技防)的投入力度，形成安全宣传教育、安全隐患排查治理和安全应急防范管理的长效机制。同时，要依托有关部门的支持，构建学校、家庭、社会三位一体的学生安全宣传教育工作网络。
4、工作要到位。
扎实的工作是做好学校安全工作的关键。学校安全工作是一项实实在在的工作，来不得半点疏忽，更不可以有半点虚假，不可抱侥幸心理，不可偷懒省事，要忠诚履职。安全工作如果“亡羊补牢”，就会付出惨痛的代价，所以只能未雨绸缪，防范于未然。因此，学校安全管理制度，学校安全设施的配备与管理，学校安全日志，学生安全教育，安全隐患排查与隐患整改等方方面面的工作，都要及时、扎实、到位，要有具体的时间、具体的责任人员、具体的落实方案、具体的信息反馈。特别是班主任的工作要落实到位，对学生的出、缺情况，学生迟到、缺席、早退、请假情况一定要跟到位，落实相应的管理措施。
我们对安全工作要有清醒的认识，该办的事要办，该做的工作要做细、要做实。要有自我保护意识，保护好自己，保护好他人，保护好学校，做了安全工作，要搞好文字档案记录，留下工作的“痕迹”，万一出了任何差错，还有“迹”可寻。做足工作程序，做实具体工作，这样，才算履行了工作职责，达到我们的目的。
三、周密安排，全面落实，突出重点抓好当前校园安全工作。
我们要以这次培训学习为契机，认真全面落实安全管理职责，在周密部署安排做好全年各项所有工作的基础上，当前要重点抓好以下几项工作：
1、加强自然灾害的防范工作。
及时掌握灾害天气信息，根据季节和形势特点，加强应急防范管理。加强师生应对自然灾害的教育，加强应急演练。
2、加强防溺水、游泳安全教育。
中小学生游泳溺水事故主要发生在校外，发生在节假日及学生上学、放学途中。气候的转暖和天气的突变，学校对学生防溺水、游泳安全教育要多加重视，要有前瞻性，要根据天气特点，针对各地实际情况，结合一些个案，做好学生防溺水游泳安全教育。
3、加强交通安全教育。
教育学生守规、守纪，特别是不能无证驾驶摩托车。幼儿园要特别加强校车安全管理，认真执行落实校车管理规定。
4、加强消防、森林防火安全教育。
认真贯彻落实《全民消防安全宣传教育纲要》和市消防安全工作会议、森林防火工作会议精神及要求。
5、组织开展好“全国中小学生安全教育日”活动。
各学校、各班主任要按通知要求抓好落实。开展各种形式的、各项安全教育活动，切实提高学校的安全水平。
6、加强“春分、清明”期间的安全教育。
特别教育师生开展文明、环保、安全的祭祀活动，不参与宗族纠纷，注意防止山火;遵守交通规则，不乘坐“三无”车辆，不无证驾驶机动车。
同志们，学校的安全连万家，工作靠大家。我们要牢固树立“安全第一、责任重于泰山”的理念，扎实工作，全力维护教育系统的.安全稳定，为教育事业的发展提供强有力的安全保障。
安全培训班开班讲话稿范文4同志们：
依据《安全生产法》和《国务院关于进一步加强安全生产工作的决定》的要求，经市委、市政府领导同意，决定举办这次全市乡镇长安全培训班。下面，我就这次培训班讲四个方面的的问题。
一、这次培训班的举办是形势发展的需要
从社会经济发展上看，随着经济的迅速发展，先进设备和先进技术也在不断的引进和提高。与此同时，对安全工作的要求也相应提高，对安全工作的管理也越来越专业化，这就需要我们领导人员的安全知识和安全管理水平与高速发展的经济要同步提高，只有这样，才能保证我们的生产在安全、稳定的环境中健康发展。加大培训力度，努力提高安全素质和安全管理水平，对于预防各类事故的发生具有十分重要的意义。从很多的事故案例中，可以看到一些领导并不是不重视安全，他们也经常组织安全检查，但由于缺乏安全知识的原因，还是酿成了一些严重的安全事故，给国家和人民生命财产造成了重大的损失。据市安全生产监督管理局领导介绍，今年5月2日，兰西县红星乡敬老院由于领导管理不善，导致火灾造成5人死亡。5月18日，北林区永安镇厢黄三村村民由于缺乏安全知识，造成火烧14户的安全事故。这是典型的由于缺乏专业知识而引起的恶性安全事故。由此可见，对一些单位和乡镇领导人进行安全培训是非常必要的。
二、这次培训班的举办是经济发展的需要
安全工作要有一定的投入，整改隐患、人员培训都需要花钱，但这些投入是值得的，他与一些事故所造成的损失比较是微乎其微的。如20--年12月15日兰西县康荣乡芝富村西洼子屯一钻井队违章作业，造成钻机绞死一人的生产性死亡事故。今年3月21日，绥棱县东北木器厂，由于指挥者安全意识淡薄，违章指挥造成木包砸人致死的生产性死亡事故。从我市发生的这些生产性死亡事故看，直接经济损失都达到了几万、几十万，甚至上百万元。惨痛的教训说明，小投入可以换来大安全，没有安全就没有效益。
三、这次培训的举办是队伍建设的需要
近年来，从主管安全的领导人、法人、责任人员状况看，绝大多数没有经过安全培训，安全意识淡薄，安全知识贫乏，安全管理水平远远不适应安全生产工作的需要，致使领导者违章指挥，盲目操作，伤人和火灾事故时有发生，给社会、家庭造成一定的不稳定因素。总之，安全培训十分重要，势在必行。希望大家有一个清醒的认识，以促进学习的自觉性。原创文章，尽在文秘知音网络网。
四、对此次培训班提几点要求
1、要注重培训质量。
要按照国家、省市有关文件的规定和要求，突出计划性、针对性、时效性。培训工作要严肃认识，做到不走过场，确保培训质量。在培训过程中，大家要端正学习态度，切实做到虚心听课、虚心学习，不能浅尝辄止，应充分利用这次培训的机会，努力学习和掌握多方面的安全知识，只有这样用于实际工作中，才能做到厚积薄发。
2、要严格进行考试考核。
培训授课结束后，要认真负责的参加考试考核。对考试不合格的人员可以补考一次，补考不合格不予办理发证手续，树立资格证书的严肃性。希望学员要认真做好笔记，做好课后复习。
3、培训中要遵守纪律，加强团结。
这次培训是我市安全生产工作一次大规模的活动，层次比较高，时间比较长，各届领导非常重视。因此，每位学员要遵守纪律，认真学习，要遵守作息时间，晚间不要到处乱走，更不要去不应该去的地方，特别要注意安全。因为我们大家来自10个县市区，学习时可能会有一些磕磕碰碰，希望大家要相互体谅，搞好团结，确保这次培训班的圆满完成。
最后，祝大家学习生活愉快。
安全培训班开班讲话稿范文5各位领导、同志们：
今天市安监局在我县召开全市安全培训工作会议，这是对我们工作的鞭策和支持。在此，我代表--县人民政府向各位领导及兄弟县市区的朋友们表示热烈地欢迎!
近年来，我县坚定不移地走“工业兴县”的发展道路，着力发展煤-电-铝产业链条，培育出龙头骨干企业——新安电力集团，并带动了全县能源、冶金、化工、建材、机械制造等五大产业的发展，一举摘掉贫困县帽子。20--年县域综合实力位居全省第六位，并跻身全国县市经济实力200强，居中西部地区县市第11位。
20--年，全县生产总值完成165亿元，同比增长17.9%;全社会固定资产投资预计完成70.5亿元，同比增长25.4%;财政一般预算收入完成8.6亿元，同比增长31.1%。农民人均纯收入和城镇居民可支配收入分别达到4053元和11040元。
我县安全生产门类多、范围广、情况复杂，任务繁重。全县现有各类煤矿19个，非煤矿山企业59家，一般企业400余家，公路通车里程804公里，车辆3.7万辆，危险化学品企业单位54个，万山湖水域面积168平方公里，森林面积43万亩，重大危险源单位48个，地质灾害险情较多。面对我县的安全生产形势，县委、县政府高度重视，把安全生产作为经济发展的头等大事，摆上特别重要的位置。从基础管理、应急救援、教育培训、隐患治理四个方面狠抓落实，切实做好安全生产各方面的工作。取得了较好成绩，20--年我县安全生产各项指标都比上年有大幅度的下降，远远低于市政府下达的控制目标。在年内召开的全市安全生产工作会议上得到市政府及市安监局领导的充分肯定。
（一）引深和巩固了两项成果
一是狠抓药品经营企业gsp认证管理，巩固认证成果，规范流通秩序。针对药品零售企业经营现状及普遍存在的不规范经营、认证后管理反弹的现象，我们加强了药品零售企业gsp认证后跟踪监管，坚持gsp认证跟踪监管与日常监管相结合，与专项整治相结合，巩固认证成果，规范药品零售企业的经营管理行为。
二是继续引深医疗机构规范药房创建工作。在去年规范化药房创建工作的基础上，一方面加大对已创建工作的巩固力度；另一方面开展县以下医疗机构规范化药房建设工作，首先针对个体诊所认识不到位，创建工作进展缓慢的现状，召开了再动员会议，会上对从业人员进行了再培训；其次是开展规范化药房验收工作。目前，我区已有80％医疗机构达到规范药房建设标准。
（二）开展了三项专项治理
1、开展了以“保安全促发展”为主题的药品市场专项整治。一是开展处方药不凭处方销售专项整治。为有效防止药物滥用，对不凭处方销售处方药的行为，特别是对不凭处方销售含兴奋剂药品单方制剂的行为进行了专项整治，处方药销售得到了进一步规范。二是为了增加销售药品的可追溯性，开展了药品零售企业销售凭证的专项治理。对销售凭证不符合规定的行为按照《药品流通监督管理办法》的规定当场进行行政处罚。三是开展了食品冒充药品专项整治，对标注为“食”字号、“卫食健”字号及“国食健”字号等食品和保健品进行了全面整顿，根据具体情况及时移送相关部门进行处理。四是开展了“国庆”期间药品市场整治工作，全体职工放弃休假日，对重点品种和重点区域进行了认真检查，同时将检查情况日报给区政府，保证了节日期间的药品市场安全。
2、开展了“以防范风险确保安全”为主题的医疗器械专项整治。
一是开展三类高风险植入产品专项检查。组织召开了由辖区内6家涉及到使用植入性医疗器械的医疗机构药械科负责人参加的高风险植入产品专题会议，对高风险植入性产品的有关要求进行了安排并进行了培训，6月1日起启用了《xxx医院患者使用植入性医疗器械使用记录卡》，从专项检查情况看，各医疗机构购进和使用记录规范，购进手续完善。二是开展无证经营医疗器械专项检查。取缔无证经营医疗器械户4户。三是开展口腔科材料专项整治。对医疗机构口腔科以及牙科门诊进行了全面检查，针对检查中存在的牙科门诊管理混乱，购进验收环节把关不严，手续不全，记录不规范以及人员素质差等问题，采取以会代训的方式对从业人员进行了法律法规和相关业务知识的培训，通过一系列的整治，牙科门诊在管理上较以往有了较大幅度的提高。
（二）推进了四项长效监管机制建设
一是推进和引深药品监管诚信体系建设。我们启动了涉药单位诚信体系建设，首批对所有药品经营企业和县以上医疗机构实行了具有褒奖、惩戒机制的诚信等级信用管理体制。依据去年评定等级加大了监督检查的力度和频次，特别是对评为d级的5户企业实施了重点监管，有效的规范了药品的经营、使用行为。
二是做好药品抽验和药品不良反应监测报告工作。积极配合市局和市药检所深入辖区涉药单位有针对性地开展药品快检和监督性抽验，全年共抽验76批次，不符合规定的21批次，不合格率27.6%。同时，指导和督促涉药单位开展药品不良反应监测报告工作，全年共上报药品不良反应报告179份。
三是畅通投诉举报途径。自12346专线举报电话开通以来，实行24小时畅通。全年通过该电话共受理群众举报投诉11起，其中立案2起，并全部结案并对举报人进行了情况反馈。
四是强化培训，提高从业人员素质。在市局进行集中培训的基础上，多次采取以会代训的方式和现场边检查边培训的方式来强化从业人员依法经营、诚信经营和确保患者用药安全的意识。组织了从业人员年度体检和岗前体检，共对涉及所有药品、医疗器械经营、使用单位的467名从业人员进行了体检，全部合格并发放了《健康体检证》，为下一步实行从业人员持证上岗制度打下了基础。
2009年我分局全体工作人员共出动执法人员1028余人次，检查涉药单位92户次，下达《责令改正通知书》135份，立案64起，当场行政处罚36起，罚没款5.85万元。
二、强化食品综合监管和组织协调职能，切实担负起保障食品安全的神圣使命。
（一）强化综合监管职责，食品安全综合监管运转良好。在现行的监管体制下，分局紧紧依托区食品安全协调委员会的平台作用，扎实开展了食品安全综合监管工作。一是全面协调，主动沟通。于今年年初召开了全区食品安全工作会议，会议传达了全国全市食品安全工作会议精神，总结了2009年食品安全工作，安排部署了2009年全区食品安全工作，同时区政府与各监管部门签订了食品安全工作责任书，明确了各部门的职责分工，将食品安全监管责任层层强化落实，保证了食品安全工作的实效。二是将食品药品安全监管工作纳入了政府目标管理绩效考核范围，食品安全综合评价和综合监管的责任制及责任追究制进一步落实。三是将创建“国家级食品安全示范区”纳入政府工作范畴。力争用两年时间将我区建设成为“国家级食品安全示范区”，使我区的食品安全跨入省市先进行列，为优化区域经济社会发展奠定良好基础。
（二）精心组织，大力实施，食品安全工作成效显著。今年以来，我区食品安全监管工作本着“标本兼治、着力治本”的原则，继续坚持日常监管和专项治理并重，紧紧围绕食品安全领域事关民生的热点、难点问题，深入开展各项食品安全专项监督检查工作，收到了显著成效。一是通过召开联席会议等形式多次组织协调区卫生、工商、质监、商务等职能部门扎实开展了“元旦”、“春节”、“全国两会”和“五一”节、“国庆”及奥运期间食品安全专项整治工作。认真排查和解决了从生产、加工、流通和消费各环节的食品安全问题，使我区重大活动和节假日期间的食品安全得到了有效保障。二是积极开展了全区奶粉质量专项检查工作。在今年的“三鹿”问题奶粉事件中，我局在第一时间进行了专题研究部署，成立了以区长为组长的专项整治工作领导小组，并立即组织召开了全区食品安全协调委员会成员单位会议，迅速在全区开展了奶粉专项检查工作，对检查情况实行每日报告制度，并由区食品安全协调委员会办公室汇总每日报市食品安全协调委员会办公室。在专项检查工作中，各相关职能部门积极行动，及时成立了专门机构，实行一把手负总责，制定了工作方案，落实了具体措施，集中力量对全区奶粉市场进行了全面执法检查，严厉打击无证照经营和掺杂使假等违法行为，有效消除了安全隐患，保障了人民群众的奶粉消费安全。在专项治理工作中，各职能部门共出动执法检查人员1568人次，检查食品生产、加工、经营、餐饮企业827家次，检查奶粉和液态奶经营单位3182家次，受理查处食品违法行为12起，封存暂扣奶粉1090.4公斤，下架奶粉总量2951.8公斤。受理消费者有关奶粉及其它食品安全咨询、申诉和举报47件，累计接诊患儿1583人次，累计确诊患儿13人，住院患儿3人，现已全部出院。通过这些工作的有效开展，严厉打击了食品违法行为，消除了我区食品卫生安全隐患，规范了全区食品市场秩序，有效地保障了人民群众的饮食消费安全。
三、依托系统机关文化建设提高队伍素质。加强食品药品监管队伍建设，提高公务员的整体素质是关键。一年来，我们坚持把塑造机关形象，加强队伍建设作为工作的重中之重，着力打造一支“政治上过硬，业务上精良，作风上正派”的行政执法队伍。一是努力创建“四型”机关。积极响应省、市局的号召，把创建学习型、和谐型、创新型、节约型机关纳入分局机关建设，坚持以加强能力建设为重点，用科学的监管理念武装工作人员，开拓创新不断提高工作效率，不断增强干部职工对党和国家的方针、政策和业务知识的学习，实现学习、和谐、创新、节约型机关的构建。
二是积极参加省局举办的执法培训、食品安全知识培训、电子监管理论培训以及市局举办的干部职工学习论坛，通过培训和学习有效拓宽了执法人员的视野，增强了自身素质，提高了执法水平。我局职工李建伟撰写的题为“在可疑药品信息收集上做文章”一文，作为经验交流材料在全省食品药品监督管理系统进行了交流。
三是加强制度建设，以制度促规范促发展。今年以来，我们先后制定了《行政执法目标责任制》、《行政执法政务公开》等十四项制度，做到了用制度管人管事，起到了防微杜渐的效果。
四是将政风行风建设与业务工作进行同安排、同部署、同落实。我们坚持以政风行风建设促进业务工作的开展，坚持用科学发展观统领全局工作。一年来，我局扎实开展了政风行风座谈会，听证对话会及政风行风问卷测评会，广泛征求各界意见和建议，积极改良当前工作中存在的问题，通过政风行风评议活动与业务工作同开展，全局干部职工勤政意识显著增强、行政执法更加规范、队伍形象进一
步提升。在日常市场监管和专项治理工作中，全体干部职工不计个人得失，克服执法人员少、执法车辆短缺等诸多困难，加班加点，体现了高度的责任感和使命感，展现了生机勃勃、蓬勃向上的良好精神风貌。
五是机关档案管理顺利达省一级标准。本着对人民、对自己、对历史负责的态度，按照省、市局的要求，今年以来我们把档案工作作为全局的一项重要工作来抓，针对对档案业务不熟悉的问题，专门邀请区档案局有关人员，对分局人员进行了业务培训和现场指导。今年4月顺利通过省档案局验收，档案管理达省一级机关档案标准。
六是组织全体干部职工开展赈灾献爱心活动。在汶川大地震发生后，全体党员干部积极踊跃参加赈灾捐款、交纳特殊党费、“送温暖、献爱心”和“博爱一日捐”等活动，共计捐款940元。
四、坚信廉政建设，树立良好形象
一、指导思想
坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创建“平安和谐校园”，办人民满意教育。
二、工作目标
1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。
2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创建任务。
4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。
5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。
三、工作重点
1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。
2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管
理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。
3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。
4、实施“食品配送制度”。
5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。
6、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。
四、工作措施
1、加强领导，明确职责
切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。
2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。
贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。
充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。
3、突出重点、狠抓落实
要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。
(1)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。
学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责;积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品;依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。
(2)加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。
(3)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。
要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。
上取得了一定的成绩，但是结合社会实际，有些地方还有不足之处，现将我校在安全方面的自查报告汇报材料进行如下汇报。
一、开展组织学习，加强提高安全工作认识
今年开学初，学校召开了行政安全工作专项会议，明确了任务、责任，进行了细致的分工，筹划了学校下一步安全工作的打算。学校还组织全体教师，召开了安全工作会议，会上，校长结合我校的实际，讲了我们学校当前安全工作要注意的问题，提出了严格的安全工作要求，提出了“没有安全就没有一切”的工作口号，要求大家充分认识“安全高于一切”，“孩子的生命比一切更重要”的思想，指出了安全工作要深入人心，到岗尽责，安全工作不能有丝毫放松，学校要形成校园安全人人有责，大家时时想安全，处处抓安全的良好工作局面。
二、存在的问题
（一）安全工作方面
1、交通安全始终是我校安全工作重点，学校放学之后，教师无法管理学生，尽管教师反复教育学生遵守交通安全要求，但仍然有部分学生在公路上跑、穿等情况，极易造成安全事故。
2、校门口的流动商贩，流动性较大治理难度较大。
（二）学校食品卫生安全方面
1、食堂建筑规划不合理。随着我校招生规模逐年扩大，目前，已远远不能满足学生集体就餐的需要。食堂的清洗和加工区区划不合理，需要改进。
2、从业人员安全意识不强。一是部分从业人员对食品安全的敏感性和责任心不强，在食品加工和操作过程中漫不经心，麻痹大意。二是操作过程中有的从业人员不穿戴工作衣帽或穿戴不整洁，存在留长指甲等现象。
3、食堂承包后管理不善。目前，学校食堂均为市场运作，承包给个人经营。个别承包人受利益驱动，在采购食品原辅料时追求最低价格，忽视食品卫生问题，特别是在购买食用油、调味品时多为无商标散装的不合格产品；采购索证意识不强，导致不合格食品流入学校食堂。
4、食品安全宣传力度不够。学校没有开展经常性的食品安全知识教育，多数学生不具备食品安全自我保护常识。
三、认真检查，督促整改
1、我们将继续加强以交通安全为重点的安全教育与管理，加强与家长的联系，形成教育合力，提高交通安全教育的实效性。
2、继续加强校门外流动商贩的整治工作，严禁学生课间出校门，加强食品卫生安全的教育与管理，教育学生不要购买“三无”食品。
3.规范食品采购工作。加大采购索证力度，使我校食堂采购食用油、调味品要符合国家的标准要求。
为扎实推进国家级食品安全示范县创建工作，在全社会营造关注食品安全的浓厚氛围，根据《连江县人民政府办公室关于印发连江县创建国家级食品安全示范县工作宣传培训方案的通知》的文件精神，决定从2013年8月到12月持续开展创建国家级食品安全示范县宣传活动。具体方案如下：
指导思想
以“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，以维护广大人民群众身体健康和生命安全为宗旨，通过有组织、有计划地开展食品安全宣传教育活动，进行典型宣传和舆论引导，增强人民群众的食品安全意识，不断推进全县示范县建设工作的深入开展。
宣传内容
(一)宣传我国有关食品安全法律法规和食品安全知识；
(二)宣传我县食品安全监管长效机制建设，尤其是农村“三网”(农村食品安全监管责任网、现代流通网及群众监督网)建设工作进展和取得的成果。
（三）宣传我镇各村居开展治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作所取得的成果。
(四)宣传我县食品生产加工优秀企业、优质食品、优良品牌和食品生产经营企业诚信建设情况等；
(五)宣传产品质量和食品安全专项整治活动进展情况；
(六)传授畜牧业产品、种植业产品、水产品、饮用水、加工食品和餐饮业食品安全生产经营基本知识。
具体活动安排
(一)设立宣传标语时间：2013年8月——12月
镇政府所在地、各村居至少有一条固定的食品安全宣传标语、一处食品安全宣传栏，并定期更新宣传内容。
(二)继续开展食品安全“三进”活动
1、进农村（时间：2013年8月中下旬）
开展各种形式的宣传活动，加强食品药品协管员、信息员队伍建设，对广大农民进行食品安全知识教育。
组织开展农业投入品规范使用进乡进村宣传。
2、进校园(时间：2013年9月中下旬)
县教育局将食品安全知识教育列入学校教育健康课程的内容，组织师生认真学习有关食品卫生安全管理的教育资料和读物，发放食品安全知识教育手册，引导学生形成科学、安全、合理的饮食习惯，并举办校园食品安全知识竞赛。各村居积极配合学校做好宣传工作。
3、进社区(时间：2013年10月中下旬)
县食安办及县食安委主要成员单位将举办创国家级食品安全示范县大型宣传活动。通过制作宣传版画、图片展览、印制宣传单、假劣食品实物展等群众喜闻乐见的形式，进行食品安全知识集中宣传，各社区积极配合县食安办工作。
结合当前工作需要，的会员“l_wenyue”为你整理了这篇范文，希望能给你的学习、工作带来参考借鉴作用。
【正文】
根据关于上报农产品质量安全资料的通知和关于开展农产品安全专项整治“利剑”行动和国家农产品质量安全县（市）交叉互查工作的通知，农质管函〔2020〕189号文件要求，按照检查内容进行了自查，现将我团自查情况汇报如下：
一、工作开展情况
（一）注重宣传培训，着力营造良好社会气氛
今年开春按疫情防控要求，不允许开展集中培训，为推动试行食用农产品合格证发放及农产品质量安全宣传、一八七团转变培训方式，采取到种养殖户家中开展现场培训，并通过团大广播、小喇叭、微信进行宣传培训。培训人员达230人，让每一位种养者都能够充分了解到食品安全和农产品质 量安全的重要性，并自觉为消费者出据食用农产品合格证。
(二)建立主体名录
对团辖区内的种养殖户、种养合作社等生产主体进行摸底调查，建立试行主体名录，今年将我团的17户种养殖户列入了生产者名录。
（三）加强宣传引导力
为大力推动食用农产品合证和农产品质量安全、农业发展服务中心统一印制农产品合格证，送合格证到种养殖户家，发放和张贴食用农产品合格证制度试行告知书、 安全合理使用农药及农业、畜牧知识的宣传单120份，并通过微信群进行宣传，对食用农产品农民专业合作社、家庭农场、种植养殖大户等开具主体进行技术指导服务，推动合格证制度全面试行。
（四）强化监督检查
建立食用农产品合格证及农产品质量安全台帐管理，团农业发展服务中心多次到团农贸市场和种养户家开展监督指导工作，对他们开具的食用农产品合格证、农产品质量安全、安全合理使用农药进行检查，增强种养殖户的责任意识，从源头上确保了农产品的安全。
二、农产品质量安全过程中存在的问题
（一）农产品生产过程方面
在我团种植过程中，为了追求经济效益，不可避免地要向农作物使用一些化学药剂和肥料，由于农业生产者对药物缺乏了解，对农药残留的危害性认识不足，施用过量，施用方法不当等现象普遍存在，成为农产品质量安全隐患。
（二）农产品质量安全监管方面
农产品监管体系建设薄弱，我团专业人员少，缺乏必需的监管设备，致使工作比较困难。
（三）社会公众的食品质量安全意识有待提高
多年来人民群众的饮食观念还停留在吃饱、吃好的层面上，没有意识到食品质量安全的重要性，通过加大宣传，人们对食品质量安全有了新的认识，但是相关知识却掌握的不够，没有对食品安全产生足够理性的认识，还需要加强舆论宣传，使整个社会对农产品质量安全有足够的认识。
三、下一步工作打算
（一）加强宣传培训，提高全民农产品质量安全意识。
继续加大力度，多渠道，多方式地开展科学经营、安全生产的技术培训，组织开展农产品法律法规的宣传教育，切实保护农民合法权益。从法律、经济、文化、道德等层面提高农业各层次从业者的法律意识，促进农产品生产经营者自觉生产销售安全达标的农产品。
（二）在今后的工作中，相关工作人员要多深入种养殖户家中，进行农产品合格证制度、农产品质量安全、安全合理使用农药、化肥常识的宣传，使生产者清楚掌握合格证、和安全合理使用农药的内涵和意义，营造试行合格证制度和安全合理使用农药的浓厚氛围，强化生产经营的主体责任，杜绝不合格农产品流入市场。
总之，在农产品质量安全工作中，我们虽然做了大量的工作，取得了一点成绩，也得到了一些好的经验，但离师市、团的要求还有一定的差距，工作中还存在着一些问题：如工作机构不健全、人员缺，对部分合作社监管缺乏有效监管机制等。今后我们在工作中将尽可能加大监管的力度，逐步摸索长效的监管办法，为农业安全、人民健康做出应有的贡献。
