时间：2022-11-14 23:28:22
第一大模块插花基础理论，以理论教学为主。通过对插花艺术基本概念、发展历史、插花的基本技法、插花的艺术表现、插花的色彩运用、插花花材处理等教学内容的系统阐述，要求学生掌握插花的基础理论知识和基本技能，如各类花材（特别是鲜花花材）的的保养与处理技巧、插花创作步骤以及插花作品鉴赏等。课时量占12个学时。第二大模块插花技艺，是插花课程的核心，以实训教学为主。插花艺术是一门实践性与技术性很强的课程，学生在掌握了一定的理论基础后，才能在动手实操中感悟插花艺术的独特魅力。这部分内容主要进行东西方基本插花造型的操作技能训练、现代自由式插花的引导训练与自由创造操作。课时量占38个学时。要求学生熟练掌握东方式插花的四个基本造型（倾斜式、直立式、水平式、下垂式等）；西方式插花的基本造型（如半球型、椭圆型、弯月型、S型、扇型、水平型、对称三角型、不对称三角型、倒T型、L型等的制作技巧。重点掌握礼仪插花如婚庆插花、家居环境中的插花、商业场所的插花以及在办公场所中的插花等实用性插花造型的操作手法与操作步骤。培养培养学生的想象能力和创新能力，能够根据环境、用途、材料等设计制作、欣赏评价插花作品。第三大模块盆景技艺，以现场观摩教学为主。重点介绍盆景的起源与发展，盆景的主要流派。由于盆景制作所需材料较多，制作时间漫长，本部分以观摩教学为主，在重点介绍的基础上，带领学生去花卉市场观摩教学，请商户介绍盆景制作与养护的技术要点，使学生了解盆景技艺，提高对盆景的艺术欣赏力。课时量占10个学时。
二、插花艺术的教学方法
1理论教学
笔者根据目前学生图片识别力强、画面记忆好、空间思维强等性格特点，在实际教学过程中大量应用多媒体教学手段，形象生动，可以弥补传统教学的不足。通过补充相关文学知识，图片资料讲解插花基础理论，将插花分类，东西方插花的艺术特点、艺术表现力，礼仪插花如情人节、母亲节、护士节、教师节、圣诞节、生日庆典等各种节庆所使用的花材、花型都以图片形式加以演示，同时引导学生思考讨论，提高了理论教学实效。
2实操教学
实操教学以项目教学为主。根据教材的教学内容将整个上课内容分成独立的子项目。实操课上通过分析子项目、设定项目完成预期目标、项目实施过程（教师示范、学生操作）、成果反馈与更正、总结等，达到实训目的，切实提高学生的实际动手操作能力。让学生由模仿开始，在掌握了基本技能后，不断激发学生的创新意识，培养学生创造能力，启发设计思维，通过绘制插花造型草图、基本插花造型变化引导、自由创作等方法创造新的作品。
小组教学法。在项目教学法的过程中，为使课程更有效率和有组织的进行，将学生进行分组，以6人为一组，每组选出组长，共同完成教学项目。一方面可在有限的上课时间内更快更好地完成某些插花作品；另一方面有益于学生团队意识的培养。作品完成后，学生先自我介绍创作思路，立意和所表达的含义，其他同学互评，教师根据自评和互评情况作总结。每完成一件插花作品，要求学生根据制作过程撰写实训报告，总结制作要点和感受，逐步积累创作经验，提高理论水平，促进实操能力的提高。
技能竞赛教学法。以参加省（自治区）、国家职业院校技能大赛，切实提高技能为目的，按照省、自治区、国家职业院校技能大赛的竞赛规则开展模拟技能大赛。每个同学必须参加并且独立完成整个竞赛过程，这样就可以弥补在小组教学中有兴趣的、动手能力强的、胆子大的学生练的多，不喜欢动手的、没有兴趣的学生练的少的不足。技能竞赛教学分基础理论和实际操作两部分。基础理论以国家职业技能资格考核的要求为主，将四级插花员应知应会内容编成试题，要求学生在通读教材和参考书的基础上，利用网络查阅相关资料，在答题过程中强化对基础理论的记忆、理解和应用，强调理论在实操过程中的指导作用。实操部分以技能训练为主，以竞赛激发学习兴趣，发挥创新能力。严格根据竞赛规则要求，反复练习，设计创作立意符合规则要求的插花作品，要求每个学生都能用基础理论评价自己和别人作品，并说明原因。使同学们在参加竞赛的过程中取长补短，相互借鉴，相互欣赏，共同提高。
观摩学习法。组织学生观摩本地区开展的重要花事活动，到社会实践中检验和提高。如每年园林部门举办的展、花卉协会举办的插花比赛、园艺博览会、花卉企业盆花组花比赛等带领学生全过程参加参观，使学生在参观活动的过程中加深对书本和课堂内容的理解，提高他们的学习积极性和审美能力。
动手制作法。为了解决插花材料缺乏、没有经费大量购买鲜切花进行练习的问题，我们动员学生就地取材、变废为宝，收集材料：在校园绿化树目修剪时组织学生收集各种树木的枝条经过做型、剥皮制作成为线状干枝；在平时生活中随时收集各种好看的饮料瓶、酒瓶做为花器；利用废旧报纸编织花器；自己动手制作丝网花等，既收集补充了插花材料，丰富了实验室，又培养了学生的环保意识，还使学生养成了不浪费、节约的习惯，培养了学生自己动手解决工作生活学习过程中遇到困难的能力。
三、教学评价
以职业岗位能力为核心目标，实行教学过程考核。将课程的考核内容分为理论考核与实践技能考核两部分，理论考核占30分，包括平时作业、课堂讨论、回答问题、考勤等综合评价。教师结合项目化教学的教学要求，将理论知识穿插到每个项目中的教学中去。实践技能考核占70分，其中平时实践技能占30分(小组得分)，期末个人实践技能考核（技能竞赛得分）占40分。通过过程考核方法，一方面可促进学生的学习课程的积极性，另一方面突出课程培养学生实际动手能力的要求，符合高职学生的培养特点。
四、结语
[关键词]插花艺术 教学实践 高职院校
[中图分类号]S688.2-4 [文献标识码]A [文章编号]1009-5349（2012）12-0200-02插花艺术是应用植物材料进行装饰的造型艺术，也是融生活、知识、艺术为一体的一种艺术创作活动，因为它能满足人们提高生活品位的需求，越来越受到人们的青睐。插花艺术课程是一门涉及美学、文学、宗教、哲学、历史、绘画、音乐等学科的综合性课程，既是高等职业院校园艺技术、园林技术、风景园艺、环境艺术设计、室内装饰设计等相关专业的专业课，又是作为艺术教育和素质教育的公选课。高职院校开展插花艺术，旨在培养适应市场需求，具有较高艺术审美素养、花艺设计制作技能、插花创新精神的高素质技能型人才。
我校插花艺术课程在2007年后参与了国家插花员职业技能鉴定，实现了高职教育与市场接轨，为社会培养大批高素质技能型花艺设计与制作人才。本文通过对普高和高职院校插花艺术教学现状研究，结合自身多年教学教研，探究了该课程的改革对策，以期为高职院校插花艺术课程开设提供参考。
一、插花艺术课程设置必要性
（一）行业发展需要大量的高素质技能型花艺师
近年来，插花市场所带动起来的鲜切花生产和插花相关器具的生产已成为花卉产业链的重要环节，高素质技能型插花从业人员的缺乏是制约插花行业快速发展的瓶颈因素，对花卉业的发展也有着重要影响。所以，高职院校开展插花艺术教学，为社会培养高素质的插花艺术专门人才，不仅是插花行业发展的需要，也是花卉产业发展的客观需求。
（二）插花艺术高职生就业机会多，创业前景广
近些年，广大市民对花卉、鲜切花花艺作品的审美鉴赏的迫切需求，而高素质技能型插花艺术人才相对短缺，在一定的地区内出现供不应求的现状。高职院校人才的培养主旨服务地方经济需要，故此，在高职院校中插花艺术课程的开设应时运而生，恰当地填补了这一缺口。并随着行业发展壮大，市场对插花员、花艺师的需求量越来越大，技能要求越来越高。呼和浩特职业学院园艺技术专业为例，毕业生就业统计数据显示，从事花艺设计制作的比例最大，并在地区的鲜切花市场从业者比例占有近二成。反映出插花艺术毕业生就业方便，创业机会多。
（三）插花艺术教学对提高学生的艺术素养有积极贡献
插花艺术在美化环境、陶冶情操、提高艺术素养和增加生活情趣等方面具有积极的作用，这一特性决定了插花艺术教学在课程设置中的特色及优势。故此，在许多农林类高校及高职院校，插花艺术教学不仅是相关专业的专业课，而且拓展为大学生素质教育和艺术教育的公共课程。对于提高学生审美情趣、增强艺术素养和弘扬传统民族文化具有现实意义。
二、教学实践中存在的问题及不足
（一）师资力量薄弱，教学形式存在弊端
插花艺术是近年涌现出的新时尚，在高职院校也是近些年才开设这门课程，在师资力量的储备上尚且薄弱。大多数的教师原主修生物专业、园林、园艺或环境艺术设计专业等，通过选秀、自修插花艺术相关课程转型为插花艺术主讲教师。其专业知识的精专深广度和业务素质有待再深造和进一步提高。需要通过多途径加强插花艺术师资队伍的建设。现行高校普遍的插花艺术教学中，先讲理论课堂，再另行安排实训课堂，理论学习和实践操作时间不同步。造成理论学习与实践操作联系不紧密或者不衔接，实训课堂对理论知识的体现不够，使得理论知识的掌握受到影响，实训的效果也不及当堂效果好。
（二）课时较少，重理论教学轻实践教学
目前，开设插花艺术课程的多数高等院校，教学课时相对较少，且以理论教学为主，实践教学课时较低。授课方式以课堂教学为主，较为系统地介绍插花艺术发展历程、插花艺术风格流派、插花造型、色彩理论、常用礼仪插花及花艺欣赏等内容。但实操机会较少，通常3～5次不等。因缺乏系统实践操作、鲜花花材使用机会少以及教学时数限制等因素，实践技能培养有所欠缺。呼和浩特职业学院自课程的开设以来，逐步增加插花艺术总课时，尤其实训课时比例，以适应高职院校对学生培养的宗旨，突出技能训练。
（三）教学条件不够完善，经费投入不足
实训室建设尚不完善，实训设备不足和设备不过简单。个别学院没有独立的插花艺术专用实训室，实训教学借用相关专业的其他实验室，插花艺术是一门实践性、综合性很强的专业课，实践教学环节尤为重要，课程教学缺乏实训设备保障是插花艺术高素质技能型人才培养的一大限制因素。经费不足是当前好多高职院校插花艺术课程的现状，由于经费不足，教学中不能大量使用鲜花花材，学生接触鲜花花材机会少，实践锻炼和技能提高难以保障。
三、教改创新与建议
（一）加强教师队伍建设，培养双师型教学团队
为教师提供行业培训、交流学习的机会，成立独立的插花艺术课题组。提高插花艺术教师队伍的教学水平和研究水平，促进双师型教师的培养，为高职院校实现高素质技能型应用艺术人才的培养提供强大的师资力量保障。此外，聘请行业内专家为外聘教师充实教师队伍也是一个行之有效的办法。
（二）建设学训一体化、标准化的插花艺术实训室
结合高职院校培养高素质技能型人才，以就业为导向的方针，建设一个集满足教学、实训、展览陈设、美学鉴赏诸多功能于一体的“教学训”一体化的标准插花艺术实训室。实训室需配备现代化教学设备，如多媒体组件、移动式数字化投影仪及相关教学软件等。并以白板替代普通黑板杜绝粉笔灰的干扰，营造无尘、无污染的插花艺术实训室。试验台的设置便于分组教学的实施，水槽的数量与布局能够切实方便插花艺术实践教学。设立放置插花基本用具的储物柜，插花艺术实训必备的工具、耗材购置齐备。必备的保鲜柜和干燥箱，安放在实验室内合理位置便于鲜切花材和干燥花材的保存。布置插花艺术作品示范的陈列柜，实训室兼有艺术作品展览的功能，环境氛围具有浓厚的艺术气息。实训室管理上借鉴普通高校实训室全天候开放管理方式，为学生课余时间进行插花训练提供场地和设备条件。
（三）形成 “教学训”一体化教学模式
“教学训”一体化教学模式能够结合现代高职高专教育的培养目标，充分体现以学生为主体的先进教学理念，理论教学和实践教学相结合互动式教学，有利于培养学生的实践动手能力和创新能力。就插花艺术课程而言，应用学训一体化教学方式，将插花艺术中部分理论融入到实训操作中来，避免了空洞说教，既激发了学生学习兴趣，又在不增加经费支出情况下丰富了实践教学内容。例如讲授插花花材的认识内容，可脱离课堂多媒体图片认识讲说方式，带领学生到花卉市场中去，生动形象实体的花卉材料更利于学生的理解记忆，又可将理论教学和实训教学融为一体。在花艺造型的讲授中，“教学训”一体化教学模式下教师边示范边讲解，学生边听讲边练习，当堂完成本节课的造型要求。
（四）产学研形式、校企合作形式的探索
利用学院和相关单位在会议接待及庆典中使用鲜切花作品布置的机会，教师指导学生完成相应礼仪花艺作品，进一步强化学生的实践技能操作。对外承揽花艺作品制作业务，学生不仅获得实践锻炼机会和利润报酬，更为关键的是由此可与市场接轨与花艺的流行接轨，了解行业发展最新动向。补充课程教学时数内无法涵盖的市场流行花艺学习机会，更好地为就业打基础，适应社会需要。与花店、鲜切花卉公司建立校企合作伙伴关系，企业为学校提供方便的寒暑假学生实习机会、学生顶岗实习机会；同时企业等协作单位也可受益节约劳务成本，达到双赢效果。
（五）鼓励建立插花兴趣社团
鼓励并指导学生建立插花兴趣小组或插花艺术社团等，不定期开展插花兴趣活动、花艺制作等丰富多彩的活动，在全校范围普及推广插花艺术。呼和浩特职业学院生化学院创办的“绿题园艺社”为插花艺术在校内的宣传推广起到积极作用。
【参考文献】
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关键词：插花艺术基础；教学改革；探索实践
中图分类号：J525.1-4
插花作为一种综合艺术，与诗文、绘画艺术、园林盆景、植物学诸学科都存在着一定的联系。它不仅运用了美学、园艺、绘画、雕塑、文学、书法等人文艺术手段，作为一种技艺来服务家庭和社会；更重要的是，它还是中国传统文化的经典之一，拥有巨大的文化价值。插花艺术属于“生活美的范畴，是精神文化的一种。它是“自然美与艺术美的完美结合，是实用艺术与审美艺术的有机融合”。审美教育是全面实施素质教育的重要内容和基本要求，它对于当代大学生人格的养成和心智的发展等都具有重要意义。
《插花艺术基础》课程属应用性学科，要求学生在所学理论和知识的基础上，对植物材料进行再加工、再创造、再造型，不仅仅是装饰艺术课，更是学生实践能力和创造性思维培养的美育课[1]。当今的大学生作为现代社会的重要成员，具有活跃的创新思维及较强的新事物接纳能力。因此，在当代大学生中开设《插花艺术基础》课程，既是适应时代的要求，又是培养大学生的创造性思维与审美素质所必须，还对于继承和发展国传统插花艺术，弘扬民族文化有着重要的推动作用。
1存在的问题
1.1基础教学薄弱，教学形式单一
南京农业大学开设了《插花艺术基础》课程，并设置为全校学生的公共选修课。插花艺术基础课程学时数为32学时，在有限的课时内，既要让学生系统地掌握理论知识又要熟练掌握操作技能有较大困难；同时，理论课上所沿用的教材和其他学科教材模式一样，教学形式采用PPT教学，教师仍按照学科系统化课程按部就班地教学，不能清楚的、形象的表达作品的意境和创作方法，使得学生在学习中感觉枯燥难学。
1.2课程教学经费不足，理论与实践教学严重脱节
《插花艺术基础》课程的实践教学需要较多植物材料、丝带及插花器具等，作为公共选修课程，选课学生较多，学生来自不同院系，各院系无单独划拨实践教学经费，使得该课程的实践教学经费难以筹款，导致了高校教学经费的不足，常常是以看视频或照片的形式进行学习，严重制约了多样化教学的实施。由于教学资源和资金的不足，学生在该课程的学习过程中缺乏实践操作机会，理论无从指导实践，导致理论与实践教学严重脱节。课程讲授结束后，即使偶尔有实践机会，真正能学以致用、熟练插作花艺作品的学生很少，学生不敢动手，操作更无法突出实践教学的技能训练，严重挫败了学生的学习积极性。
1.3课程教师多从相关专业转型而来，师资薄弱
《插花艺术基础》课程授课教师通常是园林、园艺室内设计等专业的教师转型而来，专业水平较薄弱。实践教学不仅需要指导教师有很高的专业素养，而且需要指导教师有很高的专业技能。
2.积极改革，努力探索插花艺术教学模式
2.1灵活多样的教学模式
2.1.1多媒体教学
插花是一门观赏艺术，是一门视觉艺术，更是一门审美艺术。因此，制作插花多媒体课件需要采用大量的图片与视频。插花艺术基础课程涉及插花艺术基础、东方传统插花艺术、西方插花艺术、现代插花艺术、插花艺术作品的鉴赏与评比等内容。随着科技的发展，多媒体需要的图像可以通过软件创造、扫描仪扫描、数码相机拍摄以及从屏幕、动画、视频中捕捉图形图像等途径采集，并从中挑选制作多媒体所需要的最好的图像运用到多媒体中，能够有效地激发学生的学习兴趣。
2.1.2启发式教学
插花艺术必须讲究意境，要求将作品与命题融为一体，就要求学生有一定的艺术修养，初步达到寄情于花、融情于花、达到情景交融、形神兼备的境界。为了让学生学习用花来传情达意，插花时注重个性的表露与作品的内涵，所以从开始进入插花教学时，就有意识的给学生解释优秀作品的内涵，并让学生对作品命名，通过学生的命名和作者的题名作比较，使学生更容易理解如何表达作品的意境[2]。除此之外，在课程实践教学环节，设置固定命题与自由命题插花设计环节来启发学生，鼓励学生勇于创新，敢于创新。
插花作品的制作具有很强的实践性，为使学生在有限的时间内获得最大收益，要求学生在实验课前进行相关的艺术构思；在理论课讲授之后，实际动手之前安排临摹课程，针对某一特定主题进行临摹手绘插花作品，临摹课程中，学生可以“放开手脚”对所学的花卉、花器知识，构图方式及色彩知识等进行大胆的“运用”。安排临摹课程不仅降低了学生在实践插花过程中“手忙脚乱，无从下手”的情形，从而也启发学生学会思考，逐渐培养创新思维，将所学的知识运用到插花创作中，为插花创作开始之前的“意在笔先，胸有成竹”做铺垫与“预热”。临摹课程的设置不仅培养了学生的创新能力，还启发了学生的构思能力（图1）。
图1《我的家乡》为题的学生插花艺术临摹作品
3.1.1充分发挥学院内部优势，加强实践教学
园艺学院不仅拥有雄厚的园林与花卉方面的师资队伍，还具有丰富的花卉资源。园艺系设有花卉生产园和实验基地，具有良的实训条件，一方面可以为插花艺术课程实践教学提供部分耗材，另一方面还能有序推进产学研，还能够指导学生进行花卉栽培管理和切花处理保存等拓展综合能力。
在插花艺术教学过程中增加了实训内容，将理论与实训由原来的2：0设置为1：1，并根据现代花卉行业的发展适时更新实验内容。在教学过程中，开设了如下实训项目：《花材的识别及处理》、《东方式基本花型插制》、《西方式基本花型插制》、《现代插花》、《花束包装》、《服饰花的设计制作》以及《自由式插花》等。为保证学生实训的质量，学生按2-3人每小组划分，每小组根据所领取的花材，充分发挥自己的创新能力，完成插花作品命题及制作。在学生实践过程中，教师加强辅导，不断对学生在操作中遇到的问题及时给予分析引导和启发；学生完成作品后，教师对学生作品进行点评，指出作品的优点和不足，使学生通过对自己和对别人的作品的鉴赏和点评，总结经验不断提高操作水平。
3.1.2提高专业教师技能
教师队伍专业技能的提高迫在眉睫，要通过挂职、进修等形式提高“双师”素质；通过各类插花技能培训学习及比赛了解现今流行趋势，学习新颖手法，锻炼操作技能，开阔专业眼界。另外，除了从内部培养专业教师外，聘请行业专家或校外该领域优秀技师为外聘教师亦是行之有效的办法之一。
3.1.3重视实验教学的考核环节
插花艺术基础课程是以实践性内容为主的课程，应以能力考核为目标，实行过程考核，将灵活复杂的实践操作过程融入到实践考核中。学生的插花作品是最终的反映指标，但是考核并不应仅仅看结果。一是应重视形成性评价，以学生平时参与各种实践教学活动所表现出的兴趣、态度和交流能力为主要考核依据；二是重视阶段性评价，每次实训课按每个学生掌握程度进行等级测评；三是重视终结性评价，进行临摹测试、中期测试、期末考试等各项实践内容的综合测试评价。插花艺术考核成绩评定标准为：平时考核成绩占20%、临摹实践10%、期中东方式插花、西方式插花作品制作以及服饰花设计及包装成绩占30%、期末试卷测试占40%。这种考核方式，不仅是对学生制作技巧、设计及构思能力的考核，同时也是学生创新能力的考核。
4.教学方式改革后取得的成果
通过插花艺术课程教学方式的改革，不仅激发了学生学习的积极性，提高了学生对插花艺术课程的认识，加强了学生对实验操作能力和综合分析能力的培养，还充分调动了学生的主动性和创新性。对该课程进行教学改革后，学生对该课程的评价较高，在学生对本课程及教师的评价中，每学年达到95分以上。
通过插花艺术课程教学方式的改革，该课程每学年选修学生达380人次，成为我校选课率极高，学生最喜爱的公共选修课程。在学校和学院的大力支持下，建立了插花教室，可同时容纳70余人进行插花练习与实践。除此之外，学院增加了教学经费，除了每学年购买鲜花供学生实践，还购买了高仿真花数批，各式插花花器近百件，有效地解决了学生插花实践中经费不足，花材、花器配备不齐的困境。
通过插花艺术课程教学方式的改革，学生学习兴趣明显增强，该课程的延伸方向如：花材保鲜工艺、干燥花制作工艺、花材染色等方面获得了学校或省及科研项目支助，研究结果在在国家核心刊物上公开发表了科研论文。
结束语
《插花艺术基础》课不仅是一门艺术课，亦是一门有关美学教育的美育课[3]。教育部陈至立部长曾在全国艺术教育工作会议上强调了美育课在全面推近素质教育中的重要意义和作用。因此，通过课程改革与实践探索，不断的把审美教育和能力的培养渗透在各个教学内容和环节中，使大学生在潜移默化中提高审美创造能力，拓展思路，从多元角度将大学生的审美素养培养延伸到各个学科中，旁征博引，启迪诱导，激发当代大学生的创新美感。
参考文献
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关键词：旅游专业选择性课程 插花艺术 教学实践
为了深入贯彻落实全国职业教育工作会议精神，坚持以生为本，满足当今经济社会发展和广大人民群众教育多样化的需要，2014年11月，浙江省教育厅正式印发《浙江省中等职业教育课程改革方案》，并发出通知要求全省各地组织实施。
这次中职课改的最大特色是“以选择性教育为理念，以多样化课程建设为抓手，以制度创新为取向”。
为了落实这一方案，同年12月浙江省推出首批34所中职课程改革试点学校，并计划到2016年在全省中等职业学校全面推行课改。临海市中等职业学校作为浙江省首批34所中职课程改革试点学校之一，推行了两年多的课程改革，在推行和实施课改方面有一定研究经验，而该校的旅游专业作为率先推行选择性课改的试点专业，在专业的选择性课程设置与教学的实践与管理方面有很大的研究价值。在该校旅游专业选择性课程开发和实践特别是取得了很多宝贵经验，并获学生很高的认可，其中插花艺术课点赞率最高，本文以此门课为例，谈谈该门课是如何开展和实施的。
一、插花艺术作为一门选择性课程，明确本课程的设计背景
近年来，随着人们审美情趣的提高和酒店行业对插花艺术性的追求，开展插花艺术课程的深入研究和教学已成为旅游教育教学发展的需要。
插花艺术是一门实用性很强的新学科，它的教学意义就在于提高学生的艺术鉴赏能力，培养学生的审美能力和审美情趣。它更具有培养学生的动手实践能力和创造意识，从现实的意义来说学会插花艺术这一门技术，给学生拓宽就业渠道，将来可以从事专业的插花员、花艺师等相关职业。
因此，有必要开设这门课程来了解插花艺术的相关知识。该校旅游专业将插花艺术纳入专业选修课程当中。
二、设立插花艺术课程目标
1.知识目标
让学生了解插花艺术的基础理论和花材，主要内容包括：认识花材及类别；中国传统插花艺术与欣赏；了解花语知识；制作丝带花结。插花艺术的实践包括L形、三角形、新月形、s形等花型方面。
2.能力目标
用艺术审美的方法自己去设计鲜花造型，教会学生用插花艺术的知识去观赏身边的景物，培养学生的审美能力和动手能力；让学生学会继续学习和使用相机，学会在平常收集一些鲜花及风景照片等相关资料。
3.态度、价值观
一门课程的终极目标就是培养学生固定的态度和价值观。插花艺术课程就是要培养学生的审美思想及情操，使学生感受到大自然植物的美丽，爱护身边的花草树木；让学生学会欣赏他人的艺术成果，热爱和宣扬我国的旅游资源。
三、插花艺术教材的选编及课时安排
1.选材的原则
精练；有代表性；易于上手；实例穿插；举一反三。
2.编排的原则
从整体方法到实际各案中的运用，按花型种类顺序编排。
3.课时安排
共课36时，每周两课时，一学期完成该课程。其中第一章插花艺术的基础理论安排6课时，第二章中国的传统插花艺术与欣赏安排2课时，第三章花语知识安排2课时，第四章丝带花结的制作安排2课时，第五章插花艺术的设计与造型实践安排20课时，第六章考查评价安排4课时。
四、插花艺术课程的实施
1.实施的原则
以学生为中心，旨在培养学生对插花的兴趣及动手创造能力。
2.实施的准备
调查和研究学生心理及需求精心编排课程，结合中职学校学生好动手的特点，理论与实践相结合，多将理论知识渗透到课堂技能实践当中，比如花型的研究就让学生先在纸上画出来，花艺的发展史和与职业的结合就可以用VCR和PPT方式直观呈现，教师课前制定好上课的内容及地点、方式。
3.实施的方法
讲授、演示及项目教学法与小组合作等相结合，教学中运用大量实训和直观教学，以作品摄影激发学生的积极性。并准备将一部分的课堂设置在校园花坛边，充分利用校园花木，就地取材创作作品，将课堂学习和网络学习、第二课堂相结合。
4.课程的考核办法
由于这是一门专业选修课，学生来源于不同的班级，所以要求学生进行分组，以6人为一小组，每组有正副组长各一名，共同完成大小项目中的某一部分，比如在学习扎结带当中就可以采用每人扎一个，组长来考核打分。而在花型的塑造中就可以以大组为单位。课前分工准备花材，课中合作完成插花，这样有益于在上课规定时间内有效率地完成任务并培养团队合作意识。这是课堂实践考核的部分，由组长打分和教师打分组成共70分，还有一部分考核是理论部分占30分，包括考核、课堂纪律和课堂发言等情况，两者结合构成最终的考核成绩。这样的考核突出了对学生动手能力的重视，同时也培养学生的遵纪守规和合作意识。
五、插花艺术教学实践中存在的问题
第一，对教师的技能要求比较高，但教师缺少深造的平台插花艺术作为一门技艺，需要教师作为一个专业的花艺师来钻研，但现实的问题是旅游专业教师都没有太多机会接受专业的培训，为了上好这门课程，很多教师从零到一地慢慢学习，先理论再实践，只能从网络和书本中求知，很多旅游教师希望能有更多机会参加此课程的培训和学习。
第二，插花是耗材课程，在经费和材料方面存在很多短。缺插花主要以植物鲜花材料为素材，而鲜花具有很强的时效性和季节性，所以每次的插花造型需要准备大量的花材，虽然在课堂中尽量采用较常见和便宜的花材，但也需要花钱去花店采购主要的花种，而且有些花还有很强的季节性而买不到，这就约束了插花课堂的空间。
第三，作为选择性课程，男女生的比例失调和兴趣不一。从这几年的班级男女生比例来分析，女生选修该门课的比例偏高，占总数的80%，她们选修这门课后学习的兴趣很高，动手能力和创造力很强，在学生的期末考核中优秀分基本上是以女生为主。有些男同学选修该门课后，因为兴趣点不一样，比如扎结带这个环节，有很多男生只能完成基本步骤，不能将丝带扎得细致而有美感，所以自信心不足，平时也不加强练习，所以在这门课的学习效果和反馈上不太理想。
[关键词]随堂练笔 情境营造 探寻资源
[中图分类号] G623.2 [文献标识码] A [文章编号] 1007-9068（2015）30-016
《语文课程标准》提出“语用”理念以来，一时间随文练笔铺天盖地。但练笔的设计参差不齐，有的为练笔而练笔，有的缺少方法指导，有的缺少评价总结，使练笔成为一种形式。如何提升随堂练笔的效果呢？
一、情境营造，唤醒内在自觉
1.角色置换，走进人物
学习主体没有对文本人物内心情感的体悟，就难以形成心潮澎湃的情感冲动，语言的表达就会受到一定的限制。因此，阅读教学中，教师要鼓励学生揣度人物，从而获取真实而丰满的情感认知，提升表达的欲望。
如在教学《二泉映月》时，为了让学生切实感受双目失明的阿炳流浪街头卖艺度日的艰辛，教师引导学生闭目体验眼前一片漆黑可能会遇到怎样的情况。接着，教师点拨学生联系阿炳的身世、丧失亲人的痛苦，并整合起来，走进人物的内心世界。学生的随文练笔言辞真切，具有较强的感染力。
2.把握现实，链接生活
没有生活的支撑，学生就难以感知文本的内涵；没有生活的介入，学生的练笔也就失去了浸润。因此，练笔应该以学生原始的生活储备为基础，这样学生才有话可写，有情可抒。
如在教学《广玉兰》时，教师要求学生模仿课文对广玉兰四种形态的写法描写自己生活中常见的一种花。一位学生这样描写荷花：“满池的荷花千姿百态。有的直立着身子，好像仰望蓝天的白云；有的好像在沉睡，枕着荷叶进入了甜甜的梦乡；有的摇晃着身子，好像在向游人们打招呼……”
二、解构文本，开掘训练资源
随堂练笔，其训练的价值源自教材文本。这就需要教师在解读文本时，紧扣文本特质，开掘文本蕴含的语言价值，为学生的练笔探寻最佳的资源。
1.在留白中想象体验
文本创作过程中，为了表达的需要，作者常常有意留下文本表达的空白，给予读者无限的想象空间，以达到余音绕梁的表达效果。这对阅读教学而言就形成了较好的突破口，既可以依循留白走进文本内核，把握文本主题价值，更可以借助留白，引导学生进行言语表达的训练。
如在教学《一路花香》时，作者依循破水罐惭愧、快乐、伤心的情感变化组织文本，而在与挑水工对话后，破水罐又有着怎样的变化，作者却留下了空白。于是，教师引导学生悉心体悟，沿着故事发展的情境提炼出“欣慰”“高兴”“自豪”等词语。紧接着，教师要求学生围绕其中一个关键词进行体悟思考，想象破水罐此时的内心活动。学生的言语实践不仅为文本增设了一个结尾，更在实践过程中借助破水罐的内心活动，让寓言蕴含的道理以理性的方式植根于学生的意识中，起到了较好的练笔效果。
2.在插图中观察对比
小学语文教材中的插图，是文本内容的直观再现。在阅读教学中灵活充分地运用插图，不仅能快速感知文本，更能为学生的随堂练笔提供有效的资源保障。
如《沙漠中的绿洲》一文要求运用课文中的词语描写迪拜的街头风光，教师在教学中要充分运用教材中提供的迪拜风光插图，在课堂中完成练笔任务。首先，教师出示插图引导学生整体观察，要求以词语提炼的方式概括观察插图之后的总体感受，如“鳞次栉比”“鲜花满地”“绿树成荫”等。接着，教师引导学生进行口头描述：“我看到了（ ）的（ ），（ ）的（ ）。其中，最引人注目的是（ ），它（ ）。”教学至此，并没有结束，教师出示了一幅沙漠图，引导学生进行对比，在巨大的落差中激发学生内在的情感，让学生将自己看到的、想到的付诸文字。
3.在佳句中模仿创生
随堂练笔不在于文本的布局谋篇，而在于在现有写作方法和典型句式中进行实践性的语言训练，讲究一课一得。因此，教师要善于开掘蕴藏于文本中的言语训练点，让学生在模仿中实践，在实践中创新，促进学生言语生命的有效发展。
《泉城》第一自然段从声音、形态两大维度通过“实写+联想”句式进行表达。这种特殊的言语形式对很多学生而言是第一次接触，更是写景状物的有效句型。因此，在教学中，教师在帮助学生感知大意、把握形式的基础上，要引导学生依循这样的句式进行拓展性练笔，要求学生联系现实生活中的事物进行言语句式的模仿、运用，高效发挥文本作为例子的作用。
一 巧用教材插图
运用课文插图，是我们在教学中常用的一种教学辅助手段。它有利于集中学生的注意力，有利于培养学生的观察能力，能帮助学生丰富词汇，提高口语的规范性，促进口头语言的进一步发展。运用课文的插图，也有助于学生对词语的掌握和运用。如我在教学人教版第一册识字1《在家里》，在学生掌握需要认识的八个词语后，出示本课的插图，让学生用新学到的词语“沙发、茶几、报纸、书架、台灯、挂钟、电视、电话”，根据观察的顺序，进行说话的训练，孩子们兴趣高涨，说出了较完整的句子：（1）爸爸坐在沙发上看报纸。（2）妈妈坐在沙发上看电视。（3）茶几上有水果和一杯茶。（4）左边的桌子上有一部电话和一盏台灯。（5）右边的书架上有很多书。（6）墙壁上挂着一个挂钟。接着，我又出示了课后练习的五幅图画，根据作业的要求出示说话的格式：“我在 ”，让学生一一说出句子，趁热打铁，扩展训练：除了课文中提到的，你还会在家做什么？这样的说话训练，孩子们喜欢，课堂气氛非常热烈。
课文中那一幅幅精美的插图，教师不仅要在上课时发挥其作用，更要充分利用强烈的色彩图案。生动有趣的富于想象力的画面，不仅使学生享受美，更能培养学生的语言表达能力和想象能力。因此在教学完课文之后，老师不妨有意识地将精美的插图请学生说一说，写一写。如在教学第一册20课《小熊住山洞》，在教学课文内容后，我让学生选择一幅自己喜欢的课文插图，根据课文内容，同时辅以图片资料、幻灯录像等手段，然后说一说自己看到了什么，画面上没有的，还可以加上自己合理的想象。孩子们想象的翅膀打开了：（1）春天，我走进美丽的大森林，看到树上长满了绿绿的叶子，小草绿油油的，各种各样的野花开了，有红的，有白的，有紫的，有黄的，可好看了。（2）夏天，我走进大森林，看到树上开满了红红的花儿，地上的小草长得更茂密了，凉凉的风吹过来，真舒服。（3）秋天，我走进森林，看到树上结满了红红的果子，一片片树叶飘落下来，满地都是。（4）冬天，我走进森林，看到树上有许多鸟儿，那是小鸟的家，地上盖着厚厚的白雪，小朋友们在雪地上滑雪，真好玩。孩子们的说话能力得到了训练，写起来也就容易多了。
不仅课文中有插图，语文园地也有不少的插图，这些插图的安排，有助于学生对知识点的理解，教师不仅要在上课时发挥其作用，更要充分挖掘其内在的含意，用来指导学生说话。如在教学第一册语文园地三的第二题“看看读读”，此题的要求是让学生懂得数量词的搭配使用，我在学生掌握此题的数量词搭配后，让学生仔细观察此题的插图，按照从上到下的顺序，用所学的数量词短语，进行以下练习：（1）天上有什么？（2）小河里有什么？（3）草地上有什么？根据插图，孩子们纷纷举手：（1）天上有一朵白云在飘来飘去。（2）小河里有一条木船，两只鸭子在河面上游来游去。（3）草地上开着几朵野花，一只小狗在追蝴蝶。只要学生乐于表达，学习的热情就会高涨。
二 巧用课文的“泡泡”小问题
新课程标准改革后，我们的小学语文课本在课文中或课文后都出现了不少的“泡泡”小问题，这也是训练学生说话写话的最好形式。如我在教学人教版第二册课文《柳树醒了》一课时，课文结尾空白处出现了这样的“泡泡”小问题：“在春天里，还有什么醒了呢？”孩子们的回答五花八门，有桃花、芒果树、小草、青蛙、乌龟、蛇……为了进一步激发和培养孩子们的口语表达和写话的能力，我接着问：“它们醒了以后会怎么样呢？”孩子们踊跃发言，然后在作业本写下了不少好句子：（1）春风跟桃花说话了，说着说着，桃花开了，桃花红了。（2）春雨给草地浇水了，浇着浇着，小草冒出来了，小草绿了。（3）春雷吵醒了青蛙，它从洞里爬出来，蹦蹦跳跳去捉虫子了。（4）春雷也吵醒了我家的小乌龟，小乌龟伸长脖子，找我要吃的呢。这样的说话写话训练，激起了孩子们极大的说话兴趣。
我在教学第二册课文《春雨的色彩》时，课文结尾的“泡泡”小问题是：“春雨到底是什么颜色的呢？”孩子们根据课文的内容，都知道春雨不仅有一种颜色，它是五颜六色的。我在教学中让孩子们模仿课文的句子，说一说校园的色彩。孩子们七嘴八舌地说开了：春雨是五颜六色的，落到榕树上，榕树的叶子绿了，落到玉兰花上，玉兰花白了，落到迎春花上，迎春花黄了。孩子们会说，写起来就不难了。其实孩子们的模仿能力是靠老师平时一点一滴去培养的，循序渐进地训练写话能力才会慢慢得到提高。
在教学第二册识字1时，课文后的“泡泡”小问题是：“你听到春天的声音了吗？你看见春天的色彩了吗？快来画一画美丽的春天，找一找春天在哪里。”我在教完课文后，请同学说一说：你眼中的春天是什么样的？然后让他们拿起画笔画一画，再给自己的画取个名字并配上几句话加以说明。强烈的色彩图案刺激，生动有趣的富于想象力的画面，使学生在享受美的同时，也忍不住把这美表达出来。
三 巧用课后的练习
一、高职酒店管理专业开设花艺课程现状
相比茶艺课程在酒店管理专业开设比较普遍的情况而言，花艺课程在酒店管理专业的开设比例低于茶艺课程。根据笔者对20所全国主要的旅游类职业院校开展的调查来看，其中有10所院校的酒店管理专业开设了花艺课，即花艺课在这些旅游类高职院校酒店管理专业的开设比例为50%。花艺课程在酒店管理专业的开设比例没有茶艺课程高，究其原因，一方面在酒店管理行业，各个场所的花艺布置，大多都是由专业的花艺公司负责打理；酒店管理专业的毕业生进入酒店行业工作后，除非自己特别喜欢或者有艺术设计基础，才能有机会进入花艺设计部门工作以外，其他毕业生很难有机会从事花艺设计类的工作。此外，虽然一些高职院校的酒店管理专业也鼓励学生参加花卉工和插花员的职业资格考证，但是相比品酒师、调酒师和咖啡师这些酒店管理专业学生必考的职业资格证书来说，学生取得花艺类职业资格证书的比例相对较低。另一方面，学习花艺课程教学要想取得好的效果，需要有很多先修课程作为基础，比如美学、立体构成和色彩等。而很多酒店管理专业的学生在进入酒店管理专业学习前并没有相关的艺术基础。此外，学习花艺课程，特别是插花实操课程，需要有专门的实训场地，同时需要购买大量的花材让学生进行练习。很多高职院校由于受到地域环境和实训条件的限制，无法全面开展花艺课程的教学。尽管如此，但还是有不少高职院校在自己的人才培养方案中设置了花艺课程。从名称上以看出，大多数学校的花艺课程都比较侧重插花艺术和插花技能的培训。
二、花艺在酒店管理中的运用
酒店行业（包括酒店宴会和酒店婚礼场合）是大量运用花艺进行装饰的行业。酒店的花艺装饰，是酒店软装设计美学必不可少的组成部分，同时也是酒店竞争力和酒店品牌文化提升及氛围营造的一个重要组成部分，是酒店独特建筑风格和内部装修环境的延伸，目前呈现出越来越受酒店管理者重视的趋势。每一家酒店都有其特定的酒店文化和经营背景，也有其对经营模式和主要客源的定位，甚至不同国籍的酒店品牌，会带有其自身的地域特色和文化特点。因此，花艺设计公司会针对酒店的整体风格制定一套设计定位流程。比如首先根据酒店的主体定位把酒店按照风格划分为古典与新古典，现代与后现代；然后再按照雍容、奢华、豪华、简约、时尚和前卫等风格进行细分；风格定位完成后，再根据花艺摆放位置和场景选定花材、容器并进行色彩色调设计。绝大多数酒店经营者都认为运用花艺可以很好地展现一个酒店的性格与气质，通过花的魅力留住更多的客人是一个非常有效的营销手段。上海外滩附近的高端酒店和会所，几乎无一例外的都会在前厅、餐厅等场所的显著位置布置花艺作品，精美而独特的花艺设计展现着场地的格调和高雅；广州的高端商场和酒店同样如此，花艺设计几乎随处可见。目前的花艺经营在酒店管理行业中呈现出高端花艺消费需求量越来越大的特点，比如很多高星级酒店，对花艺的需求长期稳定在一个需求量大并且订单金额比较高的状态；有时候在一些特定场合和品牌活动现场，为了追求花艺造型的独特和视觉效果的耳目一新，酒店管理者不惜大量使用高价进口花材进行装饰。而作为酒店管理专业未来的从业者，学习和了解花艺的基本知识，并且能够从环境美学和装饰艺术的角度出发，对花艺作品进行鉴赏，是一项非常有必要掌握的实用美学技巧。
三、酒店管理专业花艺课程的开设建议
高职院校的花艺类课程，最早是在农学、林学及园林植物类专业中开设的。这一类专业的学生，由于其专业本身所涵盖的知识面，在开设花艺课程之前，学生就对花卉植物的基本结构和素材，比如植物的根、枝、叶、花和果等具备了较为专业的了解，因此在这些先修课程的基础上开设花艺课程，可以在介绍花艺的起源、发展和流派的基础上直接讲授插花技巧。而针对酒店管理专业的学生开设的花艺课，不能沿用园林类专业开设花艺课程的模式，这样会让不具备花卉植物专业知识的学生感到课程难懂而挫伤学生的学习积极性。从酒店管理人才艺术素质培养和实用美学技巧训练的角度出发，对于酒店管理专业的花艺课，课程构架可以设置为：在开课时，利用一到两周的时间组织学生到学校附近的高星级酒店和花艺机构进行参观，让学生了解花艺在酒店前厅、客房等实景布置中起到的作用，以及花艺在宴会、婚礼等生活场景中的运用，给学生留下美好的印象，激发学生的学习兴趣。之后进入课堂学习时，课程应该结合酒店管理专业的特点，首先利用一到两周时间讲解花艺的起源、发展和流派以及东西方插花艺术等知识，这个部分的讲解应该短小精炼，同时给学生准备花艺流派以及东西方插花艺术欣赏的视频资料让学生观看，给学生留下深刻的印象以及美的感受。之后可以安排8～10个学时讲解插花基础知识，比如插花的基本造型要素和基本原则、花材的种类和基本形状分类以及花器和辅料等知识。之后就应该让学生结合酒店管理专业的特点进入实操演练和动手体验环节，可以按照酒店前厅部，包括酒店的大堂、总台和经理桌等，以及酒店的客房部，包括会客室、卧室和洗浴间等，分场景向学生演示根据场合所选择的花材、花型以及作品完成的过程，同时提供花材给学生，让学生动手练习并对其进行现场指导。最后，鉴于大多数酒店管理专业学生毕业后的工作情况，为了提高学生对目前在酒店行业主流的花艺设计进行鉴赏的能力，应该根据酒店的不同风格定位给学生讲解酒店花艺设计的实际案例。相信酒店管理专业通过这样的课程设置，既能激发学生的学习兴趣，提高其对插花艺术的鉴赏能力，又能使学生结合专业背景学习到适应岗位能力的实用技能。
关键词：课文插图；小学语文教学；运用
课文插图是小学语文课文中的有机组成部分，是提高小学语文教学质量的重要因素之一。如果充分运用好课文插图，就能使小学生尤其是一、二年级学生更好地理解课文内容，培养他们的观察能力、思维能力、想象能力、语言表达能力和分析解决问题的能力。
一、“看”，培养小学生的观察能力
小学生的观察能力只有在具体观察中才能得到锻炼和提高。小学语文教材中的插图紧密结合课文内容，显示的情景是多样性的，这就要求教师在教学中指导学生按一定顺序进行全面而有重点的观察分析，尤其要对多幅插图的看图学文进行全方位、多角度的观察和对比。多幅插图大多数是生动有趣的童话故事，是按事情发展顺序写的。如《小猴子下山》《小壁虎借尾巴》等，教学时可先引导小学生把几幅插图连起来看一看，大致了解画了些什么，讲述了一件什么事，再一幅一幅地仔细观察，从各幅图的比较中看出事物的发展变化。当然，单幅图意思比较集中，也可以引导学生按一定顺序观察，并注意事物间的联系，分清主次，从而培养小学生的观察能力，如《小足球赛》的课文插图要培养学生从主要人物到次要人物的观察能力。
二、“思”，培养小学生的思维和想象能力
课文插图可以使抽象叙述的故事情节更加形象化、具体化，既可以帮助小学生理解课文内容，也可以促进他们思维能力与想象能力的发展。如观察《荷花》的插图时，学生由满池盛开的白荷花想象其散发出的幽幽香味，由荷花的不同姿态想象到一个个身穿白衣正在起舞的舞蹈家，由又大又圆的荷叶想象到那是一个个大玉盘等，这样小学生对课文插图的细致观察和欣赏，培养了他们的想象能力。
三、“说”和“写”，培养小学生的语言表达和写作能力
小学生的语言表达能力特别有限，口头表达有时语无伦次或过于简单，写作时无话可说，无事可写。通过课文插图，可以使小学生的口头表达及写作能力有一定程度的提高和发展。如教学《十里长街送总理》一课时，引导学生先通过课文插图大胆联想和想象，穷尽画面，然后概括画意，这样可以极大地激发学生的学文兴趣，从而提高学生的语言表达和想象能力。又如某些看图作文，尤其是漫画作文是写作训练的一种主要形式，在教学中要引导学生根据插图选角度、定中心、叙述描绘，再与原作比较，扬长避短，取人之长，补己之短，这样不断的训练，才会提高写作水平。
四、“用”，突出重点、突破难点
每篇课文插图，都是这篇课文的重点或难点内容的具体形象的再现。如果在教学中抓住时机充分利用插图，就很容易突出文章的重点，突破难点。如《颐和园》一课，主要讲了颐和园的长廊、佛香阁、昆明湖三处的美丽景色。虽然课文的语句描写得很生动、很形象、很逼真，但是农村小学生没有去过颐和园，在脑海中难以构想出那秀丽迷人的景色。如果先让学生观察色彩明艳、直观形象的三幅插图，再对照课文的详细描绘，就能使这三处富有特点的美丽景色清晰地浮现在小学生的眼前。
五、“图文对照”，加深小学生对课文的理解与记忆
在课堂教学中，有经验的教师可以利用插图指导学生具体形象地理解课文内容，还可以用来总结课文，揭示课文中心。如教学《师生亲》一文时，指导学生看图后总结：图中三位小姑娘的体态和神态各是怎样的？她们为什么透过门上的玻璃争着向屋里看？她们在门外深情地看着、等着，这说明了什么？由此体会同学们对老师的真挚情感，使学生更深刻地受到尊敬师长的教育。小学生的思维特点和认知规律是“从生动的直观到抽象的思维”，针对这一特点，教学中把彩色插图和课文内容一一对照，让这些插图紧紧地吸引住每一位小同学，激发他们的灵感，促使他们对画面进行积极的抽象思维，加深对课文的理解和记忆。
实行多种形式的生产责任制以后，农村共青团组织怎样帮助青年开展科学实验活动，学好农业技术？我们的做法是：
运用多种形式。农村实行生产责任制后的一个主要特点就是土地、劳力分散，活路安排、生产时间、劳动地点不统一。针对这个特点，我们采取了灵活多样的组织形式：（1）建立青年科研组，单独核算，自负盈亏，专门从事科研活动。（2）在作业组成立青年试验组，联产计酬搞试验。（3）大队成立农科队，实行“五定”，按劳计酬。（4）“人自为战”，青年们在“责任田”里搞科研。（5）生产队团小组组织青年，用业余时间搞季节性的农作物生产试验。这样就把不同情况的团员青年吸引到科学实验中来了。
让有专长的青年人尽其才。上巴河公社张家老屋大队团支部把二十多名青年泥匠、木匠、蔑匠、皮匠、锡匠和修理员组织起来，在工余时间为群众和生产队修理日常生活用具和生产工具。这样做，不但发挥了青年的一技之长，培养了人材，方便了群众，有利于生产，也为这些青年增加了收入。我们结合生产队发展多种经营的需要，鼓励青年对单一的生产项目揭榜承包。马曹庙公社桃花洞大队第六生产队共青团员张国清，懂得种西瓜的技术。去年春，队里议定了一个种瓜的合同，由于指标高，发榜20天无人敢揭。团支部支持小张大胆揭榜。经过小张的精心管理，西瓜丰产了。按合同规定，小张实得超产奖650元。人们称赞张国清中了“西瓜状元”。去年，全县共有五千六百多名团员青年揭榜承包农、林、牧、副、渔等生产项目一千九百多项，为集体创造财富达二百多万元。
为青年创造学习提高的条件。许多青年有进一步学习农业科学技术的强烈愿望，我们就根据青年的要求和农业生产的需要，积极同有关部门配合，举办了农技、农机、土壤学等短训班，培养青年技术人材。去年堵城公社团委帮助公社农技站办了三期短训班，培训了青年农技员162人，提高了他们的技术水平。向阳大队实验室三名团员（都是高中毕业生），经过培训，去年在棉花管理上实行生物防治，共养金小蜂23万只，瓢虫三十多万只，为集体节省农药开支四千二百多元，皮棉平均亩产230斤，棉花总产量和总收入都超过历史水平。
开展各种能手赛，命名青年“土专家”。各公社团委结合本地实际，开展了植棉、插秧、育苗、养殖、饲养、植保等各种能手赛活动。生产棉花的堵城公社，开展了争当植棉能手活动，去年公社有四千多名青年参加竞赛，评出了1000名植棉能手。1980年，在插早稻秧时，全县普遍开展了争当插秧能手活动，对评选出的一千二百多名插秧能手，都分别由各公社团委给予了奖励和表彰。为了促使更多的青年努力成材，去年七月，我们同县科委、农业局一起，命名了五名青年“土专家”。上巴河公社窑上大队技术员邱杰安，几年来进行水稻杂交试验，培育出了高产、生长期短的“六丰一号”和杆硬、抗病、穗大、粒多、产量高的“农高”、“窑糯一号、二号、三号、四号、五号”等七个水稻优良品种，被命名为“水稻育种土专家”。我们还同县科委、县农业局一起联合下发了《黄冈县农民技术员职称晋升和管理的暂行规定（草案）》，作出了“凡在农业生产中通过自学和实践，取得一定成绩并达到中等农业技术学校毕业生水平的青年，经审查评定可晋升为一级农民技术员”等十条规定，鼓励青年钻研农业科学技术。青年们高兴地说：“这下子我们农村青年有希望、有奔头了。”
截止目前，全县农机总动力达76.4万千瓦。拥有各类拖拉机43100台，配套农具47852台（套），拥有联合收割机2240台，大中型拖拉机6312台，插秧机1615台；新增插秧机1000台。全县机械耕整面积145万亩达到85%，小麦水稻机收面积120万亩达到90%，播种面积10万亩，机插秧面积36.1万亩。建设钱场十万亩水稻生产全程机械化示范区和罗店万亩高档优质稻示范基地各一个，机插“整镇推进”镇11个，“整村推进”村50个，成立农机专业合作社23个；培植农机大户80个；培训各类农机技术人员6200人。已实施国家《农业机械购置补贴专项实施》资金1710万元，在部、省、市级以上新闻媒体和信息网上农机信息共63条，农机监理：检机车1710辆，审驾驶员364人，核发号牌425副，考驾驶员374人；招商引资共投资3200万，其中农机大市场建设投资1200万元，京山轻机公司投资2000万元，生产销售插秧机1000台。
二、主要作法及成效
1、全面推进农机化示范县和水稻机插秧示范县建设。2007年我县纳入全国100个农机化示范区，2009年又被定为全省4个水稻机插示范县，围绕以上工作目标，我局采取多项举措，因地制宜，实施重点推进、沿路推进、整镇推进工程。在全县掀起加快农机生产全程机械化和全面推广水稻机插的高潮。一是农机保有量从2007年53.5万千瓦增长到目前的76.4万千瓦，各类农业机械从25651台增长到43100台，插秧机从215台增长到1615台，增长率分别为42.8%、68%、651%，机耕、种、收综合作业率从55.6%增长到74.6%，农业机械已成为农业生产中的主要生产力，年产经济效益6.4亿元。二是水稻机插在全县11个镇全面推广，拥有插秧机1615台，机插面积达到36.1万亩，其中早稻7.4万亩，中稻20.4万亩，晚稻8.3万亩，占全县水稻面积49%，粮食增产2500万公斤，节省人工开支5700万元，共为农户节支增收1个亿，水稻机插平均每年粮食增产增收7300万元，目前，我县插秧机拥有量和机插面积在全省居于首位。
2、强化服务措施加快农机新技术推广。培养打造一支高素质农机技术推广队伍是农机化事业快速发展的保障，强化服务措施，创新服务机制，是普及推广农机新技术的有效途径，今年共投入资金15万元，开展培训47次，培训各类农机技术人员6200人。一是农机科教推广中心在全县按南中北成立三个水稻机插技术指导小组，投入资金10万元，举办机插培训班和新式农机具推广培训班44次，培训农民6100余人。二是对15个镇公益人员年初签定工作目标责任书，按季度考核，年终结硬账，公益人员全年上门指导农户育插秧1270户，机插面积12.5万亩。三是投入宣传费5万元，在《京山报》和京山电视台宣传发动，编印《水稻机插育秧技术资料》10000份下发到农户手中。四是通过购机补贴监理、推广、经销商、生产企业联合举办培训班3次，培训农机手1000多人。五是大胆创新开展新技术试验推广，有针对性在坪坝、永兴、孙桥、永隆等镇指导农户开展油菜、小麦、棉花免耕直播种收全程机械化试验示范300亩。
3、高起点建设好十万亩水稻生产全程机械化示范区。在钱场万亩示范区的基础上，选择农业条件比较好的钱场、雁门口等镇20个村，建设高起点十万亩水稻生产机械化示范区。一是2009年购机补贴重点向示范区倾斜，补贴资金500万元，共补贴插秧机360台，拖拉机31台，联合收割机26台。二是扶持以曾令龙、向祖元为主的2个专业合作社和姚三中等农机作业大户5个，总资产900多万元，分别成立机耕、机插、机收农机协会等作业服务组织。三是示范区全年机插面积10.4万亩，其中机插早稻3.1万亩，中稻4万亩，晚稻3.3万亩，转移劳动力5400多人，粮食增产750万公斤，节省人工开支1600万元，为农户节支新增收入3000多万元。
4、严格实施农机购置补贴惠农政策。2009年我局争取农业机械购置补贴项目资金1710万元，为全省农机购置补贴项目资金之首。我们按照省办要求结合我县农机化发展的实际情况，制定了《京山县农机购置补贴专项实施方案》。为了确保专项实施过程的“公正、公平、公开”，我们按照“本人申请，村组证明，乡镇审查，农机部门审核，县购置补贴专项领导小组审查”五道程序进行。补贴机具1110台，其中插秧机660台（不含外地插秧机），联合收割机273台，拖拉机177台，带动农户投资4000万元，全县完成农机总投资7600万元，进一步提高了全县农机化水平。
5、大力扶持农机专业合作社和农机大户。近几年我县农业机械发展迅猛，农机作业遍及千家万户，为提高农机作业效率和效益，我们依托全县各地农机大户、种植大户，组建各类农机专业社23个，培植农机大户80户，投入资金6400多万元，拥有各类农机具3410台（套），作业面积37万亩，创收2100万元。影响较大的有曾令龙、董长宏、刘若峥等合作社。曾令龙组建的“京山县亲农农机化专业合作社”，拥有会员120人，机具120台（套），资产240万元，机插作业2.7万亩，创收160万元，不仅在本省开展机插作业，还将作业订单签到了江西、湖南、安徽等地。
6、农机跨区作业效益明显。在国家利民惠农政策的推动下，全县高性能联合收割机达到2000多台，农机部门积极采取各种有效措施，组织跨区机收，一是通过网络平台掌握机收市场信息，二是组建跨区作业队对机手进行安全教育培训和机具检修，三是发放跨区作业证，搞好沿途服务。组建了以陈贵平、邓高元、王识明为代表的三个跨区作业队，共190名机手、69合收割机，赴河南信阳、开封、南考、山东荷泽等地机收小麦5.9万亩，创收290万元。
7、农机安全生产形势日益好转。今年，我们就农机安全生产进行周密部署，坚持文明执法和严格执法，实行普法和执法相结合，使全县农机安全生产水平稳步提高，将农机生产事故率控制在1‰以内。一是组织监理员和协管员学习有关政策法律法规，全面提高执法人员的政策水平和业务能力。二是认真组织抓好年度检审。年初监理站利用广播电视、标语、资料、宣传车到各镇进行巡回宣传发动，检验机车1710台，审验驾驶员364人，登记注册拖拉机及联合收割机425台，初考驾驶员374人。三是加大“田检路查”和“双无车辆”的整治力度，全年“田检路查”达到180余车次，纠正违章250余次。四是抓好农机安全生产村建设。新建农机安全文明生产示范村3个。
8、招商引资工作成果显著。引进项目3个，计划总投资1个亿，2009年已投入建设资金3200万元。一是引资湖北省兴隆机械有限公司与京山庆丰农机有限公司合资在新市城区绿林路投资5000万元建设的农机大市场，投入1200万元完成第一期征地等基础建设，主体建筑营业大厅于今年8月竣工投入运营，年计划销售服务收入达到5000万元，实现利税500万元，安置就业人员35人，带动相关从业人员300多人，第二期建设投入3800万元计划年底实施。二是引资江苏南通富来威公司与湖北京山轻工机械股份有限公司投资2000万元的插秧机生产线。生产销售插秧机1000台，产值2000万元，实现利税200万元。三是引资黑龙江省农科院作物营养实用技术研究所投资3000万元，在京山合资兴办一家苗甫牌壮秧剂生产企业，该项目已签约落户京山。
9、京山农机化信息网在全市率先开通。为了将京山农机化工作创新经验和取得成效与全省农机同行交流推广，同时也向市、省、部上级部门提供农机最新发展趋势，今年，我局投资4万多元，购买办公设备和电脑，在全市率先开通县级农机化信息网，共各类信息63条，其中被市、省、部级以上媒体刊录达23条。
三、存在问题
1、购机补贴不能满足广大农户的需求。我县每年申请购机农户多达2000多人，每年能享受到补贴的不到三分之一。2009年按省办要求，补贴资金主要向插秧机倾斜，挤占其它机具资金，导致300多户申请购买高性能大中型拖拉机、收割机的农户购机愿望落空。
2、农机技术培训后劲不足。一是农业机械的科技含量越来越高，需要上级部门加大投入，保障培训时间和培训效果。二是农机新技术是推动农业生产力变革的主要途径，新技术惠及千家万户，需要足够资金，建立长效培训机制。三是要建立农机培训基地，需要上级部门和地方政府大力支持。
3、农机监理车辆列管率有待提高。安全事故隐患比较突出，开展执法无工作经费，执法管理环境受限制，拖拉机保有量逐年上升而管理技术手段跟不上，有待重视解决。
4、农机管理体制不畅。2002年全县机构改革后，农机局由一级局降属为农业局的二级事业单位，编制、人员、经费相继被裁编、压缩、减少，14个乡镇农机管理站被撤销、人员下岗、资产变现，形成了人散网破的局面。近几年我局在全县大力推广水稻机插秧和水稻生产全程机械化，但由于体制不畅，网站不全，严重制约了农机化推广进程和效果。
四、2010年工作目标
2010年，全县农机总动力要达到85万千瓦。主要农业机械拖拉机要达到4.8万台，插秧机2000台，机插秧面积45万亩，其中早稻7万亩，中稻30万亩，晚稻8万亩。建设十万亩水稻机插示范区1个，“整镇推进”镇11个，“整村推进”村50个，培植机插大户120个，举办机插演示培训班48次，培训农民10000人，成立农机专业合作社34个。
1、不断加快推进全国农机化示范县和省级水稻机插示范县建设。全县各类农业机械保有量要达4.8万台，增长率达到10%以上，全县水稻生产全程机械化综合作业率要达到81%，水稻机插面积要占全县水稻面积60%。
2、组建农机专业化服务组织34个，培植农机大户120户，作业面积65万亩，创收4200万元。
3、加快油菜、小麦、棉花生产全程机械化的试验推广。计划在永隆、石龙、孙桥、曹武、永兴、罗店、坪坝7个乡镇推广，推广面积1200亩。
数控技术在现代制造技术中的应用，最具代表性的是数控机床，所以数控机床的实训应是整个机械工程实训的重点内容之一，数控机床的实训时间占训练时间的比例应大一些。常见的数控机床有数控车床、数控铣床和数控加工中心，这3种机床的数量多，具有代表性。对于一台数控机床来说，包括4方面的内容:制造、操作、编程和维修。实训的主要内容以操作、编程和加工简单的零件为主，增加学生的感性认识为主要目的。
1.1合理安排数控机床实训的时间
由于机械工程实训总学时的限制，青岛农业大学机械专业学生共实习4周。数控机床实训的内容较多，在训练时间的安排上，数控车床2天、数控铣床和加工中心2天、其他数控机床1天，这样既重点突出又全面。数控机床应用了先进的数控技术，和普通机床的实训相比，讲解的时间会多一些。一般操作讲解、黑板上指令讲解的时间约占1/2，让学生能较深刻地理解数控机床是如何加工零件的;学生操作机床加工零件的时间约占1/2，使学生有较充足的时间增强对数控机床加工零件的感性认识。总之，实训的重点虽为实践，数控机床训练的特点又决定了讲解占了约一半的时间。
1.2合理安排数控机床实训的内容和方法
在数控机床实训中，操作、编程和加工零件是主要内容。首先对照机床讲解基本的操作;然后学习数控的编程知识;最后加工出零件。编程方法的讲解，只能在黑板上讲解组成程序的指令字、程序的格式等，然后编写一个简单的程序。数控机床的坐标系是主要内容之一，机械坐标系、工件坐标系(编程坐标系)的概念，它们的作用是什么，必须结合编程才能讲清楚。数控机床是按程序自动加工零件的，刀具沿程序指令的刀路运动切削工件，刀路的位置必须使用坐标系描述。所以，首先讲清各种坐标系的概念，进而才能讲清对刀等关键的概念，才能理解为什么在编程坐标系下编写的程序可以在机床上加工出零件等问题。数控机床的实训内容应与数控机床理论课的内容相辅相成，各有侧重，通过数控机床的实训为下一步学习数控机床理论课打下良好的基础。数控机床实训应以机床操作、编程、日常保养和安全使用为基本内容，重点应放在编程和操作上。通过基本编程知识和操作的学习，学生可具备基本的编程和操作能力，为了提高学生的实训兴趣和创新意识，可以让学生自己设计一个简单的零件，自己编程，经指导教师检查无误后上机加工;或者编程加工一些有趣的零件。如:数控车床上可以加工仿真子弹、仿真酒瓶等;数控铣床上可以加工一些汉字，如“欢迎实习”等。
1.3手工编程和自动编程
数控编程分手工编程和自动编程，形状复杂的零件加工程序只能由计算机自动编程来完成。在实训内容上，应手工编程和计算机自动编程并重。手工编程是数控车床实习的基本内容，通过手工编程加工简单的小零件，是普遍采用的训练方法。但随着计算机技术的发展，CAD/CAM在机械加工中的广泛应用，计算机自动编程也应是数控机床特别是数控铣床实习必讲内容之一。由于实训时间的限制，这部分的内容较多。所以，可以精简为由实习指导教师通过一个例子演示给学生看，边演示边讲解，讲明形状复杂及包含曲面的零件或模具的加工必须用计算机自动编程的方法编程，然后加工成所需的零件或模具。自动编程是通过计算机软件完成的，常用的具有计算机编程功能的软件有:CAXA、UG、Cimatron、Pro/E等。1.4数控机床仿真软件的应用机械工程实训场地往往有限，数控机床价格较贵，配备的数控机床的种类和数量有限，平均到每一名学生的上机操作时间较少。为了解决这个矛盾，可以安排一定的时间，让学生在机房使用数控机床仿真软件练习数控机床的操作、编程和加工仿真。也可以不做统一安排，让学生课后根据自己的情况自由上机练习。数控机床实训的内容多，时间相对较少，一定要制订详细可行的实训计划，明确每天的训练任务、训练目的、训练方法和训练设备。这样学生面对从未见过的设备就不会感到茫然，教师指导学生也会有条不紊，顺利完成实训任务［5］。
2演示教学法的应用
2.1什么是演示教学法
由于机械工程实训总学时的限制，学生不可能自己动手操作每一种机床，特别是一些比较危险、贵重和精密的设备，比如高压水切割机床、三坐标测量机以及电火花线切割、电火花成型等机床。为了解决这个矛盾，基于学校的实际情况，采用了演示教学的实训方法。所谓演示教学法即指导教师讲解机床的加工原理、操作方法、编程方法，然后自己操作机床加工一个零件演示给学生看。通过演示教学的实训方法，解决了实训内容多时间少、机床有限及教师有限的矛盾，还可以给学生打下进一步学习研究的基础。
2.2以电火花线切割为例
电火花线切割属于特种加工，特种加工是利用电能、化学能、光能或声能等能量对工程材料进行加工的工艺方法。在特种加工中，加工工具(广义的刀具)、加工工件与传统的机加工不同，一般不是采用机械力加工，在实习时学生首先会想到加工工具是怎样加工工件的。所以实习指导教师在实习的开始，应首先讲明电火花线切割的加工原理。实习步骤如下:(1)指导教师启动机床，用薄钢板切割一个小五角星演示给学生看。学生发现一根很长的光滑的金属钼丝可以切割钢板时，一定会感到吃惊，想知道它的加工原理是什么。(2)在切割小五角星的过程中指导教师讲解加工的原理，举一个日常生活中简单的电火花放电的例子:我们平时开关电器或插拔插头时，会发现有时有电火花放电，严重时开关或插头的导电部位有被烧的痕迹，甚至掉渣。电火花线切割的加工原理就是利用电火花放电产生的热量使金属被烧腐蚀而起到切割的作用。讲完这个常见的现象后，再讲电火花线切割的加工原理，学生就感到易于理解了。(3)指导教师再讲解机床的操作方法。(4)简单讲解编程的方法，整个过程大约45min。
3多媒体技术在机械工程实训中的应用
随着计算机技术的飞速发展，计算机的多媒体技术和仿真技术已经应用于各行各业。机械工程实训是一种实践教学活动，但是计算机的多媒体技术和仿真技术在机械工程实训中也能发挥重要的作用。由于实训的内容不可能面面俱到，在学生实习完基本的内容后，可利用多媒体技术补充和总结，会起到良好的教学效果。
4结束语
关键词 茶树育种学；教学改革；实践教学
中图分类号 G420 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）09-0335-02
Abstract According to the present situation of lack of practical courses in tea tree breeding course，measures were put forward，which included increasing the practice teaching content，adjusting teachings order according to the growth seasonally of tea plant，establishing and perfecting the practice of teaching sites，using on-site teaching and multimedia teaching，adding class hours of experiments lesson，reforming performance assessment methods.Taking various measures to develop students′ practical ability，promote the comprehensive qualities of students.
Key words tea tree breeding；teaching reform；practice teaching
目前，很多高等院校在对本科人才培养方案进行改革，信阳农林学院作为新升本科院校也面临同样问题。作为应用型本科院校，对大学生实践能力的培养越来越重视，为提高学生的实践能力综合素质，教学方法的改革势在必行。
良好的茶树种质资源是茶叶优质高产的基础，对促进茶产业的发展具有重要意义，是茶产业健康发展的保障。茶树育种学一直以来都是茶学专业的一门核心专业基础课，该课程的主要目的是为了培养茶树育种人才，课程的内容包括植物学、遗传学、分子生物学、统计学、气象学等[1]。以往茶树育种学多以理论教学为主，实践教学较少，在教学过程及时与学生的交流中发现，纯理论教学不利于激发学生的学习兴趣和学习主动性，也不利于学生对该门课程相关知识的掌握[2-3]。为了提高教学质量和教学效果，增强学生实践能力，需增加实践教学内容，探索实践教学方式、方法，该文对茶树育种学实践教学进行探讨，以期为应用型本科院校课程改革提供参考。
1 茶树育种学实践教学改革任务与目标
1.1 任务
茶树育种学教学改革的任务是建立与茶学专业培养目标相适应的理论与实践教学体系，落实以技术应用和基本素质培养为主线的科技人才的知识、能力和素质结构的培养措施，建立完备、配套的教学设施、实验实训基地，优化教学手段与方法，建立规范严格的考核办法，增加学生实验实训机会，培养学生动手能力，促进学生对课程内容的深入理解与掌握。建立新的成绩考核方法，使课程成绩包括平时实践成绩和期末考试成绩、实践课学习过程中表现成绩、实践课程结束后对学生进行考核的成绩，将各项目成绩按一定比例，计算期末成绩总分。如：对茶树叶片形态特征的识别技能的考核，由教师将不同品种茶树编号，让学生随意抽签并按编号进行识别，说出茶树的叶片形态特征；茶树短穗扦插技能考核将插穗选取、处理、扦插等作为考核指标。改变了以往只让学生写实验报告的单一考核方式，真正对学生实践能力进行考核，达到提高学生对实践知识重视、激发学生学习兴趣的目的。
1.2 目标
茶树育种学课程要求学生在掌握基本知识和基本理论的基础上，掌握茶树短穗扦插育苗技术、杂交育种技术，能够根据需要进行茶树种质资源的搜集、可以进行茶树的经济学性状鉴定、茶树新品种适制性的判定等。在理论授课的基础上增加实验实训内容，让学生在掌握理论知识的基础上，获得更高的实践技能，强化学生的实际动手能力，使学生更加深刻地掌握茶树育种技术，了解其与茶叶生产的关系，能够结合茶树栽培管理技艺，做好茶树的标准化生产，并具备开展调查研究以及分析问题与解决问题的基本能力。
2 茶树育种学实践教学方法探索
2.1 培养学习兴趣
兴趣是学习的动力，培养学生的学习兴趣是一门艺术。一门课程的第一堂课往往是关键，是引导学生走进茶树育种世界的向导，因此首节课的设计需要很用心，目的是让学生了解茶树育种学的主要研究内容，认识到茶树育种的重要性，激发学生的求知欲，增强课程的魅力。应重点突出茶树育种与茶产业、与人们生活之间的密切关系等内容。可介绍茶树育种的成功案例，比如安吉白茶，选育一个品种，成就了一个产业，让一个县的人民脱贫致富；以6株大红袍母树为起点，推动武夷大红袍风靡全国，以致带动武夷岩茶的发展与推广等，以此带动学生的学习兴趣。
2.2 采用多样化教学手段
采用多媒体教学可将文字、图片、视频等进行组合，可使教学过程生动化，避免学生感觉课程枯燥，目前在大学教育中使用越来越广泛。茶树是叶用植物，不同品种茶树的叶片差别很大，可分为大叶种、中叶种、小叶种，还可分为不同叶型、不同朝向、不同叶色、不同叶脉分布、不同锯齿形态和分布等，多种多样。另外茶树的树姿、树型、花、果实等也形态各异，千差万别。这些内容很难用文字一一描述，采用多媒体教学可将不同类型的茶树叶片、茶树植株形态、生殖器官等以图片、视频的形式展示给学生，便于学生比对分析，既生动形象又清晰可观，教师加以文字描述，使学生更容易掌握不同品种的茶树植物学特性。通过制作动画演示茶树新梢、叶片的生长过程，开花结实过程、异花授粉等，帮助学生更直观地理解并掌握这部分内容。
按照茶树生长的物候期变化及相应的栽培管理技术安排教学顺序和教学内容，比如茶树有性杂交应放在茶树开花时期，茶树短穗扦插应放在茶树新梢将要木质化的时期进行。根据教授知识的不同，采取不同的教学方法。理论性较强的知识，多采用课堂教学；直观性较强的知识，可以采取现场教学的方法，如茶芽、叶型、树型等的识别，宜采用现场教学的方法。
此外，教师在教学过程中，不但要对课本知识进行讲授，还要及时关注本学科的前沿知识，将最新的科研和创新成果及时补充到课堂教学过程中，提高学生的综合能力。还可以鼓励有兴趣从事科学研究的学生参与老师的科学研究项目，或者指导学生申报学校的专设科研基金，培养学生的科学研究能力。
2.3 实验课教学方法探索
实验教学是自然科学学科课程教学必不可少的组成部分，是人为地变革、控制或模拟研究对象，使某一些事物（或过程）发生或再现，从而去认识自然现象、自然性质、自然规律的科学。通过让学生动手做实验，培养学生实践能力、创造能力，让学生体验到发现的乐趣，从而培养学生研究激情，对人才培养具有重要作用[4]。教师在实验开始前要做好实验前期准备工作，确保实验的顺利进行。有些章节的内容可在实验中进行或者结合实验进行授课，如选择育种、有性杂交育种、无性繁殖技术。通过带领学生到茶园，特别是种子直播茶园去选择有特异性的茶树单株或单枝条，悬挂吊牌做标记，等到茶树新梢木质化时，在教师的指导下学生自己采回实验室进行扦插繁殖，将自己选择的茶树进行扦插繁殖；组织学生到茶园进行茶树的有性杂交育种，分小组进行比赛，通过验证茶树结实数量分胜负；同样指导学生进行茶树短穗扦插，分小组进行，各组自行在母本园剪去插穗、扦插，开展后期管理等，比赛成活率（若时间不允许，可比较生根插穗数量）。此外诱变、经济性状的鉴定等都可结合实验进行讲解，经验说明这样做可提高学生积极性。
实验结束后要及时进行实验总结，了解学生对知识的掌握程度，总结实验教学的优点和不足之处，以为今后的实验教学开展提供参考。通过实验教学的总结环节，提高学生分析问题和解决问题的能力，深化学生对相关知识的掌握。
3 实践教学基础设施建设与利用
3.1 校内实验基地
农学学科是实践性很强的学科，而教学实践场所是完成实践教学的一个基本保障，亦是培养大学生实践动手能力的重要条件[5-6]。利用学校的实验教学基地和茶树苗圃实践基地，学生在学习期间，由教师组织在校内实践基地参加苗圃整地、播种、扦插、移栽、浇水、施肥、病虫害防治等实践活动。相关章节内容可在实践基地中完成教学，提高学生的学习效果和实践能力。建立室内良种繁育室，组织学生进行扦插繁殖，引导学生进行扦插插穗的管理工作。
3.2 校外合作单位的实践基地
利用与校外茶苗繁育企业、茶叶生产企业以及具有良种茶园的科研机构合作，增加在校学生利用业余时间去实习基地进行课程内容实践的机会，甚至可以在这些单位进行毕业实习。茶学实践教学场所校内与校外的有机结合，为学生步入社会、走上工作岗位提供了生产实践训练的大课堂。目前学校正在进行多个校企联合项目，加强学校与校外实习基地的合作，可安排学生到茶树生产企业参观学习，通过参观、观摩，让学生近距离接触茶树种植与茶叶生产，增长见识、拓宽知识面。
3.3 建立室内标本室
茶树育种室内标本包括不同品种茶树（特别是国家级良种及有代表性的茶树）的叶片、花、果实、嫩枝，不同年龄幼龄茶树扦插苗、实生苗整株等，此外还可制作同种茶树在不同地区种植的生理特性标本等。标本提供了直观、齐全的实验教学素材，可有效提高学生学习效果。茶叶标本室建设过程中，学生在教师指导下参与标本的搜集、标本的制作。学生通过搜集制作各类标本，通过细细观察、研究标本，所学知识得到进一步巩固，对茶树各类生理、生态特征有了更深刻直观的认识，从而提升专业技能和动手实践能力；在搜集样本、茶园调查时拍摄照片、录制茶叶视频等资料用于教学过程，使教学更加丰富多彩，这些照片、视频可作为影像标本；标本室的建立有助于调动学生的学习兴趣，培养学生分析、解决问题的能力。
4 结语
总之，随着当前市场经济的发展，茶产业发展也表现出了新的发展特点，为了适应新的发展形势，要对茶树育种教学课程进行改革。改革的核心内容是提高学生的实践能力和创新能力，为学生今后的就业打好基础。
在教学改革的过程中，教师要关注学科的发展形势，将学科发展的前沿知识补充到教学中，为学生今后就业打下良好的基础。教学改革的重要内容是增加实验教学的内容和时间，通过多种教学方式的运用，让学生在实践中学习，增加学生对该门课程的认识与理解。教学改革是一个永无止境、逐步完善的过程，茶树育种学课程的教学改革也是如此。
5 参考文献
[1] 江昌俊.茶树育种学[M].2版.北京：中国农业出版社，2011：2-3.
[2] 卢莉.《茶树育种学》课程教学方法探索[J].武夷学院学报，2014，33（5）：102-104.
[3] 苗芳，姜在民，崔宏安.高等农林院校植物学课程教学方法探索与实践[J].安徽农业科学，2011，39（36）：22907-22909.
[4] 厉旭云，梅汝焕，叶治国，等.高校实验教学研究的发展及趋势[J].实验室研究与探索，2014，33（3）：131-135.