时间：2022-08-19 12:45:03
0 引言
近年来，随着旅游业的不断发展，我国旅游管理专业本科生就业难和市场上所需要的旅游管理技术、技能人才供给不足的矛盾尤为突出。旅游管理专业本科生普遍存在“有业不就”或“频繁跳槽”的“潜流失”现象，这直接导致了旅游人才的匮乏和旅游教育资源的极大浪费。要解决这一问题需要多方面的努力，其中加强对旅游管理专业本科生的职业生涯规划教育的作用不容忽视。
职业生涯规划教育是以满足社会需求为前提，以大学生成长、成才为出发点，实现社会与个人、理想与现实的有机结合的一种新的教育方式。随着旅游业和旅游教育的不断发展，加强旅游管理专业本科生职业生涯规划教育，不仅是旅游管理专业本科生成才的现实需要，也是旅游院校实现可持续发展的必由之路，更是我国旅游业又好又快发展的重要保障。
在进入大学之前旅游管理专业本科生基本没有接触职业生涯规划教育的内容，高考专业选择上带有很大的盲目性。进入大学后，一部分学生会出现专业思想不稳定、学习目的不明确的现象；一部分学生不知道大学里“学什么”、“怎么学”、“为什么要学”；还有一部分学生有规划但不够科学。职业生涯规划教育可以帮助旅游管理专业本科生树立正确的职业理想、制定科学的职业计划，为其一生职业生涯发展做下完美的铺垫，是旅游管理专业本科生成才的现实需要。
因此，高校如何培养适应旅游业发展要求的人才成为十分迫切需要解决的问题。职业生涯规划教育能够帮助学生做出合理的职业选择，有利于一生的职业发展，这对于树立旅游院校的形象、保持旅游院校的良好信誉、保证旅游教育的质量都有至关重要的作用。
1 旅游管理专业大学生的职业生涯规化教育如何
安排
职业生涯规划教育是缓解旅游管理专业大学生就业压力、帮助大学生应对市场需求、完善职业生涯发展的良策，是旅游教育中不可缺少的内容。职业生涯规划教育应根据学生认识的特点并配合相关课程有计划的进行，是一个循序渐进的过程，四年大学时间安排是否合理是旅游管理专业本科生能否成才的关键。
1.1 专业认知期（大一） 专业介绍做到详细具体，利用形式多样的方法。很多旅游管理高等院校的专业介绍是在新生入校的军训期间由专业负责人对专业的历史沿革、师资配备、获奖情况等的介绍。这样的专业介绍完全是从专业宣传的角度进行的，出发点不是让学生了解 “我将来干什么？”、“我将来能干什么？”、“我将来会干什么？”。专业介绍完之后很难达到专业介绍的初衷，学生仍旧对专业没有印象，一些地方院校出现新生军训进行专业介绍之后部分旅游管理专业学生要求转专业的现象。采取形式多样的方法进行专业介绍，让学生对旅游管理专业了解详细和具体是专业认知的关键。例如：衡阳师范学院旅游管理专业的专业介绍分为了三个不同的阶段采取了不同的形式：①看展板，主要是学生自己去了解。旅游管理专业做了很多的展板，同学们可以看自己关心的一个板块，每一个展板有相应的老师或者高年级同学做补充说明，如果我们要知道专业有多少教授，多少博士，我就可以看师资板块，旁边的老师会给你详细介绍每个老师的特长，研究领域等情况。如果我们要了解我们有哪些专业相关的课余活动，我们可以看我们的生活板块，旁边的高年级同学会给你介绍每年的比赛活动。这样学生了解自己最关心和感兴趣的一些东西，避免了学生对“填鸭式”教学的反感。②听介绍，主要是老师来讲。看完展板之后，学生有了大概的了解，单独集中旅游管理专业学生对专业进行介绍。入学的时候对于旅游管理专业有所误解或一无所知的学生而言，对很多专业方向所学的内容仍然会有错误的判断，通过专业介绍让学生了解学校的课程体系和教学的目的是什么，让学生摆脱误区，了解专业。这样的介绍是在学生对专业有一定了解的基础上，学生的收获和感悟更多。③进现场，主要是让学生多去问。让老生带着新生到旅游管理专业实训和实验的现场去走，走到衡阳师范学院三维导游实训室，有学生会问这个实训室价值100多万到底有些什么功能呢？自己将来可以干什么？这样学生就会对专业感兴趣。模拟客房、模拟餐厅、模拟前台、茶吧、酒吧等场所都会引起学生很大的兴趣。新生会热爱旅游管理专业，这样给专业学习做好了充分的准备。
专业认知做到全面深刻，利用不同教学资源。新生入学之后，在学校经过一段时间的适应之后进入专业认知阶段。在大一的时候旅游院校会组织专业认知实习，很多院校对旅游管理专业认知实习理解不深刻、准备不充分、动员不到位导致学生参与性不高、积极性不强、收获不大。旅游管理专业认知实习绝对不是一次简单的旅游而是对旅游的一次全面认知，也不是游山玩水而是一路实践一路学习。专业老师必须认真策划旅游路线和学习任务，让景点具有代表性，让行程安排具有合理性，让学习计划具有可行性。让学生带着任务去旅游，让学生旅游中学到专业知识。除了旅游专业认知实习外，学校要组织学生参观旅游企业，帮助学生形成对将来可能从事工作的直观认识。
专业意识做到入心入骨，采取不同的教学方式。将旅游相关职业发展脉络的讲解融入到相关课程中，关于旅游相关职业发展脉络的讲解并不需要单独开设课程，要求每个任课老师在自己所担任的教学任务中结合实际运用多种教学方式加深专业意识。比如讲解“旅行社经营与管理”的教师可以布置一些课后任务要学生了解旅行社具体操作流程。也可以在教学过程中实施情景教学，构造一些情景让学生去处理，怎样处理不行，怎么样让人感觉更好。这样学生不仅愿意参与，而且教育的效果比较好。
1.2 素质培养期（大二） 邀请旅游行业知名的从业人员到学校讲座，让学生了解旅游行业需要哪些专业素养。旅游从业人员是与旅游行业相关工作接触最密切，了解最全面的人，他们与学生进行交流是实实在在能够让学生了解未来可能所从事的工作，也能给学生带来行业就业的最新信息，同时，他们是行业内的佼佼者，能够给学生树立榜样和目标。旅游管理专业要不定期的聘请相关企业的人员到学校进行讲座和交流，但是一定要避免讲座内容上的重复和时间上的浪费，形成企业、毕业生和在校生三者有效的沟通。高校应把目光扩大到旅游业的普通从业者和在相关企业就业的本校毕业生，这些人的经历和视野也许更加符合旅游管理专业学生的要求，对于学生树立正确的个人定位也有一定好处。作为学弟、学妹对他们的讲座会倍感亲切，也易于接受他们的建议，这些过来人的建议更具代表性和针对性。
1.3 实践检验期（大三） 旅游管理专业是理论性和实践性都较强的专业，为了学生在毕业后更好地适应工作，必须对学校学习的知识进行检验。酒店实习是一个非常重要的检验过程，在酒店的实习工作中，学生接触到的大多是较为基层的工作，它对学生的锻炼价值比较大，学生在实习前或是实习过程中，必须加强思想认识，脚踏实地、虚心请教，严格的遵守酒店的各项规章制度。酒店实习能检验学生与顾客的沟通与交流能力、处理紧急事情的反应和应变能力、与同事工作时的团队合作能力等，这些能力和素质对于旅游管理从业人员来说非常重要。
1.4 契合选择期（大四） 大四是本科学习的最后一年，也是经过酒店实习（大部分高校酒店实习安排在大三，也有部分高校安排在大四）后，回归校园学习的关键一年。经过前面三年的学习，对旅游行业有比较全面的了解，有自己比较深刻的认识。可根据自己圈定的旅游相关职业方向撰写了毕业论文，写毕业论文是对自己专业知识的总结和整理，在圈定的旅游相关职业方向上找到论题，既能够写出实用的论文，防止“走形式”，又能够系统地对将来想要从事的工作做一个整理，是时间的有效利用。怎么样利用好一些选修课程学习对自己在实践中遇到不足进行补血，也是非常有必要的。在找工作的过程中必须对自己的职业发展有了清晰的认识。通过从理论方面了解到实践的检测，学生可以圈定在旅游行业大致的就业范围。在这个时期老师也要适度的给学生以引导，让学生尽可能的全面了解旅游相关职业，找到与自己相契合的职业，防止专业知识的浪费。
（一）课程性质与地位
旅行社经营管理是一门专业基础课，是教育部高教司确定的全国普通高校旅游管理专业七门主干课程之一，在旅游管理专业学习中起着引导学生进入旅游行业管理之门及培养学生初步形成旅行社经营管理理念的作用。其先导课程为：管理学、旅游学、旅游法规以及导游业务。后续课程为：旅游市场营销、旅游产品开发与设计、旅游人力资源管理。在旅游专业课程体系中位于承上启下的地位。
（二）教改目标
旅行社经营管理是一门实践性很强且与行业环境联系紧密的课程。然而，在高校旅行社课堂上还大都使用着陈旧，实用性差的旅行社教材，开展着灌输式的理论学习，对于教学效果的评价也表现为重理论，轻应用的导向，这将成为制约我国高等院校旅游专业人才培养质量提升的瓶颈。根据高职高专课程体系改革要求，以ASK原则（attitude态度，skill技能，knowledge知识）为能力培养方向和主线，根据学情将课程的教学目标细化分解[1]为三个层次的具体目标，即知识目标、能力目标以及素养目标。在知识目标层次上要使学生掌握旅行社管理的基本概念、原理和方法；在能力目标层次上要培养学生将理论知识融入到现实经济活动中去，提高学生分析、解决问题的能力；在素养目标层次上要增强学生的创新能力和学习能力，为今后从事旅行社管理工作奠定坚实的基础。本课程改革的指导思想是理论要精，要够用、管用、实用，还要有备用。技能操作要多演示、多练习、多熟悉[2]，旨在为教学实习打好理论基础，实现校内学习和校外实习的无缝对接。
二、课改设计
（一）课程内容框架与模块分布
旅行社经营管理课程共有九个教学章节。第一章旅行社的产生与发展为学生介绍了旅行社从何处来、到何处去的问题；第二章旅行社的设立与分类为学生介绍了如何开办一家旅行社和中西方国家对于旅行社分类的异同；第三章旅行社产品是本门课程的核心章节，向学生介绍旅行社产品的定义、特征与构成，旅行社产品的设计、旅行社产品生命周期等理论。根据市场营销4P理论，除产品以外旅行社市场营销的要素还包括价格、渠道和促销，分别在第四章旅行社产品促销和第五章旅行社产品销售中展开介绍。旅行社的正常运营离不开计调部、外联部和接待部的通力合作，关于接待部已经在前期课程导游业务中做过详尽介绍，本门课程将在第六章和第七章中对计调部和外联部展开介绍。在第八章旅行社人力资源管理中将介绍旅行社的岗位设置，旅行社人力资源招聘、培训，员工职业生涯规划和旅行社的企业文化构建。应对电子信息技术对旅行社的冲击，将在第九章对于旅行社电子商务的开展现状和趋势进行介绍。教学内容可分为三大教学模块，分别是基础模块（第一章和第二章）、技能模块（第三至七章）和素质模块（第八章和第九章）。
（二）课程实训情境
旅行社经营管理课程改革最大的特色体现在丰富的实训情境设置，分为课内实训和课外实训。其中，课内实训部分在1-16周的教学环节中穿插进行。项目一为向老客户促销新产品，此次实训安排在第四章旅行社产品促销理论部分学习结束后，让学生通过角色扮演对旅行社产品促销方式自主应用，从而起到加深理解，巩固记忆的作用。项目二为国庆十大新闻总结，具体安排如下：在国庆假期前的课堂上安排同学们在长假期间搜集国庆旅游相关新闻，节后的第一堂课上首先交流旅游新闻，然后在教师的带领下总结出本年度国庆旅游十大新闻，此次实训的目的是养成同学们关注行业动态的学习习惯。项目三为旅行社计调、外联部主管招聘，此次实训安排在第八章旅行社人力资源管理招聘理论学习结束后，这次实训的目的是学生自主复习第六章旅行社计调管理，第七章旅行社外联管理和第八章旅行社人力资源相关知识，同时使学生对于即将面临的实习面试和就业面试有一个清晰的认识，进而提升面试表现。课后实训部分是指在第二学年第一学期17-18周进行的为期两周的实训环节。主要完成以下五个项目：第一，在教师的带领下针对某一细分市场设计旅游市场调查问卷，并进行发放、回收与统计；第二，在了解旅游者旅游需求的前提下为其设计旅游产品；第三，为设计好的产品进行定价和销售渠道设计；第四，旅行社产品促销设计；第五，在教师指导下熟悉旅行社电子商务运行模式。
三、教学实施
【关键词】旅游政策法规；旅游专业；职业素养
我国职业教育的奠基人黄炎培先生曾强调：“职业教育的目的，一为谋个性之发展；二为个人谋生之准备：三为个人服务社会之准备；四为国家及世界增进生产力之准备。”这句话告诉我们职业教育的学生应成为思想品质优秀、专业操作技能过硬，具备良好行业职业纪律和行业职业道德的人才。
1.培养中职旅游专业学生职业素养的重要性
中职旅游专业学生的职业素养，其外在的表现形式是旅游职业礼仪、形象、导游服务技能等内容，内在的载体则是其旅游行业职业心理、旅游职业规范和职业道德。中职旅游专业学生职业素养的养成，是个人内在的发展需要，也是中职院校旅游专业教学目标之一，当然也是旅游企业对于合格员工的要求。
1.1培养职业素养帮助学生建立完整人格
只有对中职学生加强职业素养教育，才能帮助学生成为一个完整的“人”。这个“人”不但掌握专业技能，而且热爱祖国和社会，对从事的工作有高度的责任心的积极性，遵守社会法律法规，遵从社会公德、职业道德。
1.2培养职业素养是中职学校教书育人目标之一
学校，乃教书育人之地，要求学生首先学会做人，再学会做事。我校《旅游服务与管理专业教学实施方案》里也强调“培养的旅游服务与管理专业人才，掌握旅游行业方面的基本技能，并能树立良好的旅游行业服务意识和职业道德。”这些都需要在平时的教学中引导和教育。
1.3培养职业素养是旅游企业对旅游人才的要求
旅游行业的用人单位希望毕业生具有敬业、精业和创业精神，有工作热情、诚信和责任心，有较强的动手能力和实践能力。作为旅游企业的员工必须具备旅游职业知识、职业行为和职业技能，这是显性素养。旅游企业更看重职业道德、职业意识和职业态度等隐性素养。只有具备一大批高素养的员工才能为企业的发展提供源源不断的动力。
2.《旅游政策法规》课程教学中的职业素养培养实践
《旅游政策法规》课程是全国导游人员资格考试笔试科目之一，是旅游专业的必修课程。这门课程主要内容为国家基本政策、旅游行业基本法律法规和旅游行业职业道德。本人在多年的教学实践中体会到：教学内容讲解除了知识点介绍外，还应该注重在以下几方面对学生进行旅游职业素养的培养。
2.1在专业教学中进行思想品质教育
职业素养的一部分是思想素养，包含政治素养、品德素养和职业理想。在《旅游政策法规》课程讲授过程中应贯穿对学生进行爱国主义教育，使学生理解国家的基本政策。在讲授“科学发展观”、“重大战略方针政策”等章节时，应穿插介绍祖国经济发展的大好形势，增强学生的爱国热忱和国家荣誉感。
例如，在教学“重大战略方针政策”一章时，可列举外国游客对于我国“一国两制”看法的案例，组织学生进行分析讨论：假如你是一家旅行社的地陪，接待了一批来自美国的游客。这批游客对中国不了解。他们认为“一国两制”政策是对香港和澳门问题的不负责任。请你对这批外国游客解释“一国两制”。通过讨论和讲解，加深了学生对我国重大方针政策的理解，增强了爱国之情。
2.2在专业教学中进行职业规范教育
旅游行业有其行业规范和行业条例，教师在讲授相关旅游法律法规知识时，应引导学生成为学法知法懂法守法的良好公民和合格导游。《旅游政策法规》中的“旅行社管理条例”、“导游人员管理条例”等章节都是对于旅行社和导游人员提出的经营规范和服务约束，通过讲解告诉学生旅游行业的职业纪律和服务标准，再通过案例和实训让学生具体了解旅游行业的工作要求，为其将来成为遵守旅游职业规范的导游员打下基础。
例如，运用情境模拟法来教学“导游人员管理条例”一章，结合当今导游活动中出现的无证导游、导游欺骗游客等事件，给定一个导游活动的具体情景，请同学上台表演怎样为游客服务。情境如：你是一个20人国内团队的地陪导游，你将如何向这个团队致欢迎辞？表演要求：展示佩戴的导游证，介绍自己和旅行社，叙述这几天的标准游程，表达为客人提供诚信服务的愿望。通过学生自己的情境表演，锻炼学生口头表达能力，活跃课堂气氛，又通过老师的点评来复习巩固《导游人员管理条例》中对导游员的职业规范和纪律要求。
2.3在专业教学中进行职业意识教育
“敬业爱岗，真心诚意为游客服务”是每个导游员都应当具备的职业意识。从事旅游行业的工作需要很强的事业心和责任感，需要认真踏实、恪尽职守、精益求精。本课程中的“上海市旅游条例”、“旅游服务情感与意识”等内容都涉及到这些旅游服务的职业意识。教学中通过举例、案例讨论，宣扬在我们的导游服务中，真情奉献，营造和谐互助旅游氛围的各种事例，自然而然地进行优质服务意识的教育。
例如，可在教学中运用小组实训来强化“敬业爱岗，真心诚意为游客服务”的职业意识。以2人为一个小组，分别担任这个旅游团队的地陪导游和全陪导游，共同设计和表演某景点的3分钟讲解。鼓励学生自行设计讲故事、猜谜语、唱歌曲等形式，践行“提供让客人满意的旅游讲解服务”的职业意识。
2.4在专业教学中进行职业道德教育
旅游行业职业道德的内容是丰富的，结合《旅游政策法规》课程，“旅游资源保护法律规定”章节提倡保护文物保护旅游资源，这是“讲求公德，注重环保”的导游人员职业道德。教学这一章节介绍旅游资源保护条例时，也可向学生宣传爱护环境保护环境的社会公德和导游员的职业道德。“消费者权益保护法”一章，则应着重对学生进行引导：游客是消费者，导游员应当尊重游客的消费，提供符合旅游合同的消费项目和活动，这是“诚信尽责，保障游客利益”的职业道德等等。
3.《旅游政策法规》课程教学中的职业素养教育实效
通过在《旅游政策法规》课程教学中对旅游行业职业素养的教育，学生不再认为《旅游政策法规》是一门枯燥的法律法规条例介绍的专业课，他们觉得学习这门课有兴趣，很实用，能积极参与到课堂讨论活动中，并对今后从事的旅游行业工作充满了期待和憧憬。学生从内心接受了应当在职业规范和职业情感中怎样严格要求自己，也开始纠正自身的不良行为。笔者所教授的旅服班思想端正，学风浓，班风正，学生心态良好，积极活泼，获得了上海市优秀班级称号。指导的学生参加全国旅游院校导游技能大赛，自信自如，表演规范，综合表达能力强，获得一个二等奖一个三等奖。旅服专业的毕业生得到多家旅行社的好评。 [科]
【参考文献】
[1]应月芳.导游专业学生职业素养教育工程实施途径探讨[J].机械职业教育，2012（12）.
[2]刘黎.构建“全程全面”的职业院校职业素养教育模式[J].管理学家，2011（12）.
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[关键词]绍兴；古城文化；跨文化；旅游
[DOI]1013939/jcnkizgsc201643177
1引言
跨文化交际的越来越频繁，使我国的旅游业出现了焕然一新的景象。出于对中国本土文化的热爱，古城旅游出现新的高潮。而周边城市接连主办的国际会议，诸如2016年9月杭州即将主办的G20峰会，对绍兴的旅游业来说既是一个机遇，又是一个挑战。机遇是国际活动的举办使绍兴为世界所瞩目，为绍兴旅游业走向国际市场提供了前所未有的机会。同时，绍兴古城的旅游业又面临着前所未有的挑战：如何成功地接待来自具有不同文化背景的国外游客，顺利完成旅游中的跨文化交际，对绍兴古城形象的对外传播乃至绍兴旅游业国际化发展都有着直接的影响。本文在分析绍兴古城旅游存在问题的基础上，试图从跨文化交际角度探讨绍兴古城文化旅游的策略和途径。
2从跨文化交际角度看绍兴旅游存在的问题
“跨文化交际”从普遍意义上来看，是指当一种文化的人向另一种文化的人传达信息时，这一过程中便生成了跨文化交际。更准确地来讲，跨文化交际是具有不同文化感知和符号体系的人之间的交际，这种文化差异非常明显，足以改变交际活动，这也是当前跨国旅游的真实反映。在这一生机勃勃、充实有趣的跨文化交际领域，认识到不同文化之间的差异，熟悉自己的本土文化，深入了解其他国家的文化，明白来绍兴旅游的国外游客渴望了解什么、得到什么样的服务，才能更好更深入介绍旅游景区背后的文化内涵，从而对绍兴古城文化做更加全面有效的宣传，吸引更多的国际游客，提高绍兴古城在国际的知名度，促进绍兴古城旅游业的发展。
21特色不突出
随着城市的不断发展，古城原本历史风貌历经沧海桑田已经面目全非，历史文化名城的古城形象不复存在。历史街区空间和肌理已经消失殆尽，一些历史文化遗迹在城市发展中成为孤岛，或慢慢褪去原本的颜色而等待现代商业的开发。鲜明的古城形象和文化特色是古城吸引力的核心要素。目前，绍兴的历史街区商业业态几乎全部是面向当地居民的，如日杂店、百货店、餐饮店、理发店等，而体现旧时地方特色的生产空间、生产场景和生活空间，如铁匠铺、会馆、当铺、作坊等传统的商业业态缺少足够的展示和传承。同时，历史街区和旅游景点缺少对传承地方文化灵魂的黄酒和越剧的介绍与宣传，各个名胜和古迹比较分散，不成系统，不能有效而全面地宣传本土文化。
22宣传不到位
在周边大城市和大城市举办的国际赛事和会议等缺少相关的介绍和宣传。绍兴在国际上缺乏一定的知名度，提高古城在国际上的地位，自我宣传是不可缺少的重要环节。“兰亭国际书法节”和“绍兴国际黄酒节”，都是集主题系列活动、文化创意活动和文化旅游推介活动于一体的综合性节会，地方文化色彩非常浓重。但是由于其宣传力度不够，参加者多为本地居民和中国游客，外国游客尤其是欧美等发达国家游客所占比重甚少。对于把绍兴本土文化推出国门，传播到国外作用不大。
23服务跟不上
城市基础设施难以与国际大城市接轨。在火车站、汽车站、公交站点等公共交通要塞，缺乏介绍城市特色和旅游景点的相关信息，无效广告居多；城市内部缺少足够的公共标志，大部分公共标志没有相应的英文翻译，部分有英文翻译但是英文翻译错误，容易给外国游客造成很大的不便。很多旅游景区的坐便器和卫生条件难以达到西方游客的标准，进而城市形象大打折扣，不利于古城文化的对外宣传；古城旅游纪念产品不成体系，很多景区的纪念品太过商业化，难以体现地方特色，没有对古城文化的宣传起到积极的作用。
3绍兴古城文化旅游产业发展途径
31突出地方传统特色，借鉴马来西亚“体验营销和文化营销的结合”模式
马来西亚给自己的国家一个清晰的定位，即“亚洲魅力所在”。亚洲三大古老文明――马来文明、中华文明和印度文明，在马来西亚汇聚、融合，并与当地原住民文化相互激荡，造就了马来西亚独特的多元文化。马来西亚的旅游部门正是利用这一独特的文化特色，旅游主打文化营销的特色，无论是民族文化、宗教文化、语言文化还是饮食文化，乃至殖民地文化，在政府主导下，马来西亚旅游相关部门都让来自全世界的旅游者体验到独一无二的文化盛宴。
与马来西亚的马六甲相同，宝贵的建筑与历史也是绍兴古城的灵魂。为了让更多游客体验到这种独特的文化魅力，绍兴旅游部门与企业联合要策划包装出“黄酒小镇”“兰亭书屋”等文化体验景点，利用“绍兴国际黄酒节”“兰亭国际书法节”等传统节日，把来自全国以及与绍兴有经贸或文化往来的国家影响力比较大的媒体、企业、旅行社等代表请到绍兴，除了常规性的买家与旅行社之间的商务洽谈外，安排与会代表游玩绍兴，体验绍兴的黄酒文化、书法文化；亲身体验胜过任何华丽的广告，口口相传更是具有广告所不可比拟的宣传效应。此外，设计和打造一批体现并有利于介绍和宣传绍兴古城文化的旅游产品如乌篷船、毡帽和茴香豆等，作为活动的纪念品发放，并且到海外重点客源市场举办诸如会展和奖励旅游推介会等一系列海外促销活动，这种融合了历史与民俗的旅游产品定会受到海外游客的欢迎。利用国内外主流媒体和各大国际旅游网络平台，借助媒体的引导作用，增强传播力、公信力和影响力，使古城文化宣传在内容、渠道、平台、经营和管理方面深度融合。
传承和宣传越剧和绍剧等传统戏剧，学习苏格兰爱丁堡利用文化影响力吸引游客。以传统戏剧的宣传为目的，e办绍兴国际艺术节，以沈园和鲁迅故里以及鲁镇等古色古香的旧城区为其室外活动开展的主要场所。打造常规形态的历史街区和节事活动之间的一条通道；利用新型的网络营销。每年设立专门的活动资金，设计并建立以“绍兴艺术节”为名的内容丰富且专业实用的国际网站，并及时更新。网站内容主要包括节目预告、视频展示、演出门票预订、节庆商品购买，艺术节年鉴和游览地图，博客和广播链接等，并设立专门的与游客互动板块，安排专门工作人员解答来自不同文化背景的游客的各类问题，方便国内外游客对活动的了解与参与。
32提高文化开放水平，学习中国香港的“品牌联动营销”模式
“国家十三五建设纲要”明确指出，要加大中外人文交流力度，创新对外文化交流方式，在交流互鉴中展示中华文化独特魅力，推动中国文化走向世界。因此要提高绍兴古城的文化开放水平，除了要推动政府间合作，更要推动民间交流互促共进；除了利用好“兰亭国际书法节”和“中国绍兴黄酒节”，增进人文交流和文化传播，鼓励绍兴的文化企业对外投资合作，推进文化产品和服务出口，努力开拓国际文化市场。积极借鉴吸收国外优秀的文化成果、先进的文化经营管理理念，进一步推动绍兴古城文化的对外宣传。
整体营销方式包括城市、旅游景区、旅游关联产业实现品牌联动，共同宣传，相互促进，分层次、立体化地塑造绍兴旅游品牌形象。
第一，分层次塑造绍兴旅游品牌。
第一层次是全面包装城市，塑造城市品牌。结合“文物之邦”“名士之乡”“酒乡”“桥乡”的特色，宣传口号要恰如其分地道出“老绍兴、最江南”的古城品牌形象。第二层次是加大宣传力度，创建名牌旅游景区。加大旅游的推广费用投入，提高宣传费用的预算，提高旅游市场推广人员的比例，重视对这些推广人员的培训。旅游景区和城市品牌要无缝对接，带动绍兴旅游的繁荣。第三层次是突出古城饮食和购物文化，树立旅游关联产业品牌形象。古城最大的魅力除了历史街区和景点，“民以食为天”，旅游购物和传统饮食文化体验等旅游关联产业也是古城旅游的真正精髓。
第二，整合推广品牌营销的利器。通过五大渠道，即消费者推广、同业推广、媒体推广、会议展览及奖励旅游推广、名人推广来进行整合营销，同时结合大型综合推广活动来达到宣传古城形象、吸引旅游者的目的。利用“柯桥国际纺织品博览会”，拓展会展与奖励旅游的海外市场。成立会展奖励旅游的直接部门，向全世界推广绍兴举办会展与奖励旅游。
33完善基础服务体系，结合以上两种模式
学习马来西亚政府，突出政府要在旅游业中统筹调配角色。旅游业的发展不仅仅是旅游部门的事情，几乎所有政府部门都要承担相关责任。政府各部门之间要紧密沟通和合作，比如旅游局、交通局和政府宣传部门等机构之间要经常合作，结成旅游资源整合的联盟。部门之间有问题要协商解决，提高办事效率，不得互相推诿，有问题直接向市长汇报。
让政府旅游部门与市场实F无缝对接，成立旅游促进局作为旅游局辖下的半官方机构，其基本职责就是促进绍兴古城成为国际性旅游、会议、展览及奖励旅游的“首选目的地”和“最佳旅游地”。通过对全城旅游资源的控制和旅游产品的研发，来影响和促进绍兴的旅游业。
此外，在周边飞机场、火车站和汽车站等公共交通要塞，设立专门的绍兴古城宣传信息栏，包括绍兴旅游地图、绍兴公共交通路线以及绍兴特色文化介绍等，并配有正确、通俗易懂的英文翻译，让外国游客有机会认识绍兴，有兴趣去了解绍兴；规范绍兴各大街区和公共场所的公共标志及英文翻译，为外国游客游绍兴提供便利；各历史街区、旅游景点设免费的Wi-Fi，为向外国游客随时介绍绍兴提供条件；提高公共场所和旅游景区卫生间的卫生条件，更好地塑造城市形象。
4结论
要进一步推进城市文化的改革发展，就必须要扩大文化的对外宣传。而旅游业则是通往另一个国家和另一种文化的一种最好的途径，它让游客有机会了解一个地方，体验其中的文化魅力。因此古城文化旅游的发展离不开对文化差异的了解和认识，只有注意到这些文化差异，学习国际大城市旅游开发的优秀范例，才能更好地宣传本土文化，提高城市在国际的知名度，更多地吸引外国游客，对城市的发展起到积极的促进作用。
参考文献：
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[2]闫勤文化探访-全球魅力古城[M].北京：北京理工大学出版社，2013：10-13
国内权威的第三方网络数据服务机构――缔元信网络数据作为本次沙龙的协办方，参加了此次沙龙分享会。缔元信CEO秦雯女士作为沙龙的主讲嘉宾，分享了题为《网络数据的智慧和力量――旅游服务企业如何利用数据优化网络业务》的主题演讲。
玩家传播董事长魏帅先生主持了此次沙龙，介绍了玩家传播下半年的主要任务，希望能将当前的传统媒体应用到手机终端、互联网等新媒体上来，并且希望将玩家旅游网进行改造，也升级到新媒体上来，为读者带来更加全面、实用、立体的城市消费信息。
秦雯女士指出，从2007年开始，缔元信就一直致力于网络媒体数据及网络营销数据的分析研究与服务，在数据规模、数据处理和数据挖掘能力上，缔元信已经成长为中国本土最大的数据服务商。今年缔元信的目标是把高度专业性的数据服务推广到各垂直行业领域，借助互联网的海量数据，为行业企业在网站建设和运营、网络营销策略和管理上，提供科学系统性的数据分析和咨询服务。沙龙上，秦雯女士为蓬勃发展的在线旅游贡献了自己的想法。
缔元信的专长在于数据分析，秦雯女士表达了自己对传统旅行社以及新生旅游网的想法，并且分享了大量的实际案例。例如在网站运营管理中，如何通过数据去调整优化网站的内容和页面结构，如何使用数据指标对编辑工作进行有效的管理；在网络广告投放中，如何通过数据监测进行投放过程管理，及时调整投放策略，做到尽可能不浪费每一分钱；在投放媒介选择上，如何通过前期试投放的数据分析，更为准确地选择性价比最好的媒体；在网络公关传播中，如何分析网民关注度、参与度的关系；在网络CRM管理和维护中，如何通过用户行为及用户属性地分析，进行精准定向沟通，并通过CRM的数据管理，促进客户关系进入一个良性循环发展的轨道，让数据更好地为媒体服务。
在线旅游指的是通过网络的方式查阅和预订旅游产品，并可以通过网络分享旅游或旅行经验。“在线”是一种服务手段，而非目的。所以，在线旅游不但没有偏离“旅游”，反而进一步丰富、方便了旅游，促进了旅游业的发展。
在银泰中心悦生活Room举办的 “玩家惠＋缔元信”旅游数据营销沙龙上，主讲人和嘉宾们讨论了在线旅游对于传统旅行社、旅游网站的冲击和挑战，大家度过了一个气氛愉快、收获颇多的午后。
1. 旅行社和旅游网站的同仁们齐聚沙龙，讨论分享网络数据对在线旅游的影响。
2. 自由讨论环节，与会人员畅所欲言，和大家分享自己的观点。
3. 玩家传播董事长魏总发言，介绍了玩家传播今年的新任务。
4. 携程旅游旅游业务部营销总监李蓓蓓在沙龙上发言，讨论了旅游网站如何评估广告投放的价值等问题。
“成功奥运，精彩世博”， 上海世博会的脚步离我们越来越近了。在世博会6个月的会期中，预计有7000万人次云集上海，41个长三角世博主题体验之旅示范点笑迎海内外游客。去年9月，国务院下发了《关于进一步推进长江三角洲地区改革开放和经济社会发展的指导意见》，要求长三角建设世界一流水平的旅游目的地体系，世博会的筹办与召开将带动长三角旅游向这个目标加速前进。
长三角各大城市也在为展示各自的魅力紧锣密鼓地筹划，绍兴市把接轨世博，作为提升国际知名度和国际旅游营销的重要平台。近日，《长三角》在绍兴旅游局采访时，杨大明局长告诉记者，今年绍兴旅游围绕“迎世博、迎城庆、迎世唱”（明年是绍兴建城2500周年，“第六届世界合唱节”明年在绍兴举行），以港台地区、日韩和东南亚为主要客源地的国际市场，深入开展“推进全城游”和“建设目的地”两大工程，完善旅游产业体系，壮大旅游产业主体，增强旅游产业整体竞争力。
穿越时空，网络先行
2月20日，绍兴旅游韩文网站正式点击开通。该网站由韩国知名旅游学者、世宗大学酒店旅游学院院长金洪范教授主创设计，“韩国化”的页面风格，全韩文的内容资讯，展示了江南古城绍兴的水、桥、黄酒、书法、越剧等自然景观和文化景观。
据统计，2008年，来绍兴观光旅游的韩国游客达2.66万人次，居外国来绍游客人数第二，仅次于日本。韩国旅行社协会主席郑宇植先生表示，绍兴连同上海、杭州是最受韩国游客欢迎的旅游目的地区域，不少人来这里寻求纯正的中国文化体验。
继英、韩文网站开通后，绍兴旅游日文网站也将于今年上半年开通。网络作为连接世界的窗口，最遥远的距离如近在咫尺，符合当地国家阅读习惯的网站无疑是推介的最好载体之一，通过简单通俗的解读，展示绍兴鲜活的文化内涵、生活型态、民俗风情，从而为国外浏览者提供对江南文化的新鲜认识。绍兴独辟蹊径，让“外国通”成为绍兴国际旅游使者。去年，绍兴市聘请世界旅游组织特聘专家莫里森教授为绍兴国际旅游推广大使，发挥其资源优势，进一步发展与国际旅游界的联系与合作。同时，委托上海彼路国际旅游咨询公司开发、制作绍兴旅游英文、日文、韩文等外文网站，编印多语种旅游宣传资料。据介绍，绍兴旅游韩文网站的设计者金洪范教授就是莫里森教授邀请的，让当地国家知名旅游人士来设计网站，避免了“中国式”表述给外国读者造成的困惑。
2008年，绍兴旅游接待入境游客 40万人次，国内游客2435 万人次，入境游客与国内游客之比为1：60 。今年1月的统计资料显示，绍兴市接待境内游客177.12万人次，同比增长28%；接待入境游客26,283人次，同比增长19.6%。由此可见，尽管全球遭遇强劲的金融危机，旅游业却依然朝着好的方向发展。
杨大明局长介绍，从1978年算起，绍兴入境旅游走过了30年的历程，经历了起步发展阶段（1978――1992年）、快速发展阶段（1993――2002年），入境旅游发展速度高于国内旅游发展速度，但是与全国和省内主要入境游城市相比，差距依然明显。
目前，我国年接待境外游客量达100万人次以上的城市仅有北京、上海、天津、西安、青岛、桂林、杭州、苏州等旅游强市。作为全国旅游二十强城市之一，绍兴有望成为入境旅游城市的重要力量。
全城旅游，文化为魂
这里有王羲之兰亭留迹，陆放翁沈园绝唱，徐文长青藤书屋笔墨留香……稽山镜水吟咏出了一阙神韵悠长的文化诗篇。作为“桥都”、“水城”、“酒乡”、“东方威尼斯”，绍兴有理由成为国际旅游市场中一颗闪亮的新星。
从“旅游地接市”到“旅游目的地”，从“旅游城市”到“城市旅游”，绍兴在旅游发展进程的不同阶段，始终坚持“文化旅游”这一个特色品牌。杨大明局长常说：“水是绍兴旅游的血液，文化是绍兴旅游的灵魂。”
现在，绍兴进入“全城旅游”发展阶段，即从“景区主导”向“城市主导”迈进。在绍兴旅游发展新阶段，幸逢上海世博会机遇，并且根据浙江省国际旅游战略规划中提出的打造“古越文化旅游目的地”的要求，绍兴推出了古城文化体验之旅，成为长三角世博主题体验之旅示范点之一。
绍兴旅游局市场处处长周宏亮认为，发展国际旅游要做到规划接轨、网络接轨、政策接轨、活动接轨、产品接轨，特别是注重以外国人眼光来整合资源和打造产品。他介绍，今年三月将组织“二十五个百分百”活动，邀请二十多个外国游客体验绍兴古城文化和风情，并让他们写出自己的感受，编印出版英文旅游指南。
同时，绍兴也看到拓展国际旅游困难的长期性、特殊性。绍兴旅游业内人士告诉记者，绍兴这样的地级城市，在旅游的对外营销上可以说是三个“有限”：一是有限的促销，促销数量、促销区域和促销对象非常有限；二是有限的途径，促销手段、促销工具和促销形式非常有限；三是有限的作用，有限的促销和有限的途径，其所能发挥的影响、所能产生的效果也就比较有限。
根据国际旅游形势和绍兴入境旅游发展的现状，今年绍兴采取以下措施：
消化吸收世界银行关于绍兴旅游规划的研究成果。世界银行浙江城市项目组通过去年近一年的努力，为绍兴城市旅游制定了绍兴旅游国际行动方案。绍兴将进一步细分市场，打造符合不同洲际旅游市场需要的旅游产品和服务。
形成完善的系统工程。围绕“全城游”，着力在理顺体制、配套要素、打造产品、加强营销、队伍建设上下功夫，建设游客集散中心、旅游推广中心、旅游信息中心、旅游培训中心。
参与、办好重大国际性活动。抓住2010年上海世博会、举办第六届世界合唱节和绍兴建城2500周年纪念活动，以及中国绍兴水城风情旅游节等节庆活动，扩大绍兴城市和旅游影响。
坚持“走出去”战略。以港台地区、日韩和东南亚国家为重点，出境开展面对面的交流推介，有选择地参加国际旅展，进一步打响“Vintage Shaoxing”的国际旅游品牌，广交朋友，扩大影响。
【关 键 词】景点用语 文化宣传 现状 对策
近十年来，我国的旅游业迅猛发展，游客对文化的享受需求不断高涨，文化在旅游业中的地位和作用日显重要。有人甚至提出，文化将决定着旅游业的发展方向和兴衰成败。今年国家旅游局确定的旅游主题是“中华文化游”，旨在通过弘扬中华民族悠久灿烂的历史文化，促进旅游文化的创新和文化旅游的发展，此举更将各景点旅游的灵魂定位为“文化”。
何谓文化，文化人类学先驱泰勒曾这样定义:“它是一个复杂的总体。包括知识、信仰、艺术、道德、风俗，以及人类在社会中所有一切能力与习惯。”当代学者们普遍认为:文化既是一种发展着的民族的精神、意识、道德观、思想、习俗等，又是在一个民族的历史中已经积淀下来的和正在积淀着的这些精神、意识、道德观、思想、习俗的结晶。可见，文化是人类所创造的物质财富和精神财富以及社会行为的积淀。旅游与文化密不可分，“旅游”创生了“文化”，“文化”丰富了“旅游”。
语言是文化的载体，对文化的传播起着举足轻重的作用。无疑景点用语水平的高低将直接影响景点文化对外宣传的力度。本文围绕绍兴市景点标牌用语及其导游用语状况，探讨其传播景点文化的力度与不足，并尝试提出进一步完善用语的策略。
一、绍兴市景点用语状况
绍兴市各景点的标牌用语，所述内容丰富，用语繁简相宜，能很好地指导游客欣赏相关景物。金无足赤，人无完人，景点标牌用语自然也存在一些值得重新审视的现象。首先是语种不一。有的景点用中、英、日、韩四种语言介绍，有的用中英文两种语言介绍，有的只作中文介绍。甚至同一景点内部的标牌语种都不一致。作为同一座城市的景点标牌用语，尤其是同一景点内部的标牌用语，所用语种应统一，否则难免有重此轻彼的嫌疑。其次是标牌用语中存在中文式外语，很难较好地向国际友人传承景点文化。
导游员是景点文化的传播者，影响景点文化宣传力度的关键用语无疑是导游用语。而基于种种原因，全国导游员存在诸多问题，绍兴市各景点的导游员同样存在一些值得我们深思的问题。据笔者反复考察，现将导游员存在的问题归纳如下：首先是导游员层次不一，悬殊较大。有的水平较高，能带领游客在愉悦中解读景点文化，能较好地完成导游使命，使游客有不虚此行之感，但这类导游极少。大部分导游员是完成任务式地带领游客快速游览，很少涉及景点文化，游客收获不大，使其深感来与不来没多大区别。而有些导游员甚至让人不得不怀疑其导游能力，讲解条理不清，措辞失当，甚至连参观顺序也颠倒。这类不合格导游员一般只出现在旅游旺季，可能是相关景点在旅游旺季临时将其派上用场。其次，不少导游在讲解中不分对象。不论游客老幼之别、文化水平是否悬殊，导游词永恒不变，面部表情单一，存在背诵嫌疑。再次，绝大多数导游员难以完成景点文化宣传的使命，对景点文化解读不够深入，综合素养有待提高。大部分导游员在讲解中节奏太快，重点不突出，且难以应对游客的提问。如闻名中外的景点――鲁迅故里，鲁迅纪念馆当属该景点中最为重要的参观点，是解读鲁迅为“民族脊梁”的关键所在。馆内内容丰富而庞杂，要向游客很好地讲解其蕴藏的文化，并且能让游客，尤其是年轻游客欣然接受鲁迅“民族脊梁”的称号，实非易事。有的导游员在讲解时能较好地从整体到局部介绍，做到脉络清晰，重点突出，并且能较好地结合时代背景来介绍当年的人和事，让游客不仅能较全面而深入地了解鲁迅的生平事迹，而且较好地重温了历史。
二、绍兴市景点用语现状对景点文化宣传的影响
绍兴市各景点标牌用语经过多年的反复斟酌、提炼，虽然仍有较大的发展空间，但没有明显的漏洞，能有效地促进景点文化的传播。
而导游用语状况则不尽如人意。能积极调动游客情绪，使游客游兴大增的导游极少。而用语呆板、僵化，无论服务对象怎样，无论在什么场合，都以同一个腔调、同样的语气讲解，千人一面，不考虑客人感受的导游员却大有人在，会涉及隐藏在景点背后的文化的导游则少如稀世珍宝。导游是游客和景点之间的媒介，游客对导游寄予了较高的期望，渴望从导游的讲解中深入感知景点文化。据现状看来，游客要想遇到一位高水平导游犹如中彩票般艰难，若想从导游那深入领会景点文化显然极为没有保障。
改善景点语用状况，增强景点用语宣传景点文化的力度，我们仍有很长的路要走。
三、绍兴市景点用语现状的原因及对策
导致绍兴市景点用语现状的原因大致有如下三个方面。首先，旅游业较少关注景点用语。当前旅游业发展的一个突出特点是旅游文化性竞争日益激烈，利用文化来发展旅游，繁荣经济，已成为世界旅游发展的大趋势和主潮流。绍兴拥有独具魅力的鉴水文化、石桥文化、黄酒文化、越兰文化、师爷文化、名士文化、戏曲文化和风情文化等。绍兴旅游业当前关注得更多的是如何将越文化融入旅游，建设和发展集观光和休闲于一体的旅游业，而对景点用语状况关注较少。其次，导游员报酬没有保障。现代导游员面临的生存压力大，报酬没有保障。专职导游底薪低，兼职导游没有底薪。并且现在的导游很少有提升空间，除了重复导游工作，很难有晋升机会。基于这两点，很少有人将此职业定为终生职业，一般只是临时从事几年甚至几个月。导游队伍流失严重，从而影响了整体导游队伍的素质。目前的导游员队伍层次不一，整体素质不高。导游队伍中绝大部分是初级导游员，他们一般学历低，实战经验匮乏，且基于多种因素，也无心提高业务素质。
为改善景点标牌用语状况，笔者认为各景点应指定一位有一定资历且谙熟于该景点文化的工作人员抓住文化这个把手，并尽一切可能集各种社会力量，比如高校有意从事或正在从事这方面研究的人员，长期并反复斟酌其用语对景点文化外宣的力度，日益完善其用语状况。
相对于景点标牌用语而言，导游用语的改观则任重道远。笔者认为应从以下几个方面来提高导游语用水平。
（一）提供政策保障，给予人文关怀。针对新形势下出现的新问题，应修改并完善相关法规条例，明确导游的责权，从法律层面提供导游管理的制度保障。其中最重要的是必须明文规定旅行社或导游管理中心对其导游员给予同其他员工一样的福利待遇。其次，在提高待遇、晋升、参加管理、再培训、出国深造等方面给予更多机会；对导游员工作条件、健康等给予更多关注。在物质保障与精神鼓励双重结合的前提下来激励导游，其工作热情和向上精神必定大幅提升。
（二）抬高进入门槛，加强监督管理。导游是个特殊职业，需要大量的旅游专业知识，没受过系统学习和专业训练的人员难以胜任导游职务。而我国现行的导游报考条件低，大量低学历、非旅游专业人员都可报名参加资格考试，这是造成导游员文化素质和专业素质低的主要原因。要改变当前导游员低学历、非专业状况，务必抬高导游员报考和招收门槛。
（三）加强导游自身修炼，提高其文化素养。导游员每次带团的游客对象不一，即使同一团体的人员往往在年龄、文化修养、审美情趣等方面也悬殊较大，加之导游员讲解时的用语有节奏快、内容杂而散的特点。因此导游员在面对不同对象和时空条件进行讲解时，要满足游客不同层次的需求，务必具备扎实的语言功底和丰厚的文化知识基础。笔者认为导游员应从以下几方面不断提升自我。
首先必须广泛涉猎文化知识，加强思想品德修养。古人云：人可一日不食肉，不可一日不读书。时下也流传着“一日不读书，无人看得出；一周不读书，开始会爆粗；一月不读书，智商输给猪。”是的，任何思想品德修养好、文化知识功底厚者，绝不可能一蹴而就。优秀导游员是集品德、知识、能力、胸襟于一身者，若想成为一位受人欢迎的导游，给力的导游，必定要经历不断积累和沉淀的过程，不断领会和深悟的过程，不断提高和丰富的过程，除此之外，绝无捷径可走。
其次应练就规范语言，掌握用语技巧。作为一位合格的导游员，讲解时应发音标准，用语规范；言辞优美，雅俗相宜；重点突出，条理清晰；语调抑扬顿挫，语速适中，语气得当。导游员所面临的团队、时空变化多端，要达到较高的语用水平，不仅要有扎实的语言功底，而且还要掌握一定的语用技巧。
此外，应不断深入挖掘，考究景点文化。从现今旅游发展的方向来看，文化享受日益成为游客的第一需要。导游员应深入相关景点的“文化陶冶”，见人所未见，言人所未言，给游客耳目一新的感觉。倘若导游员对景点的讲解，仅仅停留于公众早已熟知的层面，毫无新意，必定会使游客备感厌倦，劳而无获。对于绍兴这座文化古城的景点来说，导游员唯有不断深入挖掘隐藏于景观背后的文化，才能让游客获得更多、更高的精神享受，才能给游客留下不虚此行的美念。
四、改善景点用语现状对传递景点文化的作用及对旅游业的意义
旅游，从本质上说是一种认知文化活动。离开了文化，就谈不上旅游。旅游既涉及认知文化的广泛领域，又关联认知文化的各种形态。随着社会的发展、生活水平的提高，人们对景点文化的认知愈来愈迫切。景点文化真实而直观地反映了一定地域人民的社会生产和生活等，其旅游文化内涵极其丰富。
综上所述，景点标牌用语和导游用语对景点文化的宣传起着不可忽视的作用。游客若满意，便会成为各景点的义务宣传员，为其争取更多的潜在客源。绍兴在国内有非凡的影响力，在国际也有一定的知名度，每年有不少国内外游客慕名而来。倘若相关部门在抓旅游文化的主旋律工作的同时，进一步重视介绍自然景观和人文景观的语用效果，定能为游客提供语言大餐和文化盛宴。
参考文献：
[1]沈祖祥主编.旅游与中国文化[M].旅游教育出版社，2002.9
[2]李祗辉.谈谈导游的“职业化”[N].中国旅游报,2004.6
关键词：旅游学概论 课程建设 教学方法 实践教学
中图分类号：G642
文献标识码：A
文章编号：1007-3973（2012）005-177-02
《旅游学概论》是国家教育部指定的旅游管理专业本科生的必修课程之一，是旅游管理专业的“入门”课程，在旅游管理专业课程体系中占据着重要的地位。近年来，随着我国旅游业的蓬勃发展以及高校扩招和教学环境的变化，对旅游学概论课程的建设提出了更高的要求。为适应旅游业发展对人才培养的需求，充分发挥旅游学概论课程在旅游管理专业课程体系中的重要作用，根据旅游学概论课程的特点，进行旅游学概论课程教学创新显得尤为重要。本文根据笔者近几年的教学实践，分别从课程定位、教学内容的确定、教学方法和教学手段的选择、教学实践环节以及考核形式等几方面谈几点看法，与各位同行探讨，以期共同提高旅游学概论课程的教学质量。
1 课程定位
在旅游学概论教学实践中，很多教学单位或主讲教师将其定位为旅游经济学、旅游市场学、旅游心理学、旅游饭店管理、旅行社管理、旅游资源学等学科内容的简单罗列。由于课程定位不准确，旅游学概论的教学必然出现缺乏特点、内容肤浅、泛泛地对旅游各层面所涉及的内容进行介绍、与后续课程大量重复等问题，影响教学的效果，也影响学生对于该课程学习积极性。旅游学概论课程作为旅游管理专业基础入门课，具有基础性、综合性和变动性的特点，旅游学概论课程的定位应侧重于解决学科最基础的议题，诸如研究对象与任务、学科属性、理论体系、分析范式、研究方法、课程性质等基本问题，并同时注重内容的动态更新。通过课程的学习，使学生对旅游活动有一个宏观的认识和把握，对旅游行业有一个全面的了解，对本学科的知识体系有一个较全面的认识，为后续课程的学习奠定基础，同时激发学生对本专业的学习兴趣，初步学会运用旅游学基本理论方法分析和解决旅游问题。
2 教学内容的确定
从目前较流行的旅游学概论教材看，其教学内容大体包括三部分：(1)旅游学基本概念和基本理论部分，主要介绍旅游的产生与发展历史、旅游的概念、性质和特点等基础知识；(2)旅游活动的构成部分，着重介绍旅游活动的三要素：旅游者、旅游业和旅游资源；(3)旅游活动的影响部分，包括旅游市场、旅游组织等内容。从教学实践来看，基础理论部分内容过于简单，不能全面反映旅游学基础研究的成果。旅游活动构成部分对旅游者、旅游业和旅游资源的介绍又与后续课程大量重复，重点不突出。而旅游活动的影响部分的旅游组织和旅游市场等内容在旅游经济学和旅游市场营销学等课程中又会重复讲述。此外，教材内部各章之间缺乏紧密的联系，泛泛而谈，使整个旅游学概论课程更像是旅游管理专业各门专业课程的大杂烩。
根据旅游学概论课程基础入门课的定位，建议在教学内容上更加注重基础知识的讲解，增加基础理论和方法部分的内容和学时，包括旅游学学科所涉及的基础理论、基础研究方法、旅游学研究中所涉及到的其他相关学科的基础知识和理论以及旅游学研究中的新成果。对于涉及其它后续专业课程的内容，应重点讲解最基本的理论内容，而不必展开深入讲解。任课教师不仅要对本门课程的内容体系非常熟悉，同时对其它专业课程也要了解，这样在内容选择和讲解的详略上更便于把握。此外，教学内容要注意及时更新，紧跟旅游业发展，教师要时刻关注行业发展动向，快速反馈旅游业发展的前沿信息和热点问题及时将最新研究成果和案例补充到教学实践中，理论联系实际，增强教学效果和学生学习的兴趣。
3 教学方法和手段的改进
目前大多数院校旅游学概论课堂教学模式仍以教师为中心，更多的采用“填鸭式”的教学方法，课堂上教师一统天下，学生上课只是记记笔记，课堂教学气氛沉闷，学生学习缺乏主动性和积极性，教学效果差。在教学手段上，大部分教师能采用多媒体教学，但有些只是把教案简单地复制在电脑上，没有真正发挥多媒体技术的作用。而有些教师又过度依赖多媒体，在课堂上大量播放视频资料，占用教学时间，本末倒置，同样影响教学效果。
3.1 采取灵活多样的教学方法，增强学生的主体作用
建议根据旅游学概论课程的特点及学生的能力、水平，采取以下几种可行的方法：
(1)学生主讲模式。学生主讲模式主要是将课堂真正还给学生，通过课下精心的准备，由学生自己搜集、整理并讲解相关的知识。如课前5分钟活动，让学生自己动手，搜集和讲解近期旅游业重大新闻、事件、国内和国际旅游界动态、旅游热点问题等，通过对旅游业发展动态的关注，培养学生的旅游情节和专业思维，提高学生对本专业的热爱，激发学生学习的积极性。还可以让学生模拟教师，为同学们讲解某一章节或某一专题，加深了学生对所学知识的理解与运用，增强学生学习的主动性，活跃课堂气氛。
(2)案例教学模式。它是将案例应用于教学，通过教师讲授、组织学生讨论、撰写案例分析报告、教师归纳总结等过程来实现教学目的。与传统的教学模式相比，案例教学模式通过课堂分析、讨论来解决实际问题，使理论与实践相结合，从而更好地激发学生的学习兴趣，提高教学效果。在具体运用中要注意，首先要选择合适的案例。案例选择要具有一定的目的性、真实性和时效性，即教学案例的选择要与教学目标相适应、要是真实发生的事件、时间上最好是近期发生的；其次，师生定位准确，各司其职。教师工作的重点主要是选好恰当的案例和问题，督促学生做好讨论前的准备。课堂讨论中，要当好主持人，营造一种畅所欲言的氛围，控制讨论的进度与方向，鼓励学生广开思路，积极发言。讨论结束后要做好总结。学生要做的主要有：认真阅读案例资料，深入思考，准备发言提纲。讨论中要积极发言，讨论后认真撰写分析报告。
(3)问题讨论模式。问题讨论模式是在学完相应的基础知识之后，提出一个现实的问题，让学生运用所学的知识来分析和解决问题。它不提供大段的案例资料，只就单独的问题进行分析讨论。在教学实践中，可将学生分成若干组讨论，然后由一名代表阐述本组主要观点，作总结发言，并接受老师和同学的提问。通过问题讨论，将问题留给学生，变被动学习为主动思考，激发学生的学习兴趣。
(4)课堂辩论模式。对于一个问题有两种不同的观点时，可以采用分组辩论的模式进行讨论。如发展旅游到底是好处多还是坏处多？可以将学生分成两组，围绕各自论题展开辩论，鼓励学生从多角度思考，大胆质疑、辩论，直至将问题分析透彻。
3.2 在教学手段方面，对多媒体技术要适当使用
结合教学内容，利用多媒体声、光、影像等多种技术辅助，展示图片、声音或视频资料，丰富教学内容，增强课程的趣味性、生动性，提高教学效果。如对旅游资源的展示、对旅游案例的介绍等。但教师不能过分依赖多媒体，多媒体技术和传统的板书等教学手段要结合使用。
4 实践教学环节的安排
旅游管理专业是实践性和操作性很强的专业，它对学生的专业技能要求非常高，既要求从业人员有一定的理论基础，又要有实际操作和实施科学管理的能力。因此，实践教学在整个教学体系中占有十分重要的地位和作用。作为旅游管理专业入门课程的《旅游学概论》，不仅要重视教授学生掌握旅游基本理论知识，同时也要加强实践教学环节，提高学生的动手能力和专业技能，培养符合社会需求的应用型人才。
在旅游学概论课程教学实践中，结合教学内容，要及时安排实践教学活动。一方面带领学生“走出去”，到相关旅游企业进行短时间的学习调研。如在讲解旅游资源时，可选取本地一处著名旅游景点，进行实地调研，使学生更加直观感受旅游资源的特色，开发保护情况等；讲授旅游企业时，可带领学生到旅行社、饭店等企业参观，了解旅游企业经营的特点、业务流程，感受到旅游企业的氛围；另一方面是将专家“请进来”。如在讲旅游组织、旅游市场和旅游影响时，请旅游业界专家或旅游局相关部门的人员到学校为学生进行相关专题的讲座，通过与专家的交流，让学生了解业界的动态，开拓视野，加深对知识的掌握。通过“走出去”和“请进来”，使学生知识的学习从课堂移动到了景区、饭店等旅游企业，既满足了学生了解社会的需求，又使课本知识得到了深化；既丰富了教学内容和手段，又提高了学生学习的主动性和创造性，在教学实践中深受学生欢迎。
5 考试形式的改革
传统的考试形式通常是课程结束后通过一张试卷决定学生本门课程的最终成绩。这种单一的考核形式，不能全面反映学生的综合素质和对知识的掌握程度，不利人才的选拨和应用型人才的培养。建议采用灵活的考核形式，加大平时成绩的比例，按照平时成绩60%、期末成绩40%的比例打分。平时成绩主要结合学生课堂主讲情况、课堂讨论情况、案例分析情况、辩论演讲情况、实践教学表现情况以及出勤情况等设定评分标准。加大平时成绩的比例，使学生能够重视平时的学习, 避免了平时不学习，考试突击的现象，同时也给学生提供充分的时间和空间，展示自己的才能和对知识的掌握。此外，期末考试的试题建议增加案例分析等理论联系实际的问题，侧重考核学生分析问题和解决问题的能力，避免那种死读书、背死书就能得高分的现象，真正体现考试分数在区分人才层次上的作用。
中国旅游业的飞速发展对旅游人才的培养提出了更高的要求，适应市场需求培养实用型复合型人才是学校教育的目标。旅游学概论作为旅游管理专业的入门课程，面对新形势和新变化，要及时创新课程建设，使之不断地发展和不断地完善，以适应现代社会对人才的需求。
（基金项目：本文为黑龙江省新世纪高等教育教学改革工程项目《国际视野下旅游学课堂教学的定位研究》成果之一）
参考文献：
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关键词：旅游英语；口语教学；实用英语
应用型本科院校的发展基点应落在培养专业素养扎实、实践能力强的学生。旅游英语是个交际功能强的专业，更需要注重培养学生的实践能力，其中口语能力是核心。因此，如何搞好英语口语教学，培养学生的英语口语交际能力是实现该专业英语教学目的的关键。明确目标之后，在英语教学中注意从以下几个方面着手来培养学生运用专业英语进行口头交际的能力。
一、帮助学生树立说英语的自信，培养学生说英语的兴趣
在给旅游英语专业学生上第一堂课时，就要有意识地培养学生有信心有乐趣说的概念。
旅游英语口语并不是简单意义上的口语教学，它具有自己的特色。旅游是一种涉及广泛知识领域的综合性文化行为，自然景观、历史名胜、风俗民情等都是它的载体。如提示学生：处在信息社会和知识经济的时代，英语在人们的日常生活中显得越来越重要。作为未来旅游业的从业人员，有义务向外宾介绍我国丰富的旅游资源，促使外国友人和我们合作交流，从而增进友谊。另外，教师也要在课堂上采用一切教学手段和方法，让学生明确学习的目的和语言交际的实用性，减轻学生学习英语的心理压力和负担，让学生在听说中获得乐趣。口语教学是教材中最具有语言活力的部分，教师在听说训练中要兼顾趣味性和情景性，做到由简到繁，由易到难，尽量让学生多获得一些成就感，增强其学习的信心。
二、尝试新的教学方法，激发学生学习兴趣
1．注重教材的选用和完善
从学生语言功底和实际的水平出发，在制订高职旅游英语专业教学计划和运用专业教材时，必须考虑其实用性。使用一本固定的教材比较有利。还可再根据学生程度，调整旅游英语专业口语教材，从学生的生活实际出发，创造出更新颖别致的口语教学内容，完成旅游英语口语教材的改革及完善优化。
2．注重小组合作学习
旅游业的迅猛发展需要大量的既通晓旅游管理知识又精通英语口语等能力的管理和服务人才。作为工作在第一线的英文导游来说，仅有良好的专业知识是永远不够的，还必须具备有良好的沟通协调能力、组织管理能力、英语语言表达能力和处理复杂事物的应变能力。教师在教学中采用小组合作教学的方法。这种教学法不仅让学生大胆地用英语表达自己的思想，还增强了学习英语的兴趣，培养了团队精神，是培养经得起时间考验的复合型人才的有效教学模式。学校如何有效地把学生的各种能力同时培养起来，是目前教学改革中面临的挑战。教师在教学中采用小组合作教学的方法有着其明显的优势。
3．组织表演比赛
在学生就课堂内容做完小组练习之后进行各组的表演比赛。这样做不仅使学生都有在课堂上展示自己的机会，而且能使他们对课堂内容有更深刻的记忆和理解，使学生们在不知不觉中提高了语言技能。
4．听说相结合
涉外旅游专业培养的是面向一线的应用型人才，他们作为“民间大使”，是外国游客踏上中国领土所接触的第一批中国人，其语言运用能力如何会直接影响外国朋友对中国的印象和旅游企业的形象。一个英语听力很差的涉外导游是无法正确理解外国游客所讲的英语的，自然也无法正确地向对方表达自己的意思。所以听力与口头能力一样相当重要。
三、理论与实践相结合，兴建校企合作项目，创建实习基地
兴建校外实习基地，校企合作，变社会资源为学校资源，也为旅行社解决了涉外导游人员紧缺的问题，实为双赢。根据专业的教学内容和企业的实际需要，学校定期或不定期地组织学生到相关岗位观摩参观，企业在大四学生实习期间分配学生承担一些较为简单的操作，并给予相应的经济补贴，实习基地根据自身的发展向学校下“定单”。学生在经过实习基地的实践锻炼后，不仅在实践中消化书本知识，还能让他们接触到最前沿的经营管理理念和服务意识，从而做到对知识的查缺补漏。
四、英语语言训练必须重视和中国文化知识的结合
很多外国游客来华旅游的目的之一是了解中华文化，那么旅游英语专业的学生在将来的工作岗位上就肩负着把博大精深的中国文化和当代中国的基本国情介绍给国外游客的重任。这就要求对学生进行传统文化教育和基本国情教育，笔者认为可以分阶段对学生进行相关文化教育:
1.初级阶段
教师可用英语讲述中国各地自然景观和地理地貌，使学生对中国丰富的自然资源有一个较为完整的认识，然后进行模拟导游训练，让学生自己能够充当导游介绍自然景观。
2.中级阶段
教师要介绍中国的人文景观和一定的中国传统文化，比如系统地讲述中国的民族、宗教、文化流派、历史任务、饮食文化等，然后组织学生用英语写相关的论文，以演讲或专题讨论的形式组织大家共同学习。
3.高级阶段
学生应学习了解中外文化交流的历史渊源和发展潮流，比如宗教的流传，同时期中西文化对比和影响。并且能够用英语对这方面相关知识熟练地进行介绍和分析。
五、改革评估手段
考试是检验教学效果的比较客观的方式，但目前考试的形式比较单一、方式比较单调，注重笔试。这样的考试对考查学生英语理解能力是有一定效果的，但对学生的英语表达和综合语言素质方面的考查就显得不足。对旅游英语这个应用性很强的课程来说，这样的考试手段是不合适的，它既不能反映学生的学习效果，也不能对以后考生的学习提供指导，也就很难达到该课程的培养目的。改革和完善考试方法是推动教学的重要手段。既然旅游英语的实用性强，我们不妨就用接近于实际的方法进行测试，比如加大口语考试的力度，在口语考试中增加模拟情境的成分，教师根据实际不断设置一些障碍，考查学生的语言反应能力等。
总之，在教学中一定要贯彻以教师为主导、学生为主体的教学原则，在课时的分配上要加强向实践和实习课倾斜，在考试方式上要灵活多样，使学生真正成为学习的主人，使学生经过四年的学习后，在系统掌握专业知识、具备良好英语交际能力的同时，也获得终身学习的能力。
参考文献：
［1］段亚芳.浅谈旅游英语口语教学.教学改革与实践．
【关键词】功能翻译理论；旅游翻译；日照旅游
随着全球经济的飞速发展，旅游业不断腾起，各国人民的交流更加频繁。在蓬勃发展的旅游活动中，如何将中国悠久的文化历史和丰盛美丽的旅游资源用专业的英语翻译出来，更好地实现旅游发展的新目标，这就对从事旅游翻译的工作者提出更高的要求。
功能翻译理论是上世纪70年代德国翻译家凯瑟琳娜·赖斯提出的，她主张以德国功能翻译学派为主，将需要翻译的文本进行分类，从而制定相应的翻译策略。旅游翻译作为一种交际工作，它不仅要求翻译者再现文本的原意，而且要求运用修辞、意译等手段进行文化底蕴的阐释。日照作为一座新兴的海滨旅游城市，旅游资源丰富，但其旅游翻译却没有达到相应的目标和要求，问题层出不穷，这就大大限制了日照旅游业走向国际的步伐。
一、日照旅游翻译的现状和存在的问题
1、忽视旅游翻译的重要性，认识和规范不到位
日照旅游资源丰富，其目标群体侧重于内陆城市，旅游业的重点放在国内游客的接待，对国外游客的重视度不高。旅游材料的介绍大多是中文版本，英文翻译的内容少而不精。日照旅游的翻译材料不专业、翻译水平不高是当前存在的一大问题，特别是规范性的介绍极度缺乏，这就使外国游客对日照的了解存在一定的困难。
2、翻译资源缺乏，旅游翻译水平低下
日照翻译资源缺乏，特别是导游的翻译水平不高。针对国外游客的需求，旅行社通常临时调配人员，从学校、培训机构等地寻找工作人员担当临时导游。这种临时人员，没有经过专业旅游翻译理论的学习，对旅游材料的英文表述词不达意，无法达到旅游翻译最根本的要求。因此，在旅游翻译中应用功能翻译理论，提高旅游翻译工作者的水平，是目前亟须解决的重要难题。
二、运用功能翻译理论指导日照旅游翻译的策略和发展方向
1、忠于原文，体现旅游翻译的精确性
旅游材料的翻译，同其它的文本翻译一样，首要的目标是明确、正确。功能性指的是针对旅游的特点，通过对相关景点的介绍，加强外国友人的了解和旅游资源的宣传。在这个过程中，忠于文本原意显得格外重要。例如，日照因“日初出光先照”而得名，如何让外国友人理解这句话的意思而又不失韵味，这就需要坚持功能翻译理论“功能对等的原则”，准确描述句子的原意，翻译过来就是the name of rizhao originates from an old saying“it is the first to get the sunshine”。简洁明了、准确无误是旅游翻译最基本的准则。
2、运用修辞，体现旅游翻译的情景与文化语境
功能翻译论认为， 在对翻译资料进行处理时，应结合翻译人员和读者的文化背景、理解能力和交际需求，将原本的文化信息融入情景和交际语境中，使文字兼具易懂性和可读性，达到语际环境和文化情境的连贯一致。在阐释日照这个城市的特色时，“蓝天、碧海、金沙滩”，运用功能翻译理论的 “工具翻译” ，分别表达这三个词汇为blue sky， jade sea，golden beach。但如果直白的翻译，例如“blue sky， blue sea， yellow beach”虽然也能表达原文的意思，但却失去了中文内含的韵味。
3、消除文化差异，实现旅游翻译的交际作用
旅游翻译是一种跨语言、跨地域、跨文化的交际活动，且交际特点表现得更为直接和突出。“交际活动”体现了旅游翻译的功能与目的，即克服语言的障碍、地域文化的差异、不同的思维方式，把我们悠久的历史文化、壮丽的山川介绍给外国友人，加强他们对我国的了解和热爱。例如，水滴石穿”，仅仅忠于原文，就翻译成water drops stone broken，这样的表述会令外国友人晕头转向，不明所以。了解了这种文化差异，运用功能翻译理论，将中心意思以适合交际的方式表达出来constant dripping wears the stone，那么句子所含的韵味呼之欲出，读者译者也能心灵相通、惺惺相惜。
三、结论
采用功能翻译理论分析日照旅游翻译的现状问题及发展趋势，符合语言翻译最基本的指导思想。根据日照旅游材料的
特点和旅游翻译的市场趋势，科学地利用功能翻译理论，不仅更好地指导日照旅游翻译实现市场和文化的功能，同时也是日照涉外旅游业蓬勃发展的必经之路。
【参考文献】
课堂教学是专业学习必不可少的环节，也是实现教育目标的最基本的途径。由此，我们教育从业者要注意课程设置结构的优化，加大对创新型专业人才的培养力度。在对课程设置结构进行优化的过程中，要注意不与专业课程的人才培养目标相悖，将更多的关注点放在提高学生的综合能力上，遵循模块化的教学方向，将不同课程类别之间的设置比例进行科学、合理的安排，来最终达到课程教学的多样性：基础性、实践性、先进性以及综合性。在教学期间，授课老师和校方还应该注意，要将知识的传授和能力的培养结合起来，将人文精神的培养和学科素养的培养结合起来，将科学研究和实践操作结合起来，形成培养旅游业所需高素质专业人才的合力。笔者纵观当前我国高校旅游管理专业的现状，认为在教学过程中可以按以下五个模块设置课程：知识普及课、专业基础课、专业方向课、专业实践课、拓展选修课。在设置这些课程的同时，我们还要注意明确每个模块的人才培养目标，并且在不同学期的课程设置上，还要注意与有关的一系列证书考试、资格考试相结合，合理安排课程时间，这样也可以对学生做好自己个人职业规划并设定好学期目标有利，让他们在校的时候又不荒废时间，又能在相应模块学习结束的时候，通过资格证书考试等来对自己的学习情况进行检测，并且这些证书还能让学生在找工作的时候多一块“敲门砖”，一举三得。举个例子来说，综合考虑学生的学习能力、学习进度以及其专业水准，再结合一年一度的导游资格考试的相关考试内容，可以将导游基础知识、导游业务等课程集中设置在第三学期，为学生提供在通过普通话导游考试的基础上加试的资格；可以将导游英语课程设置在第四到第六学期，和学生们参加大学英语四、六级考试相照应；还可以将电子商务、财务管理等要求较高的课程设置在靠后的学期，为需要考取相关资格证书的学生提供机会。
二、完善课堂教学方式
很多人，甚至是教师，都会认为教学方法就是教学方式，其实不然。教学方法其实是教学手段与教学方式的结合，人才培养是否成功与教学方式是否正确、得当有着直接的关系。纵观旅游管理专业的教学历史，采取的教学方式往往是“填鸭式”教学，或者干脆“一刀切”，在课堂教学中教师享有绝对优势，一般而言，学生只是处于劣势地位，被动地接受学科知识，因此，学生对于专业课的学习没有太大的积极性和主动性，也就很难实现教学目标，达到教学目的。由此可见，完善课堂教学方式成为了现在旅游管理专业整体课程改革的第一步：学校要注意加强现代化教学设备设施的建设，比如模拟实训教室、丰富的课程网络资源以及应用软件等，并且办学机构可以着重发展一下几种教学方式：切身体会、目标分层、学科交叉。接下来，笔者就这几种教学方式进行介绍和分析：
1、切身体会
这种教学方式比较适合实务性的课程，比如：导游业务、旅游信息系统管理、餐饮管理等，让学生置身于模拟场景中，切身体会真实情况下可能遇到的问题，在此基础上，帮助学生更熟练地掌握相关技能，领悟课本上学不到的知识，积累对今后工作有利的经验。这种教学方式对教师也提出了更高的要求：不仅仅要借助一些实际工作中的案例，来激发学生的学习热情，还要熟练掌握模拟实训教室中一些设备，为学生的实践学习提供技术性保障，如果条件允许，还可以组织学生进行实地参观或者实地实践。
2、目标分层
由于一些远期目标对于学生目前的学习状况而言，是有一定难度的，所以不少学生会产生畏难情绪，这对学生的专业学习非常不利。为了降低学生类似的不良情绪，可以采取将目标分层的教学方式，将课程的中长期教学目标分为短期的，具有较强可操作性的阶段性目标，配合循序渐进的训练，培养学生的兴趣，最大程度开发学生的潜能。比如，在教授《旅游文学》课程的时候，可以分为以下三个短期目标：第一步，让学生按照规定的格式制作PPT演示文档，并且上台进行展示，介绍某一旅游方面的文学作品，并且可以尝试做一些拓展和延伸；第二步，在格式规范的前提下，引导学生将自己介绍的文学作品和相关的旅游目的地进行关联性分析；第三步，培养学生开发旅游文学资源的意识，并在此基础上，鼓励学生对不同的旅游文学作品进行分析，找出其共性，来进行组合选题，并且通过这些极具特色的选题，对相关的文化旅游线路进行独到的设计。这样的教学方式，能有效引导学生由易到难进行学习，不但帮助学生更扎实地掌握学科知识，而且还将旅游产品的开发与文学作品联系在一起，也就是素质教育和专业能力的完美融合。
3、学科交叉
在教学过程中，背景学科所占篇幅过多，授课内容与实际旅游专业所需的联系不大的现象屡见不鲜，这一点很大程度上影响着学生的学习效率。为了加强学科的针对性，提高学生的学习效率，可以采取学科交叉的教学方式，以旅游专业为主线，将内容有重合的学科的理论精华交叉融入其中，结合教师正确的引导，便于学生运用相关知识高效地分析问题并且解决问题。这种教学方式比较适合例如《旅游法规》之类的原理性课程，由于知识体系的内容比较庞杂，不易于短时间之内完全掌握，因此可以结合旅游业几大部门机构：住宿、交通、旅游组织，等等，来介绍与课程内容相关的法律知识，这样不仅有助于提高学生的学习兴趣，还能加深学生对原理性知识的理解，帮助他们更扎实地掌握这些知识，方便日后的工作。
三、加大学生实训力度
除了上述几点之外，学校还应该加大学生的实训力度，比如：加强学校与企业之间的合作，为学生提供实训资源，实现校企双赢；发掘校内可行资源，例如校内礼仪接待、活动策划等，为学生提供更多实践机会值得一提的是，由于实训教学项目比较难于落实，尤其是和校外机构合作的时候，倘若出现双方时间不合、学生专业能力不足等情况，就比较容易导致学生的实践活动简化成走马观花或者干脆被取消的不良结果，因此，学校在加大学生实训力度的同时，要充分考虑不同阶段学生的不同专业程度以及专业水平，为学生安排合适的内容，最好具有一定弹性，不能为了方便自己的安排，就简单地用一个技能操作类的综合实训项目来代替别的专项实训项目，这在一定程度上，是对学生的不负责任。
四、结语
当前高校学术期刊即将面临体制改革。为了探讨旅游学术期刊的发展方向，2012年11月10日至11日，由上海师范大学旅游学院主办、《旅游科学》编辑部承办的“首届全国旅游学术期刊工作会议”在上海师范大学召开。与会者为国内知名旅游学术期刊的负责人，包括《旅游管理》（人大复印报刊资料）、《旅游学刊》、《International Journal of Contemporary Hospitality Management （IJCHM）》、《人文地理》、《经济地理》、《旅游论坛》、《北京第二外国语学院学报》、《旅游研究》、《旅游服务与研究》及《旅游科学》在内的主编、编辑部主任等20余位嘉宾，《高等学校文科学术文摘》杂志社社长、执行总编姚申应邀出席会议。上海师范大学旅游学院副院长、《旅游科学》主编高峻主持会议，上海师范大学旅游学院院长、《旅游科学》学术委员会主任杨卫武致辞。
二、 主题报告内容
会议期间，有八位嘉宾作了主题报告。这些报告分析了全国期刊业改革的背景和高校人文社会科学研究中的旅游研究现状，探讨了旅游学术期刊的未来发展前景。
《高等学校文科学术文摘》杂志社社长、执行总编姚申教授作了题为“报刊体制改革背景下中国学术期刊的改革与发展”的报告。姚申分析了目前报刊体制改革的背景以及全国期刊业面临的新形势，针对旅游学术期刊的改革与发展问题阐述了自己的观点。他认为，高校期刊在保持学术期刊的学术性和迎接市场化带来的挑战中将面临新的选择，各期刊应积极地探索诸如集团化、集约化、联合办刊、栏目共建等新的办刊模式，在提高刊物的数字化、品牌化以及国际化上寻找新的出路，开辟一个既坚持学术性又适应市场化的“双赢”的学术期刊发展新局面。
《旅游学刊》执行主编、北京联合大学旅游学院副院长张凌云教授的报告题为“我国旅游学术期刊的影响因子研究”。张凌云主要针对旅游学科的学科属性、学科归属以及旅游学科研究的现状与特点等问题展开分析，他采用“图书分类方法”对发表在期刊上的旅游文献进行重新分类，进而探究旅游学学科内部各相关学科、子学科和各期刊之间的关系。通过数据统计分析，他认为：与旅游有关的核心期刊数量为89个，旅游学术研究在管理学类中并不占优势，影响也不大；而除旅游学科类期刊外，地理学、经济学和商业贸易等学科的学术期刊对于旅游学术文献的贡献率也较大。
《旅游管理》杂志编辑徐婷婷的报告题为“人大书报资料中心（复印报刊资料）发展介绍”。徐婷婷通报了“复印报刊资料”品牌创建50周年庆典活动所公布的2012年版《“复印报刊资料”重要转载来源刊物》，包括《旅游科学》、《旅游学刊》、《旅游论坛》、《旅游研究》、《人文地理》和《经济地理》等均在“重要转载来源刊物”之列。她还说明了“重要转载来源刊物”的筛选过程，并着重向与会代表介绍了人大书报资料中心（复印报刊资料）的编辑流程及《旅游管理》选稿的执行标准，并就各期刊代表提出的相关问题作了详细解答。
《经济地理》编辑部主任苏昌贵的报告题为“《经济地理》杂志中旅游类论文情况概述”。苏昌贵介绍了《经济地理》杂志为顺应旅游业快速发展，旅游院校纷纷设立，旅游教学、科研人员大幅度增加以及旅游科研项目增多的局面而开辟“旅游资源与开发”栏目的情况，他特别指出，旅游类学术论文栏目已成为《经济地理》的五大主要栏目之一。他还从学科分类、研究基金资助情况、作者单位分布等方面详细分析了《经济地理》杂志近三年来旅游类论文的刊况，认为旅游类论文的录用考量主要在于注重宏观性、规范化、客观性和定量分析以及注重创新性等方面。
《旅游研究》主编、昆明学院旅游学院院长窦志萍教授的报告题为“在目前期刊体制改革形势下，旅游类期刊应该如何应对”。窦志萍介绍了《旅游研究》杂志的发展历程、阐述了杂志走差异化发展道路、为旅游研究搭建平台，服务科研、服务教学、服务地方经济、服务地方旅游产业的办刊理念。她还提出了在新的改革背景下、旅游类学术期刊在发展途径、发展方向、资源利用、稿源和稿源质量等方面的一些困惑。
《人文地理》杂志编辑梁璐的报告题为“新媒体时代下编辑工作的机遇与转变”。梁璐从新媒体时代的来临、新媒体带来契机、编辑工作的转变等三个方面说明了新媒体时代下编辑工作的机遇与转变问题。她认为：编辑工作中对新媒体技术的应用是题中应有之义；编辑工作者为了自身素质的提高，需要提升学术能力，实现向专家型、学者型编辑的身份转换；虽然学术期刊选择与大众媒体联姻是“势所逼、理所致、情所归”，但技术手段的更新并不能改变期刊的核心价值观，文章的学术性、创新性仍然是期刊的核心竞争力所在。
《IJCHM》副主编刘静艳教授的报告题为“文化与交流-与IJCHM的合作”。刘静艳介绍了中山大学和IJCHM的合作以及《International Journal of Contemporary Hospitality Management （IJCHM）》（中文译为《当代服务管理国际期刊》）期刊在2013年筹备出刊的基本情况。IJCHM主编助理赵新元则对期刊的筹备现状、稿件编排、作者投稿流程等具体细节方面做了详细介绍，同时就期刊的文章编辑、审稿、操作平台等问题同与会代表做了交流和讨论。
《旅游科学》主编、上海师范大学旅游学院副院长高峻教授的报告题为 “旅游学术期刊使命的思考”。高峻分析了旅游学术期刊的服务对象、旅游学科的学科地位、学术研究与咨询类研究区分等问题，指出旅游学术期刊应该承担起传承知识、探究真理的使命，形成一批运用严谨规范的研究方法和研究手段的有影响力的学术论文，培育一批有学术影响力的科研工作者。他介绍了《旅游科学》杂志的改版工作，并对两年来所刊发文章的学科背景、研究方法、论文作者的基本情况、注册投稿作者情况等方面做了详细的分析。他进一步明确了《旅游科学》未来的发展方向：坚持鼓励旅游的学术研究，更加关注多学科研究方法的应用，研究方向上更多关注旅游研究与社会学、人类学、历史地理学、经济空间学等交叉学科相结合的研究成果；作者方面更加关注中青年研究者和博士研究生的研究成果，同时关注著名学者的理论研究成果。
三、会议主要成效
上海师范大学旅游学院举办的旅游学术期刊工作会议在全国尚属首次。会议统一了思想，加深了认识，交流了经验，凝聚了力量，增强了信心。
本次会议围绕“以学术研究引领旅游学科发展”的主题进行探讨，为各旅游学术期刊继续保持学术研究的办刊宗旨、提升旅游高级人才培养质量提供了广阔的发展思路，在推动我国旅游学术期刊信息交流、提升旅游学术期刊办刊水平方面意义重大。
