时间：2022-04-23 21:37:56
关键词：孕妇 孕期 饮食 保健
中图分类号：R816.91 文献标识码：C 文章编号：1005-0515（2013）11-152-01
前言
孕妇在整个怀孕期间，体重会增加10公斤左右。这些全部要靠孕妇在孕期中摄取大量的营养物质进行补充。由于胎儿在整个孕期的不断的长大，所需求的能量也在不断地加大，所以母体与胎儿的新陈代谢也会随着一点点的增强。在怀孕以后，孕妇每天需要的热量在3000千卡左右。
一、孕期饮食营养的重要性
在怀孕期对于营养的涉入不仅关系到胎儿的发育还关系到母体的健康，更会直接影响到胎儿的智商问题，所以，孕妇在整个孕期一定要摄入均衡多元化的营养，为胎儿的未来打下坚实的基础。在孕期饮食营养比起许多各种各样的胎教反而是让孩子更聪明的最有效的方法。一般的胎教都是通过视觉以及听觉等方面进行刺激胎儿，其实在整个孕期胎儿摄取到更多的营养才是胎教中最重要的一项。
在不同的孕期胎儿摄取的营养也是一样的，胎儿需要的营养也在各个时期是不相同的。在怀孕初期的时候，胎儿的比较小，需要的营养还不是很多，所以这时候只需要准妈妈在平时的膳食中添加一些矿物质以及必需的维生素就可以了。到了怀孕的中期，胎儿的发育明显的加快了，这时候需要的营养也越来越多。这时要求准妈妈多喝水多吃一些青菜以及水果等食物。[1]孕晚期胎儿的各个骨骼以及大脑部分都在飞快地发育，此时准妈妈就很需要补充一些含钙、蛋白质和维生素较丰富的食物，如鱼、肉、蛋、肝等。
在孕妇怀孕期间对于营养的摄取不仅可以使母体的健康得到保护，由于营养摄取足够还可以使孕妇的精神饱满，心情好，可以减轻由于怀孕给孕妇带来的恐惧心理，为以后的顺利生产做足了准备。整个孕期的摄取的饮食营养主要表现在胎儿的生长发育。摄取营养是胎儿发育的关键。葡萄糖、氨基酸是母体提供给胎儿生长需要的主要物质的来源。
二、分析孕妇孕期营养的现状
1、孕妇在孕期营养现状的分析
在我国孕妇营养的态度普遍都还是不错的，有99。9%的都认为在孕期自己的饮食和营养都对自己和胎儿非常的重要，而且有95%左右的孕妇都渴望了解整个孕期中有关饮食营养知识。在许多的研究中都反映出了，我国的孕妇在整个孕期主要的营养来源还是以面食和米为主。虽然许多的孕妇在孕期时都增加了水果以及肉类、奶制品的涉取，但是还是存在着许多的问题。主要是由于一些能量以及蛋白质的涉取以及钙和微量元素的摄取等其它的方面中都存在着许多的问题。
2、能量因素分析
对于大多数的孕妇进行调查的结果显示，[2]大部分都没有参加过相关的孕期的营养知识的讲座，以及学历、职业和获取孕期营养知识的来源等都是影响孕期营养的一些至关重要的因素。
在整个孕期胎儿所需要的能量都来母体，所以母体的新陈代谢直接关系到胎儿的发育好坏以及能量涉取的多少。在怀孕期的妇女会比一般女性消耗的能量要大的多。大多数的孕妇在早期对于能量的涉取不到位，在中后期对于能量的涉取还是比较适合需求的，但相对来说还是偏少。主要还是由于孕中期以及孕晚期对于能量的需求加大了，但是孕妇涉取的能量不能满足需求，所以极易造成胎儿过大而导致的分娩难的问题发生。
3、蛋白质、钙的摄取因素分析
在整个孕期对于蛋白质的摄取如果不足的话就会直接的导致胎儿发生风险的因素提高，所以要加强孕期的蛋白质的摄取，尤其是在孕中、后期更要加强对于蛋白质的摄取。孕期对于钙的供给量为1500mg/d，主要以奶制品以及豆制品中含钙量最高。许多的孕妇在孕期对于奶制品以及豆类的摄取都不能满足胎儿对钙的需要，有着相当一部分孕妇在孕期是不想食用奶制品或者是豆类食品的。所以说蛋白质、钙等的摄取也是孕期中营养摄取的主要问题之一。
三、改善提高孕期的饮食营养保健
孕期的全程中对于饮食的营养应当是多种多样化的，营养应该是均衡摄取。均衡饮食指的是符合卫生部门的相关要求、使各种必需的营养全面化、进行合理的饮食搭配、根据母体的身高体重进行配比安排。在孕期中孕妇应当摄取足够的营养，使自己的身体保持在最好的状态，自己的血液可以有足够多的营养提供能胎儿，切记勿营养过剩。
随着孕期的增加以及胎儿的生长发育的需要，以及胎儿各个器官的需要母体需要摄取的营养也会随着增加。因此孕期中的对于营养的摄取就更加需要注意。
平时人体的各种代谢之间的活动都需要各种能量的以及需要膳食纤维等40多种营养素。没有哪一种食品具备这么多的营养素，所以每日膳食要吃得杂些。[3]孕妇要严格注意复合维生素制剂的用量以及含量，要做到营养补充均衡，合理饮食，对于每天必需的营养可以满足即可，对于钙的补充无需过于紧张。孕妇本身体内的钙也会提供给胎儿。在怀孕中期的时候对于钙的需求是1100mg，怀孕晚期的时候对于钙的需求是1300mg，每天饮450ml的牛奶即可满足需求。对于孕期的抽筋现象也不完全是因为缺钙所引起的，由于过度的兴奋、以及劳累等都可能会引起抽筋的现象发生。
四、总结
因此，对于孕期的饮食营养，准妈妈一定不可怠慢，正确、科学的饮食习惯，给腹中宝宝最优质的营养。
参考文献：
[1]焦亚萍，温秀兰，董宏薇，蒋凤菊，刘莉. 孕产妇对孕期保健知识的需求现状调查[J]. 中国妇幼保健，2009，06：825-826.
关键词：胎儿期饮食保健
胎儿期是指从受精卵形成一直到分娩[1]。胎儿期保健，是儿童保健的开始，也是最为重要的保健阶段，其中饮食尤为重要。胎儿期饮食同时负担了孕妇和胎儿的营养需求。胎儿期饮食需要一个细致的划分，科学合理的调配。
第一，孕妇能吃什么
营养分为两方面：产能营养素和非产能营养素。这两个方面都是胎儿期饮食所必需的。一、产能营养素的具体运用。1、蛋白质：食物营养学研究发现[2]，含动物蛋白质较多的是有：瘦肉（家畜以牛肉为多），鱼肉（咸水鱼较多），蛋类等，含植物蛋白较多的有：豆类（如豌豆，黄豆），白菜，花生等。孕妇应每天进食多种含蛋白较多的食物。2、脂肪：含脂肪较多的食物有：肥肉（以猪肉为甚），植物油，鲤鱼，牛奶。孕妇应该蛋白质和脂肪综合摄入。比如在选择肉食的时候就应肥瘦搭配，而不是为了身材而只吃蛋白质而不摄入脂肪，能量不够会导致胎儿发育迟缓。3、碳水化合物：含碳水化合物较多的食物有：水稻，小麦，面粉，淀粉，较甜的蔬菜水果。米饭就是含糖量非常高的食物，土豆，馒头等食物含糖量也比较丰富。孕妇应该把米饭作为每天的主食来摄入，因为碳水化合物所产生的能量是三大产能营养素中最高的（可提供人体65%的能量）。二、非产能营养素的具体运用。1、水：孕妇应该适量增加每天的饮水量，应比平时多喝150~200ml水，总饮水量保持在1~1.5L，才能保证胎儿的水液供给。但是，水的摄入也是有限量的，不可超过2.2L/天，否则会增加孕妇肾脏代谢的负担，易出现眼睑浮肿，双下肢水肿。水质过硬还会导致孩子出生后泌尿系统结石。
2、维生素：维生素的摄入，最好的方式就是从食物中消化吸收。不要通过复合维生素制剂，更不要通过注射的方式摄入，这不利于人体吸收，且对心、肾都会带来不必要的负担。（1）维生素A：胎儿缺乏维生素A，出生后易导致皮肤干燥，躯干和四肢出现角化抟囊丘疹；眼干，畏光，视力模糊或夜盲症；头发失去光泽，脱发，早秃；指甲不光亮，出现纵向纹络等问题。孕妇应多食富含维生素A的食物，如：胡萝卜，黄色的蔬菜水果，动物的肝脏（其中鸡肝含量最多）等。
（2）维生素B1：缺乏维生素B1易出现手脚发麻，手指或脚趾和踝部有蚁爬样感和针刺样灼痛或胀痛，温觉和痛觉减退；易得脚鲜。孕妇应多食如瘦肉、白菜、芹菜、多数种子类蔬菜水果、米糠、燕麦、花生等食物。（3）维生素B2：维生素B2缺乏，易出现舌炎、口臭、口角炎、口腔溃痒；唇炎、阴囊炎等。应多食一些如动物肝脏与肾脏、蛋黄、鳝鱼、酿造酵母、香菇、紫菜等食物。[1]
（4）维生素B12：维生素B12的缺乏，会导致孩子出生后出现巨幼细胞性贫血；神经系统损害，还可引起斑状、弥漫性的神经脱髓鞘，出现精神抑郁、记忆力下降、四肢震颤等神经症状。 所以，必须多食富含维生素B12的食物，如肉类、动物内脏（猪肝含量较高）、鱼（海产品含量较多）、禽、贝壳类及蛋类等。（5）叶酸：叶酸的缺乏，主要导致孩子出现叶酸缺乏性贫血，大多数绿色蔬菜都富含叶酸，孕妇应多食。（6）维生素C：维生素C是人体最需要的维生素，维生素C缺乏，会导致人体抵抗力，免疫力的下降。新鲜的蔬菜水果，尤其是酸味的蔬菜水果中都含有大量的维生素C。（7）维生素D：维生素D有助于钙磷的吸收和维持正常的钙磷比例。维生素D缺乏，就很容易造成小儿佝偻病以及维生素D缺乏性小儿手足搐溺症。它是人体唯一能形成自源性的维生素，在日光的照射下能够在体内自主生成维生素D，所以孕妇除了应多食海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉，还应定时的进行日光的照射（尤其在孕期的30周之后），一般选择在早晨或是傍晚时出门散步。3、矿物质（1）钾：胎儿缺钾出生后易出现四肢软弱无力，软瘫，腱反射迟钝或消失，严重者出现呼吸困难；神志淡漠，目光呆滞，嗜睡，神志不清；呕吐，腹胀，肠麻痹。孕妇应多食香蕉、杏、糙米、无花果、蒜、葡萄干、番薯 [1] 。（2）钙：钙是孩子骨骼发育的重要元素，缺钙会导致孩子骨骼发育不良，形成畸形，佝偻病，骨骼委软等疾病，所以，母亲在怀孕期间应特别注意对钙的补充，最好是从食物中摄取，更利于吸收，含钙的食物主要是动物骨和骨髓。（3）锌：缺锌容易导致孩子出生后智力发育迟缓，记忆力减退，脾胃功能失调，厌食、挑食等问题，孕妇应多补充含锌的是食物，如：瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等，其中以牡蛎含锌最高 [1]。（5）铁：铁是孩子血红蛋白形成的主要元素，缺铁会导致孩子缺铁性贫血，孕妇在孕育期间也应适量的补充含铁的食物，如：动物血，动物肝脏，菠菜等食物。最后，孕妇还应补充一定量的胶原蛋白，比如猪皮，牛筋等食物，可使孩子的皮肤变得健康，有弹性。
第二，不能吃什么。一、对胎儿有害的食物。1、烧烤类，油炸类食品：这类食物多食之后导致热邪过重，也就是发炎。此时孕妇不能随便吃消炎药和清热药，使得康复时间延长，而形成炎症细胞色素沉着，向下传递给了胎儿，造成皮肤色素沉着，形成胎记或青记。此类食物如果烤糊或者烧焦，造成蛋白质变性，还会使胎儿出现早期的癌变表现。2、碳酸饮料主要对男婴有害，易导致男孩出生后出现不降，萎缩，阴囊萎缩，生殖系统发育不全。3、茶与咖啡怀孕的最初3个月内要减少喝咖啡或茶的量，饮用过量的咖啡，会增加胎儿畸形、流产的机率以及出生婴儿体重过轻等现象。同时其咖啡因的兴奋作用，亦容易造成胎儿心律不整、孕妇心跳加快、排尿增加，增加心肾的负担。二、对孕妇有害的食物1、寒凉的食物：鸭肉，螃蟹，柿子，西瓜，苦瓜，桑椹等，这一类食物属寒性食物，容易引气下行，造成胎动不安，甚至流产。[2] 2、破血类食物：茄子，桃子，杏等，这些食物容易破血下行，导致死胎，流产。[2] 三、有毒的食物：孕妇应避免食用本身有毒性的食物，以免不慎导致胎儿中毒。如，牛肝菌，松茸，四季豆，草乌等。四、药物：绝大部分药物对孕妇及胎儿都有影响，如：大部分的广谱抗菌素，寒凉的中药，中成药，破血的中药，中成药等，这些药物都会对孕妇及胎儿造成许多不良影响，导致胎儿死亡，畸形，或者众多后遗症。
因此，孕妇在选择合理搭配饮食的同时，也要注意饮食禁忌，避免摄入那些有还自身和胎儿的食品，而造成自身及胎儿的损伤。
参考文献:
半瓣大蒜防肠癌
新西兰科学家的试验显示，大蒜具有一定的防癌功效，其防癌功效来自所含的二硫化二烯丙基，这种物质可产生清除致癌物的酶，进而保护肠道免受癌症之害。
半瓣大蒜所含的二硫化二烯丙基就可预防癌症，故坚持每天吃半瓣生蒜就有可能如愿。
1个橘子护胃防癌
研究显示，柑橘蕴涵的抗氧化剂高居各种水果的首位。澳大利亚学者称，每天吃1个柑橘类水果，可使患口腔癌、喉癌和胃癌的风险降低50％。柑橘类水果可通过所含的丰富的抗氧化剂来保护消化道，增强免疫力，抑制肿瘤生长，促进癌变细胞正常化。此外，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。
1个苹果可护心
荷兰科学家发现，每天吃1个苹果，冠心病死亡率将减少50％。据测算，1个苹果中含类黄酮约30毫克，而类黄酮是一种能预防动脉粥样硬化的强大的抗氧化剂。而不吃苹果的人，从一般食物中每日只能摄取到类黄酮约20毫克，达不到防治动脉粥样硬化所需要的剂量。
1个番茄抗血栓
血栓是导致缺血性中风或心肌梗死的重要原因，而多吃番茄可大大降低这一危险。科学家发现，番茄具有相当强的抗血栓作用，因而能在一定程度上保心脑血管平安。要发挥番茄的这一优势，吃1个就够了。
另外，每天晨起正值体内水分不足之际，是吃番茄或饮用番茄汁的最佳时机。
3杯鲜橙汁减少一半心脏病危险
美国研究机构的一项研究表明，一个人每天饮用3杯鲜橙汁(约合750毫升)，血脂水平可以下降30％，而患心血管疾病的危险则可以降低一半。这是因为鲜橙汁中含有丰富的类黄酮物质以及大量维生素C、维生素E和β－胡萝卜素。
3个西瓜相当于1粒“伟哥”
美国科学家新近找到了“伟哥”的最佳替身――西瓜，主要得益于西瓜中大量的瓜氨酸，这种天然氨基酸具有与“伟哥”类似的药理作用，堪称天然“伟哥”。虽然天然“伟哥”比起真“伟哥”来起效慢一些，但绝无副作用。只是天然“伟哥”的服用量比较大，要吃下3个西瓜才能达到服用1粒“伟哥”的效力。
4餐菠菜保护视力
不少中老年人视力衰减，源于视网膜退化。美国哈佛大学的科学家为此提出防范新招：每星期吃2～4次菠菜。菠菜富含类胡萝卜素，而类胡萝卜素可防止太阳光对视网膜的损害，减缓视网膜的退行性病变，从而延长视力的“青春期”。
10颗葡萄阻击中风
红葡萄酒有预防心脑血管病的奇效，这得益于它所蕴涵的白藜芦醇及其他多酚类物质。白藜芦醇具有清除自由基的抗氧化效应，可帮助人体调节体内胆固醇，防止动脉硬化的发生与发展。不喜欢红葡萄酒的人可以直接利用红葡萄酒的酿造原料――葡萄。每天坚持吃上10颗葡萄，所获得的白藜芦醇就足以发挥保护心脑血管的作用，大大降低心脏病、中风的发病风险。进一步研究发现，白藜芦醇在葡萄的皮里含量最高，故吃葡萄最好不要去皮。
20个樱桃对抗关节炎
美国研究人员观察到，经常吃樱桃或饮用樱桃果汁，可预防关节炎和痛风。已患关节炎的病人食用樱桃，有助于消肿并减轻疼痛。每天吃20个樱桃，对控制关节炎和痛风引起的疼痛很有益处。
关键词 孕妇 饮食 营养 健康 保健
个人的营养状况与疾病的发生、发展及预后具有重要关系，母体是婴儿获取营养的来源，妊娠期孕妇的营养状况直接或间接地关系着孕妇自身及胎儿的健康。如果孕妇在妊娠期缺乏营养，胎儿易出现器官发育迟缓甚至发育不良，生理功能低下，严重可导致流产、早产或死胎［1］。到目前为止，妊娠期孕妇营养虽已得到非常的重视，但在现实生活中却往往因不正确的膳食结构，造成营养不平衡或营养过剩，影响母婴的身体健康，造成不良的妊娠结局。
资料与方法
2010年1月～2011年1月常规建档的孕妇336例，年龄21～38岁，平均年龄25.32±3.45岁，孕次1～3次，平均孕次1.54±0.34次，产次0～2次，平均产次1.01±0.57次，其中经产妇125例，初产妇211例。所有患者均排除了肝、肺、心、肾、血液等严重疾病，孕前均无任何并发症，自愿参加孕期营养饮食指导的孕妇168例为观察组，另168例孕妇为对照组，两组孕妇基本临床资料(如年龄、孕次、产次、体重、身高、血压、血糖、家族史、文化程度、饮食习惯等)无明显差异，在统计学上无意义(P＞0.05)，具有可比性。
方法：①饮食干预方法：两组孕妇均给予正规培训，交予每位孕妇“十大健康食品”、“十大健康杀手”、“十大垃圾食品”、“食物相宜”、“食物相生相克”图谱各一张，金字塔饮食指南1份，《孕妇营养专家谈》1本。观察组饮食干预［2］：观察组孕妇需详细记录其1周食谱及工作、运动情况，由医师根据孕妇记录表及体重变化、工作量及运动量进行研究分析，计算出患者每天蛋白质、热量、矿物质等摄入量，根据国家营养学会推荐营养摄入标准给予孕妇相应指导，纠正其在不良饮食习惯，帮助孕妇制定健康营养饮食食谱。对于具有高危倾向孕妇进行营养治疗(MNT)方案。②分析方法：从孕妇妊娠12周开始对每位孕妇的体重、身高、血压、血糖、宫高、腹围、胎儿血色素、血钙、血锌、胎儿双顶径、羊水指数、股骨长度等进行跟踪记录，并对其妊娠结局进行随访，记录资料应包括妊高征、妊娠期糖尿病(GDM)、妊娠合并贫血、妊娠期糖耐量异常(IGT)、剖腹产、胎儿生长受限等。回顾336例孕妇的临床资料，从其年龄、孕次、产次、体重、身高、血压、血糖、家族史、妊娠孕产妇并发症、新生儿并发症、新生儿体重、新生儿并发症等方面进行患者信息的收集，并进行整理、综合，通过统计学方法进行比较与分析。
统计学方法：应用统计学软件SPSS12.0进行数据处理。采用计数资料的X2检验，P＜0.05为差异显著，P＜0.01为差异非常显著，均具有统计学意义。
结 果
孕产妇并发症比较：回顾分析336例孕妇临床资料，在整个妊娠过程中共出现孕产妇并发症112例，其中妊高征19例，妊娠期糖尿病7例，妊娠期糖耐量异常9例，妊娠合并贫血44例，早产儿13例，胎儿宫内发育受限7例，羊水异常13例，两组孕产妇并发症。
妊娠结局及新生儿情况比较：随访336例孕产妇的妊娠结局，两组间妊娠结局及新生儿并发症、体重情况。
讨 论
妊娠期孕妇随着妊娠的延续会发生一系列的身体变化，孕期所需营养物质明显提高，如果此期孕妇营养不能够满足生理需求，则会引起孕产妇及新生儿的一系列并发症［3］。由表1可以看出经营养饮食干预的观察组168例孕妇共出现并发症13例，其中妊高征3例，GDM 1例，IGM 1例，妊娠期合并贫血5例，羊水异常2例，而对照组168例孕妇共出现并发症99例，其中妊高征16例，GDM 6例，IGM 8例，妊娠期合并贫血39例，羊水异常11例，胎儿宫内发育受限7例，早产儿13例，两组的每个并发症发生率差异均比较明显，P＜0.05，在统计学上均有意义，说明合理营养饮食能够降低孕妇妊娠期间妊高征、GDM、IGM、贫血的发生率，减少羊水异常的可能性，使胎儿在宫内发育良好，降低早产的发生；同时由表2可以看出观察组的巨大儿、剖宫产、产后出血例数均明显低于对照组，在统计学上均具有意义(P＜0.05)，而两组间低出生体重儿例数无明显差异(P＞0.05)，说明合理的饮食营养能够减少巨大儿的发生率，减少临床剖宫产及产后出血的发生率，对良好的妊娠结局具有良好的积极作用。孕妇在孕6周左右时出现早孕反应，故应多进食一些易消化食物，如蛋汤、肉汤，多食新鲜蔬菜水果等含纤维素多的食物，饮食以清淡为主，少量多餐，不宜多食用油炸、油腻、辛辣等刺激性食物，避免过饱、过饿的发生，并注意补充适量叶酸，早孕反应轻微者可多食富含营养的鱼、动物肝脏等；在孕中期时孕妇每天应注意补充蛋白质(15g)和钙(1000mg)、铁(25mg)、锌(20mg)等微量元素［4］，平衡三大营养物质配比，粗细搭配，易消化，多食瘦肉、牛奶、蛋黄、动物肝脏等食物，以面包、面粉、大米等为主食，辅以玉米、麦片等；孕晚期应注重食物质量，营养全面，注意钙、铁补充，可多食肉、奶、蛋、豆腐、豆浆等富含蛋白质食物，并多食水果蔬菜，但应避免大量增加热量摄入，以免产生巨大儿引起难产。
孕妇孕期营养饮食干预需要孕妇本人、家属、医务人员等多层面共同参与［5］，应加强孕妇及家属的营养饮食的健康教育，促进其健康饮食理念形成，减少妊娠期并发症的发生，防止巨大儿产生，改善妊娠结局，从而提高孕妇家庭的生活质量。
参考文献
1 漆洪波.妊娠期营养对胎儿发育的影响［J］.实用妇产杂志,2006,22(5):257-258.
2 Largiou P,Mucci L,Tanmimi R,et al.Micronutrient intake during pregnancy in relation to birth size［J］.Eur J Nutr,2005,44(1).
3 周敏,章小维,渠川琰,等.妊娠期适宜增重范围与出生体重的关系研究［J］.中国实用妇科与产科杂志,2007,23(4):275-277.
人们应该按照一定的时间以及一定的食物数量进行节制的饮食，切忌因为贪食而大量进食。此外，食物具有四气五味，四气即寒热温平，五味即辛甘苦酸咸，如果进食时结合个人的身体状况，确保食物的四气五味与人体的气血阴阳搭配平衡，那么将能促进人体健康，反之，则导致气血过盛过衰，使人体患病。因此，只有无暴饮暴食、无过饱过饥、无偏食，并结合气血阴阳对食物进行合理的搭配，才能使食物发挥养生保健的作用。
饮食清淡、吃忌厚味:“厚味”是指因喜爱某种食物、味道而大量取食。而健康的饮食搭配其中重要一点，就是要做到有荤有素，这也是延年益寿的重要原因之一。在饮食食谱中，鱼类、蛋类、肉类的量应该相对较少，而瓜果、蔬菜、谷类的量则应该相对较多，避免进食过多的油脂与厚味，也不应过度嗜甜和嗜咸。“若要长生，肠中常清，若要不死，肠中无屎。”(《抱朴子》)，同时也如《内经》所言:“心病禁咸”。例如高血压患者、冠心病患者等就应该严格控制并降低盐的摄入量。
饮食有洁:饮食有洁是指人所进食的食物要确保清洁和干净。首先，食物如果出现污染、变质、腐烂，或者牲畜、家禽是病死的，决不能食用，而是要选择新鲜、干净的食物。其次，要确保食物的温度恰当，软硬适宜，进食时须细嚼慢咽，不宜未嚼碎就直接下咽，进食速度不应过快。最后，不宜边做别的事情边进食;饭后宜做稍息、散步，不应直接卧躺，否则不利于胃对食物的消化，以及脾的运作;睡前不应进食。饮食有洁，我们应该做好食物清洁的每一步，以避免病从口入。
辨证施食:辨证施食的意思就是指要根据个人的实际身体状况来提供食物。因为人的体质不一样，从大体上来看，可以分为寒热虚实，同时食物也有寒热温凉补泄的区别。因此，要使饮食养生，必须根据个人实际的阴阳气血情况来取食适应的性味，就如《医学启源》里所录:“热则寒之，寒则热之，虚则补之，实则泻之，燥则濡之”。也就是说，体质热性的人适合取食较为寒凉的食物，体质寒性的人适合取食较为热性、温性的食物。此外，还需要依地进食、依时进食、根据地理位置、气候、季节等的不同，取食适宜的食物，使人与自然相适应。
疾病与饮食习惯的内在关系随着社会的发展，人们生活、工作的压力越来越多，如应酬、娱乐增加，导致人们逐渐养成不良的饮食习惯，如不按时吃饭、不规律吃饭、过度酗酒等;或者食谱结构不合理，鱼、肉、蛋类占主导，这样盐过多、脂肪过多、蛋白过多、碳水化合物过多的膳食结构，会最终导致人患上各种疾病，例如胃病、高脂肪、直肠癌、肠癌、糖尿病、脑中风、高血压、冠心病、肥胖、超重等。相关研究显示，如果一个人每天进食盐的总量达到10g，那么将会有高达10%的可能性患上高血压，因此说，清淡的饮食是非常重要的。如经常进食动物类食物，那么将更容易比一般人患上各种心血管疾病，因此应该改变膳食结构，以植物类食物为主，减少动物性食物的摄入。如过度摄入各种脂肪含量高、糖分含量高、盐分含量高的食物，或者暴饮暴食不加运动，将导致高血压、糖尿病以及超重等［3］。因此，一个人的健康与否，疾病如何，与一个人的饮食习惯有着密切的关系。
饮食养生在社区保健中的作用社区进行医疗保健卫生工作其中一个要点，就是要加强保健宣传，以预防为主，把各种疾病和病痛防患于未然。其中中医所言的“治未病”，就是教育人们要未病先防以及疾病防治。饮食养生属于中医范畴的重要内容，也是“治未病”的主要途径之一。所以，无论是社区进行的医疗保健卫生工作，还是饮食养生，其目的都是为了帮助人们预防疾病的发生。因此，饮食养生在社区保健中具有不容忽视的重要作用［4］。
为了提高居民对保健重要性的认识，从而养成健康的生活习惯，社区医疗必须加强宣传饮食养生的知识。第一，根据季节的变化，普及该季节应该进食的食物以及其他相关知识，如春夏养阳，秋冬养阴。第二，结合各种卫生活动日，例如世界无烟日、高血压日、爱牙日、艾滋病日、世界卫生日等，向居民发放资料，宣传有关保健知识。第三，设立咨询室，方便居民上门咨询饮食养生问题以及其他保健问题，并指导他们如何进行饮食养生，以提高工作实效性。第四，定期开展社区服务，如免费为居民检查身体，抽检血脂、血糖，测量体重、血压等，以让居民了解自己的身体状况并作出合理的调整，对于行动不便的老人，提供上门服务等。饮食养生经过历史的沉淀，具有科学性和实效性，因此社区医疗应该加强宣传工作，使社区居民养成良好的饮食习惯，并搭配合理的膳食结构，以防止发生疾病，提高身体质量。
作者：张晓峰 单位：江苏省常州市武进区遥观镇卫生院
不可暴饮暴食 《内经》指出：“饮食自倍，肠胃乃伤。”饮食过量、进食过急过快会使肠胃负担加重，易引起胃痛、呕吐、腹胀、嗳气等症状。正如孙思邈在《金要方》中说：“凡常饮食，每令节俭，若贪味多餐，临盘大饱，食讫，觉腹中彭亨短气，或致暴疾……”孙氏还进一步告诫道：“食欲少而数，不欲顿而多。”这种观点符合现代医学对脾胃虚弱等患者所主张施行的“少食多餐制”。
进食定时定量孙思邈在《千金要方》中说“饮食以时，饥饱得中”，讲的就是吃饭要定时定量。《修真秘要》中主张“食欲少而不欲顿，常如饥中饱、饱中饥”。这种饮食适量而止，常处于不饥不饱的节食理论，与现代医学认为适当节食可以长寿的观点是一致的。
不可勉强进食厌食的原因，一是机体暂不需要进食或饮水，这属生理性厌食；二是由于疾病影响了神经系统的功能，这是病理性厌食；三是心理因素引起厌食，这是心理性厌食。不论哪种情况，只要没有食欲，就不应勉强进食。孙思邈在《千金要方》中就特别强调“莫强食，莫强酒”，主张“先饥而食，先渴而饮”。因为勉强进食其营养不但不能被充分消化吸收，还会增加肠胃负担，引起伤食。正如《养性延命录》中指出：“不渴强饮则胃胀，不饥强食则脾劳。”
大饥勿饱食大渴勿过饮人在大饥大渴时，最易一次吃得过饱或饮水太多，使胃肠难以适应，有时还会造成“暴食伤胃”“暴饮伤肺”。如孙思邈很早指出：“不欲极饥而食，食不可过饱；不欲极渴而饮，饮不可过多。”一旦遇到饥渴难耐的情况，应当慢慢进食、缓缓饮水。特别是饥饿过度时，最好先少量进食些流质易消化的食物，使胃气恢复。然后再进普通饮食，才能避免身体受到损害。
早饭宜好 午饭宜饱晚饭宜少人体经一夜睡眠后，清晨早起，常感到饥渴。这时宜进营养丰富容易消化的稀软饮食，做好干稀搭配，才能保证上午精神振作，精力充沛；午饭宜饱，因上午劳动强度往往较大，为补偿半天的能量消耗，午饭宜适当丰盛一些；晚饭宜少，因晚饭过于丰盛、吃得太饱或食后不久即睡，容易使人发胖，或饮食停滞胃脘，引起消化不良，甚至会引起胃肠、肝胆等系统患病。
食宜温暖 《灵枢・师传篇》说“饮食者，热无灼灼，寒无沧沧”，也就是说饮食不要太热或太冷。胃喜暖而恶寒，凡饮食中的生冷、凉食皆宜少吃，以免损伤脾胃之阳，引起腹痛、腹泻等疾病。特别是阳虚胃寒之人和老人儿童更应节制。大热则会灼伤咽喉、食管、胃脘。据调查，食管癌与长期饮滚烫的开水和喝很烫的粥有关。所以，老寿星孙思邈提倡“热无灼唇，冷无冰齿”是很有科学道理的。
轻松愉快进食古人说：“食后不可便怒，怒后不可便食。”良好的情绪有利于胃肠消化，对身心健康有益。所以，应该在一个幽雅整洁的环境愉快进食。
音乐有利于消化吸收《寿世保元》说：“脾好音声，闻声即动而磨食。”古代壁画中就画有奏乐进食的场面。现代研究证明，柔和轻快的音乐和舒适整洁的环境，可作为一种良性刺激，有利于调节人体的消化吸收功能。
食宜细缓宋代《医说》中指出：“食不欲急，急则损脾，法当熟嚼令细。”进食细嚼幔咽，能使唾液大量分泌，唾液中的淀粉酶等可帮助食物消化，减弱胃的负担。促进消化吸收。唾液中的溶菌酶和一些分泌性抗体可帮助杀菌消毒，并有防癌作用。另外，缓食能使胃、胰、胆等器官得到和缓的刺激，有利于均匀地分泌消化液。
食宜专攻 不宜分心古人主张“食不言，寝不语”，认为进食时应专心致志，有利于纳谷和消化。
关键词：糖尿病饮食原则运动保健日常护理
【中图分类号】R4【文献标识码】B【文章编号】1671-8801（2013）02-0107-02
糖尿病是由免疫功能紊乱、遗传因素、微生物感染等多种致病因子相互作用而引起的常见疾病。糖尿病人由于机体胰岛功能减退、胰岛功能减退等，引起胰岛素绝对或相对分泌不足，从而产生蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。糖尿病人临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等，血糖控制不好会引发并发症，导致眼、足、肾等其它人体器官病变，且无法治愈。
近年来，随着人们生活水平的不断提高，高糖、高胆固醇食品摄入量超标，加之缺乏科学合理的营养配比和运动，运来越多的中老年人加入到糖尿病人的行列中。数据显示，我国三十年间糖尿病的发病率增加了10几倍，从1980年的0.67%增加到目前的10%左右，也就是说我国的成年人当中平均每10个人，就有一个糖尿病患者。糖尿病的治疗必须以饮食控制、运动治疗为前提。糖尿病人应避免进食糖及含糖食物，减少进食高脂肪及高胆固醇食物，适量进食高纤维及淀粉质食物，进食要少食多餐。运动的选择应当在医生的指导下进行，应尽可能做全身运动，包括散步和慢跑等。在此基础上应用适当的胰岛素增敏剂类药物，而不是过度使用刺激胰岛素分泌的药物，才能达到长期有效地控制血糖的目的。
1糖尿病人的饮食原则
糖尿病人的饮食疗法是为了控制糖尿病以及预防和延缓其并发症的膳食措施，目的就是通过适当的饮食干预，纠正糖尿病引起的代谢紊乱，使血糖、血脂达到或接近正常值，并消除症状，防止或延缓糖尿病并发症的发生与发展，维持正常体重，保证完整健康的生活方式，和正常人一样地学习、工作和生活。糖尿病饮食控制的原则是：控制每日摄入食物的总热量，以达到或维持理想体重为好；食物的成分应该是低脂肪、适量蛋白质、高碳水化合物，其中高碳水化合物是指主食；高纤维饮食；多选择如粗粮、蔬菜等食物，利于血糖和血脂的下降及大便的通畅；清淡饮食，每日吃盐6-8g；坚持少量多餐，定时定量定餐。
首先是总量控制。糖尿病患者什么食物都可以吃，关键是要控制量。特别是要控制总能量，即碳水化合物、脂肪和蛋白质三大营养素的量。在总量控制的前提下，还要保持碳水化合物（50%～60%）、脂肪（20%～30%）和蛋白质（15%～20%）之间合适的比例关系。糖尿病能量控制的标准是维持患者适宜的体重，适宜体重的估算方法是，适宜体重（公斤）=身高（厘米）-105。在此数值上下浮动10%的范围内，均为“适宜”。在一般情况下，休息的病人每天主食的摄入量应控制在250～300克；轻体力劳动者每天350～400克；重体力劳动者每天450～550克，待血糖下降和尿糖减少后，可适当增加主食。
2糖尿病人的运动保健
“生命在于运动”，适当的运动对所有人都是有益的，对糖尿病病人来讲更是如此。糖尿病的控制除了合适的用药方案和规律合适的饮食控制外，合适的运动也是一项必不可少的治疗项目。长期体育锻炼可增强体质，改善肌糖原的氧化代谢及心血管功能，提高机体抗病能力，减少并发症，减少降糖药物剂量。肥胖患者运动可使体重减轻，使活动的肌肉等靶组织对胰岛素敏感性增强，胰岛素受体数目上升，减少降糖药的用量或降低胰岛素的用量。
糖尿病患者运动应选择在餐后1～2小时进行，因为此时血糖为高峰期。运动方式有多种，但主要是有氧运动，如步行、慢跑、跳绳、游泳、功率自行车以及太极拳、医疗体操等。患者可根据身体情况选择1～2项，其中步行应作为首选。糖尿病人的运动要循序渐进，持之以恒。运动量因人而异，一般以每次20～30分钟为最适宜，运动时间过短或过长均达不到降低血糖的目的，以运动后微出汗，有轻度疲劳感但不气喘吁吁，运动中每分钟脉搏次数不超过170减去年龄（限度脉率）为适宜。
3糖尿病人的日常护理
日常生活中，糖尿病患者应避免焦虑紧张的情绪，还应建立规律、良好的生活、饮食习惯，适当运动，做到不吸烟，不饮酒，少吃食盐和富含碳水化合物、油脂以及热量的食物，定期监测肝肾功能及足部等身体器官的变化，预防并发症的出现。
合理用药是日常护理的重中之重。但药物的副作用却是不能忽视的一个问题，用药在一个阶段，患者需要化验血糖、尿糖，以及肝功、血常规等，以免发生不良反应。目前市场上主流的降糖药物有：二甲双胍、罗格列酮、瑞格列奈、拜糖平等，降糖效果快速，作用明显。但长期采用此类易加速胰岛衰竭、增加肝肾负担，而且使用不当容易导致低血糖。胰岛素能相对减轻肝、肾损伤，但使用不当易产生低血糖，而且长期使用胰岛素还容易导致胰岛素抵抗。另外，以上主流药物最大的不足之处在于，不管是口服西药，还是注射胰岛素，虽然其降糖效果很明显，但对于糖尿病并发症却没有任何的治疗效果。
因此，糖尿病人还需在医生的指导下，积极进行身体脏器的护理及保健，避免并发症的出现或恶化。参考文献
心脏专家建议冠心病患者在心脏支架手术后应注意饮食：在接受心脏支架手术后的恢复期，通常需要增加热卡，蛋白质以及维生素的摄入，以促进心脏支架手术后尽快恢复，但在这以后，对冠心病患者而言，膳食治疗即控制高脂血症则是一项长期的任务。
因为心脏支架手术是通过拓宽血管，来治疗冠状动脉堵塞造成的心肌缺血，而不是针对冠心病病因的治疗。因此，在饮食方面，注意控制高脂血症的发生是预防和减缓冠状动脉在心脏支架手术后在堵塞的重要措施之一。
心脏支架手术后，患者可多吃富含纤维的食物，如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类，可帮助排便、预防便秘、稳定血糖和降低血胆固醇。选用植物性油脂，多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调；禁食肥肉、内脏、鱼卵、奶油等胆固醇高的食物；可选用脂肪含量较少的鱼肉、去皮鸡肉等；全蛋每周可吃1-2个。
附：方便好记的心脏支架手术后饮食原则：
吃蔬菜水果，少吃粮食；
饮食宜清淡，最好少吃肉；
多吃淡水鱼，别吃鸡蛋黄；
适当喝牛奶，戒烟少饮酒。
心脏支架手术后生活习惯：有病人认为在心脏支架手术后后，控制好血脂就不会发生梗塞，或者梗塞机会很小。其实这样的看法是不全面的，其实在心脏支架手术后，控制好血脂固然重要，但不是说控制好血脂就万事大吉，人体是一个相互紧密联系的机体。包括情绪、生活习惯、饮食、平时药物服用、定期检查等都很重要。血压、血糖等控制也很重要。
心脏支架手术后；冠心病患者应严禁吸烟，烟草中的烟碱可使心跳加快、血压升高（过量吸烟又可使血压下降）、心脏耗氧量增加、血管痉挛、血液流动异常以及血小板的粘液性增加。吸烟是造成心绞痛发作和突然死亡的重要原因。一项国外研究资料显示。心脏支架手术后30-50岁的吸烟男性冠心病复发率高于不吸烟者三倍。因此心脏支架手术后。强烈建议冠心病患者戒烟。
患者在做心脏支架手术后，不能因此觉得冠心病得到彻底解决，而忽视了基本的冠心病药物治疗，像他汀类药物（降脂）抗血小板药物等都应根据医嘱坚持服用。冠心病患者在心脏支架手术后，只有坚持服药，使手术和这些药物的效果“强强结合”，才能达到理想的疗效。
1心脏支架术后注意事项
冠心病患者在接受冠状介入治疗（经皮冠状动脉脉球成形术或支架置入术）后，冠状动脉官腔狭窄或闭塞得到解除，缺血部位心肌供血大大改善，患者心绞痛发作可明显减轻或消失，部分患者可恢复到发病前的生活、工作、社交状态。但冠状介入治疗后并不是说冠心病就治愈了，药物支架也是万能的。患者经冠状介入治疗后，还必须进行相应的辅助治疗，加强自我护理，防止再狭窄的发生。以保持冠状官腔的长久通畅。这些治疗即所谓冠心病的二级预防措施。
1.1改变生活方式
1.1.1适当运动冠状介入治疗后，患者不要整天卧床、静坐，而应在医生指导下适当运动。规律性运动有助保持冠状官腔通畅，促进缺血区心肌侧支血管生长，一般来说，术后活动水平应根据术前的身体状况、活动习惯、手术后的心脏情况和所处的环境不同而定，提倡进行有氧运动，如散做保健打太极拳等。
注意：运动必须适当，做任何运动前请请教您的医生
1.1.2改变饮食良好的饮食结构和饮食习惯有注意控制血脂和血压，从而控制冠状再狭窄的发生。冠状介入治疗后，应以清淡饮食为主，蛋白质应该以鱼类为主，切记暴饮暴食或进食过饱。多吃新鲜蔬菜、水果、瘦肉、鸡、鸭、兔、鱼肉、豆制品和奶制品等。不应常吃或大量吃动物内脏、鱿鱼、蟹黄、蛋黄、以及煎、炸、烧烤等食物
1.1.3保持情绪稳定避免大喜大悲或精神抑郁文献资料表明，冠心病患者一旦确诊后，均有不同程度的心理压力，这样会加快动脉硬化病变进展，增加心脏突发事件的发生。
1.2治疗冠心病注意危险因素
1.2.1积极治疗糖尿病，对冠心病合并糖尿病患者，空腹血糖或餐后血糖均控制在正常水平。
1.2.2控制血压，高血压患者应在医师指导下用药，将血压控制在140/90mmHg以下。
1.2.3降低血脂，将血总胆固醇水平降至180mg/dl以下，低密度脂蛋白降至100mg/dl以下，甘油三酯降至170/dl以下。
1.3控制体重体重的控制不仅有利于降低血脂，控制高血压，还可以减轻心脏的负担，从而防止冠心病的复发。
1.4戒烟。
1、适当饮用绿茶。由于绿茶中富含牙齿中必须的氟，而氟正是美白、固齿的重要物质，该物质和牙齿中的磷灰石结合，能够起到抗酸、防蛀效果。这也是为什么牙膏中大多含氟的原因所在。当然，适当地饮用绿茶，还能让人保持口气清新，时刻拥有清爽的精神状态。
2、食用些葱姜蒜。或许这是个令人尴尬的建议，事实上，虽然食用葱姜蒜后，口腔里的味道有些大，但这些食物中却含有强效的杀菌物质，比如生食洋葱或大蒜，能够有效地杀灭变形链球菌，这种细菌正是造成蛀牙的罪魁祸首。另外，芥末等食物也具有相同的杀菌护齿功效。
3、多吃粗纤维食物。韭菜、芹菜等粗纤维食物对于美白牙齿同样有效。原因其实很简单：咀嚼粗纤维食物时，粗纤维能够摩擦牙齿，从而清除牙齿上残留的食物和滋生在牙齿表面的细菌，减少蛀牙。
4、食用富含维生素的食物。一些富含维生素的食物，比如西红柿、菠菜等，美白护齿的效果也不容小觑。尤其是老年人，多吃些维生素含量高的食物，除了美白牙齿，还能够改善由于体内维生素C含量缺失造成的牙齿松动、牙龈充血等牙龈疾病。
5、食用钙质的食物。钙质是保持牙齿健康的必要物质，而奶制品、豆制品都是常见的富含钙质的食物，例如牛奶、奶酪等。奶酪不但是很好的钙来源，其含有的钙质和磷酸盐还能够平衡口腔里的酸碱值，减少细菌滋生的可能性，从而增加钙质之余，减少蛀牙、坚固牙齿。
（来源：文章屋网 ）
国家给从事妇产专科的医务人员提出了一个新课题，降低剖宫产率事关国计民生。做好孕产妇生殖保健，确保母婴平安，这是需要从源头上解决，并且刻不容缓的采取行之有效的新举措，还必须呼吁和取得整个社会的共同支持方能完成好这一伟大工程。笔者总结临床孕产妇饮食营养和孕产期保健管理以及危急情况处理，谈点滴体会。
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行动了。在生命的长河中，育龄妇女在最好的年龄段、最佳的身心健康状态孕育宝宝这是先决条件。你和准备好了吗？夫妇健康，避开疲劳期，快乐的心态，温馨的环境，情深婴美，千钧一刻，孕育一个新生命的伟大工程开始了。
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年。只要具备了生育的必要条件，又正直旺盛的生理生育阶段肯定会有孩子，没怀上的，一定有原因。你要就医呀，你要找名医呀，要早治疗，要正确治疗。一位患有严重子宫内膜异位症患者婚后三年不孕，每次月经来潮如难临头，痛得死去活来，毕秀英教授为她采取国内外最先进的保宫技术，采用“诺雷德”药物保守治疗，每月1针，腹壁皮下注射，5次一个疗程，疗效很显著，免除切除子宫的后患，给了患者实现生育梦想的机会。我院医疗上采取的人流术前、术中、术后，分娩中的，宫颈疾病的，子宫肌瘤的，子宫腺肌症的，盆地重建的6大保宫技术，使很多来凤凰妇产医院就医的患者受益，像实足年龄42岁的高龄夫妇也欣喜得子，实现了生殖疾病应早治早孕不是梦。
3孕妇营养应该如何吃？照书本吃，科学吃
随着社会的发展，人们生活水平的提高，吃好不成问题，孕产妇的营养更不成问题。孩童时是小胖孩，独生子女更是想啥吃啥，婚前快速减肥往往不理想，婚后吃出“三高”，孕后吃出难产巨大儿，怀孕期间脂肪全都饱和了，产褥期为了哺乳继续营养，机体代谢负荷过重，血脂各项异常，只好给婴儿断奶，导致母乳喂养障碍。对患有肝胆肾功等异常的孕妇，我们告诫孕产妇在饮食上当选择过“贫民生活”实为上策。因此，临床救治肥胖、高危孕产妇，实施的效措施，应该由孕期的饮食营养埋单，尤其是孕中晚期的过剩营养。我院隆重开办孕妇学校，办月嫂培训班，指导孕产妇围生期科学摄取营养，并与孕期坚持运动相结合，培训更多的具有专业知识和技能的人员服务于孕产妇和新生儿，对提高人口素质，降低剖宫产率，确保孕产妇和新生儿平安实为好举措。
4特殊高危孕产妇到具备国家要求标准的妇产医院生产
主要优势有3，一是具备一定高难手术救治条件和能力，二是高度重视准备充分；三是确实能把风险降到最低。一位RH（-）性既“熊猫血”（这在国内发生率是1/1000）双胎并高危孕妇由外地转来我院，我们在各级高度重视、准备充分的情况下，积极妥善应对紧急情况，成功为这位高龄高危“熊猫血”双胎产妇剖宫产出一对龙凤双胎。另一位“镜像人”（国内发生率应该是百万分之一）孕妇，右位心，肝胆胰脾等脏器异位。基于患者对我们的技术信任能把风险降到最低的强烈要求，经过慎密检查诊断积极准备，良好应对各种复杂情况，成功剖宫产出3750克女孩儿，母婴平安。
5对缺乏围产期保健知识的孕妇，应汲取做好孕期健康教育和孕期指导
如对早期妊娠的孕妇如果出现见红，有阴道流血过多先兆流产征象，积极接受保胎治疗，严格卧床休息。经医生诊断难免流产时，加强对孕妇及其家人的精神安慰心理和护理，准备健康身体条件，提高承受应对能力。一位怀孕中晚期孕妇，由于知识缺乏，双手习惯行向下推力摩擦腹部至胎盘早剥来院，由于及时行剖宫产后母婴平安。
6“新生儿病毒性红疹”不少见
北方气候分明，孕妇胎儿易受感冒侵袭，孕妇往往防不胜防。孕妇怀孕期间招致病毒感染的程度与新生儿出生后发生新生儿病毒性红疹的严重程度成正比。新生儿病毒性红疹与新生儿受热的皮肤发红的疹子不同，新生儿病毒性红疹的中心均有小白点凸出。发生新生儿病毒性红疹可在新生儿沐浴后，擦干皮肤，选用药物芦甘石洗剂涂于红疹皮肤表面即可，可反复涂擦至愈。注意新生儿衣物被服选择竹纤维、精棉等透气好的面料，保持新生儿皮肤与被服等通透性良好，从而减轻症状及痊愈。
7产妇的催乳，在现代国内已经成为了一个新兴产业，有专业催乳师催乳
防治胃肠溃疡
香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，产生更多的黏膜来保护胃。
降低胆固醇
香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。血清胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连饮10-20天，即可降低胆固醇。
治疗高血压
香蕉中含有丰富的钾离子，有抑制钠离子收缩血管和损坏心血管的作用，每天吃3-5根香蕉，对高血压及心脑血管疾病的患者有益。
治疗忧郁症
香蕉含有一种物质能够帮助人脑产生6-羟色胺，使人心情变得愉快，活泼开朗。患忧郁症的患者，平时可以多吃香蕉来减少情绪低落。
治疗咳嗽
肺热咳嗽用香蕉1-2根，冰糖炖服。每日1-2次，连服数日，效果佳。
治疗痔疮及便血
每日空腹吃香蕉2根，或不去皮炖熟，连皮吃。可润肠通便，减少痔疮出血。
解酒
香蕉皮60克煮水喝，可使头脑清醒。
提醒：香蕉性寒，脾胃虚寒、胃痛腹泻的患者应少吃；司机不可空腹吃香蕉。(高小惠)
家常保健降脂汤
中老年人血脂高即血黏度增高，是心脑血管病的危险诱因。因而注意科学饮食，少食高脂肪和高糖食物，已被人们证实是降血脂的有效措施。专家介绍，常喝保健汤，可达到降低血脂、防止病情发展的目的。
家常做的保健汤有这么几种：
紫菜黄瓜汤
取紫菜适量，黄瓜100克。紫菜水发后放精盐、酱油、生姜末、黄瓜片，烧沸，最后加入味精和香油即可食用。
山楂鲤鱼汤
取约500克的鲤鱼一条，山楂片25克，面粉150克，鸡蛋一只。先将鲤鱼洗净切块，加入黄酒、精盐浸泡15分钟。将面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅成糊，将鱼块入糊中浸透，取出后粘上干面粉，入爆过姜片的油中炸3分钟捞起，再将山楂加入少量水，上火煮透，加入生面粉少量，制成芡汁水，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加入葱段、味精即成。
山楂首乌汤
取山楂、何首乌各15克，白糖60克。先将山楂、何首乌洗净、切碎，一同入锅，加水适量，浸泡两小时，再熬煮约一小时，去渣取汤，日服一剂，分两次温服。
山楂银花汤
取山楂30克，金银花6克，白糖20克。先将山楂、金银花放在勺内，用文火炒热，加入白糖，改用小火炒成糖饯，用开水冲泡，日服一剂。
(武昌医院南湖分院 陈继英)
夏季易染疾病的饮食调理
夏令酷热多雨，不管是热邪，还是湿邪，皆能伤人致病，因此，对于疾病的防治必须重视。在夏季要科学安排工作和生活，做到劳逸结合。注意室内降温，使居室环境尽量做到通风凉爽。
疾病症状
饮食调理细菌性痢疾
中暑、夏季热毒、夏日感冒、痱子
鱼+豆腐
作用: 味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理: 豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
猪肝+菠菜
作用:防治贫血。
原理: 猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。
羊肉+生姜
作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
原理: 羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。
鸡肉+栗子
作用:补血养身,适于贫血之人。
原理: 鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
鸭肉+山药
作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。
原理: 鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
瘦肉+大蒜
作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。
原理: 瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
鸡蛋+百合
作用:滋阴润燥,清心安神。
原理: 百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。
芝麻+海带
作用:美容,防衰老。
原理: 芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。
豆腐+萝卜
作用:有利消化。
原理: 豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。
红葡萄酒+花生
