时间：2022-09-23 04:04:01
简要来说，休闲农庄休闲农庄是乡村旅游的一种类型。它是以农民为经营主体，乡村民俗文化为灵魂，城市居民为目标的一种休闲旅游形式。与旅游景点不同的是，它是以农业生产为依托，与现代旅游业相结合的一种高效农业，是一种新型的交叉型产业，以充分开发具有休闲、观光、旅游价值的农业资源和农业产品为前提，把农业生产、科技应用、艺术加工和游客参加农事活动等融为一体，供游客领略大自然浓厚意趣和现代化新兴农业艺术的一种农业旅游活动。
发展观光农业有如下现实意义和长远意义：
1 休闲农庄的兴起有利于农业由传统的单一功能向集生产、生态、旅游、文化教育等综合功能方向发展
以往人们只是注意农业的生产功能，而忽视了农业在保持和改善生态平衡、净化空气、涵养水源、调节气候方面的作用，也忽视了农业在社区生活环境、人文生活方面调节身心、教化人民、协调人与自然体系的功能。观光农业具备游憩、休闲、教化、医疗、美化环境等综合功能，代表了人类对300年工业化、城市化历程的一种反思和觉醒， 反映了工业化、城市化和农业现代化高度发展以后人类对新时代农业的一种探索。
休闲农庄的兴起，展示了生态旅游农业之路，突破了传统农业的掠夺式生产模式，实现了经济效益与社会效益的统一。吴江有震泽镇金星村“农家乐”和新申农庄、平望镇山友农庄、同里肖甸湖、横扇镇、八坼苗圃等乡镇的农业即是一个典型。它们是三高农业的生产基地。园中有种养的优质蔬菜、水果、花卉、禽畜、水产品等的品种达数百个。休闲农庄开设了科研基地，通过组织培育，繁育出芦荟、蝴蝶兰、巴西蕉、龙牙蕉等优稀花卉、水果品种，既吸引了农业专业户前来学科技购良种，又吸引了游客到此观奇览胜。
2 开发旅游农业资源能为农村剩余劳动力提供新的就业机会
旅游农业与其它旅游活动一样，是一种服务性极强的劳动密集型产业，发展旅游农业，需要一整套服务设施，不仅需要导游、管理人员、服务人员，还需要有住宿、饮食、商场、交通、文化行业等，能带动地区第三产业的发展，从而能吸纳大量农村剩余劳动力。观光农业区的度假村、饭店、餐饮、商店、游乐设施等，需要大量的服务员、厨师、售货员、保安人员、后勤人员、维修人员等。无论固定工或旺季的季节工，都可优先在区内农民中招聘，降低经营成本。旅游农业投入不大，就业成本低。而旅游农业的发展又与其它行业的发展有着不可分割的联系，根据乘数效应估算，一般认为，旅游业每创造一个直接就业岗位，就将产生另外三个关联就业机会。这将在一定程度上解决农村剩余劳动力的就业问题。
3 发展观光休闲农庄有利于农村产业结构的调整和农业产业化发展
农业结构中，农村第三产业比例太小，农业经济效益低下。观光休闲农庄必然带动农村商业、服务业、交通运输、建筑、加工业等相应产业的发展，带动产业结构的调整。同时，观光休闲农庄的发展必然引起区域农业产品的特色化。
观光休闲农庄的发展可带动与之有关的食品、日用品、工艺品，特别是当地的农副产品、土特产品的产销活动，从而促进商品交换，繁荣市场，促进乡镇企业的发展，达到开拓一处景观，致富一方乡亲。如观光区的度假村、饭店、商店、广场、游乐设施等公共场所，需要大量花卉，可由农民种植和供应。旅游者餐饮所需的蔬菜、瓜果、家禽、畜肉、水产等，都可由农民分工生产。观光区的农民，原有不少在农业之外从事各种手工艺品的副业生产、销售，旅游者可以参观这些农户，观赏或参与研习手工艺制作技艺，购买旅游纪念品。
4 发展观光休闲农庄还有利于农业比较利益的提高
传统农业是天然的弱质产业，其比较利益低是人们所公认的。我国农业正处在传统农业向现代农业转变的十字路口，旅游农业为这种转变提供了一种新的有效途径。它不仅可提高农产品的商品量，而且把农业的生态效益、民俗文化等无形产品转化成合理的经济收入，从而提高了农业的经济效益。观光休闲农庄具有吸纳、接收和传播科学技术的动力机制。
休闲农庄为了在市场竞争中立于不败之地，必然要在选育良种、栽培、管理及加工、贮藏、运输等各个环节，积极采用国内外先进技术，提高农业生产的科技含量。事实证明，凡实施产业化的地方，任何一种先进的科学技术，都可以在最短的时间内迅速普及。
休闲农庄经济是知识、技术密集型产业。高科技农业不断应用最先进的科学技术成果，使生产要素的配置日益得到改善。在现代农业中，技术变革已成为生产要素不可分割的有机组成部分。由技术变革所产生的新的生产要素已成为农业增产增收的主要源泉。庄园农业广泛地采用各种高新技术，可以超越常规提高农产品产量和质量，大幅度增加产品的附加值。震泽新申农庄既是一个现代化的大农场，又是一个著名的农业观光农庄，是上述技术创新的一个典型。多年来，该农庄建起了以鲜活畜禽、林果花卉等高技术产品为支柱的集约经营体系。
现代农业观光庄园技术创新示范功能可以体现在许多方面，庄园引进或创造的许多新技术和新成果一旦在市场上获得成功，就会引起区域性模仿浪潮。发展高新技术产业，提供农业新技术产品，建立新技术示范区，是其示范功能的基本内容。农庄通过示范培训，培养农业科技人才，强化农业科技队伍的建设，普遍提高农民的文化水平和生产基本技能，培养造就具有一定的科技水平、能基本运用现代技术、了解社会信息的新型农民。
5 发展观光农业有利于生态农业的持续发展
观光农业的兴起展示了生态革命方面和内容的一个方面，其产品除一般的有形产品外，还包括无形产品即良好的生态环境。生态农业是以生态学理论为依据，在特定区域内所形成的经济、社会和生态效益相统一的农业，是人们自觉地按照生态学规律、生态经济学规律和系统工程方法建立起来的农林牧副渔各业相互结合而又各有侧重的高功能、高效率的知识密集型的集约化农业。发展生态农业是我国实施可持m发展的战略、建设现代农业的方向。它既弥补了传统农业生产目标单一、生产技术落后以及投入少、产出低的自然经济型农业的不足，又避免了“石油农业”以高投入追求高产出、高经济效益所带来的生态破坏和农业环境恶化等弊病。
那么我国对休闲农庄有详细的规划标准，根据国家农业部颁布的《休闲农庄建设规范》，主要需要注意的有以下几点：
1 总体布局要求
休闲农庄布局必须全面贯彻遵循有关各项方针、政策及法规。总体布局的定位应在充分分析各种功能特点及其相互关系的基础上，合理组织各种功能系统，既要突出各功能区特点，又要注意农产品的不同成熟期，使之各功能区之间相互配合、协调发展，构成一个有机整体。
1.1 充分体现出提供农产品为主的第一产业生产、保护与维持生态环境平衡以及作为一种重要的旅游资源的3层次功能。
1.2 从全局出发，统一安排；充分合理利用园区空间，因地制宜地满足观光采摘、休闲度假、科普展示等多种功能需要。
1.3 适当结合城郊休闲、农园生活和生产体验、乡土教育等功能，完善生产的基础设施，完善每个环节的高科技含量，配备各种旅游配套设施，以满足游客的旅游观光休闲需要。
1.4 总体布局要兼顾软、硬件建设，而且要注重两者互相配合，以发挥建设示范作用。
1.5 统筹规划，分期建设，有计划地分期实施，要有长远观点，逐步建设为今后发展留有余地。
2 建设内容
2.1 整体环境。
2.2 整体规划布局合理，功能分区明确。
2.3 整体环境优美，树木花草（包括农作物）占陆地面积的50 %以上。
2.4 建筑外观、形式、色彩、材料及空间尺度与周围环境协调。
2.5 有完善的游览系统。
2.6 园内无裸土，无荒地。
2.7 水面无污染。
2.8 公共场所无垃圾杂物。
3 功能分区
根据休闲农庄综合发展需要，结合地域特点，应因地制宜设置不同功能区。规划分区大体上包括入口区、服务接待区、科普展示区、特色品种展示区、精品展示区、种植采摘区、引种区、休闲度假区、生产区、设施栽培区等十二个区。休闲农庄必须划分入口区、服务接待区、种植采摘区、生产区四区。
3.1 入口区
用于游客方便入园的用地，大型休闲农庄一般建设两至三个入口。主入口区包括入口牌坊、入口停车场、服务建筑、导游牌、假山水池等。
3.2 服务接待区
用于相对集中建设住宿、餐饮、购物、娱乐、医疗等接待服务项目及其配套设施。此区可规划建设办公楼、游客服务中心、果品文化展示室、停车场等。
3.3 科普展示区
是为儿童及青少年设计的活动用地，以科学知识教育与趣味活动相结合，具备科普教育、电化宣教、住宿等功能。
3.4 特色品种展示区
以各种不同的具当地特色的农业品种植展示区，为观赏性较强品种展示空间。
3.5 精品展示区
为精品农业种植区，可满足高端层次观光采摘者的要求。
3.6 种植采摘区：
此区面积最大，是休闲农业园的基本用地。种植采摘区可以分为不同果品的采摘区，在景观营造上应保留农田景观格局，在不破坏农业景观的基础上规划建设适当的园林小品和游憩采摘道路。
3.7 引种区
引进和驯化国内外优良的品种，建立优良农产品品种引进、选育和繁育体系。
3.8 休闲度假区
主要用于观光休闲者较长时间的观光采摘、休闲度假之用地。休闲农业园在合理的园区土地利用控制下可适当建设度假木屋，度假小别墅等住宿设施，延长游客在园区内停留的时间，增强休闲农业园的休闲度假功能。
3.9 生产区
从事传统农业生产的区域，在园区其他功能区农产品供给量不能满足游客时可开放，生产区在景观建设、管理方面比其他分区要粗放。
3.10 设施栽培区
进行农作物设施栽培的区域。
4 活动项目
4.1 项目组织安排合理，休闲体验主题突出，可参与性项目不低于5项。
4.2 提供丰富多样的粮食、水果、蔬菜等农副产品的种植、采摘等休闲体验。
4.3 有家禽、水产养殖饲养基地，提供喂养、垂钓等休闲体验活动项目。
4.4 与当地地域人文特色相结合的休闲娱乐项目及农事、节事类参与性民俗活动。
5 餐饮设施
5.1 休闲农庄餐饮服务点和布局，应按照游览路线和园区实际条件加以统筹安排，凡是不靠近风景区或民俗村的园区，均宜设置餐饮服务设施。
5.2 餐饮建筑除供游人进餐外，造型应新颖、独特，与乡村自然环境协调。
5.3 餐饮建筑设计，应内外空间互相渗透，与园区景观相融合，并应符合现行《饮食建筑设计规范》的规定。
5.4 餐饮建筑的体量和烟筒高度不应破坏原有景观和环境。
5.5 餐厅餐位数不低于50位。
5.6 有传统民俗节日的特色餐饮，如月饼、年糕、元宵、粽子、腊八粥等。
5.7 使用自产无公害农副产品比例达到80 %以上，有典型农家菜、时令菜。
6 住宿设施
6.1 休闲农庄的住宿服务，根据游客规模和需求，确定接待房间、床位数量及档次比例。
6.2 住宿服务设施设计，应符合现行《旅馆建设设计规范》的规定。残疾人使用的建筑设施，应符合《方便残疾人使用的城市道路和建筑设计规范》的规定。
6.3 床位数不低于50张。
6.4 客房整洁卫生，无异味，卫生间设施齐全完好。
6.5 客房有冷暖空调并能正常使用。
6.6 卧具一律消毒处理并一客一换。
7 道路设施
7.1 休闲农庄外部可进入性强，到达园区的道路交通状况良好、便利。
7.2 内部交通通达性强，具有独立的生产（消防）通道、观光游览道路等。
7.3 有与车位需求相适应的停车场。
7.4 道路网设计必须满足农业生产、农产品观光采摘、环境保护及职工生产、生活等多方面的需要。
7.5 休闲农庄内部主路路基宽度一般按5.0～7.0 m进行设计，其纵坡小于8 %，横坡小于4 %。
7.6 休闲农庄内通往各功能分区的道路路基宽度一般按3.0～5.0 m进行设计，其纵坡小于12 %。
7.7 休闲农庄内步游道路宽度一般按1.0～3.0进行设计，不设阶梯的人行道纵坡宜小于18 %。
8 水电设施
8.1 有符合环保标准的污水处理设施或中水设施。
8.2 休闲农庄给水方式，有条件的可采用集中管网给水，也可利用简易管线自流引水，或采用机井给水。
8.3 给水水源可采用地下水或地表水，一般以地下水为主。排水工程必须满足生活污水、生产污水和雨水排放的需要。
8.4 排水方式，宜采用暗管（渠）排放。污水排放应符合环境保护要求。生活、生产污水，必须经过处理后排放，不得直接排入水体和洼地。
8.5 休闲农庄的供电工程，应根据电源条件、用电负荷和供电方式，本着节约能源、经济合理、技术先进的原则进行设计，做到安全适用，维护管理方便。
8.6 休闲农庄照明宜采用分线路、分区域控制，并将照明与防止消灭农业病虫害结合起来。
8.7 在变电所和变压器的周围，应设置安全防护设施。
8.8 供电线路敷设，一般不应采用架空线路。必须采用时，线路应尽量沿路布设，避开中心园区和主要景c，尽可能不跨越建筑物或其他设施。
9 景观设施
9.1 游览、休憩、服务性建筑物的位置、朝向、高度、体量、空间组合、造型、色彩及其使用功能，应符合下列规定。
9.2 与地形、地貌、山石、水体、植物等其他景观要素和自然环境统一协调。
9.3 层数一般以一层为宜；起主题和点景作用的景观建筑高度和层数服从景观需要。
9.4 亭、廊、花架、敞厅的楣子高度应考虑游人通过或赏景的要求。
9.5 亭、廊、花架、敞厅等供游人坐憩之处，不采用粗糙饰面材料，也不采用易刮伤肌肤和衣物的构造。
9.6 休闲农庄内景观最佳地段，土壤肥沃地段，不得设置餐厅及集中的服务设施。
9.7 景观小品的位置、高度、体量、风格、造型、色彩要与整体环境相适应。
10 卫生设施
10.1 各类场所卫生达到GB9664规定的要求，餐饮场所达到GB16153规定的要求，游泳场所达到GB9667规定要求。
10.2 公厕数量与接待能力相匹配，布局合理，设施设备应达到GB/T18973-2003规定的三星级及以上旅游厕所标准。
10.3 配备数量满足需要的垃圾箱，垃圾分类收集，处理及时，日产日清，集中处理。
座落在__县__镇畈中村蘑菇畈的“九宫农庄”总面积450亩，系全国劳动模范陈志远于20__年创办，当年开发建成农业观光园300亩，经过20__、20__两年的续建，目前已建成集水果自选采摘、特色餐饮、垂钓、休闲为一体的生态农业庄园。20__接待游客3万多人（次），综合收入200万元，纯利40万元；消化农村劳动力50多人，为农民提供劳务收入30多万元。预计20__年可接待游客4万多人（次），实现综合收入250万元、纯利50万元。该农庄已经成为我镇农业产业结构调整的示范样板工程、传统农业向现代农业转变的示范样板工程、农民增收致富的示范样板工程、社会主义新农村建设的示范样板工程。一、因势利导，建设生态农庄
“九宫农庄”所在地蘑菇畈，位于106国道旁，距__镇人民政府1公里，是前往__风景名胜区必经之路，区位条件十分优越。历年来，该畈一直种植水稻、玉米、红薯等传统农作物，效益不高。针对该畈特定的区位条件，镇委、镇政府经过认真的调查研究，决定把这片土地开发成生态农业观光园，进而向生态农业庄园方向发展。一是实行科学规划。20__年，镇政府把这片土地从农民手中返租过来，每亩年租金300元，租期15年。同时聘请武汉市农业科学研究院的专家对其进行整体规划，规划坚持高起点、高标准的原则，突出“绿色农业”，依托__风景名胜区，定位为“生态、观光、旅游”。二是招聘能人创办。规划制订好后，该镇以优惠条件向社会公开招聘能人创办，最后敲定由全国劳动模范、大路乡青年农民陈志远牵头创办。三是实行分步实施。从20__年初开始，陈志远着手庄园的建设，当年建成“生态农业观光园”300亩，主要种植大棚葡萄，有20多个品种，主要品种有：维多利亚、奥古丽特、亚都蜜、红地球、无核白鸡心、美人指等。20__年葡萄产量10万斤，收入10万多元；20__年葡萄产量18万斤，收入80多万元；预计20__年葡萄产量25万斤，收入110多万元。同时，园内还种植了少量的礼品西瓜、草莓、石榴、甜柿等水果，确保每季有果供游客采摘。“农业观光园”建成后，来园观光、采摘的游客不断增多。为了解决游客采摘后的餐饮和休闲问题，在镇委、镇政府大力支持和鼓励下，陈志远乘势而上，采取股份合作的方式筹措资金60余万元，在观光园旁建起一座占地面积450m2的小院，全部采用当地的楠竹作为建筑材料，具有十分浓郁农家风格，可同时为150名游客提供特色农家菜服务。同时还建起了占地650m2的音乐茶座，开挖了一个10亩的鱼池，为游客提供垂钓、休闲娱乐服务。农家小院、垂钓池塘，音乐茶座的修建，实现了“生态农业观光园”向“生态农业庄园”的转变。如今“九宫农庄”的综合效益已经显现，今夏以来，到园观光、采摘、休闲、垂钓、餐饮的游客不断，目前已达3.1万人（次），其中，90的游客是到__旅游的武汉、南昌等城里人。今年以来，游客最多的一天达1000多人，光葡萄采摘收入就达7万多元，该园90的葡萄可以通过游客采摘的方式销售。预计20__年观光园收入可达120万元，餐饮、休闲、垂钓收入可达130万元。九宫农庄在自身不断发展、不断壮大，效益不断提高的同时，也发挥了很好的社会效益，3年多来，共为贫困农户无偿提供优质葡萄苗1500多株，帮助30多户贫困户摘掉了贫困帽子、走上了致富之路，也带动了周边许多群众扩大种植规模，发展水果生产，为构建和谐九宫，为推进我镇社会主义新农村建设作出了积极的贡献。
二、注重科技，支撑生态农庄
300亩“生态农业观光园”是“九宫农庄”的基础，是“九宫农庄”的命根子，园内种植的葡萄大都是在江南地区难以生长的名贵品种，对技术的要求很高。为了解决技术难题，农庄业主陈志远采取了一系列的措施。一是每年组织园内管理人员到华中农业大学、湖北省农科院等大专院校、科研机构进修一次，学习葡萄种植、管理技术。二是每年邀请全国葡萄学会秘书长、著名教授晁无疾先生来园实地指导。三是长年聘请河南省商丘市高级农艺师于有良先生为技术员，并按20的技术股参与葡萄园的收益分成，同时签订技术管理目标，实行风险抵押。四是分片承包管理。将300亩“农业观光园”分成12个组，以组为单位采取承包方式管理，管理费按产量计算，有效地促进了管理人员严格按技术规程操作。五是坚持无公害生产。葡萄园全部采用避雨栽培，利用天然山泉水滴灌，实行配方施肥。经过3年多的实践，该园突破了多种生产技术难关，较好地解决了土壤、气候、雨水、施肥、用药等影响葡萄生长的难题，生产出的葡萄形、色、味俱佳，深受游客青睐。经国家葡萄科研专家认定，该园是鄂、湘、赣三省周边地区成功生产国外高档葡萄品种的唯一基地。而且该园还培育出了葡萄盆景、葡萄门庭室内装饰、阳台庭院绿化等栽植模式，吸引了大量游客争相购买。
三、部门联动，服务生态农庄
“九宫农庄”是农业农村经济发展进程中冒出来的新鲜事物，为了确保其健康发展，镇委、镇政府加大了服务力度。一是加强组织领导。镇里明确了一名班子成员负责联系“九宫农庄”，切实帮助解决农庄发展进程中遇到的困难和问题。镇委书记、镇长乐建舜同志每季度到农庄调研一次，了解农庄存在的困难，能当场解决的当场解决，不能当场解决的限期解决。3年多来，我镇共为“九宫农庄”解决了许多实际困难和问题，有力地推动了其快速、健康发展。二是强化部门服务。镇委、镇政府每年召开一次专题会议，安排部署服务“九宫农庄”工作，会上对有关职能部门的职责进行明确，要求工商、税务、 财政等部门在税费上给予优惠，在办证上予以支持，实行“放水养鱼”，切忌“杀鸡取卵”。要求农技部门在技术服务上切实加强。要求公安派出所切实维护农庄的合法权益，严厉打击“红眼病”和违法犯罪行为，为农庄的发展保驾护航。要求各部门减少办事程序，提高工作效率，坚决杜绝“吃、拿、卡、要”现象。三是加大推介力度。镇政府通过网上推介、报刊推介、会议推介等方式，大力宣传“九宫农庄”，不断提升其知名度和影响力。
“九宫农庄”仅仅是我镇新农村建设进程中冒出来的一叶小舟，我们坚信，在“九宫农庄”的带动下，我镇将出现许多形式各异的生态农业庄园，我镇建设社会主义新农村的宏伟目标一定能够早日实现。
2010年11月，近22000只黑腹滨鹬（一种迁徙水鸟）抵达崇明东北面的滩涂，遮天蔽日，无比壮观。每一位在农庄参与耕种的志愿者都为之惊叹，这片鸟类迁徙途中难得的补给站，每年都在为水鸟们提供最充沛的食物补给。这里是长江入海口，淡水与咸水相汇，养育了世界上最多样的生物群。第二年，同样的时间，上万只黑腹滨鹬再一次兑现了它们的“承诺”。正如电影《迁徙的鸟》中所诉说的，为了兑现这样的“承诺”，这些迁徙的鸟们每年都要飞行数千甚至上万公里，穿越高山、丛林，面对天敌以及各种恶劣天气。如果你是它们中的一员，你一定会为每年能够兑现这种“承诺”感到无比自豪，然而，每年鸟儿的食物正一点点变少，能够安心饮用的水源正在消失，它们长途跋涉的过程也越来越艰辛。也许将来某一天，鸟儿的“承诺”将无法继续兑现了。许多物种已经或正在离我们而去，不是因为它们没有努力生存，而是因为这个星球越来越不适合它们居住了。
正值秋收时节，农庄的工作人员正收获着种类繁多的蔬菜，菠菜、鸡毛菜、红甜菜、刀豆、毛豆、豇豆、紫薯、黄瓜、西葫芦、南瓜等等，一箩筐一箩筐装得花花绿绿，引来了周围的农民前来围观。“那么多的蔬菜品种啊！”村民们惊叹道。这就是生态农庄，为自然而生，为保护地球上的鸟、蛙以及人类自身而存在。秋天的农庄有种五彩斑斓的感觉，因为农作物品种丰富，又有为数众多的杂草竞相生长，鸟儿和青蛙在这里司空见惯，俨然一片草原景象。秋风掠过田园，引得无数鸟儿飞起又停下，它们爱待在这里，是因为这里有足够多的食物与庇护场所。
一只小地老虎啃食着菜地里的杂草，田鼠已把目标锁定在它的身上伺机而动，却不料自己被一只黄鼠狼盯上了——看似紧张的一幕幕，每天都在农庄上演，这紧凑的食物链保护了田里的蔬菜。小地老鼠是田鼠的最爱，还有数也数不清的食蚜蝇、寄生蜂、草蛉、四星瓢虫等肉食昆虫，为鸟儿和青蛙提供了取之不尽的美食。自然界一物降一物的规律在生态农庄里发挥得淋漓尽致。多样化的环境与杂草给这些生物提供了很好的家园，让它们能够世世代代地繁衍生息。这就是为什么生态农业被称为“可持续农业”，因为它造就了适合地球上大多数生命居住的“环境”，当然也包括了人类。
“嗯，像是老家的味道！”农夫市集上一位客人边吃着番茄边称赞道。“因为是有生命的菜！”农庄志愿者答说。每一个在农庄工作过的志愿者都深爱着农庄的蔬菜，菜味好浓是最普遍的评价。蔬菜自然生长，带来浓重的口感，因为蕴藏了更多大地的能量与养分。“药补不如食补”，当自然耕种的蔬菜成为你平日的口粮时，它确实可以让你抛弃许多营养品，还会让你的精力更充沛。蔬菜本身没有毒素，就已经减轻了你身体上很多的负担了。而在生态农庄中耕作，更是无与伦比的健康体验，拔拔草、捉捉虫，呼吸着清新而没有杂味的空气，难怪志愿者们都深深地爱上了这片土地。这种感觉很像我前几年在南非参与的当地社区农业推进项目，因为当地人出乎意料地支持这种更自然的耕种方式，他们自己也因此变得更健康了。菜有些虫眼或是多些歪瓜裂枣并不是什么大不了的事，人和我们的地球更健康才是最重要的。当我和当地农民一同工作了一整天，并得到他们送给我的洋葱的时候，那股清新又浓烈的味道是我至今都不能忘怀的。
要付出才会有收获，中国古老的农耕文明早就验证了这句话。“日出而作、日落而息”，这就是传统农耕的写照。从早忙到晚，究竟在忙什么呢？如果你种过地，又不像大多数农民一样用除草剂来除草的话，你就有的忙了。其实种地这点事，没有什么比杂草更令你操心的了。的确，杂草给田间生命带来了极好的庇护，然而，如果你完全放任它们不管，你的菜远非它们的对手。所以对于长得比菜高的草，绝对不能手软。当我们种植水稻的时候，除草才真正变成一个棘手的问题，整整一个夏天，20亩的水稻田，逼着农庄20多个工作人员不论烈日或暴雨的日子都要坚持清理杂草，这背后的辛苦只有当事人才能体会。而对付蔬菜地里的杂草，更需要一份耐心和细心。
生态农庄让环境与健康共同繁荣。秋天再次来临时，迁徙鸟的先遣部队又一次来到了崇明所在的长江入海口。在距离农庄不到5分钟车程的滩涂上，我们再一次见证了它们的“承诺”。今年，我们终于有机会与WWF（世界自然基金会）以及上海野鸟会共同用镜头记录这脆弱的湿地以及迁徙的鸟儿们，这便是“湿地使者行动”。借助镜头，更多人可以了解到湿地的变迁、人类生活及活动所造成的影响，以及迁徙的鸟儿每年努力为兑现“承诺”所做的努力。如果你也有心参与其中，见证22000只黑腹滨鹬的奇迹，请@上海梦田生态农庄，诉说你对生态农业与迁徙的鸟的理解。生态是一个整体，环境、人类活动、气候，每一样都影响到地球上所有的生命以及我们的健康，这一切就像是蝴蝶效应。健康的身心需要从关心环境开始，生态农业又何尝不是这样呢？
关键词：现代生态农庄；脉络；概念；牵头人
中图分类号：C913.9 文献标识码：A 文章编号：1673-2596（2015）05-0046-03
农业在我国一直以来都处于相对弱势的地位，尤其是在“工农剪刀差”政策下，农业发展落后，城乡二元结构严峻，生态破坏亦愈发严重[1]。随着科学发展观的提出，我国越来越重视农业的生态化。20世纪90年代中期，我国启动了第一批51个生态农业试点县。到2000年，我国已然拥有2000多个县、乡、村开展了多层次、多种类的生态农业试点，面积超过1亿亩，使得18.1万生态农户走上了生态致富的道路[2]。安徽、浙江、江苏等地更是在近几年根据当地的具体条件，先后颁布了《美好乡村建设规划》等推动农业发展的政策和方针，在积极鼓励发展公司、合作社和农户组合模式的生态农庄建设上取得了初步成功。
一、国内外现代庄园农业发展的基本脉络
现代庄园农业的雏形最早可以追溯到12世纪的西欧。英国经济史学家斯利彻・范・巴思在《西欧农业史》中曾详细论述过：大约自1150年开始，西欧的粮食和畜牧业的生产已经从“直接消费”阶段转入到“间接消费”阶段[3]。当然，这样的转变，最典型的表现是在当时处于资本主义萌芽时期的英国。正是从12世纪开始，随着科技的进步、生产力的发展、劳动分工的深化、非农业人口的增加、大批城镇的兴起和工商业的日新月异，使得社会对于农产品的需求急剧上升、农产品价格迅速上涨。在这样的时代背景下，以“自给”为主要目的的庄园农业开始采取面向市场、集中管理、自主经营的尝试，一步步向庄园农业商品化方向转变，奠定了现代庄园农业的基础。
到了13世纪后期、14世纪初，土地租金的高居不下，使得庄园农业开始趋于分散，“商品化”进程减缓。然而，现代庄园农业并没有因此戛然中止。当历史进入15世纪时，“羊吃人”的圈地运动促使了以敞田制为基础的公共型土地所有制发生了根本性的变化，小农经济开始走向集约化经营，建立起资本主义大农业。
直到20世纪中期，现代意义上的成熟的庄园农业才开始在美国、荷兰等发达的资本主义国家出现，成功地改变了该国的农业经济状况，美国新奇士橙、荷兰花卉等经济奇迹享誉全球，成为该国的农业生产标志和主打品牌。
而在我国，庄园农业的尝试最早源起于20世纪80年代中期的广东、福建一带，以种植具有当地特色的龙眼、荔枝等热带水果为主。真正的兴起是起源于革命老区――左权县，经过四年的发展，2009年左权生态庄园走出了一条山区县分发展现代农业、推进城乡一体化的创新之路。2010年，榆次成功“嫁接”左权经验，掀起了生态庄园开发的热潮，涌现出了北京郊区文化庄园、海南现代农场等形式多样、种类繁多的现代庄园农业，继而引发对庄园经济的新一轮探索[4]。
二、现代生态农庄概念的梳理及问题的提出
到目前为止，虽然现代生态农庄已经在实践中获得了一定的发展，但国内外学界尚没有对现代生态庄园的概念形成统一的定义，对现代生态农庄的类型划分也没有达成普遍的共识，不同的学科对生态庄园形式的属性判定更是有着不同的侧重。
国外对生态庄园的研究以越南最为突出，越南庄园，主要是依靠家庭的力量，进行农、林、园和水产养殖适度规模经营的一种生产组织形式[5]。越南的学者主要是从“量”和“性”这两个维度来研究现代生态农庄，在性质方面都强调以家庭为单位，以面向市场、出售产品和盈利为目的。但在庄园生产的产品数量、耕地面积、雇工人数和投入资金方面等数量方面还存在争议，未取得共识[6]。
纵观我国学者们的理论研究成果发现，主要是从经济学和生态学两种主体立场，根据庄园的经营范围、庄园主、庄园的所有制结构和庄园经济的发展过程这四个维度来展开对于现代生态庄园这一新型农业发展形式的研究的。
经济学认为，现代生态庄园由多元投资主体采取租赁、承包、股份合作制、转让等多种经营方式，获取一定规模的土地经营使用权，通过建立庄园开展种、养、加、销等经济活动，实行企业化集中管理，运用高科技的新型经济组织实体[7]。这一主体是以“理性的经济人”为假设前提，主要强调的是庄园的土地使用权、规模经营、企业的重要性和农业的科技化水平，是以追求经济利益的最大化为主，忽视了生态环保的重要性。而生态学认为，现代生态庄园是在生态系统承载能力范围内，运用现代科技和管理手段，通过资源有效组合和集约经营，以保护环境为主在特定区域内所形成的集农、林、牧、副、渔一体化的现代化农业。生态学主体对生态庄园的定义强调了环境保护的重要性[8，9]。然而，以生态为主，却往往忽视了生态庄园是作为农业产业化的一种模式存在的，经济效益的追求是其必不可少的目的之一。
就庄园的经营范围而言，以汪信尊为代表的学者认为庄园主要是以经营种植业和养殖业为主，强调的是大农业内除粮棉种植之外的种植业和养殖业，即将棉粮种植、畜牧水产等排出在庄园农业范围内[10]。但一粟在《值得探讨的现代庄园经济》一文中提出，庄园的内涵和外延应该十分广阔，在经营内容上是选择多元化的，只要条件和技术允许，可以单一的专业化的生产经营某一种农业产品，也可以多种产品有选择的或是季节性的混合生产和经营，既可以以传统的“绿色农业”为主，也可以以开发海洋生物资源的“蓝色农业”和以开发利用微生物资源的“白色农业”等多种农业产品为主[11]。
就庄园主而言，以孙文军、赵昌文等学者为代表的“土地开发商”论[12]和以一粟为代表的大中型企业、土地开发商、私人农场主以及作为一个整体经营农业的村集体等主体共同[13]构成了庄园主的“多元主体论”在学术界分庭抗礼。
对于庄园的所有制结构，李剑锋等认为庄园不是股份企业，因为各庄园都不实行股份制，其投资者不以参股形式而成为股东，实行的是一种共同投资开发，集中经营管理的模式[14]。这仅仅是对生态庄园现状的描述。另有一些学者基于对未来发展的趋势的预想认为，现代庄园在所有制结构上不应该是单一制经营。根据我国生态庄园发展现状可以看出，其所有制结果多以股份制存在，即农户以土地、林权等方式参与入股，企业以资金、科技等方式参与入股，形成了“企业+农户”的经营模式。随着生态庄园的发展，其所有制结构可能出现私人生态庄园、农民家庭生态庄园、国家生态庄园等多种形式。
对于现代生态庄园发展过程的争论则集中于我国现代生态庄园的开端，究竟是以自发形成的现代庄园为起点还是以政府部门认定的现代庄园经济方案为起点？究竟是以庄园经济形成为开端还是以庄园经济首次开始招商引资为开端？
上述这些观点的碰撞，往往都是由于我国特殊的国情和现实的复杂性所导致的，尤其是我国的城乡“二元”结构，让现代生态农庄从其产生到发展都具有极强的个性，难以将农庄进行归类，有针对性地制定相应的发展规划，形成类型化的发展和管理模式。
三、对现代生态农庄概念的再思考
生态庄园作为生态农业的发展模式之一，应该是建立在生态学、经济学、社会学等学科综合的基础上的。这里认为，现代生态庄园应该定义为是以城市投资者进入农村或以农村自生力量为牵头人，以现代农、林、牧、副、渔产业为主体，以建设环境友好型和资源节约型农业为基础，以吸引市场、扩大利益为目标，以土地流转为手段，通过资源有效组合和集约管理，实现产业化经营、专业化生产、市场化运作，集生产、观光、休闲于一体的现代农业。以上对现代生态农庄的重新定义创新的从牵头人角度入手来划分现代生态农庄，注重农庄建设的主体性特征。
（一）“两类牵头人”
在现实实践中，现代生态农庄的种类和形式多种多样，无论是学界普遍认同的“企业+农户”、“政府+农户”等的运营结构和管理模式划分法，还是从农、林、牧、副、渔的生产类型划分法，亦或是所有制结构划分法，都难以囊括当下所有的现代生态农庄，均存在着不属于任何同一维度、同一标准下的特例。笔者认为，之所以存在这样的分类困境，是因为我们将关注的焦点均放在了现代生态农庄这一成型的客观存在上，没有从庄园得以形成的基本条件和源头出发。笔者根据实地调研、结合相关文献，认为从农庄的发起人入手可以更好的划分现代生态农庄的类型。
现代生态农庄的牵头人有两种。
一是城市投资者，这一主体既可以是独立的个人，也可以是现代法人公司。相对雄厚的资金实力、较强的现代科技背景、广阔的人脉网络、先进的管理和生活理念是这一群体比较突出的综合特点。他们一方面受到土地的不断增值、农产品价格的不断上涨、人们对于返璞归真、享受乡野情趣的新型生活方式的渴望等商机的诱惑；另一方面，随着城市化的发展，农村劳动力的大量外流，政府为发展农村经济、进行美好乡村建设而开展的农村招商引资活动以及随之相附的各种优惠政策，加之土地流转的进一步完善，给予了城市资本进入农村投资建设现代生态农庄以巨大支持。
二是农村自生力量，这一牵头主体并非是指生于农村、长于农村、日复一日长久的扎根在黄土地上的传统农民，而是指那些出生在农村，成年后进入城镇务工、创业，积累了一定的资本以后重新回到农村进行现代生态农庄建设的群体，是属于现代农民工的一种。简单的理解，可以说是回乡进行庄园农业建设的一代农民工。
随着时代的发展，一大批二代农民工正在涌现，那么这一群体是否可以算作是现代生态庄园建设的农村自生力量呢？笔者认为，不可以。一方面，大部分二代农民工生在城市、长在城市、教育在城市，生活方式、人际交往、价值观念都相当的城市化了，与城市人的界限越来越模糊，因此，即使回乡进行生态庄园投资也应该归入城市投资者的行列；另一方面，二代农民工尚且处于年轻化状态，自身实力还不足以牵头投资生态农庄。因此，二代农民工不在本文的讨论范围内。
（二）“牵头人”划分法的原因及合理性
自然环境、政策导向、市场需求、文化资源等客观条件是生态农庄得以建成的基础，而资金、人才和科学技术等主观条件却是农庄是否能够建成、发展的关键因素。
我国自古以来都是一种小农经济，农地资源的稀缺和众多的人口是长期存在的客观矛盾，均田承包的家庭联产承包责任制虽然在一定时期内极大的调动了农民的生产积极性，但又造成了农地的过度细碎化和农地经营的超小规模化。虽然土地流转制度的完善为将我国细碎分布的土地及其使用权有效的集中起来提供了可能，为现代生态农庄的建设提供了土地支持，但土地资源的规整需要大量资金作为后盾。根据土地流转基准价的计算方法，我国农村土地流转价格各地差异较大，以较低水平的一亩一万元来计算，一个占地40亩的农庄的土地流转费用就高达40万元。
现代生态农庄作为农业现代化的一种新形式，要求生产机械化、技术科学化、农业产业化、管理信息化、劳动者高素质化和发展的可持续化。从家庭联产承包责任制中走出的农户，缺乏采用现代技术的能力与条件，抗自然风险能力弱，缺乏先进管理经验应用的基础和条件，组织化和社会化程度不高。显然，城市相对于农村来说，工业化程度更高，劳动力的受教育程度更高，是先进生产技术的诞生地，是开放进步的前沿，它能够提供农村完全无法承担的资金、人才和技术。更为关键的是，农业投资作为一种回报周期长、投资过程风险大的项目，需要相当强的抗风险能力和持久的资源供应能力，我国以家庭为单位的小农生产明显不具备这样持久坚实的发展动力。
此外，中国农村根深蒂固的小农意识，使得他们比较重视眼前的利益，忽视长远的利益；重视一点一点地积累收获，忽视大手笔的投资；重视自我需要的满足，忽视市场的潜力。因此，无法具有敏锐的市场洞察力、机遇的前瞻力和风险的规避意识，不具备放眼全球的机会和统筹世界资源能力的农民更是在意识层面上不可能进行生态农庄建设。
严格的户籍管理制度和就业分配制度，使得社会职业和阶层的流动渠道相对闭塞，农民往往被局限在土地上。这就从人才的角度阻断了生态农庄建设的进程。随着城市化进程的加快，大量的农民涌入城市，这才给他们提供了一个增长见识，改善生活，提升自我的机会。所以，只有城市资本进入农村，或者农村自生力量进入城市经过充分的城市化以后才能够进行生态农庄建设，成为农庄的牵头人。
（三）两种类型间的差异
城市投资者建立的生态农庄多以休闲旅游农庄为主，这也是目前现代生态农庄最普遍的一种类型。这类生态农庄的目标客户主要是城市中高端收入群体，以体验农业生活、亲子活动、休闲度假、享受乡野情怀为主打方向，集生产、住宿、饮食、娱乐于一体，农产品的生产规模相对较小，但精细化程度高，多采取深加工精包装的方式增加附加值，科技化水平高，产品种类高端多样。比如安徽禾泉农庄利用音乐养猪，提高猪肉质量，最便宜的部位售价也高达五十多元一斤；合肥小团山香草农庄不仅定期在庄园内开展各种夏令营，还利用自产香料制作各种香草茶、香草精油等高档周边产品。此类农庄并非是为了提高农产品产量，发展农业，而是利用人们对于新的生活方式的需求，来吸引城市消费，推广生活理念。
由农村自生力量建设的生态庄园往往是建立在最大限度的保护农村生态环境的基础上，开发当地的特色农作物，利用现代科技手段完善农业生产方式。这类庄园规模较大，产品种类数量有限，但产量高，深加工产品有限，多是满足人们基本生活需要，主要雇佣当地留守劳动力进行劳作，目的是发展农业生产。
参考文献：
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〔10〕汪信尊.中国山区经济发展的新模式――庄园经济[J].中山大学（社会科学版），1998（4）：95-99.
[关键词] 民族特色；休闲；生态
[基金项目] 西北民族大学国家大学生创新创业训练计划项目资助：“民族风”都市休闲生态农庄”（项目编号：201210742066）。
【中图分类号】 F592 【文献标识码】 A 【文章编号】 1007-4244（2013）11-166-1
一、调研背景
在兴起的都市农庄之中，没有以民族特色为主题的项目，所以这一主题有很大的市场空间。“民族风”都市休闲生态农庄以民族风特色为市场切入点，采用Shopping mall的经营方式，集餐饮、住宿、娱乐为一体，着重于客户的体验感受，融合了具有民族特色的自然观光和游乐园式的娱乐享受、农庄的家庭体验、真实版QQ农场以及有机农产品的“绿色运输”等一系列立体化、规模化、专业化、市场化的发展模式，形成一站式的享受田园乐趣的业态。为更好的探究以民族为主题的休闲生态农庄的市场可实施性以及其发展潜力，本调研小组决定对此展开调查。
二、调研情况
由于“民族风”都市休闲生态农庄以民族特色为主打，在现今市场上还没有范本供我们借鉴，针对于这种情况，我调研小组决定在先搜集已有的市场资料的基础上进行实地调研已获取更多市场第一手资料，为以后更好的开展这一主题项目创业打好坚实的基础。具体的实地调研模式将以专家咨询、实地农庄考察、问卷调查、实地采访等形式开展。
（一）第一次实地调研情况。由于项目调研资金的有限，在指导老师和相关专家的建议和指导下，项目组重点对北京、青岛、兰州和庆阳等地进行实地调研。项目组在每个城市都选取了比较能够代表这一城市都市休闲农庄发展状况的庄园为调研对象。
在对问卷结果的统计分析中，我们发现以下区别：1.北京、青岛等东部沿海城市的少数民族比例明显低于兰州、庆阳等西部城市，民族认同感较低；2.而对几个城市的人群收入和娱乐消费支出调查得知，北京、青岛等东部沿海城市的人群收入比兰州、庆阳等西部城市较高，但娱乐消费支出比例却相差不大；3.北京、青岛等东部沿海城市人群的休闲游玩时间一般都在一般节假日或者更长时间的假日，而兰州、庆阳等西部城市人群的游玩休闲时间在平常日、周末和节假日占比相差不大，消费时间更多。
可见，兰州、庆阳等西部城市比北京、青岛等东部沿海城市更适合本项目的实施。
（二）第二次实地调研情况。针对于此，调研小组前往甘南合作市溢香园、临夏市百花家园、临夏南农镇京源绿海、临夏市和政县松鸣岩森林公园等地，在指导老师和相关专家的建议和指导下，重点对甘南以及临夏等具有民族特色的地区进行了详细的实地调研。
1.基本情况。调查时间：2013年4月；调查地点：甘南藏族自治州、临夏回族自治州；调查对象：旅游休闲区的游人和事业单位的中年人；调查方法：抽样调查与随机调查相结合。
2.问卷分析。本研究采用抽样调查与随机调查、定性分析与定量分析相结合的方法进行。调查共发放调查问1000份，其中收回有效问卷916份，有效回收率为91.6%。
（1）调查对象的基本信息。本次抽样调查的对象主要为30―50岁的中年人，这部分人群大部分有较稳定的事业，对休闲娱乐的消费需求较为旺盛。
被调查者大部分为少数民族，他们主是当地居民和来自宁夏、青海、新疆等地的游客，具有较好的民族认同感。
被调查者的月收入主要分布在4000元以下，这主要受制于西部的经济，尤其是当地较为落后的经济。
（2）调查对象的娱乐倾向。在本次抽样调查的被调查者中，大部分人的娱乐消费占收入的比例在20%以下，娱乐方式主要为去公园、娱乐园和棋牌娱乐等方式，娱乐时间也主要集中在一般节假和较长的节假日，当地的市场潜力较小，有待开发。
（3）休闲农庄的体验度。在本次抽样调查的被调查者中，大部分人可以接受的休闲农场的消费价位为300元/人左右，消费水平一般，较东部地区还有一定差距。
在被调查者中大部分人最喜欢的农家乐项目是农家饭菜，只有不到15%的人对农作物的采摘、种植感兴趣，消费档次有待提高，消费品种有待推广。
在本次抽样调查的被调查者中，较多人认为休闲农庄应具有优美的环境、丰富的活动和具有特色的食品，因此生态农庄应在这些方面做好。
（4）民族特色的认同感。在本次抽样调查的被调查者中，大部分人的交际圈中的少数民族占比较高，其中少数民族占到交际圈的总人数的比重达到40%以上的有62%。
在被调查者中绝大部分的人对具有少数民族的活动感兴趣，这体现了该地区的居民及游客具有较好的对民族特色的认同感，为开展民族特色的生态农庄奠定基础。
三、总结
经过两次具体的实地调研，调研小组对各种特色的农庄有了清晰的了解，并且对农庄的建设、项目运作、商业模式以及经营策略等有了一个较为系统的认识。
甘南、临夏地区少数民族比例较高，民族认同感较强。而对两个地区的人群收入和娱乐消费支出调查得知，他们收入不高，娱乐消费支出比例一般；对于亲身体验民族类的生态休闲农庄这方面，被调查者绝大部分都很希望投入其中；对消费服务的重视方面，绝大部分的被调查者均比较看重饭菜质量、娱乐项目、环境及农庄的特色服务等；在人们对服务的需求中，人们对环境和食品特色等要求较高。
2003年农业部科技司今年向全国征集到370种生态农业模式或技术体系，日前通过专家反复研讨，遴选出经过一定实践运行检验，具有代表性的十大类型生态农业模式，并正式将此十大模式作为今后一段时间农业部的重点任务加以推广。这十大典型模式和配套技术是：北方“四位一体”生态模式及配套技术；南方“猪--沼--果”生态模式及配套技术；平原农林牧复合生态模式及配套技术；草地生态恢复与持续利用生态模式及配套技术；生态种植模式及配套技术；生态畜牧业生产模式及配套技术；生态渔业模式及配套技术；丘陵山区小流域综合冶理模式及配套技术；设施生态农业模式及配套技术；观光生态农业模式及配套技术。
20世纪末，随着农业结构的调整和农业高新技术的应用，各地、市、城郊及乡镇结合自己的农业特点、自然资源和文化遗产相继建成了具有一定规模和一定面积的高新农业科技示范园区。这些园区内，主要栽植果树优良品种、稀有蔬菜和新潮花木，在绿化设计和道路规划方面遵照了园林的规划原则与要求，有的还设立了一些园林艺术小品和其他娱乐服务设施。整个园子除生产农副产品之外，还可供人们参观游览，这就是农业观光园的雏形。
城镇居民面对生态环境的日益恶化，纷纷开始向往“回归大自然”的休闲、恬静生活。每逢周末和假期，都不约而同地去寻找绿色空间和清新的娱乐场所，以领略、感受、体验田园和乡村的朴实生活，从而获得紧张工作之后的恬静和放松。另一方面，一些居民也渐渐厌倦了游历名山大川后的旅途劳累，且常有“看景不如听景”的遗憾，于是就自然而然地瞄上了距离比较近的高新农业科技示范园区。而这些园区也非常乐意接纳游人，既可处理产品，又可获得一笔非常可观的门票收入，且可以借游人之口做活广告，传播既快又易为人接受，比在广播、电视上做广告更经济实惠。这样，生态农业、园林绿化与生态旅游很自然地结合了起来，形成了一类独具特色的科技示范园，我们将之称为农业观光园。
由此可见，农业观光园是现代农业发展的一种新思路，属于农业生产的一种体制创新。它既是现代园林发展应用的一种特殊形式，也是观光农业的一种形式。它的显著特点是以金融资本为基础，以科技为先导，以市场为导向，以高效为目的，重点突出参与性、观赏性和娱乐性，充分体现农游合一性。
目前，农业观光园的类型划分尚无统一标准，各地大都是结合各自的主营项目和地方特色来划分和命名的。这里根据农业观光园的应用特点将其分为三类。观光农园以生产农作物、园艺作物、花卉、茶等为主营项目，让游人参与生产、管理及收获等活动，并可欣赏、品尝、购买的园区为观光农业园。它又可细分为观光果园、观光菜园、观光花园(圃)、观光茶园等。如北京的朝来农艺园。农业公园把农业生产、农产品销售、旅游、休闲娱乐和园林结合起来的园区称为农业公园。这类园在休闲、旅游、度假、食宿、购物(农产品)、会议、娱乐设施等方面比较完善，注重了人文资源和历史资源的开发。是一种综合性的农业观光园。。教育农园，既兼顾农业生产、农业科普教育，又兼顾园林和旅游的园区可称为教育农园。其园内的植物类别、先进性、代表性及形态特征和造型特点等不仅能给游园者以科技、科普知识教育，而且能展示科学技术就是生产力的实景；既能获得一定的经济效益，又能陶冶人们的性情，丰富人们的业余文化生活。从而达到娱乐身心的目的。
据专家预测，进入2l世纪，农业是重要的娱乐产业(观光农业)。农业观光园作为观光农业的主体必将得到更进一步的发展。因此，农业观光园设计的指导思想应该是以人为本，充分体现有机农业产业回归及人与自然的和谐，符合自然生态景观生成规律。设计原则是因地制宜，以植物造景突出观光农业的特点；造型简洁大方、新颖，富于诗情画意；总体布局要体现小中见大，景中有景，使之具有现代农业特色的园林意境。农业观光园的规划设计要体现农业高科技的应用前景。在这里高新技术物化后将能充分显示出科学技术是生产力的巨大威力，这也是每一个农业观光园的特色和闪光点，是吸引游人的主要景点内容。因此，设计时，应把现代农业高新技术作为重要景点，尽可能地使之具有可操作性、观赏性及艺术性。农业观光园的规划设计应纳入城市(镇)的总体规划。要紧扣城乡融合的关系，力争做到田园中有城市，城市中有田园，同时按高起点、高标准、高层次、高科技、高品位的目标对现有园区进一步改造、扩建，或建设新的农业观光园。农业观光园的规划设计应坚持多产业一体化方向。农业生产过程、农家生活和乡土文化是农业观光园的主体，因此要充分挖掘文化内涵与积淀，突出资源优势和特色，丰富内容。园林规划设计和观赏植物造景如建筑、小品、配置和布局等是农业观光园的调味品，能唤醒和提高人们的审美意识和水平，旅游设施、项目和优质的服务是农业观光园的热点(卖点)，规划中将三者有机地结合起来，才能达到对游人的科普教育、科技引导、生态保护意识的唤醒之目的，才能把农业观光园建设成为探索真理、崇向科学、宣传精神文明的重要场所。
现在，人们对农业观光园发展前景的认识进一步提高，已经认识到农业观光园是观光农业的一个重要组成部分，必须以可持续发展的观点来规划、建设和使用它。开发和经营中的短期意识问题、资源掠夺式开发问题、技术人员缺乏和农民缺乏技术培训问题等正在逐步扭转。农业观光园的发展方向是产业化、科技化、国际化。农业观光园既是城市居民的乐园，也是农村农民的公园和增加收入的市场。因此，农业观光园是一个多产业一体化的新的产业，是21世纪新型的生态农业形式，具有权为广阔的发展前途。
文献标识码：A
文章编号：1671-3168（2016）01-0134
Abstract： Agricultural manor economy takes an important role in developing agriculture， improving peasant’s life， and constructing new villages. In order to enhance the scientificity of Yunnan agricultural manors construction， this article reviews the history of old Chinese and European manors， and also discusses several typical Agricultural Manors cases in Taiwan， Anhui and Yunnan. The result shows the characteristic highland agriculture should be the core production and the agricultural recreation is the extended production for Agricultural Manors. By analyzing on the land use of 6 administrative villages in the central region of Yunnan， this article puts forward landscapes pattern of highland characteristic agricultural manor integrated with ecological， production and life.
Key words： agricultural manor； landscape pattern； highland characteristic； Yunnan Province
随着“十一五规划”、“十二五规划”对发展新农村建设的开展，以及休闲农业的发展，农业庄园在我国得到了迅速发展。为响应“三农”号召、促进城镇一体化发展，2013年，云南省委九届四次会议提出了大力发展庄园经济的战略部署，自此全省掀起了庄园建设的浪潮。然而，从全国范围来看，现代特色农业庄园的建设也存在着诸多问题，庄园建设的科学性探索显得尤为重要。
农业庄园是集合了第一产业（农业生产）、第二产业（农产品加工）、第三产业（休闲农业）的综合产业结构，一般包含建筑区、生产区、休闲区3个部分。从经济的角度来看，特色农业庄园是结合了3个产业的综合经济体，这种经济形式所展现出来的物质形态本身就是景观，且这种物质景观是庄园经济结构的构成的外在表现。因此，本文从景观格局及组成的视角研究庄园。
1中西方庄园发展概述
1.1西欧中世纪庄园
西方历史上的庄园可以追溯到古罗马时期。西欧中世纪一个“典型的庄园”通常包括：1）领主或其代理的住所；2）农民简陋的茅舍；3）礼拜堂和教士的住宅；4）铁匠、木匠们的工作屋；5）草秣房；6）水磨坊或风磨坊[1]。这种典型的庄园结构，在当时既是政治和社会的基本单位，还是生产的基本单位。庄园大小通常由领主势力的大小决定，大的庄园包括几个村庄和田地，小的庄园甚至只是一个村庄的一小部分。
1.2中国古代庄园
中国历史上的庄园则可以追溯到东汉时期。东汉至魏晋南北朝时期，中国庄园常建坞壁以自保，因此研究中国庄园，就须研究中国坞壁[2]。坞壁呈四方形，四面建高墙，前后设置大门，四隅有角楼。这种形式的庄园在当时不仅是强大的军事、政治综合体，还是一个自给自足的自然经济体。据《颜氏家训》记载，当时坞壁庄园吃的食物来源于庄稼，穿的衣服来源于桑麻，蔬菜、瓜果来源于菜园生产，鸡猪等牲畜来源于圈养，居住的房子、生产用工具都是劳动经营所得。
由此看来，西欧中世纪庄园与中国古代庄园都是一个具有社会组织结构的经济体，这种经济形式表现出一定的物质形态。景观上庄园包括乡村的田园房舍或者是大面积的田庄[3]。这种物质形态主要由2部分组成：1）房舍，由生活住房和生产用房组成，生活有时还包括物质生活和精神生活，如领主或地主住房、农民房舍、教堂或祠堂、手工作坊、马厩、磨坊等；2）田地，由生产用地，耕地、林地、牧场、鱼塘等构成。
2现代农业庄园调查
基于经营模式、生产要素组合、规模效益等，国内学术界一般认为现代农业庄园是按照现代农业要求统一规划，以市场为导向、科技为柱、资本为纽带，经济效益为中心；是一种建立在土地资本化、资产股化、融资市场化、经营规模化、管理企业化基础上的农业开发和经营组织形式；是集生产、生态、旅游等功能于一体，多业态并存、多功能并举的新型复合循环经济模式[4]。这种现代农业庄园自20世纪中叶出现于欧美、日本国等发达国家。
台湾现代休闲农业庄园起步于20世纪70年代，在长期的发展中也不乏一些宝贵的经验与较为成功的案例。我国现代农业庄园发展相对起步较晚。1997年开始在南方兴起现代休闲农业庄园，以2012年由中国旅游协会首次评比“全国十佳休闲农庄”事件为标志，可以看出当前正值我国农业庄园建设热潮，各省市农业庄园建设呈现快速发展态势。
但是，庄园建设实践中出现了规划不科学、缺乏产业链、管理不完善等诸多问题，有甚者更是假借庄园之名进行房地产、旅游地产项目开发。笔者针对庄园建设的问题进行了大量文献调查、实地走访及访谈调查。
2.1台湾特色农业庄园
台湾现代特色农业庄园或称农庄、农场等，现已进入成长后期。台湾庄园发展有几个重要经验：农场功能空间包括生活、生产和生态，即“三生”；在规模上，台湾普遍认为千亩耕地即可以打造一个农业品牌，在景观营造上追寻农场的特色等。
当前，就生存或发展而言，台湾休闲农庄特色营造实在太重要[5]，这由台湾清静农场、南投埔里镇桃米里营建的青蛙观光村等案例可见一斑。农场的特色来源于对农业与乡村资源的运用，是针对农业资源的季节性、地域性、生长性、活动性、景观性、实用性与乡村资源的产业性、传统性、情感性、审美性、文化性展开研究并实际运用。
2.2省外庄园调查
安徽省芜湖市某庄园位于市郊，采用的是公司独自经营的模式。总规划面积为1 600 hm2，项目预计总投资40亿元。整个项目分为三期进行建设，其中一期、二期已经建设完毕并投入使用，三期还在规划建设中。调查中发现，庄园已经成为大型的旅游休闲度假区。这种由公司独自经营模式的农业庄园，实质是围地做大量的房屋和旅游设施建设，农业生产用地也不多，农业景观鲜见，可以说完全抛弃了农民，违背了“三农”精神。
2.3省内庄园调查分析
昆明呈贡近郊区某庄园，占地13 hm2，是一个集参观、休闲、娱乐、文化、科普、餐饮、会议、住宿、健身、体验于一体的现代都市庄园。调查中发现，该庄园主要功能是餐饮，每天人流集中在中午与晚上，其余时间游客很少。这种以餐饮休闲为主导产业的庄园，其单一化的产业结构使庄园存在着季节性经营淡季的问题，严重制约了庄园的持续性发展。
玉溪庄园是专属于红塔集团的烟草庄园，位于玉溪峨山岔河乡凤窝自然村。一条盘山公路进入该村，村内四面环山，三河交叉，青山绿水环境优美，纯净的空气，优良的水土，具有多样、完好的自然生态景观。以“玉溪庄园”品牌产品的有机烟生产基地入驻以后，开始大力建设烟田、烟水、烟路、烤房等基础设施。该村以庄园建设为载体，通过GAP管理，以有机烟叶生产为核心，建立起良好的循环经济体系。玉溪庄园采用“品牌+公司+合作社+基地+农民”的经营模式，以品牌产业带动周边经济，促进了城乡发展，大大改善了当地居民的生活，提高了居民收入。
“褚橙”品牌已进入百度百科词条（因褚时健而得名），褚橙种植基地位于哀牢山深处玉溪市新平县嘎洒镇，建设始于2002年，种植云南特产冰糖脐橙。褚橙庄园成立于2014年，是以褚橙基地为基础而建立的特色农业庄园。庄园功能是文化展示、会务接待、旅游培训、休闲观光等，全园分为宾馆区、农家乐区、生态养殖区、休闲垂钓区、果园区5个部分，建筑面积0.37 hm2。庄园采用“公司+基地+农民+科研院所+休闲旅游”的经营模式，经过长期的发展，褚橙畅销全国，同时提高了当地居民的收入。
云南红酒庄园，位于弥勒县东风农场内，以红酒生产为主，葡萄观光为辅，集餐饮、娱乐、住宿等于一体。庄园拥有葡萄基地3 000 hm2，年产500万株的种苗基地，0.3 hm2的地下酒窖[6]。云南红酒庄采用“公司+基地+农户+休闲旅游”模式，带动周边近4 000户农名种植葡萄，促进了弥勒片区大批酒厂的发展。
柏联普洱茶庄园位于普洱市景迈山，庄园基地总面积约733 hm2，其中茶园408 hm2，涉及23个生产队800多户茶农[7]。柏联茶庄由制茶坊、储茶仓、茶山寨、茶博物馆等8个开发保护项目组成，是云南省首个同时通过欧盟茶叶种植管理和生产双认证的茶庄。采用“公司+基地+农户+休闲旅游”的模式，带动了云南普洱茶产业的发展。
从现代农业庄园案例调查来看，只有特色农业产业的发展才会促成庄园的建设发展。从目前云南经营发展较好的玉溪庄园、褚橙庄园、弥勒红酒庄和柏联普洱茶庄园分析中可以发现，云南发展的庄园具备一些共性：1）庄园选址皆建立在自然环境优良之地；2）庄园农业产品品种经济价值高，具有品牌效应和优量品质；3）庄园经营组织上，由企业主导，农户参与，以发展农业产业为根本；4）庄园可以持续发展的核心是特色农业，休闲旅游作为特色农业庄园的延伸产业；5）在时间发展顺序上，农业产业优先发展，且在一定规模的基础上形成品牌，逐步完善特色农业庄园的产业链，以“主产业”来促进“休闲业”[8]。上述基本特征是云南高原特色农业庄园得以持续发展的基础条件。
3云南特色农业庄园景观构成
云南省提出庄园经济的建设新要求，基于云南独特的地理气候条件，以及传统特色优质的高原农业，三大“云系列”（云茶、云花、云药）、三大“林产品”（林化产品、木本油料、食用菌）和四大“高原牌”（高原果蔬、高原薯业、高原糖酒、高原渔牧）等优势农业产业为背景，发展云南农业产业经济的政策导向。
滇中城镇近郊坝区农业基础设施完善，农业用地条件好，产业品种特色已经形成，因此本研究以滇中坝区的行政村为基础进行分析。
3.1滇中坝区农业庄园用地分析
从对云南滇中城市群（昆明、玉溪、曲靖、楚雄）周边，从云南数字乡村网中，分别筛选出6个行政村，统计其人口、用地、农业产业基本情况（表1）。
一个行政村包含几个自然村，村委会所在地自然村称为中心村。中心村一般交通条件好，基础设施相对较为完善，是作为庄园建筑选址的理想之地。
根据百度地图对筛选出的6个行政村中心村用地平面图进行整理，可以看出：村庄建设用地多位于山脚坡地或平坝集中分布，在农业社会经济条件下，留出相对平整土地作为耕地，形成靠山面田的基本的平面格局。中心村用地由村庄建设用地、道路用地、河流沟渠用地、山体林地、农田耕地构成（图1）。
3.2以行政村为基础的农业庄园规模分类
为进一步明晰庄园建设的规模，根据表1的统计结果，以行政村的实际土地规模和人口规模来确定庄园建设规模，可分为大、中、小3种（表2）。
3.3云南高原特色农业庄园景观格局
假定以行政村为基础，建设云南高原特色农业庄园。从用地分析来看，景观是自然山脉、自然河流水系、农田、村庄、庄园、道路等景观要素的有机结合，并构成基质、斑块、廊道的景观格局（图2）。从景观内容来看，主要包括三大部分：自然生态景观、生产性景观、生活性景观。各部分景观特质如下：
3.3.1生态景观
生态景观包含自然本底的山脉和水系两大部分，构成庄园的生态基质。
因地制宜地利用自然山脉作为特色农业庄园生态景观基质，保留地域性的原生态景观和乡土气息是基本原则。
河流水系作为生态景观廊道，除了对生产景观起着至关重要的作用以外，对于维护特色农业庄园环境的生态性也发挥着重要作用。基于当前城乡河道污染的现实，河道景观重点是自然河流廊道的景观修复和生态保护。研究表明，当河岸植被宽度大于30 m时，能有效降低温度，增加河流生物食物供应，有效过滤污染物[10]。
3.3.2生产性景观
生产性景观包含高原特色农业生产景观和农产品加工生产建筑景观2部分。
农业生产景观是构成特色农业庄园的主体景观，包括耕地、林地、鱼塘、牧场等具有农业生产功能的景观斑块，较大程度地影响着特色农业庄园所展现的景观形态。如以耕地景观斑块为主的特色农业庄园，有无际的稻田，散布的打谷场、草垛、谷仓等；以鱼塘景观斑块为主的特色农业庄园，有相互连通的鱼塘，晾晒的渔网，渔船及空气中弥漫的淡淡腥味；以牧场景观斑块为主的特色农业庄园，有无垠的草场、成群的牛羊、错落有致的牲畜棚等。云南现有农业生产景观具有很高的观赏性和国际国内认可度，如罗平油菜花、哈尼族梯田、东川红土地。
其次是以农产品生产加工、营销等为主体建筑的人工斑块，构成现代人工建筑景观，赋予景观的现代化意义。
3.3.3生活景观
生活景观斑块包括村落和道路2个部分。云南拥有25个少数名族，各民族在长期发展过程中相互学习影响，创造了虽有融合但“和而不同” 灿烂多彩的民族文化景观，这种充满乡土气息的民族文化景观，不同区域有不同内涵[11]，这是营造云南特色农业庄园景观的无穷源泉。民族文化景观集中在村庄中展示，包括民族建筑、歌舞、风俗等。
道路生态景观廊道，除了具有连通各景观斑块、庄园与外界联系的作用以外，同样也发挥着维护生态环境健康发展的作用。道路景观廊道在提供植物绿化景观的同时，改善交通状况，有利于休闲旅游的发展。
现代人渴望的乡村旅游决定因素依次为：自然景观、优美的乡村田园景观，清洁的生态环境，重温乡村记忆（乡村景观特征），民风朴实（文化风貌），有机健康食品，适当参与体力劳动（参与性） [9]。而融合生态景观、生产景观和生活景观为一体的现代农业庄园正好契合了这一需求。
4结论
云南是农业大省，现处于传统农业向现代农业转变的关键阶段，农业庄园作为云南探索农业产业化的一种发展模式，其发展健康与否影响着农村、农民、农业的发展进程。
1因势利导，创新发展思路
左权县为什么要开发生态庄园？主要是基于特殊实际情况：一是山大沟深，生态脆弱。左权县为典型的太行山中段西侧山区县份，山岭沟壑占到全县总面积的80％左右，且绝大部分是干石山区，山大、石多、土少，生态比较脆弱，自然灾害频发。二是村庄众多，人口分散。全县最多时曾有1000多个村庄散布全境，到2000年底，还保留着379个行政村、336个自然村，平均每村不到200人，100人以下的村庄就有200多个，加快城镇化步伐是发展的一大难题。三是移民搬迁，空村呈现。进入新的世纪，县委、县政府立足山区和人口分散的特点，实施大力度地扶贫移民搬迁工程，大力推进城镇化步伐。
从2001年至今，全县共搬迁行政村11个、自然村150个，移民4981户、共计1.60万人，加上群众自主搬迁，全县累计移民3.70万人，县城人口由2000年的不足2.0万增加到现在的5.40万人。随着移民搬迁进程的不断加快，一些空壳村随之出现，原有的土地撂荒，几十年积累下来的水、电、路、房屋等资源被闲置。县委、县政府基于上述实际，在充分利用移民搬迁遗留的资源上做文章。围绕生态建设、城镇化发展、“三农”工作，积极引导各类社会资本从城市到乡村、从企业向农业拓展，创新了农村、农业经济发展的模式———生态庄园经济。概括地说，左权县生态庄园经济是依托移民搬迁旧址遗留下来的耕地及荒山、荒坡、荒沟、荒滩等自然资源，鼓励、引导社会资本以租赁、购买土地使用权等方式集中一定规模的土地，运用和投入现代生产要素，建立以市场为导向、以科技为支撑、以林业发展为重点、以经济效益为中心的农业产业开发和经营组织模式。从生态庄园经济发展性质来看：其产业类型主要有规模种植、特色养殖、农产品加工及多种经营开发模式，特别是集种植养殖、旅游观赏为一体的综合庄园正成为一些较大规模庄园的发展目标。其经营形式主要由企业或大户独资、股份制、自然人合作、农民专业合作社等民营经济为主，也有少数农村集体经营形式。三是资本要素的组成主要有民营企业家、普通农户、离岗机关干部、在职职工、周边省市外来人员及外商等多种成分，显示了生态庄园经济吸引力的不断扩大。
2成功经验，奠定了发展根基
2.1规模是生态庄园经济的前提
传统的农耕经济模式是劳动力加土地的一家一户分散经营。而生态庄园经济模式，必须具有一定面积的耕地、宜林荒山荒地以及水资源等自然条件。左权的茂丰生态庄园经济开发有限公司创办初期，民营企业家以31万元竞得后庄村北山、北圈自然村荒坡荒地的使用权，面积311.34hm2，将原有的空穴村改造成“农家乐”，期限50年，为公司发展奠定了坚实基础；日月星庄园依托200hm2荒山和村庄，打造成远近闻名的太行山风情旅游区。这些典型实例表明，应当把立足点放在城镇化程度比较高的、已经实施整体搬迁的移民山村，才能实现规模化经营。
2.2“能人”带动是发展的核心
“能人”即有眼光、有资金、善经营、会管理的企业家。茂丰生态庄园经济开发有限公司由优秀企业家赵保明创办，按照“生态林盖帽、用材林垫底、农家乐游憩”的发展规划，5年累计投资870万元，仅2010年庄园总收入就达到230万元，成为带动周边农民致富的领头人。
2.3政策扶持是发展的保障
左权县委、县政府审时度势、把握机遇，在生态经济发展的政策制定、宣传发动、资金扶持等方面，因地制宜用足用活相关政策，相继研究出台了涉及生态庄园经济开发的土地使用、闲置住宅、土地承包经营流转、集体林权制度改革、县域金融业、农村信用社支持、司法保障、财政贴息、经济林发展、畜禽、药材、水利财政补贴等一系列政策性文件，对生态庄园的建设程序、技术和资金支持、司法保障等方面做出了详细规定，为引领和保障生态庄园经济健康发展起到了举足轻重的作用。
2.4林业生态是发展的基础
发展现代庄园经济，当务之急是恢复生态。过去生活在山庄窝铺的村民大多是靠山吃山，生火做饭靠上山砍柴，现在搬迁移民了，首要任务就是生态保护和植树造林，发展生态庄园经济成为造林绿化的有效载体和新型模式。截止2010年，全县生态庄园经济开发者用于植树造林的资金已超过5000万元，累计造林面积达到4173hm2，占全县造林面积年度计划的30％以上。宝泷、华鼎、茂丰、日月星等一大批生态开发有限公司的庄园，不仅开发面积大，而且在发展经济林的同时大力发展生态林，以生态林来保障经济林的发展环境，反过来以经济林的效益促进生态林的发展，形成了良性循环，促进了多林种、多树种、多层次、多色彩的林业生态网络体系建设，为全县荒山荒坡治理、生态环境改善提供了典型，奠定了坚实的基础。
2.5效益兼顾是发展的目的
生态庄园经济是非公有制经济，追求一定的经济效益是主要目的。如果忽视了社会效益和公共利益，生态庄园经济就不会得到大众支持和社会认可。左权县委、县政府在生态庄园经济建设中充分注意到了这一点，他们在引导当地就业增收时主要以三种形式为主：一是土地流转。可为土地原有者带来直接效益，用农民自己的话说就是“离乡不丢地、不种保效益”。目前，农民从土地流转中获益达1000余万元。二是股权效益。如龙泉乡顺源繁育养殖生态庄园，将周边村庄农户零星散养的黄牛合伙入圈，由庄园统一养育、统一出售、统一结算、按股分红，年收入90万元，带动入股农户增收14万元。三是劳务收益。左权县人均耕地少，每户农民仅仅耕种几亩薄田，大多处于隐性失业。生态庄园经济在经营过程中，需要使用大量常年工和季节工，许多外出打工人员不用外出即可“农民变工人，就近能打工”。据统计，全县生态庄园常年用工2000多人，季节性用工6000多人，工资报酬年均1500万~2000万元，为农民增收拓展了空间。庄园主通过承担社会责任，与农民共同分享了经济发展成果。
2.6科学技术是发展的支撑
生态庄园经济在发展上具有规模化、集体化、产业化的特点，在建设内容上集合了种植、养殖、旅游等多种产业。无论是从种植业的基础设施、养殖业的优良种质资源、培育技术，还是经营管理、水、电、路配套等设施，都需要有现代化的科学技术作为支撑进行统筹的规划设计。日月星庄园确立“发展庄园经济、改善生态环境和种、养、加、游同步开发”的经营理念，沟底规划种植良种核桃林，荒山荒坡规划发展生态林，同时还规划了养猪场、养鸡场，这个庄园生产的绿色鸡蛋每公斤卖到20元，野猪与家猪杂交猪肉质好、卖点高，效益连年攀升。龙则村的皇甫红与长治大象集团签订养殖肉鹅合作协议，已上马两个养殖1.20万只肉鹅的现代化温室，年出栏可达7批8.0万只；马厩口村的秦永红大搞稀缺彩叶苗木培育，所产苗木供不应求，圃地存苗价值350万元。
3启示和建议
3.1创建了人力资本、金融和基础设施有效结合模式
左权县生态庄园经济符合现代农业发展模式，在生产方式和经营机制上的创新具有鲜明的时代性。在经济性质上，生态庄园是民营经济；在组织形式上，生态庄园是规模经济；在产业组合上，生态庄园是多元经济；在管理机制上，生态庄园是公司经济。庄园主主动发展生态经济产业与农民土地承包关系长期稳定不变，符合依法、自愿、有偿原则，这是将中央一系列政策精神和当地实际需求相结合的典范，对全省集体林权制度改革后，农民分到荒山荒坡如何治理提供了可行的学习案例，具有推广价值。
3.2提供了农民收入倍增计划的新载体
左权县生态庄园经济发展取得了如下效果：一是推进农业组织创新，由一家一户变为新型的经济合作组织，强化了农民在农业产业化过程中的谈判（土地流转、入股等形式）和对“企业控制产业”的制衡机制。二是以新型的农业产业合作组织为主要载体，从良种培育、生产服务、营销和物流体系等建设方面入手，打造现代农业产业链。三是通过技术进步，促进农业发展，加快步入资源节约型、环境友好型农业的轨道。四是立足特色、有机、健康农产品的生产基础，探索出适合部分边远贫困山区的农业现代化发展模式。据不完全统计，参与庄园经济的农民年均收入已是当地人均收入的一倍以上。
3.3为扶贫开发输入了新鲜血液
左权县是国家级贫困县，扶贫工作一直是历届政府的工作重点。扶贫工作仅仅依靠政府投入是不够的，如何引导社会投入扶贫，左权的生态庄园经济做出了创新性实践。生态庄园的带头人有资金、有技术、懂经营、善管理，更有为改变家乡面貌的赤子情怀，他们将民间资本注入了农村。据统计，自庄园经济创办以来，全县已累计吸纳社会资金1.82亿元。随着资金的注入，带来了先进的科学技术和经营理念，一大批农民接受各种实用技术培训，整体素质有了提高，提升了贫困山区经济的“造血”功能。不少生态庄园都发生了翻天覆地的变化，生态、经济、社会效益彰显，昔日凋敝、荒凉、破旧的小山村呈现出绿意盎然、生机勃勃的繁荣景象。
3.4探索了加快林业生态建设的新办法
左权的生态庄园经济事实说明，在山区发展生态庄园经济，见效最显著的是生态建设，效益最长远的是干果经济林。庄园建立后，森林资源成为庄园新景观和绿色财富，庄园主对其倍加珍惜和呵护，宜林荒山的治理力度明显加大，资金投入增加，造林质量提高，成果保护明显，这是机制活化后出现的最大变化。庄园建立后，林业产业基地发展迅猛，每个地方均有适合自身特点的产业定位并形成了一批产业基地群，对第二、第三产业的推动作用显著增强。仅核桃经济林一项，就发展4173hm2、近200万株，养殖畜禽77.05万头（只），经济效益和发展后劲十分可观。
3.5提高了政府服务新水平
左权县庄园经济发展得好，关键在于县委、县政府的发展思路新、服务意识强。他们紧扣建设社会主义新农村转型发展这一切入点，认真分析移民搬迁后出现“空壳村”的现实，敢于破解发展中出现的新问题，在资源整合上做文章，在旧村旧址上搞开发，可谓思想解放。在服务意识上，因势利导、用足用活现有的土地流转、金融支持、法律保障等政策，结合县域经济的发展，研究制定、出台了一系列扶持措施，提升了政府的服务水平，彰显了强劲的拉动效应。通过树立标兵、重奖典范、择优扶持、给予庄园主一定政治待遇等激励措施，从经济上、政治上的荣誉让庄园开发者倍受鼓舞。左权生态庄园经济历时6年，取得了阶段性成果，但纵观发展的历程和现状，也存在一些问题，需要从以下几个方面加倍努力。
3.5.1建立稳定的投资机制
一方面政府要将各种补农惠农政策性投资（包括财政补贴、金融信贷、转移支付、扶贫开发等）向庄园经济优惠和倾斜，另一方面要积极制定吸引更多的本地和外地社会资金进入开发领域，通过招商引资，加速庄园经济开发步伐。
3.5.2完善服务体系
要扶持庄园经营者和高等院校、科研院所建立长期的合作关系，充分发挥技术优势，加大农民技术的培训力度，打造一支高素质、懂技术、能服务的技术骨干队伍，全力提升人力资本水平。
3.5.3打造品牌，抓好主导产业
要将核桃发展作为庄园经济的主导产业，通过优良品种选育，在产量扩张的基础上提升品质，打造品牌。与此同时，促进生态旅游、小杂粮加工、畜禽养殖等多元发展，创造适合地域特色的精品生态庄园。
江头贡茶休闲农庄发展之路
休闲农业典型案例推选
江头贡茶休闲农庄位于耒阳市龙塘镇江头村，是依托耒阳市江头生态农业开发有限公司产业基地打造的以茶叶种植、加工、销售为主体，结合基地自然优势，建成的一个集油茶、生猪、鸡禽、水产渔业及贡茶文化展示体验、水上游乐、观光度假、垂钓、健身、农家餐饮等于一体的产业基地型休闲农庄。该公司自2008年创办以来，致力于促进农业转型升级、提质增效，发展休闲农业，取得了可喜的成效，现已发展为省五星级休闲农庄，四星级乡村旅游服务区，其主要做法是：
一、因地制宜，合理规划。为了充分利用农庄地形地貌，保护农庄自然山水风光，农庄建设之初，该公司就联合湖南工学院旅游规划与设计研究所、耒阳市旅游局、中南林业科技大学商学院共同编制了“耒阳市江头贡茶生态休闲农庄——茶业与旅游业协同发展规划”，将农庄规划定位为以规划区大地机理和山水骨架为基地，依托茶、水、山等特色资源，营造静谧、舒心、养生的旅游环境，将规划区建设成以儒家文化为根基，茶文化为主题，集休闲度假、茶园观光、茶文化体验、茶艺科普等功能于一体的生态旅游度假区，并定位将其建成全国农业旅游示范点、省级茶叶科技示范农庄、省级旅游度假区。该规划按生产及休闲等不同板块进行了功能分区，总体布局科学，具有较强指导性和可操作性，实现了综合开发利用与自然保护、文化传承相结合。
二、产业特色鲜明，优势突出。江头茶内质独特，历史悠久，属于“耒阳四宝”之一，具有较强的品牌资源优势。该公司主打产业是茶叶，并围绕发展有机茶在农庄合理配置油茶、果蔬种植和鸡禽、生猪养殖，发展立体农业。现已建成茶园、油茶、蔬菜、果木林共5000余亩，建成年产800吨的标准化制茶厂房、水库渔业养殖场600亩及万头生猪养殖场、多处万羽鸡禽养殖场。同时，在茶叶生产加工技术上聘请湖南省茶叶研究所、湖南农业大学为合作单位，将农庄基地建成了省级产、学、研基地，整个茶叶生产过程中严格按照无公害有机茶相关规范进行栽培和加工，生产的江头贡茶通过HACCP（食品安全体系）认证和有机茶认证，在国内大型茶博会荣获多项殊荣，现为“湖南名牌”产品。
三、多产并举，融合互促。茶园的建设为农庄打造了特有的茶园风光，家禽、水产、生猪养殖在为生态茶园建设营造了动植物生态链的同时，也为休闲产业发展提供了优质的食材。在公司主打产业茶叶的加工上，兴建了标准化茶叶加工厂，引进了多条现代化生产线，产品有红茶、绿茶两大系列十二个品种，实现了100%加工和品牌销售；在休闲产业发展过程中，突出生态茶园、贡茶文化主题，以江头贡茶文化传播为主线，极力打造茶旅景点，开发有贡茶文化展示体验、水上游乐、观光度假、野果野菜采摘、垂钓、健身休闲、农家餐饮等多项特色服务，项目地域文化特色鲜明，科普性、趣味性、体验性强，农味厚重；在农庄休闲推广上，广泛应用互联网，设有宣传网站、网络销售店铺、公共微信号等，农庄不同时节的特色得到了及时推广。
四、设施不断健全，管理日逐完善。江头贡茶休闲农庄区距耒阳市区仅24KM，通达道路为省道和乡道，农庄内亦完成了6KM主游道的硬化、亮化和绿化，路标、指示牌清晰，停车位充裕；农庄内水、电、通讯及无线wifi网络等设施完善；农庄建有游客接待中心及一栋宾馆，可同时接待用餐人数2000人；农庄内配有8只游船及相关健身器材，设备完好。同时，农庄始终奉行“质量求生存、诚信赢天下”的经营理念，坚持依法经营，规范服务，管理机构、岗位责任制度健全，经营期内没有发生任何安全事故。并在企业发展过程中，强化企业文化资产的积累和农庄品牌建设，热心公益，回报社会，企业员工福利逐年提高、基地生态环境及景观效果不断提升，并先后为当地出资修桥、铺路、植树、扶贫助学、资助孤寡老人、赞助文体赛事等资金280余万元，树立了很好的社会形象。
五、强化环境保护，带动三农发展。环绕秀丽的群山、连绵曲折的水域、清新怡人的空气是该农庄发展休闲农业一大优势和亮丽的名片，农庄始终将生态环境保护放在第一位，各类构筑物依山就势，体现江南明清园林风格，对植被好的自然山体封山育林，在种植生产中不使用农药和化肥，采用杀虫灯等物理与生物方式防治病虫害，并在农庄内合理配置多片花类植物，丰富了景观。江头贡茶休闲农庄的建设，实现了一、二、三产业的有机融合，安置当地农村劳动力290人，年接待游客已近10万人次，营业收入逐年递增，其茶叶产业及休闲农业的发展带动周边5000多农户广泛参与和直接受益，有效地推动了江头茶产业化进程和休闲农业升级，延伸了产业链条，促进了当地农民增收和地域经济转型，取得了很好的生态效益、社会效益和经济效益。
一、10个野鸡蛋起家
1990年3月,高考落榜后搞过几次创业都失败的蓝招宝,一天偶然看到一家酒楼竟以45元的高价从猎户手中购进一只野鸡,同日夜间,大哥蓝招衍从《人民日报》看到一农户养殖野鸡致富的报道。兄弟俩得到启发:养殖野生动物大有市场。深思熟虑后,他们偷偷卖了2头大肥,凑齐2000元钱,从外地买回10个野鸡蛋,以2平方米的破猪舍作为养殖场,当年即收回成本并赚了2万元,赚得了创业后的第一桶金。这是在缺乏资金、技术、场地、人才等,条件极为艰苦的情况下开始创业的。
二、由养殖户向规模化养殖企业转变
蓝氏兄弟艰苦创业、敢于创业的事迹引进了社会的关注。1992年10月10号,现福建省省长、时任龙岩地委行署专业的黄小晶到现场视察并亲自爬山选址,在永定县湖雷镇兰屋岗上选择了现在农庄的地址。1993年春,养殖场搬到了新建的几千平方米养殖基地,存栏野鸡达1万多只,并在省市县领导的关心下,成立了“福建省永定县招宝珍禽开发公司”,实现了从养殖户向专业化、规模化的养殖企业的迈进。当时成为华东最大的珍禽基地,年收入100多万元。
从养殖野鸡的成功尝到甜头后,蓝招衍不断引进市场走俏的山珍野味:鹧鸪、黑凤鸡、贵妃鸡、绿壳蛋鸡、红腹锦鸡、大雁等特养新品种,项目引进一个成功一个,使企业得到进一步发展和壮大,到1998年时已发展成为年产各种珍禽100多万只的规模,成为全国公认的“珍禽养殖大王”。从而真正成为了华东地区乃至全国规模最大、专业水平、管理水平最高的特养企业,为企业今后的发展奠定了坚实的基础。
三、构建种养生态循环和投资安全体系
1999年,招宝公司在广东考察市场时发现,野猪、野兔市场需求量极大,仅广州市场野猪的毛重批发价一般都在30元/公斤,最高达到50元/公斤,野兔也在30元左右/公斤,而且还常常没有货源。二者又都是草食动物,而农庄果园中青草多且鲜嫩,非常适合农庄发展。仅此这两项,如今公司每年获利几百万元,为企业的蓬勃发展注入了新的动力。
在养殖过程中,招宝公司将珍禽粪便用EM制剂发酵后喂野猪,动物粪便通过沼气池产生沼气用作珍禽及野猪仔的保温和农庄生活能源,沼液连同沼渣又是台湾青枣、食用仙人掌等果树、苗木的优质有机肥,种植园的青草养动物,使养殖不用买饲料,种植不用买化肥的低成本经营成为现实,且生产的都是绿色食品。同时公司还开发制作栩栩如生的山鸡、孔雀、红腹锦鸡等标本作为家居、办公室的装饰品和高档礼品,既拓宽了珍禽的销售渠道,同时产品附加值提高几倍以上。通过延伸产业链,农庄由珍禽增加了标本、野猪、野兔、水果、苗木、仙人掌、沼气、食品等10多个产品收入,保证农庄在任何时候都具有良好的收入。农庄建立起一个“立体种养、综合加工、循环利用、全面增值”的经营模式、一个强大的生态产业和投资安全体系,具有极好的经济、社会、生态效益。
四、把握新趋势,发展观光农业
近年来我国旅游休闲业迅猛发展,每逢五一、国庆,各地景点人潮如流,酒店空前爆满,火车、飞机加班加点仍然无法满足游客的需求,双休日更是有多少人涌向乡村、走近田园采摘水果、蔬菜,感受农家乐趣。"吃农家饭、住农家屋、看农家景"已成势不可挡的潮流。蓝招衍从中看到了休闲农业的巨大商机,农庄利用多年建设发展的优美环境,在果园里全部用木头建了一个生态餐馆。
农庄的菜全部来自农庄内部,自己养的野鸡、野兔、野猪,自己种的蔬菜、水果,农庄采的野菜,各种原料新鲜、绿色,从田间到餐桌整个过程都可全程监控,食客吃得放心。而且这些菜肴都是野味、野菜,独具特色,别的餐厅没有,又自行生产,物美价廉,因而生意极好,吸引了很多食客。客人吃完饭常常买些野鸡、野兔、珍禽蛋回家,带几个野鸡、锦鸡等标本,自己到果园采果,或者观看野猪赛跑、斗野猪、斗野鸡等惊心动魄的动物表演,以及狩猎、烧烤、垂钓、制作山鸡、孔雀标本等丰富多彩、刺激的参与性节目,从而带动了整个休闲业的发展。
五、抢注成功“刘老根休闲农庄”商标
2003年2月,电视剧《刘老根》连续在中央和地方各台播出,掀起了一股收视浪潮,一时间“刘老根”在全国家喻户晓并成为休闲农庄的代名词,据专家估计,其无形品牌价值达几千万元。蓝招衍看准这一商机,抢注了“刘老根休闲农庄”商标,并获得了国家工商总局的批准。公司瞄准生态休闲农庄的巨大市场,借势将农庄的种植、养殖、加工、餐饮、休闲模式进行整合,在全国发展“刘老根休闲农庄”的连锁加盟。蓝招衍建立中国生态农庄网,打出“刘老根休闲农庄”品牌进行招商,许多外省市的人也纷纷慕名前来学习、考察,引进招宝农庄16年办农庄的成功经验,目前在全国已建立了20多家刘老根连锁休闲农庄。
作者：黄冲平 柴惠芳 张嫣艳 陈丹 单位：浙江大学农业与生物技术学院 浙江大学农业试验站
养生农业是一个全新的概念，目前在学术界尚未对此有比较一致的认识。作者在此对养生农业的概念和内涵进行初步的探讨，并结合浙江省的实际讨论养生农业的发展途径，希望以此推进养生农业的发展，为浙江省现代农业的转型升级提供新的模式和思路。
1发展背景近年来，浙江省休闲观光农业快速发展，已形成了一个新兴而又效益显著的农业产业，对促进全省现代农业的发展起到了显著的推动作用，同时也有力地推动了社会主义新农村建设。但休闲观光农业、农家乐产业内容和经营模式类同的问题比较突出，许多农庄常常某一时段游客爆满，而大部分季节则游客稀少，经营内容以一两种果蔬采摘为主，内容单一。个别县市利用良好的生态条件，吸引城市老年居民休闲度假，夏季客人较多而春秋季节客人稀少。总体而言，产品内容不够丰富、经营模式单一、经营理念层次不高的问题普遍存在，需要探索新的经营理念、经营模式和发展途径。除了休闲农业的发展以外，浙江省现代农业的整体质量也有待于进一步提高。以养生农业的理念指导发展现代有机农业，提升无公害绿色食品生产也有较大的空间。浙江省在有机茶、有机中药材等生产方面有成功的经验，产品也深受国内外消费者的欢迎;无公害蔬菜生产、畜禽和水产养殖也有较好的基础，但离养生农业对有机产品的要求还有一定的距离，养生农业的发展将促进果蔬、水产、畜禽生产更多地向有机农业的方向发展，从而整体提升农产品的安全水平。浙江省发展养生农业一方面具有较好的基础，另一方面也有巨大的消费需求。近年，浙江省经济快速发展，随着工业化、城市化、信息化的发展和全社会老龄化现象的日益凸显，城市老龄人口延年益寿，白领阶层和中产阶层调整心理、恢复生理和体力的需求日益增大，对提升休闲观光农业发展也有迫切需求，养生农业的萌发为休闲农业的提升提供了新的发展模式和途径。
2涵义与建设重点
2.1涵义养生农业是通过优良的农业、农村生态环境，配以有机或无公害农产品和必要的功能食品，以及适度的农业劳动和乡村健康运动，以实现调养恢复、提高消费者身体素质和健康状况为目的的农业经营模式。一般以休闲农业、农庄为载体。目前养生农业处在起步阶段，相信随着这一产业形式的不断发展，其内涵会不断丰富，定义也会更加确切。
2.2养生农业的建设重点根据养生农业的基本内涵，一个地区或农庄要发展养生农业，重点应该开展生态环境建设，能提供绿色有机的鲜活农产品、膳食调理、理疗等保健服务。生态环境建设。生命离不开环境，良好的环境是养生的基础。养生农业区或养生农庄首先要选择或营造绿水青山的生态环境，要加强绿化造林工作，增加森林覆盖率。要进行整体的绿化设计，将不同成长性和树冠特征的树种合理搭配，营造宁静的氛围、绿色的视野、悠闲的节奏，农区或农庄要有适度的空间，休闲娱乐的项目要符合悠静的总体需求。国人的养生以静为国粹，宁静的环境可以调整游客的心态，宁静的心态是身体健康的重要方面和健康力量的来源。心理影响生理，特别是一些慢性、功能性疾病游客，身心处于宁静的环境之中，对于恢复身体健康将是十分有益的，有时甚至是至关重要的。即便对于短期的观光游客，特别是城市长期处于激烈竞争中的白领，获得宁静的环境和调整心态也是十分有益的，而养生农庄、养生农区应该是最能获得这种生理和心理调适的地方。提供绿色、有机的鲜活农产品。养生农区或农庄要尽量提供有机或至少是无公害的农产品，尽量做到能常年提供现采的果蔬产品，有条件的情况下可以提供直接食用的蔬菜和水果产品。部分农户也可以在提供生鲜蔬菜上进行专门化的研究和开发，如西餐中的蔬菜沙拉，营养价值高、口味鲜美，对于提高身体素质也有利。功能食品是具有营养功能、感觉功能和调节生理代谢功能的食品，如乌骨鸡、蜂类产品、鲜食型铁皮石斛等;有些食物具有一定的营养或调理功能，却不是人体所必须的(如多糖类有机物);有些什么营养价值也没有(如低聚糖)，却可以增强体质，预防疾病，调节身体节律，延缓衰老，养生农业经营者可以根据中医药学的原理加以挖掘。以养生农产品生产为宗旨的农民专业合作社，也可以有针对性地从事某一类功能食品的生产，形成养生农业产品生产区，如果山水生态环境优越，就可以发展成养生农业经营区。提供膳食调理。膳食是人类生命活动的基础，普通的膳食主要是补充能量和营养物质，以保障人体的新陈代谢。药膳则是一种特殊的营养和能量补充物质，一般都具有一定的调理人体机能和生理的功能。对于部分有慢性病和功能性疾病的旅游消费者，提供有针对性的药膳，将是十分有益的。大部分的药膳具有辅助治疗的功能，特别是滋补药膳，对于身体虚弱的游客和康复者，适量食用后对恢复身体机能往往有比较明显的效果。据不完全统计，我国中药材中可以用作滋补食品和食疗药膳原料的达5000多种，其中大部分是植物产品。四川省的一些中药材主产地区，有些企业专门从事企业化的药膳原料生产销售，并实现了标准化、规范化、规模化，值得借鉴。浙江省不少山区、半山区县市均有种植药用作物的传统，而且地貌多样，生态环境优良，若有针对性地引导建设一批骨干养生农庄，并与当地农民专业合作组织有机结合，形成适当的利益共享机制，则完全有可能建成有规模上档次的养生农业区，不仅能造福当地百姓和休闲度假消费者，对于区域经济也将有积极的贡献。提供理疗等保健服务。养生农业作为休闲农业的高级阶段和发展形态，其产业属性上也同样具有第一产业和第三产业的复合性，为确保养生农庄的健康发展，适量提供保健服务是必须的。养生农庄的保健服务可以参考中医理疗保健的思路和经营模式，在一个农庄内辟出适当的面积和建筑，聘请有执业资格的中医理疗师，提供推拿、针灸和其他健身服务，以及有规则的运动训练等，丰富养生农庄的经营内容，逐步发展则可以成为某些农庄服务和经营特色。目前，许多城市白领由于长期使用电脑和处于长期的竞争压力之下，颈椎病、肌肉劳损和一些慢性疾病比较常见，养生农庄可以通过提供推拿、针灸等理疗服务来加以缓解和治疗。虽然，农庄不是医疗机构，但可以提供辅助治疗，同时还可以解决部分农村青壮年劳动力的就业问题。
3发展途径
养生农业目前尚处在萌芽阶段，积极推进养生农业的发展，作者认为具体可以从以下几个方面进行探索。积极推进试点示范。养生农业作为一种全新的农业经营模式，目前尚无成熟的经验和案例，需要有关农庄和现代农业示范区积极开展探索。农业科研机构、科技人员以及相关的行政主管机构可以选择基础条件较好的休闲农庄、农业园区，鼓励他们开展养生农业的经营实践。浙江省极大部分农家乐、休闲农庄生态环境优良，特别是地处山区、半山区的农庄森林覆盖率高，没有工业污染，有机或无公害农产品的自给率高，具有开展养生农业的良好基础条件，有些甚至已经在从事具有养生农业特征的农庄经营。例如安吉、临安等地的农庄利用当地良好的森林覆盖条件，夏季接纳城镇老年人度夏，城镇老年人吃农家饭、睡农家屋，在良好的农村生态环境中借居，可以看作是一种自然养生农庄经营。在此基础上，农庄如能在膳食调理方面加以有针对性的引导和改进，专门推出肠胃、气血、减肥等不同方向的养生调理经营，则可在避免同类竞争方面将起到重要作用。磐安等县中药材生产具有优势的县，可以引导相关的农民专业合作社开展养生农业区的建设。逐步开展探索性培训。养生农业是一种专业性较强的农业经营模式，需要具有较高水平专业人才。养生首先是一种中医理念，中医认为养生就是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。养生农业经营可以借鉴这一理念。养生要了解受调养者的生理状态，是正常状态进行进一步的培本固元，还是处于亚健康状态、气血以及脏腑有所亏缺或偏颇，需要调理。这就需要有一定经验的医师首先进行诊断，然后进行有针对性的调理。除了中医的知识和技能外，还必须具有中药材方面的知识和使用技能，以及情绪和心理调理的知识和技能。起步阶段，一般农庄可以从具有比较广泛适用性药膳使用和相应目标人群的养生调理开始，例如老年人群一般都需要补血养血，中青年人群较多处于亚健康状态，取得一定经验和效果后，不同农庄逐步可以向专业化和多样化推进，提升养生调理的专一性和针对性，进而进一步提升经营效益。加强有针对性的扶持。养生农业是现代农业经营的一种特殊形式和模式，具有相关优势和有利条件的农业区域和农庄应该积极发展，但并不是所有的农区和农庄都要积极推广这一模式。即使同一乡镇、行政村也要有序推进，否则很容易形成粗浅而不实的、或形式主义的养生农业经营，损害农区或农庄的名声。因此，建议省政府有关主管部门以及有关市、区、县政府，选择部分有相关优势和积极性的农庄、农民专业合作社，在人才引进和培养、土地、资金、以及经营管理辅导等方面进行扶持。对于一些区域相对集中，又确实具有养生农业发展优势的乡镇、村，可以由当地的农家乐服务中心或合作社统一聘用经验丰富有资质的中医师、营养师担任顾问或专职服务人员，为合作社社员和相关农庄提供诊疗服务和药膳配伍等方面的指导服务，也可以由几个农庄联合为有兴趣的退休中医师免费提供食宿服务，而中医师则为农庄的消费者提供相关的咨询服务。这里需要指出的是养生调理与治病是2个概念，养生农业提供的是保健服务而不是医疗治病服务，不具有法律上的医学义务和责任，在政府引导扶持中必须加以严格区分。及时跟进有序管理。养生农业服务及其产品在经营得当的情况下，对于部分人群肯定具有比较明显的康复功能，这与有些人群平时喜欢或需要服用保健食品原理是相通的。随着养生农业的逐步发展，个别地方也许会出现鱼龙混杂的情况，特别是把调理身体状态和康复方面的效果与医疗效果混同宣传，显然这在法理上是不允许的。政府部门在养生农业发展初期要以引导扶持为主，待发展到一定阶段则要开展规范有序的管理，对于资质和经营都比较理想的，可以类似于目前开展的星级农家乐评选的方法来认定养生农庄的等级。目前，养生农业仍在萌芽阶段，相关的管理可以在今后的实践中加以完善。总之，养生农业作为一种复合农业的经营模式，将在浙江省及相关地区得到有效的发展。
【关键词】新农村；生态；景观；规划
中图分类号：TU986文献标识码： A
1 引言
随着我国综合实力的平稳增强，以及近年来惠农政策的大力实施，农村居民的生活水平有了很大程度的提高，物质生活得到了很大满足。与此同时，农村居民的精神需求，也在逐渐增长。因此构建一个设施完备同时风景宜人、环境整洁、富含乡土底蕴的农村生态景观显得尤其重要。
2 天湖村概况
本次规划区天湖村位于湖南省岳阳市平江县三市镇中部。面积179.07公顷，距离三市镇4.9km，，下辖12个居民小组。秀美的汨罗江从南面绕村而过,隔江就是与该村完全不相同的高山地貌，山水风光与村内的田园情趣相互映衬，别具一番风味。
根据天湖村的自然景观、交通区位、农业资源等优势，结合长株潭发展的契机，规划将天湖村定位为集生态农业，生态旅游，休闲度假于一体的生态旅游型新农村。
图2，土地利用规划图
3天湖村生态景观现状
天湖村有大面积生态农田和生态茶园，这些构成了天湖村生态景观格局之一，是村庄在发展过程中不同时期的物质记录。茶园中的步行土路，农田旁边的休憩小屋等都包含了特殊的农村文化特征和生活方式，而这些也是当地自然景观的构成部分。因此天湖村的生态景观是由农村聚落景观、农业生产景观、人文景观河自然环境统统构成的景观综合体，具有很大的生态、娱乐、美学等价值。
4天湖村生态景观构建策略
4.1 提取自然景观要素，延续自然肌理和村庄生态风貌
（1）茶园形态与农田走势
规划中延续原有土地肌理，保持农田与茶园的方格走势，形成方格状的村庄道路系统。
（2）组团建设
村庄居住点以组团形式集中建设。以道路为廊道分割、生态农田和生态茶园为基地，形成由居住斑块、生态廊道和大地景观共同构成的综合性农村风貌。
（3）边界控制
为了更好的保护农村生态景观，严格控制建设用地。而生态绿廊、农田、茶园等自然边界则是最佳的控制因素。
4.2 完善景观结构，有效发挥农村景观功效
规划的景观结构为：“一心，一带，三轴，三片区，多节点”的景观格局，即一个综合性景观中心、一条滨江风光带，两条道路景观主轴，以及生态农田风貌区、生态茶园风光区和农村居住风貌三大片区。
（1）“一心”
指天湖村综合服务区的综合性农村景观。位于村落的中心区域，结合村庄内的过境干道建设布置商业街、文化体育活动场地、村庄服务中心、特色农庄旅社等，形成配套完善环境优美的村庄综合服务中心，塑造农村综合性的中心景观。
（2）“一带”
即汨罗江风光带。沿江种植观赏性茶树，结合茶园布置休闲散步道，小型广场，体育活动设施等休闲活动场所。
（3）“三轴”
整合现有的绿地资源，沿主干道布置街头广场等活动场所，营造多元交通公共空间，同时也改变了单调的交通模式，增强村内道路的交流、交往职能。
（4）“三片区”
由农村居住区、生态农田区和生态茶园区这三大风貌片区共同构成了天湖村的主要景观风貌区，形成生产-生活-生态的复合型景观风貌，使村庄内景观丰富多样，充分体现自然野趣的乡土风。
4.3 生态廊道建设
4.3.1 道路廊道
道路景观廊道的主要功能是组织交通和旅游线路，它不仅能隔绝污染、更好的塑造乡村景观，同时也是村内的生态通道。天湖村的道路廊道主要有三种：生态型，生产型，游憩型。各类廊道有相应的功能和特点，但都遵循一个原则，即与环境协调。因此在道路廊道中的植物配置选择，以本地植物为主，使其更好的发挥优化本土风貌的作用。
4.3.2河流廊道
本次天湖村规划中，保留村庄聚集点南面的水塘与部分水渠，同时将水渠部分改道引入村庄中心的大水塘，形成中心景观。另一方面则让水渠穿过民居，形成生活性水空间。
4.3.3 节点景观
节点景观是农村景观的主要组成部分，也是村民活动的主要场所。丰富的节点景观不仅有利于村内居民的交流与户外活动，也使村庄的景观层次更加丰富，结构更加完整。
5 结语
对于规划设计者而言，新农村建设不仅仅是村庄物质空间层面上的整改与更新，更多考虑的应该从保护村庄原有生态系统并带动村庄发展的角度，进行适度的开发建设。本次规划将自然生态系统与村庄生活空间有机结合，充分利用天湖村资源优势引导村庄规划设计，形成了有利于天湖村乡村旅游发展的物质形态。不仅有助于农村的土地保护和可持续发展，也建立了一个良性循环的生态景观格局和生态经济环境。
【参考文献】
（1）李帆,石锦安；乡村景观与生态茶园构建模式探讨――以雅安和龙茶园为例；安徽农业科学, JournalofAnhuiAgr.i Sc.i 2010,38(27):14873 -14875
（2）孙博，王宁，姚翔；新农村建设中生态景观构建的对策；中国环境科学学会学术年会论文集(2011)
（3）朱宇恒，吴锐；和而不同:新农村风貌规划建设的方针和原则――以长兴县五个乡村更新实践为例
（4）王峰；新农村景观规划设计面面观及研究探析
