时间：2022-08-15 17:20:02
【关键词】信息技术；理科课程；整合
一、运用积件思想，寻求高层次整合方法
目前，在计算机辅助课堂教学这个领域中，市场上已有一定数量的理科教学软件，但能够真正适合教学的却不多，加上教师自制课件的水平又不是很高，很容易造成“低水平重复”的现象。因而寻求计算机辅助教学软件开发和应用的新路子——积件思想应运而生。积件“是由教师和学生根据教学需要自己组合运用多媒体信息资源的教学软件系统”，是一个完全开放的软件系统，它包括带有学科特色的教学平台和多媒体资料库，师生可以根据教与学的情境和教学平台，选用、增删、修改已有的软件，或方便地制作新软件，为教与学服务。例如由人民教育出版社和全国中小学计算机研究中心联合从国外引进的数学几何教学平台《几何画板》，它不仅为教学几何教学提供了方便，而且也非常适用于物理中的力学、光学课程教学。又如《CSC电子备课系统》、《天翼全景多媒体辅助教学软件》等中学物理、化学、生物版都是面向师生设计的新一代大型集成化多媒体辅助教学的理科教学平台，它们集众多教命令家和优秀教师的科研成果及教学经验于一体，为提高教学质量、探索新的教学模式和办法提供了丰富的资料和必要的手段，它们界面简单，容易学习，直观好用，充分体现积件思想，很受师生的欢迎。
在素材资料库的建设方面，中学理科教师应该成为信息技术与学科教学整合的先行者。目前许多教师在Internet网络上已建立了自己的网站，并把自己制作的课件、教案、论文等放在该网站中，同时还把其它网站已有的课件通过链接功能融合到自己的课件里，以“搭积木”的形式，把教学实践过程中制作的每一个课件链接起来，通过长时间教学的积累，逐步建立一个完整的教学课件体系。这样其它教师和学生也可通过网络共享自己的课件，克服了传统的“软件包”形式的课件不能共享的缺点，提高了课件资源的利用率，充实了网上学科资料库。教师和学生可以在任何时候、任何网络终端通过Internet网络来访问这些网站，进行教学的探讨和巩固性学习。
运用积件思想，走素材资源库和教学平台相结合的新思路，是软件开发和应用走出目前困境的有效方法，也是实现信息技术与课程高层次整合的有效手段。因此学科教师应根据教学实际，运用积件思想，充分利用现有条件下的网络、多媒体信息资源库和教学软件，从中选取适合自己教学需要的内容来制作课件，从而适应不同教与学情境的需要，彻底改变教学
软件在设计、开发和使用上的相互分离的局面，使计算机辅助教学在课内或课外的运用朝着信息技术与学科教学整合这一更广阔、更深层的方向发展。
二、构建模拟实验教学模式，发挥演示实验、虚拟实验室功能
1．信息技术与中学理科实验教学整合，发挥演示实验作用
中学物理、化学、生物三门学科均是实验科学，具有很强的实践性，实验教学和演示实验是中学理科教学的重要组成部分。但在理、化、生课堂的学生实验和演示实验中，由于受到常规实验仪器、实验材料、危害程度等条件的限制，实验效果不如人意。而采用模拟型实验教学模式，通过多媒体技术模拟实验的辅助，模拟一些重要的在目前条件下难以完成的实验，弥补常规实验的不足，提高实验的演示效果。
例如，做物理《凸透镜成像规律》实验时，若用常规仪器按传统实验方法进行演示，由于常现实验仪器和环境的限制，蜡烛在光屏上所形成的影像随着物距的变化而变化的这一现象不是很明显，误差较大，致使学生对凸透镜成像的特点不甚理解，并产生迷惑。此时如改用多媒体技术进行凸透镜成像规律模拟实验，演示物距从无穷远至小于焦距的整个实验过程中物距、像距和像的变化情况，整个模拟实验过程流畅、直观、明了，从而使学生对该实验有了一个清晰完整的认识，利于学生对凸透镜成像规律概念的形成。
由此可见，通过信息技术与中学理利实验的整合，可以突破常规实验条件的局限，所以我们应当充分发挥信息技术的特长，对那些难以观察到的、复杂的、困难的实验进行模拟，使之成为常规实验的补充，并与常现实验有机地结合起来，使实验教学上升到一个更高的层次，从而有助于学生发现规律、形成概念、获得新知，提高学生的科学文化素质和实验技能。
2．运用网络技术支持下的虚拟实验室，发挥学生自主探索性实验作用
在传统的理科实验室，由于怕发生意外和造成实验仪器的损失，许多实验中的规章制度对学生进行了诸多限制；由于实验条件的限制，实验结果往往和理论不一致，甚至出现相反的数据；有些实验材料的选用和实验产物的排出，有悖现代环保意识。这一切无不暴露出传统实验室的弊端。
网络虚拟实验是在web中创建出一个可视化的三维物件环境，其中每一个可视化的三维物体代表一种实验对象，学生可通过鼠标的点击及拖动操作，进行虚拟实验。这种虚拟实验室为学生提供了全方位的开放性操作环境，使学生在课堂上实现了虚拟世界的真实体验。信息技术与理科实验教学整合能够培养学生观察实验、自主模拟实验，归纳、总结、抽象成所需知识和技能的能力，并促使学生建立科学的世界观。
学生在网络技术环境下进行多媒体虚拟实验操作的同时，还可以通过网上人机对话，一边操作，一边网上畅游，或与其它同学交流、讨论、获取新知。让学生自主学习、自主观察。进行虚拟实验，从而掌握学习方法。
三、构建探索研究性理论教学模式，培养学生的创新思维和创造能力
探索研究性理论教学模式依托由信息技术支持的网络环境，网络为学生提供了丰富的学习资源。在教师的指导下，学生分成若干学习小组，在学习任务的驱动下小组成员相互协作地收集信息、交流讨论、总结归纳、完成学习任务，培养了学生解决实际问题的能力。
例如，生物教学中的《克隆技术对人类的影响》课题，克隆技术是生命科学研究的重大突破，是与高中生物密切相关的科学问题。克隆技术在农业、医学和社会生活各方向都有着广阔的应用前景，但问时也存在着过度和滥用的问题，以及由此所引发的一些负而的社会影响。这一研究性课题旨在提高学生关心社会、关心人类、关心未来的思想意识，并在学中利用网络资源收集和处理生物科学信息的过程中，培养其创新思维与创造能力。
四、利用网络资源，增进课堂教学效果
进入网络时代后，网络环境为师生提供了丰富的资源库，网络资源的开发和利用已成为一个现代教育工作者必备的信息素养。网上资源具有信息量大、更新速度快的特点，例如中国中小学教育教学网（）可谓是一间完整的中小学教学资源库，它为我们提供了同步教学、优秀课件等多种资源，且处于动态的更新之中，通过了我这些优秀课件、优秀习题，再作进一步的组织加工就能设计出适合自己风格的课件，为提高课堂教学正效果服务。
例如，在物理中《浮力》的教学时，须向学生解释浮力产生的原因。先设想一个立方体浸没在水中，它的六个表面都受到水的压力，它的左右两侧面、前后两侧面，受到的压力都是大小相等、方向相反，互相平衡，只有上下两面由于深度不同，受到的压强大小不同，压力也因而不相等。浮力的产生是由下表面受到水的向上的压力和上表面受到水的向下的压力差。但如果使用语言和文字向学生讲授向上向下压力差时，学生理解起来比较抽象，对整个过程反映比较茫然。可通过中国中小学教育教学网物理课件库下载相关课件解决这一难题。该课件以动画的形式慢镜头表示前、后、左、右的压强、压力相等，小木块保持不动，但加载上、下表面压强、压力时，小木块慢慢向上移动。活泼的动画效果、直观的图形，快速有效地激发了学生的学习兴趣，收到很好的教学效果，同时为讲授下一节阿基米德原理打好理论基础，而这一切是传统教学难以做到的。总之，让学生在生动、形象的环境中进行学习，由此起到事半功倍的作用，达到提高课堂教学正效果的目的。
五、扩大信息来源，提高教师教学水平
1．了解学科发展形势，及时把握教学动态。理科学科发展较快，通过Internet网络小的权威网站查看有关学科发展动态，可以做到紧跟形势，在学科教学时作出及时的调整。对于理科学科，必要的习题也是必要的，但订购的习题集往往又存在着题型偏旧、信息过时的缺点；为了克服这一缺点，可以充分利用Internet网络这一信息资源，从权威网站或重点中学网站上的试题库中下载最新试卷，用来给学生作测试题和平时练习。这些题目往往题型新颖、信息准确，对于启发学生的思维，开阔学生的视野有着很大的帮助。
2．增进学习交流，提高教学水平。网络的交互性给教师互相学习交流提供了机会。教师可以一方面利用E-mail。与有关专家进行交流，学习前沿的理论知识；另一方面还可以参与网上的教师继续教育和一系列教育网站的教育论坛。如在中国名师教育网上可以与重点学校的名师专家探讨学科教育应培养怎样的人才，在中国园丁网的教育论坛可以与各地的同行探讨教学中遇到的问题以及对学科教学改革的看法，通过网上学习交流，达到提高自己教学水平的目的。
总之，信息技术应用于理科教学，对传统教育理念和课堂教学模式的冲击是非常之大的，但它并不排斥传统的理论、实验教学模式，实际运用中应把它们两者辩证统一起来，最终实现信息技术与理科课程教学的科学整合。通过整合激发学生对理科学科学习的兴趣，课堂内外参与意识会增强，对知识的理解掌握程度会加深，尤其是实验教学，学生的实验理解能力、动手能力。创新能力均会取得长足的进步。同时，信息技术与理科课堂教学的整合也能鞭策教师进一步构建新的教学模式，完善课堂教学，使教学过程更具有科学性，帮助教师在课堂上更合理地掌握和利用时间，吸引学生的注意力，使学生在课堂上接受和掌握更多的知识，发展更多的能力。
【参考文献】
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[3]秦力,网络环境下课堂教学模式的探索[J]．教育现代化，2002.（6）
[4]管长存,信息技术与学科课程整合的教学模式州探[J]。中小学电教，2002，（9）
【论文摘要】大学物理课是高校实施素质教育的一门重要课程。传统的理工科物理必修课过于强调“理论性”、“系统性”、“逻辑性”、“应用性”，使物理学教育的育人功能不能充分发挥。因此有必要针对非理工科学生开设大学物理选修课来弥补普通物理教育的不足。本文对开设大学物理选修课的教学目标、教学内容、课程体系、教学方式和考核方式进行了分析和探索，有利于高等院校非理工科专业大学物理教学的实施。
在科学技术突飞猛进，人类已步入知识爆炸、高科技和信息时代的今天，随着我国经济的发展、市场的繁荣，高等教育面临着如何适应社会主义经济建设和社会发展的人才需求这一问题，首先是一个转变观念的问题。过去在教育教学过程中长期形成的一种潜意识的观念，现在已经基本得到澄清，越来越多的人们认识到：大学本科要立足于培养复合型人才，而不是培养专家，本科教育主要是打好科学文化素质基础，尤其是培养学生自主获取知识和自我发展的能力。[1]
物理学是各门自然科学的基础，其研究问题、解决问题的思想方法适用于一切科学研究。正如伟大的物理学家费曼所言：学习物理学，就是要学习怎样由未知进到已知的科学求知方法，就是要学习如何尝试和纠错，就是要学习一种普遍的自由探索的创造精神。大学物理课是高校实施素质教育的一门重要课程。传统的理工科物理必修课为了培养研究和应用型人才，是为理工科学生后续课程学习打基础，所以很强调“理论性”、“系统性”、“逻辑性”、“应用性”，并且有统一的教学大纲和采用统一闭卷考试。受此制约，物理学教育的育人功能不能充分发挥。因此有必要针对非理工科学生开设大学物理选修课来弥补普通物理教育的不足。大学物理选修课对体现科学教育与人文教育的融合，特别对提高非理工学生的科学文化素质起着重要作用。
一、大学物理选修课教学目标
大学物理选修课程教学内容并不是理工科物理教学内容的缩减，不能把大学物理选修课程体系当作理工科物理体系的缩影。大学物理选修课的教学目标主要是力图使学生在有限的时间内了解物理学的基本内容，即物理学研究的是什么；培养学生独立探求知识的探索精神；提供当代大学生必不可少的现代观念和思维方式；开拓视野，让学生了解物理学前沿；了解现代科学技术的物理基础；了解物理学与社会、环境、能源等方面的关系，物理对人类社会文明的进步有什么贡献与影响；了解科学家创造性的工作特点和研究方法，获得科学方法论的教益与启迪。
二、教学内容和课程体系
针对这一目标，大学物理选修课的教学内容和课程体系应通过身边的物理、生活中的物理以及工程技术中的物理直到最新科学动向(如高温超导、纳米材料、反物质世界等)导入物理基础知识，应强调：
1、定性与半定量，对计算能力要求不高[2]
由于非理工科学生的数学基础普遍不高，因此为了让此类学生对表现物质世界的运动规律有明确直认识，应采取定性、半定量及适度的定量方法来阐述物理学的概念、理论和规律。注重教学内容中的语言描述，降低物理学科中的定量要求，给出清晰的和较宽阔的物理图像、科学观点和思维方法，并注意将研究方法、思维方法渗透其中，以使学生既学到知识又领会了方法。[1]
2、增加物理学史的讲授，帮助学生正确理解物理原理和物理概念
每一个物理概念、每一条物理定律的形成都离不开当时的历史条件，都少不了物理学家的科学思想的逻辑发展和历史行程。回顾这些物理概念、物理定律的逐渐建立的历史过程，可帮助学生正确理解概念的内涵，正确运用物理定律来解决实际问题。
3、从哲学角度考察物理学的思想根基古代物理学的理论形态实质上是自然哲学，它是未分化的包罗万象的知识体系，把自然界当做一个整体而从总的方面来认识它。从16世纪起，自然科学开始从哲学中分化出来，物理学开始了它的近展时期。作为科学的世界观和方法论，辩证唯物主义哲学在物理学研究过程中发挥着重要的作用。辨证唯物论认为，世界上一切客观的东西都是永恒的运动和变化的，它从不把自身的理论当做一部不变结论的汇集，而看做是同样必然地要不断发展变化的斗争。这样的思想贯穿在物理学里，如：物理规律是普适的、场是运动变化着的、物质具有波粒二象性、能流是有方向的等等。
4、物理学方法论
在物理学的发展过程中，无数物理学家对物质世界的物理现象和事实进行科学实验和科学思维，在建立物理概念、揭示物理规律的同时，逐渐形成了一整套研究物理学的科学思想和科学方法，从而产生了物理学方法论的科学。物理学的方法论是介于哲学原理和物理学理论之间，对物理学探索和物理学理论的建立和发展起指导作用的普适原理。课程中应向学生介绍研究物理学的行之有效的科学方法，如观察和实验、科学的抽象、理想实验的方法、类比的方法、假说和模型的方法、归纳和演绎相结合的方法、数学公理化的方法等等，培养学生多维化、系统化和信息化的科学思维方式。
5、内容广而新
覆盖面要广，除了介绍物理现象、物理规律的产生、发展、应用，更要阐明物理规律之间的相互联系、物理学与其它学科的交叉发展和物理规律在生产实践、生活实际和科技革命中所起的重要作用。当今世界科学技术迅猛发展，信息量扩大，知识更新速度快。物理学在近生了重大革命，出现了许多新的技术科学，并在实践中获得了重要应用。因此课程要充分体现近代物理学的内容以及当今某些物理前沿内容及其重大应用，以便学生对最新的物理学理论、应用及科技发展动态有一个全面的了解，这对学生的知识、能力、素质的培养来说，是十分必要的。三、教学方式与考核方式
1、教学方式
大学物理选修课不是进行系统的物理学理论知识学习与研究，而是从欣赏的角度，以科普的形式，力求轻松、有趣，侧重身边物理、生活中的物理及趣味物理，以消除学生的恐惧心理，这样学生渐入状态，学习的兴趣和主动性会被激发和调动起来。在教学安排上，可以不强求系统性，不严格遵循物理学发展的顺序，而是根据一些起源于物理学、现在已渗透到各学科甚至人文学科的概念、方法和技术开设若干专题讲座，如航天技术、能源技术、信息技术、材料科学、物理学在医学中的应用、地球系统、环境科学等。[3]
大学物理选修课的主要对象是非理工科学生，不需要讲授繁琐的理论推导过程，故传统的“边板书、边讲授”的方法不适用，而应尽量多地采用多媒体教学手段[4]。教师要花费大量时间学习和阅读文献，收集和制作课件、图片、flas、音像影视资料，做到音像图文并茂、生动直观、引人入胜地传递教学信息，以便取得较好的教学效果。
2、考核方式
与强调“理论性”、“系统性”、“逻辑性”的理工科物理不同，大学物理选修课可以不采用解题、统一闭卷考试的方式来考核学生的学习情况，而可以采取多元化的考核方式：让学生查找文献撰写专题论文；撰写读书报告、课程心得体会；由学生独立完成演示实验或自我设计探索性实验；甚至分组研讨某些物理问题或口试答辩等等[5]。
物理学是研究自然界最普遍规律的科学和最成熟的自然科学。当今世界科学技术以前所未有的速度发展，不同学科、不同专业领域相互交叉、相互渗透和相互融合的趋势更加明显。这要求课程结构要趋向综合化，文理要相互渗透。开设大学物理选修课可以弥补普通理工科物理教育的不足，对非理工科学生融合自然科学与人文科学的知识结构具有启迪思维、萌生感悟、提供思想方法、树立创新精神和提高科学文化素质的促进作用。【参考文献】
[1]徐婕，詹士昌，杨建宋.加强文科专业学生的科学素质教育[J].浙江工业大学学报(社会科学版)，2005，4(2):180-184.
[2]周雨青.东南大学文科物理教学改革的反思[J].高等工程教育研究，2000(2):89-92.
[3]何晓燕，陈小凤，李侠.大学文科学生物理通识教育问题探析[J].成都理工大学学报(社会科学版)，2006，14(4):95-97.
一、演示实验首先要能培养学生的基本实验技能
“三维目标”的第一目标就是“知识与技能”，而所有的物理知识，包括物理概念、定律和理论，都是在实验的基础上建立起来的。因此，培养学生的实验技能，了解物理学的研究方法，培养严格的实事求是的科学态度，对学生今后搞科学实验和技术革新有重要的基础作用。这也是当前我们贯彻和实施素质教育，提高学生实验素质的正确教育思想。
实验课是培养学生实验技能的基本途径。认真上好实验课，既能帮助学生牢固地掌握物理知识，又能培养学生的实验技能，是训练和提高实验技能的基本途径。演示实验是学生使用仪器，进行实验操作的典范，它教给学生正确的实验方法。如：如何正确使用仪器、安排实验步骤、操作、读数和记录数据、列表和作图线、分析和推理，得出正确结论及分析误差等。通过大量的演示实验，学生可以在长年累月的耳闻目睹中，潜移默化地学到实验技能。实验时，教师可先介绍实验目的、方法及注意事项，然后教师在台上做示范，学生在台下跟着教师做，这种方法对于初中起始年级的学生是合适和有效的。学生在教师的步步指导下，养成良好的实验方法、实验修养。随着实验技能的不断提高，逐步培养学生自己设计实验，独立实验的能力。
二、改演示实验为研究性、探索性实验
“三维目标”的第二目标是“过程与方法”，要求我们在重视实验基本技能的同时，更要重视实验的过程，物理规律得出的过程。并且近年来中考物理对实验的考查，已不仅从学生实验发展到演示实验，而且已从简单的实验知识、基本技能转向考查对实验的思想、原理、方法的理解上，重在考查学生的实验能力和综合分析能力。
“照方抓药”式的演示实验可以提高学生的实验操作的熟练程度，但不能培养和锻炼学生的创新意识和创造能力。而探索性实验对培养学生思维能力、创造能力、自学能力、观察实验能力及解决实际问题的能力有独到的作用。正如爱因斯坦所说：“对真理的探索比占有更加宝贵”。探索性实验教学较普通的课堂教学有更广阔的活动空间和思维空间，可以激发和满足不同层次学生的探索与创新的欲望。学生在自己探索物理规律的实验过程中可以把动手和动脑结合起来，通过尝试错误发现知识，形成解决问题的策略，从而锻炼和培养学生的创新能力。
在八年级物理“弹簧测力计测量力”的讲授时，课本上只提到“在一定范围内，拉力越大弹簧伸的越长。”笔者就提出“弹簧受到的拉力与弹簧的伸长量具体是什么关系？”启发学生思考。然后提供给学生足够的器材：轻质弹簧、钩码（提示给学生每个钩码产生的拉力）、铁架台、刻度尺等，让学生自己选择合适的器材，设计步骤，设计记录表格，分析数据得出结论。其研究方法：①首先让学生按照自己设计好的实验方案做实验，使学生从实验中初步认识弹簧受到的拉力与弹簧的伸长量。②探索知识：指导学生对问题进行具体研究，处理实验数据、列表、画出拉力与弹簧伸长量的图象。③归纳总结：师生共同分析、归纳、总结出：在弹性范围内，弹簧受到的拉力与弹簧的伸长量成正比。这样，让学生用实验探索的方法自我进行推证，在推证过程中学生就自然而然地对核定的研究对象、成立条件、使用范围、注意事项搞得一清二楚。让学生由学知识变为主动探索自然规律，对知识学得更扎实更牢固，同时使学生受到科学方法的熏陶。
三、尽可能将演示实验改为学生分组实验
演示实验是教师利用课堂时间为学生演示，在操作的同时又引导学生对实验进行观察、思考和分析的一种物理实验教学方式。传统的课堂教学，演示实验通常教师演示，学生看，但是很多实验学生根本看不清，特别是后边的学生。不同程度的限制和阻碍了学生智能和潜能的发展，直接影响学生实验素质的提高。
笔者连续多年分别选择了初二和初三学生为调查对象，分析调查。结果发现：有超过80%的学生对实验有兴趣，只有不足20%的学生害怕做实验。这说明实验以其真实、直观、形象和生动的特点吸引了天生好奇、好动的中学生。兴趣是最好的老师，教师可以充分利用学生对实验的兴趣加以诱导，这无疑为激发学生的创新精神提供的良好的前提条件。并且从超过80%的学生愿意动手实验和愿意参加物理活动来看，学生通过观察实验，自然也会产生自己动手的欲望。因此教师可设法通过将演示实验改为学生分组实验让学生多动手操作，在实验和想象推理中培养学生的创新思维和创新能力。
在实验的过程中，教师要加强引导。学生独立设计出各自的实验方案后，可采用小组交流、全班评议、教师评价的方法，选评出最优的实验设计方案(可能有几种)，在检查合理性、安全性后，开放实验室，让学生根据各自的实验方案，自己独立实验，以验证实验方案设计的科学性，使学生在设计、实验、观察、对比中，充分发挥自己的想象力，创造性地综合运用已有的知识，并在探索的实验中获取新的知识。
总之，在《新课标》强调“三维目标”的要求下，提倡“以学生发展为本”、“强调科学探究过程”的课程理念，教学既要重视基本知识和基本技能，又要重视知识、技能的形成过程，发展学生的能力。由于学生在演示实验中基本处于被动地位，课堂演示实验的效果很大程度上取决于教师对学生这种被动性的意识程度，以及意识到自身主导性作用发挥的程度，这些都对我们物理教师提出了更高的要求。
一、倡导探究性学习
在高中物理课程个性化教学过程中，首先应当鼓励学生进行自主探究式学习。探究式学习不仅能够充分凸显学生的主体地位，也能够让学生的个性化思维得到良好发挥，这些都会促进学生个性与能力的发展。教师要对课堂教学方式进行改善与革新，要不断更新教学观念，选择多样化教学模式，通过各种新颖趣味化的教学活动来引发学生参与课堂教学，并且让他们有更大的发挥空间。基于个性化教学的理念，教师不仅应当培养学生的发散思维，同时，要鼓励学生的各种个性化的表达与思路。这不仅能够帮助学生构建自信心，也能够让大家的思维得到拓宽，充分体现个性化的教学宗旨。很多教学内容都可以展开对于学生探究能力的培养与训练，教师要善于挖掘和利用教学素材，要通过多样化的教学设计来不断培养学生的探究能力。例如，关于“超重和失重”的教学，教师可以先让学生自主讨论乘坐电梯时的感受，然后让学生拿着测力计，自主进行实验，将测力计上挂上钩码上下运动，记录下示数的变化，之后让学生思考、分析速度与示数变化的关系。通过讨论得出结论，即各种情况下，物体对支持物的压力和物体重量之间的关系———超重和失重。在得出结论后，教师还可以鼓励学生探究超重和失重知识在实际生活中的应用。这是一个很灵活的教学过程，不仅通过问题的探究让学生们对于超重与失重现象有所体验，这个过程中学生也通过自主探究深化了对于相关知识的理解与掌握程度。这不仅提高了学生探究能力，也充分体现了个性化教学的优越性。
二、合作学习的有效利用
个性化教学还可以体现在小组合作学习中，这同样是一种非常有效的教学模式。在小组合作的过程中，首先是对于学生教学主体地位的一种体现，同时，在小组内大家的想法、思路以及观念等能够充分得到交流，这给学生思维的发散与延伸提供了很好的平台。大家可以从其他同学的想法中看到自己的不足，同时，其他同学的一些好的思路往往也能够带给自己启示。这是一个很好的学生间相互学习的机会，并且不断推进着大家综合能力的发展与提升。合作学习可以以很多不同的形式展开，不仅可以针对问题进行探究，也可以是对于一些新知识的学习，这些都能够以小组合作学习的形式展开。在课堂交流中，要体现出学生的主体地位，培养学生的合作意识。学生探究的问题应该来源于现实社会生活，要具有一定的研究价值，可以是社会热点问题，也可以是与高考密切相关的问题，如“传感器及其应用”、“直流电路中的电容器”、“能源的利用和环境保护”等，要让学生在合作学习中培养物理思维与意识，认识到物理在社会生活中的重要作用。合作学习是一种能够很好的凸显与锻炼学生多方面能力的教学方式，想要让合作学习的过程进一步体现个性化的特征，这可以设置新颖的合作的内容与主题，这是提升合作学习效率的途径。
三、多样化实验教学
实验是高中物理课程中的重要组成部分，实验教学也能够充分体现个性化的教学理念。在实验教学中，教师要转变以往的教师为主导的教学形式，要让学生们更积极地参与到实验课程中来，并且应当更多地引发学生的思考探究。在实验教学中，可以让学生们自行设计实验方案，可以让学生们思考:
①关于实验方案提出应从哪些方面考虑，进行方案的可行性研究。
②实验过程中应对哪些问题做好记录，对于实验过程中出现的意想不到的问题应如何做应急处理，以及实验数据表格的设计等。
③实验数据的分析与处理的基本方法，借助计算机来处理一些数据，并进行一些有关数学知识方面的培训。此外，还可以培养学生设计实验方案的能力，这同样能够很好地应对实验中可能发生的一些情况。例如，在测定自由落体运动的加速度的实验中，大多数采用打点计时器来测重力加速度，而有的组提出用秒表，有的组提出用滴水法来测定，还有的小组提出用频闪技术测物体的重力加速度。多样的实验方式大大激发了学生学习物理的兴趣，也培养了学生设计实验的能力。这些都是个性化的实验教学的直观体现，在这个过程中学生的许多能力也得到了很好的锻炼与施展。
想要让高中物理课程个性化教学更好地得到体现，这需要教师在教学模式与教学理念上有所更新。可以通过激发学生的思维来深化学生们对于教学内容的理解与认知，也可以通过小组合作学习来凸显学生的教学主体性，并且锻炼学生的多方面能力。此外，实验教学的设计中也能够让个性化的教学理念充分得以体现，要让学生们更积极地参与到实验教学中来，并且应当引发学生的思考探究，让大家的实验技能能够得到全面锻炼。
作者:朱珍珍单位:江苏省盐城市田家炳中学
可以预言，随着国家新课程标准的全面实施，尤其是随着普通高中物理课程标准实验教材的面世和进人实验区，高中物理教学无论是在理念层面还是在操作层面，都将面临许多新的挑战。因此，高中物理教学如何才能适应新课程改革所提出的各项要求，就成了人们关注的焦点。笔者认为，新课程改革背景下的高中物理教学，主要应在以下三个方面寻求新的突破：
1 、在教学设计的立意上要有新的突破。
众所周知，在应试的重负之下，教师在进行课堂教学设计时，通常都是从知识的理解记忆、技能的规范操演和解题的强化训练来立意的，课堂教学的目的几乎被唯一地定位在向学生传授应试所必备的基础知识和基本技能上。因此，“传道、授业、解惑”就被片面地当作传递知识、教授技能和帮助学生解决在掌握知识与技能中存在的问题。这样一来，灌输也就必然成了主要的课堂教学模式。
在新课程改革中，依据现代教育理念所提出的教学根本目的是促进学生的全面发展，新课程标准又把它具体化为“知识与技能、过程与方法以及情感态度与价值观”，这三个维度的课程目标。由于课堂教学是课程实施的重要渠道，因此，为了使课堂教学能够真正成为充分体现新课程理念的实践场所和实现新课程目标的重要保障，教师在进行教学设计时就必须突破单纯以“双基”来立意的旧框框，本着教学要为学生的终身发展奠定基础这样的高度责任感，从三个维度来全面构思教学内容、精心安排教学活动。
首先，对于教学内容的构思，要以课程标准中的相关条目为依据，以所用教材的相关内容为参照。在“知识与技能”维度，不仅要关注物理学的基础知识和基本技能，还要关注物理学的历史进程、取得的主要成就、未来的发展趋势、与其他学科之间的关系以及对人类社会方方面面的影响。在“过程与方法”维度，要注意把物理规律的探究过程、物理探究的重要意义、物理科学研究的主要方法、物理学发现并提出问题的独特角度和物理学思考并解决间题的典型思路等纳人教学的内容。在“情感态度与价值观”维度，要把揭示大自然的奇妙与和谐、展现探索自然规律的艰辛与喜悦、关注身边的物理现象和与物理学相关的热点间题、判断大众传媒有关信息是否科学等纳人教学内容。
其次，对于教学活动的安排，要以教学内容为依据，以教师本人以及本班学生的实际情况和所在学校的现实条件为基础。在“知识与技能”维度，要根据知识的内在逻辑和技能的复杂程度以及学生在学习中的接受逻辑和心理特点，有度又有序地安排教学活动。在“过程与方法”维度，要留有足够的时间和空间，让学生经历科学探究过程，尝试运用实验方法、模型方法和数学工具来研究物理间题、验证物理规律，尝试运用物理原理和方法解决一些实际间题；让学生有机会发表自己的见解、并与他人讨论、交流、合作；还要让学生通过物理课程，来学习如何计划并调控自己浅谈新课程改革背景下的高中物理教学的学习过程，逐步形成一定的自主学习能力。在“情感态度与价值观”维度，要注意发展学生对科学的好奇心与求知欲，激发他们参与科技活动的热清；鼓励他们主动与他人合作，并通过合作学习来培养敢于坚持真理、勇于创新、实事求是的科学态度和科学精神以及团队精神；要创造条件，让学生在力所能及的范围内，将所学的物理知识服务于他人、服务于社区，为社会的可持续发展贡献出自己的一份力量。
三个维度的课程目标不是互相孤立而是有机统一的，在课堂教学中不能把它们割裂开来分别操作。这是因为就课堂教学而言，三个维度的课程目标既涵盖了当今素质教育的核心部分和重点内容，又针对当前中学物理教学中存在的现实问题和薄弱环节，体现了物理教学的完整性；就学生的发展而言，健全人格的堵育是促进学生健康成长必要条件，健全的人格是一个整体，如果课堂教学只偏重培养人格中与认知有关的部分而忽视其它部分的培养，就可能会导致学生完整人格的解体和内心世界和谐的破坏，其结果必然严重影响学生的终身发展。所以，教师必须有意识地以更高的立意，从三个维度出发对课堂教学进行精心设计，力求在教学中把三维目标的各项要求融为一体，使学生在掌握物理知识与技能的同时，亲身经历与体验学习和探究的过程，潜移默化地受到科学方法以及情感态度与价值观的滋养和熏陶。与此同时，还要特别注意避免对三维目标采取形式主义的态度，机械套用、生硬拼凑，或者“穿靴戴帽”、画蛇添足。事实上，教师只有通过完整的教学才可能培育出学生健全的人格。
2 、在因材施教的方式上要有断的突破。
在传统的课堂教学中，学生常常被看成单纯的认知体。在教学活动刚开始甚至尚未开始就被人为地划分为好、中、差三个等级。一种流行的观点是，学生在学业成绩上呈现出的个别差异，在很大程度上是与生俱来的素质差异造成的结果，课堂教学对于这种差异的改善作用极小或完全不起作用。在这种观念的支配下，面对参差不齐的学生，教师只能按正态分布的原理，以全班学生的平均水平为基准，根据中等学生的学习情况来设计和实施教学，不难预料这必然会导致有人“吃不了”、有人“吃不饱”的状况。这种置学生间客观存在的个别差异于不顾，只管把既定的知识甚至仅限于与应试有关的知识“灌输”给学生的“一刀切”式教学，完全背离了教学的因材施教原则，严重地损害了许多学生的自尊心和自信心，妨碍了他们的健康成长。
新课程改革所遵循的现代教育理念，要求教师首先要充分认识到学生不是单纯的认知体，而是富有朝气和生命活力的完整的人。因为包括教学在内的“任何一种活动，人都是以一个完整的生命体的方式参与和投人，而不只是局部的、孤立的、某一方面的参与和投人”。其次要充分认识到学生不是一模一样的标准件，也不是一个仅以年级或班级为标志的抽象群体，而是一群具有多元智能和独特个性的具体的人。第三要充分认识到学生不是容器式的被动接受体，而是具有主观能动性的、积极的学习主体。理论和实践都早已证明，“如果提供了适当的学习条件，大多数学生在学习能力、学习速度、进一步学习的动机方面会变得十分相似”，人为地把学生分成三六九等，是武断和缺乏根据的。
新课程改革背景下的高中物理教学，要求教师应当立足于每一位学生当前客观存在的个体差异，全面把握学生成长的各个要素，采取个性化的教学指导策略，科学而有针对性地帮助他们扬长避短，力求在因材施教的方式上有新的突破。因此，教师在教学活动中，要努力营造宽松、和谐的良好氛围，创设多样化的学习情景，着眼于使全体学生通过教学活动都能在原有的基础上得到提高。同时，教师在教学中要体现出对不同学生有不同的要求。因为任何一位学生都潜藏着无限的发展可能。教师的职责应当是“面向全体学生”，启动他们每一个人的内在动力，为他们提供学习成功的适当条件，引导并帮助他们把潜在的能力变成现实的水平，促进他们素质的协调发展和个性的充分发展。
关键词： 细胞生物学 考试方法 改革策略
细胞生物学作为生物学相关专业的基础课程，其考核环节一直为我国高校相关专业所重视。传统细胞生物学课程的考试环节主要以闭卷检测作为考核方式，以考试分数作为标准对学生的学习能力及学习成绩进行评定。这种考核方法难以有效地反映学生的综合素质，因此对细胞生物学课程考试方法进行改革具有一定的必要性。
一、细胞生物学课程考试改革的原则与思路
（一）考试方法改革原则
由于细胞生物学课程专业性及理论性较强，对该课程考试的改革应以培养学生的自主创新能力及动手实践能力作为切入点，根据学生的实际专业需求及个人能力的差异性对学生能力进行评价[1]。对专业成绩的评述不应单纯地以闭卷理论试卷成绩为最终成绩，应当综合评价学生日常课堂表现、实验课表现及课堂讨论等环节表现出的能力，并对成绩比例进行合理分配，具体考试方案由各专业教研部门自行确定。通过引入综述论文、课堂发言、实验课表现等环节的成绩评定，可以有效提高学生的学习兴趣。
（二）考试方法改革思路
对细胞生物学课程考试方法的改革，主要将考试成绩合理地划分为“闭卷理论考试（60%）+论文综述（10%）+实验课表现（20%）+日常课堂表现（10%）”四个部分。
1.对学生日常课堂表现进行评价
学生的学习活动以课堂学习为主，因此对学生日常课堂表现进行客观评价可以有效地反映学生细胞生物学课程的知识水平及能力基础。因此，将细胞生物学课程考试成绩中的10%作为日常课堂表现的分值，主要对学生课堂参与程度、讨论问题积极性、师生互动与沟通、课堂出勤率等方面进行考察，从而有效地提高细胞生物学课程教学质量。
2.对学生实验课表现进行考核
细胞生物学课程主要由理论课及实践课构成，实践课教学可以有效地对理论进行验证，是学生深化理论、接触生物学领域的重要途径。传统细胞生物学课程的考试主要侧重期末闭卷考试的考试成绩，对实验课考核重视程度不足，导致绝大多数生物教师在教学过程中缺乏相应的重视。将细胞生物学课程考试成绩中的20%作为实验课表现的分值，可以有效地提升学生实验操作的积极性。
3.设计论文综述环节进行考评
为了提升细胞生物学课程的考评的合理性，可以设计相应的论文综述环节，对学生整体知识结构的掌握能力进行考核。论文综述环节可以在考试周前一周至两周进行，由教师提前布置相应的论文论述主题，给予学生充足的时间撰写论文、制作幻灯片，在考核过程中由学生自主上台进行论文汇报，再由其他学生进行自主提问。在评分过程中，可以将细胞生物学课程考试成绩中的10%作为论文综述环节的分值。
二、细胞生物学课程考试改革应注意的问题
（一）加强相关教师的素质培训
随着新课程改革的深化，虽然学生成为课堂教学活动的主体，但教师仍然处于主导者地位，教师的职业素质及教学观念直接影响细胞生物学课程考试方法改革的贯彻效果。因此，为了保证细胞生物学课程考试改革的有效性，我国高校相关专业应当开展周期性培训，培养生物教师相应的职业素养，相关专业教研室应根据教学活动的推进对教师进行跟踪性的培训，积极开展教学前期培训、教学中期检测及教学末期总结，保证生物教师可以明确细胞生物学考试方法改革的必要性，并从考试改革入手提高课堂教学质量。
（二）贯彻落实相应的考核操作
在明确了细胞生物学课程考试方法改革的原则与思路之后，应当将相应的方案与思路落实到实践中，用实践检验理想化的方案，提高细胞生物学课程考试方法改革的合理性[2]。在实际考核操作过程中，教师应当制定相应的规章制度明确相应的考核流程，并对学生课堂表现、课堂出勤情况等评价因素进行了解。在实际考核过程中，可以打破传统单一性由教师评价学生的教学模式，引入相应的学生互评、学生自评评价机制，尊重学生实际能力的差异性，对学生成绩进行合理的评估。
（三）在考核过程中加强教师的协作
由于细胞生物学课程考核具有较强的专业性及理论性，且考试改革涵盖面与考察面较为广泛，学生成绩考核工作难以由一个教师单独完成，因此应当以过程性目光看待细胞生物学课程考核工作，加强各环节教师的协作与沟通。在学生成绩评价过程中，由不同的教师负责学生日常表现统计、学生论文综述情况、学生试卷批阅等环节。在过程性评价中教师之间进行合理化分工，可以有效提升学生成绩考核的合理性。
（四）引导学生注重日常学习过程
细胞生物学课程考核不仅具有检测教学成果的功能，还具备评价功及引导功能[3]。传统侧重期末考试成绩的考核模式对教学成果的评价较单一，很容易导致学生陷入学习时仅注重考点的学习误区。对细胞生物学课程考试方法的改革对学生日常表现、实验课表现等方面进行综合考核，因此教师应当注重引导学生的日常学习课程，尽可能地消除功利性的学习目的。
总而言之，细胞生物学不仅是一门集理论性、创造性为一体的学科，而且是临床医学及生物学的学科基础。在教学考核过程中，相关教师应当明确考试的评价功能及引导功能，树立素质教育理念，利用多种形式的综合性考核内容对学生学习情况进行考评。
参考文献：
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[2]肖明珠，毛建文，李红枝.医学细胞生物学考试方法的改革与实践[J].中国现代教育装备，2010，15：172-173.
[3]杨丽，张君，谢菁，徐文静，王岩.医学细胞生物学考试方法改革的探讨与实践[J].教育教学论坛，2014，31：69-70.
关键词：食品生物技术 教学方法 探索
中图分类号：G642 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2015）09（a）-0105-02
生物技术已经成为当今高科技领域发展最具生命力、最引人注目的前沿学科之一，是21世纪课程教学的重要内容。食品生物技术是现代生物技术在食品领域中的应用，是指以现代生命科学的研究成果为基础，结合现代工程技术手段和其他学科的研究成果，用全新的方法和手段设计新型的食品和食品原料。《食品生物技术》课程作为食品学科中一门重要的专业课程，它以分子生物学、细胞生物学、生物化学、微生物学、免疫学、生理学、遗传学、食品毒理学等生物科学领域几乎所有的次级学科为支撑，同时又结合信息学、化学工程、社会伦理学等非生物学科，形成了一门多学科相互渗透的综合性学科，是面向食品科学与工程专业开设的一门重要的专业选修课程。本文就《食品生物技术》课程的教学方法进行研究，以期能够提高食品生物技术课程的教学效果，激发学生在食品生物技术课程方面的学习兴趣。
1 在有限的学时内合理统筹安排课程内容
《食品生物技术》作为一门综合性学科，涉及基因工程、细胞工程、酶工程、蛋白质工程、发酵工程和生化分离技术等领域的知识和技能，内容广泛，知识点多，综合性强。而目前《食品生物技术》的课时安排只有24个学时，由于学时的限制，在进行课程教学时，无法对各个部分平均用力，需要突出课程的重点和难点。此外，作为一门交叉性学科，《食品生物技术》课程中的许多内容在学生前期的《生物化学》《微生物学》等专业基础课程中都已经有所涉及，如果在教学过程中再花大量的时间在这些内容的讲授上，会使学生觉得课程缺少新意，从而缺乏对《食品生物技术》课程的学习兴趣。因此应该结合食品学科学生的专业特点，对课程中的内容进行合理统筹安排，相应减少纯理论部分的讲授学时，重点讲授基因工程、酶工程、发酵工程和生化分离技术等各部分理论与食品工业实践相结合的内容，结合生物技术在食品工业中的实例展开教学，提高教学效果和学生的学习效果，以期达到培养目标的要求。
2 紧跟学科发展前沿，彰显课程特色
21世纪是生物技术的世纪，生物技术的发展日新月异，尖端前沿的新技术和新成果不断涌现，生物技术在食品工业中的应用也在不断前进中。当今时代是一个信息爆炸的时代，各种资讯可以通过互联网进行广泛的传播，学生们获取信息的渠道也异常广泛，学生们可以非常轻易地获取到食品生物技术最新研究进展的相关信息。在这种大的背景下，如果食品生物技术的课程教学还停留在对教材或者参考书的讲授上，必然会使学生感觉课程枯燥乏味，难以激发学生对课程的学习兴趣和积极性。为了解决这一问题，就要求教师在平时的科学研究和教学工作中不断更新自己的储备知识，查阅最新的文献资料，密切跟踪学科发展的前沿及动向，及时在教学过程中更新生物技术在食品工业中最新的研究进展，或以近期较热门的相关案例作为切入点进行相关知识的展开和讲解，提升《食品生物技术》课程的时效性。
3 改革教学方法和教学手段，提高教学质量
在我国从小学到大学的整个教育体系中，“教师讲，学生听”是十分传统而普遍的教学模式，无论是教师还是学生都已经非常习惯于这种教学模式。但这种教学模式完全忽略了学生的主观能动性，难以调动学生的学习积极性。此外，由于《食品生物技术》是专业选修课，学生对于该课程的重视程度较低，往往会出现学生缺课或即使上课却在课上开小差或做其他事情的情况，难以达到课程教学的预期目的。因而改革课程的教学方法和教学手段，提高课程教学质量非常必要[1]。根据近几年来的教学实践，作者在《食品生物技术》课程的教学过程中共设计和实践了以下几种教学方法。
3.1 提问式教学法
在进行课程讲解的过程中，可以进行适当的提问，如在基因工程的讲解过程中可以提问基因工程菌的构建方法，在固定化酶的讲解过程中可以提问游离态酶的局限性，在发酵工程的讲解过程中可以提问发酵食品的分类等问题。通过提问，一方面可以集中学生的注意力，避免学生开小差，活跃课堂气氛；另一方面可以引导学生对于提问问题进行主动思考，加深对讲解内容的理解，提高学生学习效果。同时，由于食品生物技术课程交叉性学科的特点，课程中的许多内容学生在前期的《微生物学》或《生物化学》等课程中都已经有所涉及，通过学生对提问问题的回答，授课教师可以了解学生对讲授知识点的掌握程度，从而可以对知识点的讲解方式做出相应的修正，着重讲解学生掌握较差的重点和难点，而避免对学生已经较好掌握的知识点进行反复强调，避免使学生感觉课程知识难以理解或者只是对以前已经学习过的知识的简单重复，从而提高教学效果。
3.2 案例式教学法
在进行课程讲解的过程中，将食品生物技术与日常生活中所能遇到的一些问题相结合，尤其是与近期食品领域的热门问题相结合，使学生认识到食品生物技术并不只是高深莫测的抽象理论知识，而是与我们的日常生活密切结合并能随时在我们身边发挥作用的技术。由此可以激发学生对《食品生物技术》课程的学习兴趣，引起学生对课程的重视。例如在进行发酵工程的讲解时，可以以谷氨酸的发酵生产为例讲解液态好氧发酵技术，以啤酒的生产为例讲解兼性厌氧发酵技术，通过对案例的讲解使学生了解不同发酵技术的基本原理和步骤。相比于单纯的抽象讲解可以使学生对相应的知识点有更加清楚和深刻的理解。在进行酶工程与食品工业一章的讲解时，可以列举大量酶在实际食品生产中应用的实例，如植物蛋白酶用于肉类嫩化、淀粉酶用于面包生产、果胶酶用于果汁生产、葡萄糖氧化酶和溶菌酶用于食品保鲜等，在讲解过程中可以通过图片、视频等多媒体手段使学生得到更加直观和感性的认识。通过这些常见实例的分析和讲解，一方面可以活跃课堂气氛，使得课程讲解更加生动；另一方面可以让学生将生物技术基本原理和理论与食品工业的生产实践很好的联系起来，让学生体会到学好《食品生物技术》课程对于食品专业的重要性，提高对于该课程的重视程度。
3.3 讨论式教学法
在某些章节的讲解过程中，可以引导学生针对感兴趣的话题展开讨论，通过讨论进一步加深学生对于课程知识的理解。例如在进行基因工程一章的讲解过程中，针对转基因食品的利与弊这一目前较为热门且存在争议的问题，可以根据学生各自对转基因食品的态度将学生们分成两大阵营展开谈论，要求学生课前自己查阅相关文献资料，整理支持各自观点的论据，在讨论的过程中需要提出足以支持自己观点的证据。通过对这一热门问题的讨论，可以让学生清楚的了解转基因食品的发展历程、存在的必要性和可能存在的安全隐患，了解持不同观点的人各自的依据，从而对转基因食品有更加深刻和清晰的理解。学生通过自己讨论而获得的对知识点的理解和记忆效果要远远超过单纯的教师讲解。此外，通过讨论式教学，尤其是对一些热门且有争议的问题的讨论，可以让学生们明白学术问题是允许存在不同观点的，并非所有问题都有明确且唯一的答案，对待学术问题应当学会并且敢于提出质疑。这种对待学术问题的态度将有助于学生今后从事科学研究工作。
3.4 换位式教学法
在教学过程中让学生参与到教学中来，实现教师和学生的角色互换，只有让学生充分参与到教学实践过程中来，才能真正调动学生的学习积极性，使学生能够真正主动、用心的学习。可以根据课程的进展情况，提前布置一个特定的主题，让学生自己查阅文献资料，制作ppt，然后在课堂上面向所有学生进行讲解，讲解完成后请其他学生进行提问，由讲解人进行解答。通过这种教学方式可以让学生清楚了解和吃透相应的知识点，提高课程教学效果，同时也有助于锻炼学生的公众表达能力、应对和解决问题的能力，进而提高学生的学习能力和学习兴趣，也让学生为将来的毕业论文答辩积累经验。
4 开展综合设计性实验
目前，国内几大食品学科优势院校的《食品生物技术》课程内容大体相似，但是大多数院校开设的《食品生物技术》课程的教学都还主要以理论教学为主，实践教学相对较为薄弱。食品生物技术实践教学的设计思想还主要局限于服务理论课程教学主线，同时实验内容与生物化学、微生物学以及分子生物学课程中的实验存在雷同现象，造成教学资源的浪费。目前的实践教学能较好地起到培养学生熟练的实验动手技能的作用，但远远不能培养学生创新意识、缜密的逻辑思维习惯、分析和解决实际问题能力和综合科研能力，不能很好地培养学生计划安排、查阅资料、制订和论证实验方案、实施实验方案、数据处理、灵活运用所学理论知识解释较为复杂实验现象的能力，以及分析总结和撰写大型实验报告的能力。食品生物技术实践教学内容与学生之前学习的课程存在雷同现象也容易使学生产生“炒冷饭”的感觉，难以调动学生的学习积极性，严重影响课程实践教学的效果。针对《食品生物技术》课程综合性强的特点，可以开设具有较强交叉性的综合实验，在一个实验中结合分子生物学、微生物学、生物化学等多个学科的实验技术，让过去分散在各个单一学科中的实验设计思想和实验技术串联形成一个整体。例如首先利用分子生物学实验技术设计并构建一种可以生产某种特定酶的基因工程菌，其次采用微生物学实验技术对目标酶进行发酵生产，最后利用生物化学和生化分离实验技术对目标酶进行分离纯化、活力测定、固定化处理等，从而实现在同一个实验中对多种实验技术的综合应用。然而需要注意的是，开展这种大型综合设计性实验耗时较长，实验设计和材料与设备准备较复杂，对教师和学生都提出了极高的要求，一个学生难以独立从头到尾完成全部的实验，因此需要学生组成实验小组，在实验过程中锻炼和发挥团队协作能力共同完成相关实验操作，分析实验结果，撰写实验报告。教师需要在实验开展之前对实验进行认真设计与细致准备，在实验过程中需要密切关注学生的实验操作与实验结果，确保实验能够顺利进行。
5 优化考核体系
《食品生物技术》是一门应用性很强的专业课程，课程内容繁杂，知识点多。如果单纯采用传统的期末闭卷考试方法，容易迫使学生考前突击，对知识点进行死记硬背，不仅影响学生平时对课程的学习积极性，还会忽视学生对课程知识的实际应用能力[2]。此外，该课程作为一门专业选修课，学生对课程的重视程度不够，平时学生缺课的现象时有发生，有些学生平时很少来上课，企图通过考前突击蒙混过关。对于这样的学生如果因为期末考试成绩较好就能在课程考核中取得较好的成绩，会极大影响课程考核的公平公正性，也会在学生之间造成不良的影响。因此有必要对课程的考核体系进行优化。《食品生物技术》课程的考核可以实行全程性、多元化的考核方式，采用能够反应学生综合素质的方式进行考核。在考核体系中应当包括平时成绩、实验成绩和期末成绩等多项内容，并给每部分成绩分配不同的分值比例。
平时成绩占总成绩的30%，包括学生的出勤情况，回答问题、课堂讨论、主题报告的表现情况。教师在平时上课时需要对学生的出勤与表现及时记录，上课认真听讲，积极与老师互动，能够很好的回答提问问题，或者在课堂讨论或者主题报告中表现出色的学生给予加分，对无故缺勤，上课开小差，课堂讨论和主题报告敷衍应付的学生给予扣分。这样既能够激发学生平时学习的积极性，又能鼓励学生在课堂上积极与老师互动，在课题讨论和主题报告中积极表现自己，锻炼学生的表达能力。同时通过平时成绩对课程总评成绩进行调节，也体现了公平公正的考核原则。实验成绩占总成绩的30%，以学生在实验过程中的动手能力和实践能力，实验报告的完成情况等作为考核指标，对于经过思考和查阅文献，能对实验设计和操作等提出自己见解的学生给予加分。实验成绩占总成绩的比例与传统的课程考核体系相比有所提高，这样能够更加有效的提高学生对课程实验环节的重视。期末成绩占总成绩的40%，较之传统的课程考核评价体系有所下降。由于目前考查课程不建议采用闭卷考试的方式进行考核，因此期末考查倾向于采用让学生撰写和专业知识相关的课程论文的形式进行考核。本着为学生着想的出发点，撰写课程论文可以提前布置给学生，使得学生有充足的时间进行准备，避免在期末与其他考试课程的复习考试时间相冲突。学生可以自由选取自己感兴趣或者比较熟悉的题目，通过查阅文献资料，组织材料撰写论文。通过撰写课程论文既能使学生对课堂上所学的知识进一步加深理解，拓宽学生的知识面，同时还能提高学生写作科研论文的能力，为今后撰写毕业论文打下基础。需要特别注意的是，如果学生最终提交的论文并未经过自己的思考和整理，而只是对网上文献材料的简单拼凑，甚至是原封不动的复制已有文献，需要对这样的学生进行严肃处理，对于特别严重的情况可以给予不及格处理。
6 结语
针对食品科学与工程专业《食品生物技术》课程教学中存在的问题，可通过合理统筹安排课程内容、紧跟学科发展前沿彰显课程特色、改革教学方法和教学手段、开展综合设计性实验、优化考核体系等措施来提高教学质量。这就对授课教师提出了更高的要求，要求教师要不断充实和更新教学内容，并对教学重点进行合理安排，同时不断探索与实践高效教学方法与手段，努力提高《食品生物技术》课程的教学质量与水平。
参考文献
论文关键词：文化传统；物理课程；影响
一、文化传统与课程
教育作为一种传承文化和教化人的活动，无疑与文化传统有密切关系。一方面，文化传统是文化的长期积淀，而文化要积淀成为一种传统，必然要通过教育。在教育具有稳定的形式以前，文化主要是依靠人们世代口授相传得以保存和积淀；从教育以某种明确稳定的形式展开（如私塾），一直到现在的学校教育形式，课程便成为实现文化传承的主要媒介。因此，课程是文化传统得以实现的重要机制。另一方面，传统既是历史又是现实，它不仅作用于过去，而且成为一种强大的现实力量，它的作用主要体现在对人们的思维及其方式、行为及其方式以及习惯和下意识状态下的表现等方面。因此，课程计划的制定、实施等过程都无疑会受到文化传统的影响。
课程研究表明：文化传统对课程的影响主要表现在三个方面。首先，文化传统影响着课程的价值取向。在西方文化传统中，强调人与自然的对立，强调人的独立自主和积极的进取精神……，受其影响，西方课程经常是处于变动和超越之中。如在课程理论流派上，学派林立，众说不一；在课程实践上，课程改革一波未平一波又起。而中国文化传统强调人与自然、社会的和谐……，在其影响下，课程发展在整体上表现得平缓、缺少变革。其次，文化传统影响着对课程内容的选择。这一影响非常突出，如在中国封建时期的很长一段时间里，由于受儒家文化传统的影响，“四书”、“五经”、“三纲”、“五常”等内容在课程内容中占据绝对优势。而在中世纪的欧洲，经院哲学、神学等知识占据了学校课程的主要内容。再次，文化传统影响着课程的管理。美国课程权力分散在各个州政府，各个州可以依据自己地区的情况，颁布课程体系以及课程标准，同时由于私立学校、教会学校的广泛存在，大多数学校管理者以及教师都具备一定的课程权力。而在中国文化传统中，有推崇整体与统一、推崇权威、追求中和的价值取向。课程无疑也受到这种传统的影响。在诺大的中国，长期以来，很少考虑地区经济文化的差异，全国各个地区一刀切地使用统一的课程标准、课程内容，甚至统一的教材和评价标准，国家具有绝对的课程权力，地方政府和学校及教师都是在忠实地实行国家统一的标准而已，几乎谈不上课程权力。
二、文化传统对我国物理课程的影响
近代自然科学没有首先在中国产生的原因是非常复杂的，有文化的、思想的、政治的、文字的和经济的等多方面原因，至今仍然是一个无解的“李约瑟难题”。但也有很多研究者认为其主要原因在于中国文化传统的某些缺陷。比如张岱年先生就认为，中国传统文化基本上是一个以儒家思想为主、佛家和道家思想为辅并杂有其他思想的文化体系，其核心是儒家伦理纲常，虽然主张知行合一，天人合一，真善合一，但重社会轻自然、重综合轻分析、重思辨轻逻辑。这种趋向，是造成近代科学没有在中国产生的不可忽略的重要原因之一。另外，毕剑横先生认为，由于中国传统的重社会轻自然的文化特征、重综合轻分析的思维方法、重实用轻理论的学术传统以及重思辨轻实验的研究风气这四个方面的原因，使理论科学和实验科学在中国的产生和发展受到了局限。
既然文化传统中的某些因素束缚了自然科学在中国的产生和发展，那这些因素也必然影响甚至束缚现代科学教育在中国的发展。物理课程作为科学教育的一门核心课程，它的发展势必也就受到传统的影响。有些研究者甚至认为，文化传统中的消极因素已成为我国基础教育课程改革的巨大负累。通过对物理课程的发展研究我们发现，文化传统中的一些因素对中学物理课程仍然起着消极的影响，主要表现在以下几个方面。
1.文化传统与物理课程目标。从对我国中学物理课程目标变迁的研究中，我们发现文化传统对课程目标的影响非常深刻。第一，物理课程目标重视理论知识、重视知识的实用价值以及重视学生优秀品格的养成，这和我国儒家文化传统是相契合的。第二，物理课程强调对学生、社会、自我价值取向的培养，如爱国主义、社会主义，而对个体、自我价值取向如好奇心、求知欲、批判意识、创新意识等提倡得比较晚，这正是重群体意识、轻个体意识的文化传统在物理课程目标中的折射。第三，我国的中学物理课程目标虽然强调道德品质、集体意识的培养，但是由于各种原因，这些优秀的传统的内涵并未在物理课程中得到现代观念影响下的升华。如我们重视道德品质的培养，但是在物理课程目标中却一直未曾对尊重人、理解人等基本的适应取向的道德品质做出要求；传统文化虽然有强调集体意识的传统，但是表现在我们的课程目标中则仅仅是局限于对国家、民族、政体、社会主义等狭隘道德意识的认识和服从，而未能加强或者体现基于互相尊重、充分发挥自我、互相帮助与顾全大局等因素而倡导的团队精神等，更未上升到全球观念、人类和平和可持续发展等超越取向。
2.文化传统与物理课程内容。由于课程内容是对课程目标的具体化，所以逻辑上就使物理课程目标中的文化传统趋向在物理课程内容中得以具体化。首先表现在课程内容的选择上，由于课程内容的变迁过程是“学科知识”、“当代社会生活需求”、“学习者经验”三者之间的协调与平衡过程。而物理课程内容的基本趋向总是偏重于“社会需求”和“学科知识”，尤其是偏重于社会需求，“学习者个体经验”总是被忽视或者被边缘化。这一点正反映了我国民族文化传统对人的个体价值的轻视；其次，文化传统又会影响对物理学概念、规律的表述方式和方法。由于语言是思维的外壳，不同的语言本身也就反映了思维方式的差异。汉语在陈述一种事实的时候，习惯于从侧面入手，阐述外部的环境、条件，最后才点出话语的信息中心。英语则开门见山，直截了当，习惯于把要点放在句首说出，然后再把各种标志一一补进去。比如对于牛顿定律，英语习惯于这样表达：
“A body at rest remains at rest and a body in motion remains in uniform motion in a straight line unless acted on by an external unbalanced force.”
我国以前的物理教材中是这样表述的：“如果物体没有受到别的物体的作用，那么这个物体将保持静止或匀速直线运动状态不变”、“一切物体在没有受到外力的作用时，总是保持静止或者匀速直线运动状态。”但近年来教材中有所变化，即按照英语思维的模式翻译：“任何物体，都保持其静止状态，或者匀速直线运动状态，除非施加外力迫使其改变这种状态。”有教师认为，后者更有利于使学生理解这一规律。再次，我国物理课程内容整体上表现出注重对知识结论的介绍，缺乏对知识形成过程介绍；注重逻辑推演，缺乏思考、讨论以及动手实验；注重对物理知识本身的识记，缺乏对物理知识形成过程的主动探求，也从一定程度上显示我国民族文化传统中的某些特质的潜在影响。
3.文化传统与物理课程的教学方式。教学方式包括教的方式和学生学的方式，并且教与学是紧密联系的。在传统文化的影向下，无论是在现实中还是在人们的心理中，教师无疑是课程的中心，教师不仅仅是课堂教学的控制者、教学活动的组织者，而且自身处于权威的地位。另外传统教育中虽然也比较成功的运用教学相长、知行合一、学思结合等具有现代意义的教学方式，但是由于传统文化中重述轻做的特性以及科举文化的影响，也形成了注疏考据、强行灌输、死记硬背等不良作法。
体现在物理教学中，教学以教师为中心，同时注重教师对知识的讲解和学生对所学内容的识记；重视对物理理论知识的学习以及演算，而轻视学生动手实验和探究；课程目标中注重对物理学基础知识的学习，而不对学生经历物理过程作必要限定。另外，课程内容中的物理实验则集中在验证性实验，而验证性实验其主要作用在于使学生确信科学是可以被证实的，这显然与新科学观相违悖；而对于能使学生获得知识的探索性实验在相当长一个时期内没有开发，直到文革后才有所涉及；而能使学生亲身经历和对科学研究全过程得到体验的科学探究实验，则一直到20世纪末的新一轮课程改革中才得到了重视。其实，即使是当前，现实中讲实验或者黑板上做实验仍然是许多教师对于物理实验教学的主要策略。
4.文化传统与物理课程中的权威化取向。物理课程中的权威化取向主要包括两个方面，其一是教师对于学生的权威（不包括教师由于人格感召力所树立的权威）；其二是课程文本（课程计划、课程内容、教材、资料等）对于教师和学生的权威。这两种权威化趋向从根本上说来自于文化传统。前者是基于文化传统中的“师道尊严”。在这种文化氛围里，教师权威统治一切，忽视或压抑学生的独立人格。后者是基于文化传统中的“唯古是法、以老为宝”的崇古观念。这套观念认为古代圣人及经典中所提倡的思想、礼仪、道德、政治等规范，具有绝对的权威，后人只能遵循，而不能忤逆。靳玉勒教授认为：“正是由于课程中的权威化取向，使得学生处于压制状态，久之，学生就把这种外在压制内化为无意识的自我抑制，对问题不求甚解，以至怀疑精神和问题意识在这一外在压制和自我约束的双重作用下消失殆尽，学生于是成了知识的忠实继承者。苛刻地遵守师授知识，学生只能把自己的学术视野严格控制在教师原有思维域限里。” 以致学生不仅相信权威、服从权威，同时也不具有独立思考、批判与创新意识和精神。文化传统所赋予的权威化取向在物理课程中有诸多表现：（1）课程内容局限于学科中的经典知识和学科发展中已有定论的内容，排斥科学新进展和仍具争论性的知识；（2）物理实验仅仅局限于验证性试验，排斥探索性、开放性实验；（3）教师武断地传授知识，不容学生提出质疑，包括对教师本身以及物理课程文本；（4）教师固守于国家制定的统一的课程标准、计划、内容等，不越雷池一步；（5）严格按照标准的模式以及标准答案讲授。
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【摘要】网络课程逐渐成为高校教学改革和发展的一个趋势，因此建设植物学网络课程有其重要的意义。一方面，植物学网络课程的建设能解决本校植物学教学资源的不足，适合本院系开展拓展教学，能成为传统教学的有益补充，也适合在本校内开展网络选修课程，使更多的学生能选修到植物学这门课程，学到更多植物学的课程知识，充分培养学生利用网络获取知识的方法。
【关键词】网络课程逐渐成为高校教学改革 发展的一个趋势 建设植物学网络课程 有其重要的意义
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【正文】
前言网络课程逐渐成为高校教学改革和发展的一个趋势，因此建设植物学网络课程有其重要的意义。一方面，植物学网络课程的建设能解决本校植物学教学资源的不足，适合本院系开展拓展教学，能成为传统教学的有益补充，也适合在本校内开展网络选修课程，使更多的学生能选修到植物学这门课程，学到更多植物学的课程知识，充分培养学生利用网络获取知识的方法。另一方面，植物学网络课程的建设是提高植物学教学水平和适应教学发展的一种手段。许多高校已经建设了网络课程，但是，很多课程普遍存在一定的问题。比较突出的问题就是网络课程未能根据教学的需要，及时地调整更新以适应教学的发展的需要。一些网络课程只是简单地将平时的教学课件放在网络上，一些网络课程则是把课本电子化。这些固化的课件普遍存在更新修改困难、平台的开发性不好，再作一定修改的时候很可能要重新再做，从而造成了太多重复的开发工作。网络课程的优点最突出在于它能不断完善，不断更新，以适应教学的需要，使教学达到最优化。但现在的网络课程并未实现这方面的优势。因而在建设植物学网络课程的时候，先从如何实现网络课程最基本的优势入手，考虑到更新与持续开发，从而使课程的知识内容能得到不断更新和调整，适应教学发展的要求，发挥网络课程的优势。1. 网络课程建设前期准备关于网络课程的界定，教育部现代远程教育资源建设委员会认为，网络课程是通过网络表现的某门学科的教学内容及实施的教学活动的总和。它包括两个组成部分:按一定的教学目标、教学策略组织起来的教学内容和网络教学支撑环境①。在前期的准备中，课程建设重点在于整体的策划。没有全盘的考虑，做起来就像一盘散沙。最后做出来就不像一个完整的课程，持续性开发更难实现。因此，前期要决定整个课程的架构，开发过程的流程要决定好，更重要的要注意开发的持续性。另一个重要的准备在于素材的收集。在植物学的课程中，表现力最好的素材是图片，无论是形态解剖学或是系统分类学，通过观察图片而获得知识的能力是很重要的。因此，植物学图片的选择的好坏对教学的效果有直接的影响。兼顾开发持续性的需要，收集回来的图片素材都需要先作整理，之后才能被使用，而且经过整理，图片查找、利用也方便，有利于后续的开发需要。建立素材文件夹安放收集的图片素材。按照图片内容将图片分类。关于根的图片就放在“根”的文件夹里。此外在每个目录下最好再建“已处理的图片”和“未处理的图片”的文件夹。把马上能用的图片和需要再修改的图片分开，二次开发对图片的处理就有的放矢了。
【文章来源】/article/35/145.Html
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关键词：物联网工程项目应用 物联网 教学设计 实训
中图分类号：F250 文献标识码：A
文章编号：1004-4914（2017）05-223-01
随着物联网技术的发展以及社会对物联网技术的认可，开设物联网应用技术专业的高职院校也逐渐增多，物联网应用技术专业发展态势较好。《物联网工程项目应用》课程是连接物联网理论知识与工程实践的纽带，我们通过调研各院校同专业课程体系发现物联网工程项目应用课程已成为各院校物联网应用技术专业的必备课程。虽然各院校对应此课程的名称有所区别，但内容大同小异，这也就说明大家对于该课程的重要性具有统一的认知，但是该课程相对于传统课程在课程内容、教学方法、实训实验课程等方面还存在明显不足。我们所在学校已连续四年开设了《物联网工程项目应用》课程，在课程内容设置、教学方法以及实训实验课程设置方面已进行了一些探索，积累了部分经验。
一、课程特点及课程定位
《物联网工程项目应用》是集无线传感器网络技术、综合布线技术、嵌入式开发技术于一体的综合应用课程，是将理论知识转化为实用技能的纽带课程。该课程最大的特点就是学科交叉，从单片机编程到上位机开发、从设备安装到设备布线、从方案设计到整体项目调试，每一步都对学生的基础知识和知识面有较高的要求。并且由于物联网工程均要落实到具体的应用，所以要求学生对于行业规范标准要有一定的认知。总的来说，此课程具有面向应用、注重实践、强调实用技能的特点。
高职院校《物联网工程项目应用》课程一般_设在第四学期，此课程的前导课程有《电子技术基础》、《无线传感器网络技术》、《嵌入式开发》、《传感器技术》和《网络综合布线》，通过这些课程的学习，学生能够掌握物联网工程项目所需的理论知识和基本技能，为后面工程应用做好铺垫。《物联网工程项目应用》这门课程不仅仅是物联网技术技能的出口，同时也是连接理论知识和实际工程项目的桥梁，在整个课程体系中具有非常重要的作用。
二、课程理论教学设计
《物联网工程项目应用》课程的特点使得此课程理论内容覆盖范围较广，所以在进行理论教学时要考虑到学生知识基础和学校实训条件。通过上文介绍，我们通过对学生前导课程的学习，基本能够掌握物联网工程应用的理论知识。我们物联网工程实训平台为凌阳公司生产的物联网智能家居实训平台，智能家居工程作为物联网工程的典型代表，具备物联网工程的大部分特点，同时涵盖市场需求较大，所以《物联网工程项目应用》课程以智能家居工程项目应用为主，理论内容包括智能家居理论基础、智能家居相关技术、控制设备理论、安防报警及监控理论和工程案例分析。课程涉及到的传感器知识、编程知识等内容将在授课过程中进行穿插讲解，这样方便学生活学活用，效率较高。
针对理论课程存在理解困难、复杂枯燥等问题，我们利用分组教学、角色扮演等方法来提高课堂的互动和趣味性。将完整的物联网工程分解为一个个小工程，由同学扮演甲方和乙方，在提出需求和解决问题的过程中融入理论知识，不仅增强了学生的互动，同时也让学生掌握了理论知识，效果较好。
三、课程实训教学设计
课程的实训教学与理论教学相互联系又存在很大不同，本课程的实训教学特别重视对学生实用技能的培养，通过物联网项目的设计、安装、调试来锻炼学生对完整工程项目的把控能力。为完成课程目标，我们将此课程的实训分为两部分内容：上位机软件实训和智能家居平台实训。
1.上位机软件实训。上位机软件是物联网工程项目不可缺少的部分，目前主流的上位机大部分采用C#开发，但是随着工业智能化改造的加快，工业物联网也有了越来越多的需求，工业组态屏这一新型应用也逐渐普及。为适应产业需求，我们在进行上位机软件实训的时候，在不影响学生学习的基础上，适当的调整了C#开发时间，增加了组态屏上位机软件开发的课程，让学生能够尽快的接触新应用，为以后的岗位需求做好铺垫。
2.智能家居平台实训。智能家居平台实训是本课程实施的核心，主要可以分为终端节点实训和综合项目实训两部分。其中终端节点实训包括光照探测器、温湿度探测器、烟雾探测器、灯光控制器、家电控制器等16个实训项目，通过这些实训学生能够掌握常用传感器、控制器的基本原理和使用方法，能够具备独立调试设备、网络布线以及参数配置的能力。综合项目实训包括门禁控制系统、灯光控制系统、智能安防系统、智能监控系统和情景模式控制系统等五部分内容，每个实训项目都是综合传感器、控制器和上位机软件的完整项目，学生从项目的设计、安装到实施都亲历亲为，在这个过程中学生能够锻炼解决问题的能力、学会团队协作同时也能够积累部分项目经验。我们在指导学生实训的同时，注重培养学生文档写作能力，让学生注重保存过程材料，积极撰写项目实施方案，从多方面锻炼学生的能力。
四、结论
《物联网工程项目应用》课程是连接物联网理论知识与工程实践的纽带，在物联网应用技术专业的课程体系具有重要地位。我们结合最新的项目需求和实践经验对教学内容进行了重新设计，增加了工业组态屏开发内容，使课程内容更充实。在课程实施过程中以智能家居实训平台为基础注重学生实际技术技能的培养，效果显著。
参考文献：
[1] 王健.高职“无线传感器网络技术”课程教学研究[J].中国市场，2017（2）
[2] 赵良，金星，郑芳.无线传感器网络创新性实践教学的实施[J].实验室研究与探索，2014（10）
[3] 刘涛，钱良，王新兵，田晓华.无线传感器网络实验教学方法实践与探讨[J].电气电子教学学报，2015（2）
【关键词】生物工程专业；人才培养；课程体系
【前言】生物工程（Bioengineering）主要是指利用各种生物催化剂（酶、微生物细胞、动植物组织或细胞）的催化作用，大规模地制造人类所需要的各种产品的工程技术过程。生物工程广泛应用于食品、医药、化工、农业、能源、资源及环境等领域，是一门涉及化学、化工、生物学、机械工程、电子电工、建筑学、自动化技术、计算机科学、材料科学等多学科交叉的工程学科。
目前我国经济建设正处于由高速增长向高质量发展转向阶段，对工业科技的发展提出了更高的要求，而工业科技的发展离不开工程技术人才的培养。教育部也开始积极推进新工科建设，先后形成了“复旦共识”、“天大行动”和“北京指南”，并发布了《关于开展新工科研究与实践的通知》、《关于推进新工科研究与实践项目的通知》，全力探索形成领跑全球工程教育的中国模式、中国经验，促进我国高等工程教育强国建设。
一、通识教育必修课程体系
我国高等教育的根本任务是要立德树人，工程技术人才除了要掌握过硬的工程专业知识和技能之外，也要具备全面的人文社会科学综合素养。为此，我校生物工程专业开设了一系列通识教育必修课程，包括思想道德修养与法律基础、中国近现代史纲要、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、马克思主义基本原理、大学语文、大学英语、计算机及网络应用基础、高等数学、线性代数、概率论与数理统计、大学物理、体育、大学生心理健康教育、形势与政策等。
二、学科基础课程体系
学科基础既包含有专业学科基础，也包含工程基础教育，主要有工程图学、机械设计基础、电工电子学、无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、化工原理等课程。
三、专业核心课程体系
根据生物工程本科教学质量国家标准、工程教育认证补充标准，同时结合我校绿色工业人才培养特色，设置和调整了我校生物工程专业核心专业课程体系，主要包括生物化学、微生物学、普通生物学、细胞生物学、分子生物学、基因工程、生物工程工艺原理、生物工程设备、生物分离工程、生物反应工程、生物绿色工业及资源高效利用等课程。
四、专业选修课程体系
专业选修课程则充分考虑学生的个性化发展，学生可根据自己毕业的去向（深造或就业）、就业领域、兴趣爱好等自由选择相关的课程。目前，可供学生选修的专业课程主要有生物工程专业分析、生物工厂设计概论、酶工程、酿造酒工艺学、蒸馏酒工艺学、酒精工艺学、发酵代谢调控学、细胞工程、工业微生物育种学、有机酸工艺学、氨基酸工艺学、调味品发酵工艺学、生物制药工艺学、抗生素工艺学、生物信息学、病毒学、免疫学技术与应用、蛋白质工程、结构生物学、环境生物技术、生物质能源、生物质材料、微生态制剂等课程。
五、通识教育选修课程体系
通识教育选修课程既包含有基础科学、艺术与人文科学、经济与管理和兴趣体育等方面的各种选修课程，也含有培养学生创新创业能力和绿色工业意识的选修课程，如创新理论基础、大学生创业基础、清洁生产和可持续发展与循环经济等课程。
六、集中实践教学课程体系
生物工程是一个以应用为主的工程类专业，学生不仅要掌握丰富的专业和工程基础理论知识，同时也要掌握一定的实验操作和实践技能，才能具备解决复杂生物工程问题的能力。实践教学既有课程内实验教学环节，也有课外的集中实践教学过程。集中实践教学分为基础实践、专业实践和综合实践。基础实践有金工实习、机械设计基础课程设计、化工原理课程设计、军事训练等。专业实践有专业认知实习、生物工程工艺大实验和生产实习等。综合实践有毕业实习、毕业设计（论文）等。此外，还有一个创新创业实践，不是集中性的，在大学四年内利用课外时间完成。
【生物博士论文参考文献】
[1]教育部高等学校教学指导委员会编.普通高等学校本科专业类教学质量国家标准（下）.北京:高等教育出版社，2018.3.
关键词 物联网导论 课程改革 过程化考核 实践化教学
中图分类号：G642 文献标识码：A DOI：10.16400/ki.kjdkx.2015.11.028
Introduction to Networking Technology Process
and Practice-oriented Reform
WANG Juan， ZHANG Luqiao
（College of Information Security Engineering， Chengdu University of Information Technology， Chengdu， Sichuan 610225）
Abstract Things technology introduction course as the first basic course of things engineering students contact with， and it is important for students to build things technical framework and application process， it is the necessary foundation for subsequent courses undertaken. But found in the actual teaching traditional teaching methods can not meet Things interdisciplinary technical point complex features. Based on the study of the domestic counterparts reform experience， we propose a process and practice of Things technology introductory courses reform program， the practice of data to prove that the method operability achieved the desired results.
Key words Introduction of Things; course reform; process assessment; practice teaching
1 问题与研究现状
1.1 研究对象
作为“智慧中国”的重要组成部分，物联网技术受到越来越广泛的关注。为适应这种发展趋势，培养社会所需的具有综合能力的物联网工程人才，教育部在2010年将“物联网工程”设置为独立的一个专业。
物联网技术导论作为物联网工程专业的核心课程，是物联网专业学生接触的第一门专业课程。主要讲授物联网从感知层，传输层，数据处理层到应用层的整体技术流程，以及每层的关键核心技术，对学生建立正确的专业概念，整体的专业技术框架有重要意义。
1.2 实践教学中的现有问题
目前对物联网技术导论课程的教学方法主要是以讲授为主，平时留有课后作业，课程考核方式以期末闭卷考试为主，期末卷面成绩占总评成绩的70%。该教学模式在教学实践中出现以下问题：（1）单一讲授的教学模式不能适应物联网多学科交叉、密切联系行业的特点。学生反映物联网涉及学科非常多，仅每个学科简单理论概念的讲解，就已经非常庞杂，学生很难把握其脉络。且现有技术的应用与行业背景密切联系，单纯的理论讲授效果不佳。反映在课堂提问中学生往往答非所问，或者完全无法理解题目意思。（2）一考定论，平时不学，考前突击现象突出。但是由于知识点繁杂，突击背诵效率不高，且不及格率较高。（3）死记硬背现象突出，对技术理解不深。对于物联网产业环境和应用流程的理解和技术在应用中的创新上，有的教学方法和教材均不能提供有效的支撑。在平时的考查中，我们发现学生对死记硬背的技术点掌握得尚可，但是碰到综合应用题，大部分同学就不知所措。
面对以上主要问题，现有的物联网技术导论课程教学方法和思想必须改变。否则，不光是导论课应有的目的不能达到，还直接影响后续物联网专业课程的教学。
1.3 国内研究现状
目前对物联网技术导论课程的改革成果总体来说并不多，公开文献较少，这与物联网工程本身是新专业，物联网导论课程本身涉及技术较多，知识体系复杂都有关系。已有的一些改革方案如下：
文献[1]提出物联网导论的课堂要引入启发式教学法，即将课程内容归纳提炼，提出问题启发学生思考。其次，采用案例式教学法，把生活中物联网的实际应用案例渗透到整个教学内容中。还强调应用交互式教学法，运用多媒体教学环境辅助教学，例如播放物联网相关理论与技术相关视频和短片，加强互动，提高学习兴趣，拓展知识面。
文献[2]提出适当增删教学内容，讲授内容忌深、忌细，引导学生转变学习方法，促进良好学习习惯的养成，注重培养学生的综合能力。
文献[3]提出改进课程大纲设计、提升教师能力、改进教学资源等多个方面，以提升物联网导论课的教学质量。
文献[2]与文献[3]所提措施，对物联网技术导论课和其他课程都适用。实际上，在已进行的几届学生的教学中，我们已经使用过上述方法，事实证明，此类广泛适用于一般课程的方法并不能解决物联网技术导论课程中的具体问题。而文献[2]所提改进课程大纲、教学资源等，其实是涉及到物联网技术体系架构的问题，已经有教育部牵头的教学指导组在负责梳理，本文暂不讨论。
文献[1]提出了一些比较具有操作性的课程教学方法，总结起来就是提问启发，案例讲解，多媒体互动教学。实际上我们在授课的时候已经使用了这些方法，但是教学效果仍然不够理想。例如：提问启发，如果问题简单，学生还基本能够回答，如果问题真的是启发式问题，而且是书上和网上都查不到现成答案的问题，则大部分学生表现出完全没有思路，更不要说回答问题。案例和多媒体互动在本校理工类课程中的使用也已十分广泛，物联网技术导论课程也不例外。上课过程中也给同学们播放了相关视频短片，行业应用短片，对比没有播放这些案例的情况，学生的理解程度确实有所提高，但是提高幅度也比较有限。如果是跟播放视频直接相关的设计类问题，学生根据视频还能回答部分内容，但是要求学生从该视频的技术方案做延伸，更换应用场景，则大部分学生又非常茫然。例如：课程中有播放精细化农业的相关技术解决方案，从感知、传输到最后数据处理与反馈服务都做了说明。学生观看后，如果问该应用领域问题，比如前端要用什么传感器，部署在哪里，学生还能回答。但是，要学生变化技术的应用场景，将技术应用在另一森林防火场景中时，部分学生还能把类似要用的传感器列举出来，但是不知如何部署。这说明要加深学生对物联网知识体系的理解程度，仅靠观看案例、提问启发是不够的，物联网技术导论课程的教学改革还需要进一步深入。
2 过程与实践化的课程改革方法
2.1 原因分析
根据课下座谈，统计课程出勤率，考试通过率等方式获取的信息，我们认为影响学习效果的主要原因有二：其一，理论和实践相脱节，虽然已经用案例视频，多媒体互动等教学方式，但明显还不足以让学生理论联系实际。其二，虽然有课程作业，平时提问和抽查，但是平时努力学习的学生仍然只占少数，大部分学生的学习积极性不高。针对这两个主要问题，我们提出过程与实践化课程教学改革方法。
2.2 方法的具体内容
对学习自觉性强的学生，提供多种课外实践参观机会，帮助学生理解技术在实际中的应用，理论与实践融合;对学习自觉性差的同学，采用过程化考试方法，督促其平时努力学习。
（1）实践化教学：物联网是多交叉学科，知识点非常多，光靠课堂教学肯定不能尽善尽美，所以要加入实践教学环节。
①在课外布置思考与设计题目，指导学生自学，并自主解答问题、动手设计简单的物联网应用。如果有较为优秀的学生，让其在课堂上讲解自己的设计方案。
②建立完善的课程考核体系，增加实践能力考核环节。将作业、演讲、课外参加的比赛情况等都当作考核方式，按合理比例计入总评成绩。改变以往期末卷面考试这种单一的考核方式。
③在条件允许的情况下，可建立物联网实训实验室，并配备相应的器材等。我们与四川省成都市物联网产业联盟形成良好合作关系，借他们的物联网技术展示厅让学生实地了解物联网技术及其应用。
（2）过程化考核：以上考核方式加上学院的过程化考试系统，分阶段进行上机考试，最大程度避免一考定论、突击应付等不合理现象。目前的具体操作是：当讲完一阶段（感知，传输，处理）即上机考试本阶段技术要点，成绩以比例计入总分，最后课程完结还有一次总体性考试，4次考试成绩的加权总和才是本门课程的考试成绩，并算上平时作业、提问等平时成绩作为最后总评成绩。这样一来，12周课程，每隔三周就有一次阶段考试，加上平时的抽查与作业，有效督促了学生的平时学习。
2.3 方法实施的效果
2011年本学院设定物联网专业，2012年开始开设物联网技术导论课程，2013年进入实践化教学，14年引入过程化考核，图1显示了历年课程的考试情况，以60分以下为不及格，80分以上为良好。图1很清楚的显示，刚开始时物联网技术课程的不及格率高达约30%，后来引入实践化教学后下降至12%，到最后引入过程化考核后直接下降到7%左右，而良好率逐年上升，连续2年保持在70%左右，达到了改革的目的。
3 总结与展望
经过四年物联网技术导论课程的教学实践，提出了物联网技术导论课的过程与实践化改革方案，从理论联系实践的角度，帮助学生从整体上理解单个技术在物联网应用流程中的作用与在技术框架内的位置。并用作业、抽查、过程化考核，督促了学生的平时学习。实际的考试成绩反映该方案取得了比较理想的效果。最后，在和后继课程老师的交流中，发现导论课对技术框架的讲解和物联网应用解决方案的设计要强加，否则学生在学习后继课程中会陷入具体技术问题，而忽略整体应用，导致技术路线不清，不知道自己应该深入学习哪些知识。
参考文献
[1] 周璀.《物联网概论》课程教学改革与研究.科技教育，2013：35，198.
