时间：2022-08-26 12:29:52
一、师资配备的不同
对于中小学语文教学而言，授课教师只要经过正规的师范院校的学习，并取得相应的教师资格证以后就可以进行中小学的语文教学，对于教师本人的学历水平要求并不是很高。但是，在对外汉语教师的选择方面则对与教师的选择提出了一个比较高的标准。因为外国留学生的母语不是汉语，所以在日常的学习与交流过程中，他们还需要借助母语的环境来进行相关语法项目与语言点的学习。这就要求，对外汉语教师至少要通晓一门以上的外语，帮助外国留学生在某些知识点存在一定的认知难度的时候，可以运用相应的外语知识来进行及时的指导与帮助。需要指出的是，在这个过程中，对外汉语教师的协同与指导是具有非常重要的作用的，因为毕竟汉语对于外国留学生而言还只是第二语言。因为对外汉语教师所面对的学生都是来自海内外各个国家的学生，他们对于自己的汉语学习充满了兴奋与欣喜，同时也会不可避免的存在着一定的畏难情绪，这就要求对外汉语教师要从高度的职业自豪感出发，切实履行自己的使命与义务。但是在这些不同的背后，我们还可以在对外汉语教学与中小学语文教学中找到一些想通的地方。例如，两者都需要学习汉语的基础知识，从起初的拼音的识记，到汉字的认读与书写。另外，两者在教学过程中都需要对汉语的文化进行一定的学习，因为语言是文化的载体，只有建立在文化基础上的语言的学习才会真正实现语言的交流。需要指出的是，在对外汉语的学习过程中，随着外国留学生学习能力的不断提高，对外汉语教师也可以引导其去进行更深层次的学习，这一点，将会随着外国留学生数量的增加，以及对位汉语教学水平的不断提高而最终称为未来对外汉语教学的一个主要方向。
二、对外汉语教学与中小学语文教学的对比意义
对外汉语教学与中小学语文教学存在着很大的区别，这一点是客观存在的。但是，在最近的文献研究过程中，笔者发现有很多学者主张对外汉语教学实施中小学语文教学模式，这一点是很不科学的，所以从根本上认识对外汉语教学与中小学语文教学的区别所在，在指导日常的对外汉语教学过程中具有非常重要的意义。
1．因材施教，满足外国留学生的学习与成长需要。在我国古代，两千多年前，大教育家孔子就曾经提出要根据学生不同的特点来对学生实施不同的教学方法。这种因材施教的教学思路直到今天还有着非常重要的指导意义。一方面，在对外汉语教学过程中，外国留学生无论从认知心理还是从知识储备等方面都与中小学生相比具有很大的成熟度，虽然在汉语言的相关知识的储备方面还处在一个比较初级的阶段与水平。但是语言的学习能力需要对外汉语教师在此基础上进行因势利导，合理化的安排教学的内容与进度，从而最大限度地满足外国留学生在汉语言学习方面的成长需要。就如同上文所说的一样，外国留学生在刚刚接触汉语的学习时，是抱有很大的兴趣与信心的，可是由于语言学习本身的难度与乏味，在加之汉语与欧美语言在语言的形式及文法的规则等方面都存在着一定的差异。因此，从具体的学习问题出发来探究对外汉语学习的思路将有着非常重要的意义。
2．利用母语的正向迁移，促进外国留学生的汉语学习。外国留学生与我国的中小学生的区别，除了表现在年龄的层面，更大的区别体现在母语的不同。在当前我国的对外汉语的教学过程中，外国留学生的数量与国家类别目前已经超过了近几十个国家，这些不同的国家所涉及的语言也是不同的。大体上，包括英语、法语、德语、日语、韩语、西班牙语等等，其中使用比较广泛的应该还是英语。很多专家曾经研究发现，在第二语言的学习过程中，母语对其第二语言的学习会产生一定的影响。按照母语对第二语言影响的性质，可以将其分为母语的正向迁移，或者是母语的负向迁移。顾名思义，在母语的正向迁移的过程中，母语会对第二语言的学习与掌握起到促进的作用。对于很多刚刚接触对外汉语学习的外国留学生而言，汉语的字正腔圆让他们感受到了象形文字背后的巨大的语言魅力。但是，不可否认的是，随着汉语学习的不断深入，他们会开始发现，汉语的学习其实没有那么简单，除了与他们的母语不同的语法体系外，汉字的发音让他们不知所措，很多留学生甚至失去了对汉语学习的勇气与信心。因此，在对外汉语教学过程中，从外国留学生的具体的母语情景中出发对其语言的学习进行正向的母语迁移是可以提高外国留学生的对外汉语的学习效果的。以我们所熟知的英语为例，在具体的拼写与构词方面，英语与汉语存在很大的区别，但是从字母的发音，我们可以看到汉语的拼音与英语的音标之间还是存在着很大的渊源与联系的。所以，我们在进行汉语拼音的讲解过程中，可以将两者的相似之处进行对比分析，让外国留学生在原有的母语基础上，进行汉语的学习与理解，将会取得一个意想不到的学习效果。笔者在具体的教学实施过程中，就尝试将汉语的拼音中的声母与韵母和英语中的元音与辅音进行一定的对比研究教学，结果发现外国留学生的对外汉语学习无论从速度还是效果都较以前有了很大水平的提高。当然，以此类推，汉语在具体的语言项目方面，例如主语、谓语、宾语、定语以及相关的词性的界定与使用都与英语的语法项目存在着很大的联系。这种建立在外国留学生原有的知识背景与语言基础上的对外汉语教学，符合了前苏联著名的教育家维果茨基所提倡的“最近发展区”的教学理论，具有非常大的指导意义。
3．加强文化交流，促进中西文化的交融。从目前的对外汉语的教学实践来看。对外汉语教学已经不仅仅是一项简单的教育与学术领域的话题。在对外汉语的教学过程中，文化的交流与融合是我们教学过程中的一个重要的发展目标。目前，我国在世界上的影响力水平在不断提高，特别是在亚太地区我们的发展已经成为了很多国家学习的榜样。前不久，国务院总理在缅甸访问时，曾经发表公开讲话提出，在未来的时间里，中国将会在缅甸等国家招收更多的外国留学生来我国进行学习与深造。在这个过程中，我们更需要加深彼此的了解，而外国留学生的设置则是一种非常重要的文化促进活动。
4．有的放矢，提高外国留学生的语言应用水平。正如，我们在上文的外国留学生的对外汉语与我国的中小学语文教学的区别所描述的一样，两者在具体的教学目标维度存在着很大的差异。因此，只有了解它们两者之间的这种差异，才会在今后的对外汉语的教学过程中，有的放矢，从而提高外国留学生的语言的应用水平。具体来说，这里的语言应用水平主要是从外国留学生的汉语学习动机的入手。对于外国留学生而言，他们对于汉语的学习其主要的目的是为了更好的满足在中国的生活以及未来的生活与发展需要。考虑到留学生未来的就业与发展并不是局限在中国，所以从这个层面上来看，我们要将目前的汉语具体使用方法与要求进行梳理。针对外国留学生的学习动机，在对外汉语教学过程中，我们应该在教学内容的安排与设计方面近可能的符合外国留学生的心理需求，也就是说在对外汉语的教学过程中以提高其汉语的应用水平为教学的出发点。但是，需要指出的是，这并不意味着在今后的对外汉语教学过程中，以为强调知识与技能而忽视对外国留学生综合语言能力与素质的引导与培养。我们比较熟悉的在我国外语学习过程中，出现的学生考试的分数很高，可是在语言的实际应用的过程中，却出现了听不懂，说不出的尴尬，因此，我们在对外汉语教学的过程中，要避免外国留学生的汉语学习进入这种不好的境地。虽然同样是第二语言的学习，我们要将语言的应用能力的培养放在整个对外汉语教学过程中的重中之重。因为，只有培养出来一批具有汉语应用能力的外国留学生，我们的文化传播，中西交流才不会仅仅停留在口头上。相反的，我们要避免在对外汉语教学过程中的唯教学考试论，唯证书论等等不良的教学思想。这些思想，已经阻碍了我国中小学生在第二语言的学习，因此，外国留学生的对外汉语教学应该在科学设计的基础上进一步的明确教学发展的方向与思路。但是，由于时空在不断的发展与演变，很多过往的方法并不一定能够带来相应的好处或者效益，所以关于对外汉语教学我们也应该从时代的变化中进行梳理与变革。
三、结语
对外汉语教学与中小学语文教学是两门不同的语言教学科目，虽然在教学过程中，所教授的科目都是汉语，但是由于在教学目标、教学方法等诸多方面都存在着很大的差异，因此，在对外汉语的教学过程中要从具体的实际出发，制定符合外国留学生实际学习心理与文化背景的教学策略。本文从对外汉语教学与中小学语文教学的实际区别入手，来探究其区别背后的原因，并尝试分析了解这两者之间语言教学进行对比分析的意义，希望能为今后的对外汉语教学策略的不断完善提供助力。
作者：王妮 单位：渤海大学国际交流学院
词汇教学是对外汉语教学中的重要组成部分。自20世纪90年代起,学者们开始越来越关注对外汉语词汇教学,与汉语词汇教学相关理论的运用也不断涌现。几个比较有代表性的理论大概可概括为三类:基于语法研究的本位教学(语素法教学、字本位教学、词本位教学、词块理论、语块法教学、配价理论等);基于环境因素的教学(语境理论等)基于认知模式的教学(隐喻理论、语言内化理论等)。
(一)基于语法研究的本位教学
关于语素法教学,肖贤彬(2002)认为“在词汇教学中,除了讲练目标词语的词义和用法外,还要将词语中的语素(字)加以离析,然后以一定的义项为单位与其他已学或未学的词素再进行组合,从而巩固所学词语与扩大新词的学习范围。[1]王周炎、卿雪华(2004)指出语素教学“有助于准确理解和运用词语,有助于类推词义、迅速扩充词汇量,也有助于识别、记忆汉字;同时也建议在进行语素教学时应该先教一些构词能力强的单音节语素,语素与复合词教学同步进行,结合构词法进行语素教学,辨析发音相同的词、近义词时应突出语素教学。[2]1991年,徐通锵先生在香港的一次学术会议上提到了“字本位理论。较早时候“字本位教学是法国汉学家白乐桑和中国学者张朋朋提出的,他们将“字本位理论应用到教材编写。持同样观点的贾颖(2001)也认为:“在教学中先教基本词汇中的单音节词,同时,汉字和复合词的教学同步进行,利用汉语构词法帮助学生根据语素组合的规律较快的扩大词汇量。[3]刘晓梅(2004)同时提出“词汇教学中,以字义为切入点、串联自组。对于整个字来说,除了要清楚它在课文中的意思和用法,还要适当地让学生回忆已学过的同字组的词(即同素词),举出生活中经常听到但还未学过的,并适时地予以纠正。[4]词本位教学在对外汉语教学领域中也深受学者们的关注,黄振英(1994)介绍了针对初级阶段词汇教学的7种方法。[5]胡明扬(1997)主张词语教学要分阶段进行,不同的阶段有不同的方法。[6]陈贤纯(1999)提出了取消精读课,在中级阶段把两万词语按语义场分类进行词语的集中强化教学。[7]王玲(2005)介绍了以词块理论为原则的对外汉语教学,[8]因为词块是较大的语言单位,有时甚至是整个句子,所以一次性记忆的单词量增大。虽然文中提到不加大目标词汇的难度有助于学习,但未明确说明适用于哪一阶段的学习,这在一定程度上混淆了词和语句的关系。陈光伟(2012)也建议语块法教学,他认为“不能总是从单词出发来教词汇,有时候可以,甚至必须以语块为单位来进行教学。[9]他认为自然语言中的“词汇是一个动态的概念,既可指单个的词,也可指短语、成语、搭配和习惯表达法在内的语块。语块的大量存在是语言习得和语言运用过程中的一大特征,这是不争的事实。词汇教学应当考虑到这一因素。“汉语里的‘好吗暞、‘怎么样暞、‘可以吗暞、‘行不行暞、‘要不要暞和‘吧暞等语块都是表示比较委婉的建议,如果能够背下来加以内化,那么在交际过程中要表达相关功能时便会脱口而出,而且话语听起来也会地道的多。[9]文中列举的语块似乎更适用于汉语的口语词汇教学,对于汉语的书面语词汇教学或习得有待商榷。另外,有关语块的界定、形式、类别及其所涵盖的范围等问题还有很多分歧,需进一步探讨。关于词汇教学的本位问题一直有不同的观点。比如李德鹏(2013)认为“汉语的语素就是词,[10]显然,语素教学不符合科学性和实用性的特点,所以不应是独立于词本位教学之外的教学法。大多数研究的教学本位是从语法研究的本位来服务于教学,而我们提出不同于前一层次的教学观念,即“学生本位,关注学习者的认知发展,学习者的主体因素对教学的影响。
(二)基于环境因素的教学———语境理论
李立新(2006)总结了三个角度考虑语境因素与教学的关系,提出:第一,针对词义中某一个义项、应设置典型的、能够突出其使用特点的语境;第二,设置在生活中使用比较多的、生活化、日常的,具有对比、强调等作用的语境,以其能够帮助学习者加深印象;第三,从语境角度考虑词义的发展变化,设立合适的语境。[11]他同时还说,在设置与学习目标词汇相关的语境时,有时往往会引进超出学生可接受能力范围的词汇,一旦超出学习者的可接受能力,学习者的注意力将会被转移,从而导致出现教学上徒劳的窘境。
(三)基于认知模式的教学———语言内化理论、隐喻理论
焉德才、胡晓清(2007)探讨了基于语言内化理论的词汇教学策略,为提高词汇内化的效果,在教学安排上要注意具体的词汇教学策略,他们提出4个维度方法:(1)降低词汇的认知难度;(2)提高词汇的情感量度;(3)加强词汇的联系强度;(4)强化词汇的激活频度。[12]潘玉华等(2011)提出了基于认知语言学隐喻理论对外汉语词汇教学的理论,在结合教学实践基础上,探讨隐喻在词义演变中的联系性、动态性、隐喻性等作用。他同时也提出了基于隐喻理论的教学策略,即利用隐喻掌握词义扩展,以及利用隐喻解读词汇深层意义。[13]隐喻理论的核心是联想。即从已知域向未知域的联想。按照隐喻的理论,可称为投射,是说话者对某些认知方式的选择。隐喻已经不是简单的修辞学范式,是一种人类概念思维的本体而得到更为深广的重视。从语言经济视角看待,人们倾向于从具体的已知域投向抽象的未知域。已知的事物对于人类而言显得具体,而未知的事物对于人类而言就显得抽象,这是人类思维的一大特点。
(四)基于“学生本位的教学———认知负荷理论的引入
上述三类的共性都是以提高课堂词汇教学效率为目标,重点研究的对象是词汇本身,都未重点涉及“学习者的因素。在汉语词汇教学中,基于语法研究的本位教学是基础,基于环境因素的教学是前提,基于认知模式的教学是认知工具。这三者的关系不是相互对立,而是相互联系。语法研究是找出语言中词汇的规律,而环境是人认知的对象,思维是人认识周围环境的工具。这里往往被忽视的是对认知的主体———学习者的研究。词汇种类繁多、量大,词义广泛,致使汉语教学中出现教师难教、学生难记、学生厌学、缺乏学习主动性等词汇教学的瓶颈问题。具体地讲,教材中存在单词较多、比较分散等情况,对初学者产生一定的学习困难。学生的知识背景和文化背景各不相同,按照传统的方式领读、讲解、记忆生词(比如,照本宣科、词典搬家、封闭式集中记诵、单词词义分析法等)很难达到理想的教学效果。教师如何帮助学习者培养主动学习的能力,是教学成功与否的重要标志。认知负荷理论以认知的主体(学习者)为中心,为学习者的学习过程提供理论基础,并运用信息加工模型描述大脑如何习得和储存知识,为优化学生工作记忆资源提供了解释。下面我们从认知负荷理论的新视角考察汉语词汇的教学。
二、认知负荷理论研究现状、理论介绍、教学策略
(一)认知负荷理论的应用研究现状认知
负荷理论为研究认知过程和教学设计提供了框架,被广泛应用于国内外的认知心理学、教育心理学、教育技术等领域。认知负荷理论在经历将近30年的发展过程中之所以能成为有影响力的理论,主要归结于其科学性和实用性(PaasF.,vanGogT.&SwellerJ.,2010)。[14]自21世纪以来,国内外各界的学者在认知负荷理论研究主要集中在4个方面:(1)从多学科多角度解读认知负荷理论(杨心德、王小康,2007[15]等);(2)将认知负荷理论应用于教学设计或多媒体教学设计(PaasF.,RenklA.&SwellerJ.,2003a;[16]ChandlerP.&SwellerJ.,1991;[17]程志、周铁,2008;[18]马锦英,萍,2008[19]等);(3)将认知负荷理论应用于语言教学(吉村宰,植野真臣,1994;[20]刘连娣,2006;[21]施仁娟,2012[22]等);(4)将认知负荷理论应用于复杂学习教学设计(赵立影、吴庆麟,2010[23]等)。认知负荷理论和第二语言教学,尤其是在教学策略和教学方法应用还是比较零散,在对外汉语教学中,尚未将认知负荷及相关理论的研究成果进行整合、应用;同时也缺乏系统的、动态的教学策略研究。本文尝试将认知负荷理论与对外汉语教学实际相结合,针对对外汉语课堂词汇教学中出现的问题,提出具体的教学策略和操作方法。并对具体的教学设计,词汇教学进行比较详细的分析。
(二)认知负荷理论与语言学习
大脑在对学习内容进行认知活动时,工作记忆加工信息的全部活动量被称为认知负荷。即,认知负荷指大脑在处理信息时一次性输入给工作记忆的活动总量。[24]认知心理学家倾向于将认知负荷理论分为三种类型:内在认知负荷(IntrinsicCognitiveLoad)、外在认知负荷(ExtraneousCognitiveLoad)、密切相关认知负荷(GermaneCognitiveLoad)内在认知负荷指大脑在学习时,对文字、词语、句子等的数量和各个信息元素之间的关系进行处理时所产生的记忆负荷的一种描述。内在认知负荷不仅来自于学习内容,还来自于学习内容与学习者专业知识的相互作用的程度。工作记忆在加工学习内容时,不仅需要加工单个信息元素,还需要加工各个信息元素间的关系。学习内容的复杂度高,学习者的专业知识相关度低,则工作记忆就很难对学习内容进行加工。学习内容越复杂,对工作记忆施加的内在认知负荷就越大。如果各种学习内容之间的联系强,学习者的专业知识相关度低,那么学习者会出现学习困难的现象,就需要耗费较多的工作记忆资源。反之,如果各种学习内容之间的联系弱,学习者的专业知识相关度高,那么学习者的学习就很轻松,且耗费较少的工作记忆资源。外在认知负荷(或无效认知负荷)可因不恰当的教学设计所致,不恰当的教学设计与认知加工过程(如图式建构、图式自动化)没有直接关系,作为一种强加于工作记忆的行为,需要耗费额外工作记忆资源处理的这一额外的负荷。不恰当的教学设计和不合理的教学过程常常加重学习者的认知负荷,因为原有的记忆资源被用作处理与学习无关的活动。密切相关认知负荷也被称为有效认知负荷,指用工作记忆资源有效处理内在认知负荷。有效认知负荷与教师有关,因为与有效认知负荷水平相关的因素有两点:(1)教师将学习内容呈现给学习者的方式;(2)学习过程中学习者的需求。[16]另外,有效认知负荷与图式建构、获取和自动化等活动有关。学习者在学习的过程中,从初学者成为熟练者,需要经历新图式的形成,当工作记忆处理较为复杂的新信息时,需要增加工作记忆的认知负荷,也就是有效认知负荷。这种有效认知负荷可以帮助学习者建立新的、复杂的图式,并连续不断地使学习者从一个初学者提升为一个熟练者。内在、外在和有效认知负荷具有可加性,开展学习活动时,总负荷不能超过可用的工作记忆资源。[16]在教学过程中,为了提高学习效率,教师应尽可能地减少内在、外在认知负荷,增加有效认知负荷,并且要控制总负荷量。
(三)多媒体学习的认知理论
MayerR.E.(2001)[25]在其多媒体学习的认知理论,介绍了多媒体学习认知理论的双通道、受限能力、活动过程等三个假说。他在介绍多媒体学习的认知理论的同时也分别详细地介绍了关于多媒体学习的选择文字、选择意象、组织文字、组织意象、融合等5个认知过程。他归纳为5个认知分类以及在认知理论中所处的位置,具有以下的特点:(1)多媒体展示的文字和图片;(2)感官记忆中的原声和符号表征;(3)工作记忆中的声音和意象;(4)工作记忆中的口语和图片模型;(5)长时记忆中的已储备知识。Mayer,R.E.根据知识类型的不同,把多媒体学习的认知理论从图像、口语文字、文本等三个方面做了详细的分析。MayerR.E.&MorenoR.(2003)[26]多媒体理论构建于双通道假设(dual灢channelassump灢tion)、有限能力假设(limited灢capacityassump灢tion)、主动处理假设(active灢processingassump灢tion)3个假设基础之上。他们以多媒体学习的认知理论为基础,揭示了认知超负荷的概念,即学习者的预期认知处理超出学习者的有效认知能力。文中描述了5种超负荷情况,并且针对这5种超负荷情况,为减少多媒体学习中认知负荷提出一或两个基于理论的建议,并阐述了每种方法的实验效果。认知负荷理论对汉语教学提供了理论支撑。在对外汉语教学中,以“学生为中心的教学原则,认知负荷理论的应用为教师充分把握学生学什么(教学内容),怎么学(教学策略)等发挥积极作用。
(四)基于认知负荷理论的教学策略
基于认知负荷理论生成教学设计的原则和策略,最主要从3个方面来考察:(1)如何降低内在认知负荷;(2)如何降低外在认知负荷;(3)如何增加有效认知负荷。主要成果来自以Sweller等为代表的样例学习研究和以Mayer等为代表的多媒体学习研究领域[27]。1.降低内在认知负荷的策略学习内容本身元素的数量及其相互作用性决定内在认知负荷的水平,所以需要降低内在认知负荷的决定因素。归纳已有研究,降低内在负荷的策略主要有两种:部分任务(parttask)和整体任务(wholetasks)[27]。关于较低内在认知负荷策略的归纳,如表1所示:2.降低外在认知负荷的策略不当的教学设计和不合理的教学过程是造成外在负荷的原因,为了降低学习者外在认知负荷,教师可以改善教学方式和教学内容的呈现方式等。关于较低外在认知负荷策略的归纳,如表2所示:Mayer等学者更为具体地证实Sweller等学者的研究结论。[25]教师在使用多媒体设备进行教学活动时,为降低外在认知负荷提供了指导性原则。3.增加有效认知负荷的策略对于学习内容复杂,时间较短的学习,可以通过降低内在和外在认知负荷来提高学习者的学习效率。而对于学习内容复杂,时间较长的学习,则需要增加有效认知负荷来提高学习效率。无论学习者对学习内容的熟悉程度较高,还是教师对学习者的学习任务要求较低,都有助于增加有效认知负荷。反之,则不利于增加认知负荷。关于增加外在认知负荷策略的归纳,如表3所示有意义的学习是对学习材料的深层理解,主要包含提供处理学习内容的重要信息,组织新输入的信息成为一个连贯的认知结构,并结合相关的已存知识融合这些新信息材料。MayerR.E.&MorenoR.(2003)基于认知负荷理论的教学设计,主要立足于怎么教,即教学策略。[26]我们从降低外在和内在认知负荷,以及增加有效认知负荷三个角度,归纳了以Sweller和Mayer等为代表的研究成果。
三、认知负荷理论在对外汉语教学词汇中的应用
首先,教师要注重培养学习者思维模型的构建;其次,引导学生能回忆出课堂上讲授的汉语知识;最后,鼓励学生主动运用已掌握的汉语知识去解决生活中、学习中遇到的新问题。这三个方面是在汉语课堂教学中,作为评估学生是否达到有意义学习的重点。学习有简单学习和复杂学习两个方面,我们从简单学习的角度出发,通过课堂教学的观察,基于认知负荷理论对汉语教学的启示,来解决课堂教学中出现的问题。教学对象为来自欧美和日韩国家20岁左右的汉语初学者(共20人),使用的教材是杨寄洲主编的《汉语教程》第二十四课《我想学太极拳》(杨寄洲主编,2010),[30]主要针对这一课的词汇教学做详细分析。
(一)学习内容的内在认知
负荷较高时,采用部分任务———预演法、分割法。第二十四课《我想学太极拳》涉及到中国传统文化———太极拳,生词较多而且比较分散等情况,对于初学者存在一定的学习难度。由于学生的知识背景、文化背景不同,因此按照传统的方式领读生词、讲解生词很难达到理想的教学效果。比如有的学生了解太极拳,有的学生不了解太极拳,学生们的起点不同,如果我们直接讲解的话,那么学生接收学习内容的速度也不一样。对于不了解太极拳的学生,从认知负荷理论的角度分析,学习内容存在内在认知负荷。在降低内在认知负荷的策略中,我们采用部分任务中的预演法和分割法。预演法可以理解为传统教育中的课前预习。上课之前让学生先了解什么是太极拳,以及课文中出现的人物有谁,分别扮演着什么样的角色等,使学生建构与太极拳有关的图式。学生处于同一起点,有利于降低学习内容的难度,提高学生的兴趣,也有利于学习新的学习内容。关于生词采用分割法,将学习的生词从语法角度分割成动词(打、报名、请假等)、名词(太极拳、头、病等)、动名词结合(打太极拳、看病、头疼、意思等)、能愿动词(会、想、能等)等一系列片段,也可以从语义角度分割成病症(感冒、发烧、头疼、不舒服、咳嗽等)等一系列片段,并且依次呈现,重点讲解,这样学生更容易建构相关知识图式。
(二)改善学习内容的外在认知
负荷因为内在认知负荷和外在认知负荷具有可加性,所以当内在认知负荷较高时,外在认知负荷将被视为最重要的改善对象。为了降低学生学习中存在的外在认知负荷,我们采用以下教学策略。
1.去除法/降低分散注意力法《我想学太极拳》一课中,我们在讲“意思这个词语的时候,多媒体课件中呈现给学生一张很大的图书馆图片,旁边还标出了禁止吸烟的图片,图片下方为学习重点。如图1所示:例图1图书馆的图片过大,禁止吸烟的图标也过于复杂,这些虽然很有趣,能够吸引学生的注意力,但这些信息并不是最重要,反而会产生外在认知负荷,影响学生学习。对于有一定生活经验的学生,依赖多媒体教学设备呈现出具体的语言学习环境时,很容易束缚学生的思维。学生占用工作记忆资源处理“图书馆是怎样的场所?是一个安静的学习场所,不允许大声喧哗,抽烟等,还需要工作记忆处理“禁止吸烟的图像。由视觉通道输入的图像和文字信息较多,非常容易忽略图片下方的词语“意思,句子“这是什么意思、这是不能吸烟的意思等学习重点。学生的注意力被其他有趣且与学习无关的问题所分散,致使学生不能集中注意,完成学习任务,致使分散注意力效应的产生。我们采用去除法删减分散学生注意力的有趣且无关的信息。例图2为去除法的教学策略运用后的教学内容。学习内容突显,重点讲解的词语“意思采用标记法,显示为重点学习内容,词语“意思的运用。词语和句子结合已设定的图片意境,可以引导学生从长时记忆中提取已存在的图式或相关信息。如学生在通过视觉通道输入的信息“意思与“禁止吸烟的图标意象,经过工作记忆处理为“意思的口语模型,“禁止吸烟的图标意象则被工作记忆处理为图像模型,最后融合学生自己生活经历中曾看见过一样的“禁止吸烟的图标,构建出工作记忆中的新图式或新信息。换言之,首先通过视觉感官记忆输入文字和图像信息,其次经工作记忆对“某某的意思的口语模型,“禁止吸烟的图像模型进行加工时,并提取长时记忆中已存在的“某某场所(图书馆等场所)禁止吸烟的图式,最后由工作记忆加工形成的新知识储存于长时记忆。进而由大脑中的口腔运动区接收到运动指令后输出新知识,即说出“这是什么意思?“这是不能吸烟的意思。或者“这是禁止吸烟的意思。
2.样例法我们的教学目标不只是停留在让学生认知和理解的程度上,而是要达到图式自动化的效果,建构成为长时记忆中的一个永久图式或信息。那么在教学设计或教学过程中,需要运用样例法的教学策略,让学生根据已经呈现的样例,在学习的过程中总结出隐藏的抽象的知识规律来解决新问题。譬如,总结出问句“……什么意思,肯定回答“……的意思,肯定回答“……不能……的意思或者“……禁止……的意思等规律,根据课本、图画或者多媒体教学课件等提供的“禁止停车的标示,通过提问学生或者让学生之间相互提问的形式练习“这是不能停车的意思或者“这是禁止停车的意思等等。经过反复的操练后,学习也就达到一种触类旁通的效果了,也就形成了图式自动化。
3.排列———标记法、剔除冗余法这一课中的语法知识为能愿动词。我们以能愿动词“能为例。例图3在教学设计上产生了外在认知负荷,问题主要体现在3点:(1)排列混乱;(2)学习内容冗余,重点不明确;(3)易造成学生出现视觉疲劳的现象。从多媒体的认知负荷理论分析,无形中增加了视觉记忆的选择、组织、融合文字和意象等处理信息的外在认知负荷。图像和文字排列不符合人的视觉从左到右,从上到下的扫描顺序的认知需求。另外,图片中男士满脸涨红,警察在测试他体内的酒精含量,显然说明他喝酒了,无须再用文字说明。图中下方偏左的孕妇开车图片选用两张显然信息重复,在这里“他们不是教学内容的重点。还有不能与图中右下方未孕女性能开车的情境构成对应、对比的关系。图4为采用排列———标记法,剔除冗余法处理后的教学内容。为了降低或避免因处理冗余信息带来的外在认知负荷,把文字与图形相对应的部分放置一起,并且将重点学习内容用显著的颜色或者下划线等方式做上标记,这是排列临近效应和标记效应。为了符合人的视觉扫描顺序需求,我们将其设计为左列为用图片表示原因的情境,右列为表示结果的文字表述。同时为了适应学生的认知习惯———先肯定后否定的对比记忆。将重复的学习内容剔除只保留一种有效的信息表达,目的在于减少因处理重复的学习内容而造成的外在认知负荷,这是冗余效应和连贯效应。图中剔除了图片中“他喝酒了!的文字表述,以及其中一张孕妇开车的图片。修正后的教学内容简单清楚,有助于学习。
(三)从线性到非线性的动态教学变化,增加学习内容的有效认知负荷。有效认知负荷与教师有关,因为与有效认知负荷水平相关的因素有两点:(1)教师将学习内容呈现给学习者的方式(怎么教);(2)学习过程中学习者的需求(学什么)。整个教学过程中,从线性到非线性的动态变化,根据学习者的反馈可以不断地调整教学方式。我们在讲解生词的时候,如果只是按照课本安排领读几遍,简单地讲解一下意思或使用,那么学生会出现注意力不集中,玩手机、打瞌睡以及缺席等现象。针对学生感觉学习枯燥乏味、沉重等现象。在内在和外在认知负荷占用工作记忆资源处于较低时,我们采用学习内容变异法、嵌入支架式法(包括嵌入隐性支架和嵌入显性支架)两种教学策略,促进学生投入认知,增加有效认知负荷。图5结“打字的动态式教学结结学习内容变异法的教学策略,我们可以通过改变学习内容的呈现方式体现。如“太极拳和“打字的学习,先让学生学习词语“太极拳,再点击“太极拳后会呈现出一位老师在操场打太极拳的视频,继而引出“打字的学习,可以自动组成短语“打太极拳。如果学生表现出积极主动的学习状态,我们再引导学生造出不同的句子反复操练,如“老师正在打太极拳或者“一位老师在操场打太极拳等。嵌入隐性支架的教学策略。我们对“打字进行动画处理后,让“打经点击后按照一定的运动轨迹分别移动到名词“太极拳和“篮球的前面,构成“打太极拳和“打篮球,以及“太极拳与其视频的连接处理,这些可以激发其隐含一定程度的认知活动,促进学生投入认知。嵌入显性支架的教学策略。教学过程中不可仅仅局限于课本出现的词汇,我们通过引导学导学生回顾或者拓展,也可以促进学习者投入认知活动。譬如“打这个动词,与生活密切相关的或学生已经学过的词语,我们可以通过打电话的动作提示或引导学生说出“打电话,以及做出打篮球的姿势引导学生说出“打篮球等。当然还有“打的(打车)、打扫(房间)、打瞌睡等。学生可以从长时记忆中获取相关的已存知识或先前经验,且充分结合工作记忆资源深层加工这一课学习的新词汇。通过学习内容变异和嵌入支架法的教学策略的运用,在一定程度上可以改善学生学习的态度和积极性。解决了学生上课因学习枯燥乏味、沉重等,而出现的注意力不集中,玩手机、打瞌睡或缺席等问题。
五、小结
一、以汉字为本位进行对外汉语课堂教学
在汉字不断转变、融合的发展过程中，汉字经历了从象形字到形声字再到会意字的过程。作为世界上最古老的文字之一，汉字是汉民族思维方式的体现，它所包含的具象、隐喻和会意，是中国文化及其传承的核心。长期以来，很多对外汉语老师对于汉字教学认识不足，沿用西方传统的第二语言教学体系进行教学。作为表意体系的文字，汉字特有的音形义的结合，字形是核心要素，与字义的联系十分紧密，而表音文字的字形与字义的联系确是间接的。因此，盲目地模仿西方的“词本位”理论进行教学，割裂了汉字字形与字义的关系，忽视了汉字里所蕴藏的中国古老的文化元素。诚然，汉字以其独特且优美的字形激发了留学生的学习兴趣，但又因其复杂结构令人望而却步。久而久之，学生学习汉语的最大瓶颈。因此，我们必须立足于汉语特点,找到一条符合汉语特点和汉语学习规律的教学思路，在教学中把字与词语教学紧密结合起来，以字为基础去掌握词语，加深对汉字字义的例句。此外，而基于汉字书写形成的汉字书法艺术更是具有独特魅力的民族瑰宝。练习书法，不仅可以提高审美情趣，还有助于留学生全面领悟和体会中国文字的意境美、音韵美和形态美，是对汉语学习的升华。
二、举办传统文化专题讲座
在对外汉语教学中，如果有涉及到中国传统文化的相关内容时，可以给学生随堂渗透，介绍相关知识文化背景知识，及时为留学生扫除语言学习中的障碍。但是对于一些中文程度较好，且对中国传统文化知识非常感兴趣的留学生们来说，他们更渴望对中国传统文化有更深入、系统的了解。这种蜻蜓点水、浅尝辄止的随堂渗透，已经无法满足他们旺盛的求知欲。所以，适当举办一些“传统文化专题讲座”就不失为一种行之有效的教学方法了。这种教学方法使学生能够对某一部分的中国文化有一个较为系统完整的认识，在知识性文化教学方面有着自身独特的优势。比如可以开设书法课、剪纸课、中国音乐欣赏课、中国传统手工艺制作课、太极拳课等中华才艺课等，这些生动有趣的文化课程，让学生在学习了一项中国才艺的情况下，也了解了这项才艺的起源，传承和发展。此外，还在特定的节日举行主题文化的交流讲座，这种交流可以充分调动学生在汉语和中国传统文化学习中的积极性。学生经过主题交流，对中国文化的某一方面作详细深入而理性的思考．并且可以记录下自己的感受，变被动为主动。将自己对中国传统文化的感性认识上升到理性认识。这样的主题交流讲座既培养了学生的汉语表达能力和汉语写作能力，又加深了他们对中国传统文化的理解。
三、组织校内外文化体验活动
汉语课堂教学的时间毕竟是有限的，中华文化的博大精深没办法通过短短的四十五分钟全部展现在学生面前。因此，教师在保证课堂教学质量的前提下，可以合理地利用学生们的课外语言实践机会，将课堂教学延伸至课外，通过开设中国传统文化体验课程使来华留学生更深层次的理解中国传统文化，加强中国文化的国际传播。同时，这种对于中华文化的认知和体验，也帮助学生消化、巩固和拓展课堂所学内容。教师还可以鼓励留学生多交中国朋友，更深入地走进中国人的生活等等，让留学生更多、更直观地了解中国人。这种体验课程的形式多样、组织灵活，可以组织留学生游览、参观一些风景名胜、名人故居、各类博物馆，让留学生们在饱览中华大地的壮丽美好的同时，感受华夏民族悠久的历史，不仅可以锻炼汉语口语，更加深对中华民族的风土人情的了解。较之单纯的课堂教学，这种课外的文化体验活动更能将课堂上的自觉学习和课下自然习得有效地结合起来。在纯正鲜活的语言环境中，锻炼和提高他们的汉语口语交际和运用能力，拓展了他们汉语学习的空间。当然．没有任何一种教学手段或教学策略可以做到“放之四海而皆准”。针对不同受众群体的特点，还需要进行针对性的研究探讨。在今后的学习研究中，我将会更加紧密的结合教学实例，深入分析教学过程中所表现出来的问题，以期更加深入的、系统的、全面的、详实的把握对外汉语教学的科学意蕴。
作者：朱延宁 单位：沈阳大学国际教育交流中心
关键词：文化词汇 文化模式 对外汉语词汇教学
中图分类号：H195 文献标识码：A 文章编号：1006-026X（2013）11-0000-01
引言
对外汉语词汇教学，必须重视汉语词汇和汉文化的关系，必须对产生和使用汉语的文化背景知识加以联系和阐述。汉语有许多语言现象和词语的语义内涵，往往都直接或间接地和特定的文化背景相联系。透过汉语的词汇层，[1]可以窥见汉民族文化的状况和词汇的文化渊源。
一、中国文化模式及其价值观
（一）中国文化模式的形成
中国传统文化以农业为基础，以宗法家庭为社会结构，尊祖重情尚人伦。
1、中国文化在形式上形成了
（1）宗法性――家国同构，皇权与父权一体，理论与政治互渗；（2）官本位――官权是社会文化的核心，一切价值都转换为官权价值才有价值；（3）泛权力化――社会生活的一切方面都被纳入王权系统和等级位置中，都被赋予官权色彩。
2、在内容上表现出
（1）“天人合一”的思想。（2）宗法家庭的伦理道德、价值观念等文化。（3）忠君观念、王权崇拜观念、政治权威神圣化观念，“王化”和伦理教化行为。
（二）中国文化模式的价值观
汉文化的价值观中，首先是对自我价值的压抑，[2]由此体现出汉语词汇的两个特点：
第一是自谦词汇特别丰富，例如可以替代“我”的词语就多达十几个，除“本人”外，都是自谦语，它们是：鄙人、不才、在下、小可、愚等。
第二是等级观念，具体表现在以下两个方面。
1、长幼有序，亲疏有别。长幼有序（父子、爷孙、舅甥、兄弟、姐妹、亲疏、老幼、婆媳、叔侄、老少），尊卑有序（贵贱、君臣、师生、师徒、将士、官兵）。
2、男尊女卑。“夫妻”、“公婆”、“哥嫂”、“龙凤”、“子女”都是男在前，女在后。
二、词汇理解的障碍
文化模式的不同导致词汇理解的障碍。“狗”一词，学生仅知道它的母语对应词是“狗”就不一定能准确理解它的文化内涵。[3]文化模式的不同会导致文化障碍的产生，这在语言的理解中也同样存在。在汉语阅读中，跨文化词语障碍致汉语阅读者由于文化背景与汉语的不同而对汉语语篇中某些文化内涵词语产生理解困惑，并由此引起阅读中的背离阅读材料原意的理解上的错误和偏差。[4]
例如在英国east wind（东风）是一股从欧洲大陆北部吹来的寒风，类似于中国的西北风。英国地处西半球、北温带，属海洋性气候，报告春天消息的却是西风，诗人雪莱的《西风颂》正是对春天的讴歌。所以当英国学生学起“等闲识得东风雨，万紫千红总是春”、“野火烧不尽，春风吹又生”这些诗句时，就要告诉他们，“东风”就等于“春风”，中国的“东风”就等于英国的“西风”。
三、文化词汇的分析
（一）何谓文化词汇
文化词汇是指特定文化范畴的词汇，它是民族文化在语言词汇中直接或间接的反映。[5]文化词汇有以下两个特点：一是文化词汇本身载有明确的民族文化信息，并且隐含着深层的民族文化的含义；二是它与民族文化，包括物质文化、制度文化和心里文化有各种联系，有的是该文化的直接反映，如汉语中的“红、黄、白、黑”等颜色词及“松、竹、梅”等象征词语；有的和各种文化存在渊源关系，如来自文化典籍的词语以及来自宗教的词语。
（二）汉语文化词汇系统
中国人重形象思维，而逻辑思维相对西方不是那么发达，反映在文学和日常生活中，象征、形象、类比的手法非常丰富。中国人重形象，实际上强调了思维中的表象作用，汉语通过比喻、类比、借喻等修辞手段来确立和规范词的意义。汉语词汇具有模糊性的特色和精于想象思维的模式。
（三） 汉语词汇的构词特点
汉语的复合词不仅数量多，还有许多西方语言复合词不具有的特性， 构成方式多样化，语速之间的组合方式多样化，构词后的词性也是多样化：
联合式：人民道路语言偏正式：冰凉草绿血红
述宾式：满意热心冷眼述补式：年轻性急辛酸
附加式：老张老师初三重叠式：往往匆匆徐徐
从“构词”方面来看，反映汉文化模式特征的词语在构词时或多或少融入了汉民族形象思维、辩证思维、整体思维及其他传统文化特征，我们应引导学生进行分析和认识。
1、偏正式和主谓式词语与汉民族形象思维。许多汉语词语除具概念义外，还有鲜明的形象色彩，如“蛙泳、雪白、针眼”等词语给人以真实具体感，这与汉民族形象思维特征相符。联合词语与辩证思维。有些由两个意义相对相反的语素构成的联合式词语体现了汉民族辩证思维特征，如“好坏、大小、粗细、是非、黑白、悲欢”等在表述对客体的看法时顾及了矛盾的两端，不偏不倚。
2、联合式词语与传统观念。一些以两个意义相同、相近、相关的语素构成的联合型词语内部很讲究排列顺序，如“君臣、官兵、师徒、夫妇”等，其语序为官在前、民在后，尊在前、卑在后，长在前、幼在后，男在前、女在后，不能随意颠倒，这是传统的等级观念、尊卑观念的反映。
四、教学设计对文化词语的取舍
（一） 对外汉语词汇教学中透露的文化信息
1、汉语中所反映的诸如生活习俗、历史典故，以及这些文化特点同学习者所在民族文化模式的比较，这是我们教授语言过程中必定要体现出来的。这些知识，大多在课堂内进行语言讲授时随机导入，并以讲解的形式进行。2、中国人的习惯思维方式，严格的说，是汉语思维。3、联想。不同的文化背景产生不同的联想含义。4、汉语学习的组织文化，学生学习外语的境地。
（二）如何培养学生的文化意识
在实际的教学中，通过以下几种方式来促进学生文化意识的形成和强化：第一，开设《中国概况》、《中外文化比较》、《跨文化交际》等课程。这将有利于解决文化学习与语言知识学习的冲突。第二，创设汉语教学课堂文化。包括：教室布置要有中国色彩，使学生感受到汉语的气氛；二是师生关系是平等、互动和开放的关系。第三，在组织文化上，应该有组织地开展各项语言实践活动，创设校园韩语学习环境，从而使得学生在这一环境中获得对文化的理解。
五、结语
以文化词汇为研究对象，从价值观、思维方式、文化心理和行为等方面来挖掘词语的深层意义，可以看到汉文化模式的印记，通过观察不同文化模式的相似和差异来构建对外汉语的词汇教学理论。对比汉外两种语言中词语的文化内涵差异有助于语言学习，并能揭示出汉外文化间的普遍性和差异性。使得外国留学生更深入地理解和运用汉语进行交流。
参考文献：
[1]钱穆.中国文化对人类未来可有的贡献[J].中国文化，1991，8（4）：93-96
[2]明恩溥.中国人的气质[M]，上海：上海三联书店，2007：188.
[3]Rod Eliss.第二语言习得概论[M].上海：上海外语教学出版社，1999：26
文化传播也即文化扩散，是将一个社会的思想理念、技能经验和文明创造传播到另一个社会，从一个区域传播到另一个区域的过程。
人类的发展，历史的沿袭，文明的传承，其根本原因就在于世界各个民族文化间相互不断地吸收、借鉴。不同民族为了自身的延续和发展，一定会以其特有的方式去传播本民族的文化特质，中国五千年的文明史就是一部与世界不同民族文化的交流融合史，当今的对外汉语教学正是向世界传播中华文化的一个重要渠道之一。
笔者认为，对外汉语教学可从以下几个方面进行文化传播。
1 对外汉语课堂教学中文化的传播
随着中国经济的快速发展，其在贸易、投资、金融、教育、体育等方面与国际的“接轨”不断增加， 因之，学习汉语的风潮席卷了整个世界， 留学中国也成为许多外国学生的选择。除了语言的训练，文化的传播亦是对外教学的重要任务， 正如中国对外汉语教学学会秘书长张德鑫先生所言： “对外汉语教学的宏观宗旨是弘扬中华文明， 这从根本上决定了对外汉语教学就是传播中国文化。”
在对外汉语教学过程中，结合文化的渗透，不仅是传播中华文化的方式，也是增加学生学习兴趣，提高语言文化水平的途径。
1.1 以汉字为本位进行对外汉语教学
作为世界上最古老的文字之一，世界上曾有四种古老的表意文字：汉字、楔形文字、圣体字、玛雅文字，后三种文字都已消失在历史的长河中，唯有汉字虽历尽五千年沧桑，仍然保持着旺盛的生命力。汉字的音、形、义无不蕴含着丰富的文化因子，小小的方块字折射出博大精深的汉文化，积淀了古代的文化现象和不同时代的文化内容。
对于那些习惯了拼音文字的留学生来说， 多数汉字笔画繁多、结构复杂、不易辨认、不易记忆、不易书写，汉语之难，难在汉字。在对外汉语教学中，如将汉字置于文化大背景下进行授课，使汉字知识与文化内涵自然、有机地融合，即可缓解学生的畏难情绪，激发他们学习的热情。如：结合中国古代男耕女织的社会面貌来讲授“男”、“女”两字字形，“女”字字形，甲骨文是一跪坐的人形，给人的感觉是一种安然、闲适；“男” 字字形，甲骨文则是上“田”下”“力”，在农业社会中，男子多“用力于田”，而女子主要是以室内劳动为主。而“妇”字从“女”、从“帚”，封建社会的劳动分工，在字形上表现得多么清晰。
1.2 以词汇为依托进行对外汉语教学
汉语有庞大的词汇系统，词汇语义丰富、深刻，融合了中国五千年的文化理念，体现了中华民族独有的思维方式，汉语词汇能够直接反映本民族生活的变迁、价值观念的沿革和文化的发展， 正如我国著名语言学家陈原先生在《社会语言学》指出的：“语言中最活跃的因素――词汇，常常最敏感地反映了社会生活和社会思想的变化。”因此，留学生学习汉语词汇就不仅要了解词汇的具体指称意义，更应着重理解其所隐含的文化内涵。
留学生在进行语言交际时，对词汇望文生义而发生误会的现象比比皆是，造成这一结果的很重要的原因就是不了解该词的文化涵义，没有真正懂得其意思，也就影响了他们正确地使用这个词进行交际。所以对外汉语教师应特别注意对那些文化涵义较为深刻的词汇的讲解。而汉语中词汇的文化内涵常与中国历史、典故和文化传统有关，如“拔苗助长”、“画饼充饥”、“滥竽充数”、“对牛弹琴”、“望梅止渴”等等，这些词汇有着独特的文化内涵，在教学中如果结合历史典故讲解其文化含义，即可使学生不仅知其然，而且知其所以然，便于留学生更好地掌握所学词汇。
在汉语中还有大量蕴含着鲜明的民族文化色彩的词汇，如中国人常用“红眼病”来表达某人强烈的嫉妒心，“羊肠小道”则非常形象生动地描绘了那些狭窄曲折又险峻的山间小路，又如“拦路虎”比喻前进道路上遇到的困难和障碍，因“虎”在汉语文化中占据着百兽之王的地位，故用其来比喻，“望子成龙”、“望女成凤”中的“龙”、“凤”在汉语中都有特殊的文化内涵。
2 对外汉语课外活动中文化的渗透
文化的传播，不仅要贯彻在课堂教学上，还应该融汇在留学生的学习生活中，在涉及到相关内容时，自然而然地引申出文化内容来，这样的方式学生不会觉得生硬，也能收到较好的效果。
例如，碰到中国各种节日时，如春节、清明节、端午节、中秋节、国庆节、重阳节等等，都可以让学生了解这些传统节日的来历、习俗及相关的传统文化知识，还可通过与留学生所在国的传统节日的比较，了解其文化差异，从而加深印象。
旅游活动也是对留学生进行文化渗透的一种方式，可以说，旅游活动是他们学习汉语的“第二课堂”。旅游不仅使留学生更直观、真切地了解中国，更使其体验到汉文化的博大精深。如，学生在北京游览了古老的长城、金碧辉煌的故宫、壮丽的天坛、雄伟的天安门等等，当留学生看到具有中国文化特色的建筑物，读到旅游景点随处可见的汉字，都在潜移默化地体会一种文化的来龙去脉，实际上就是活生生地读到了一段中国的历史，他们在这个地域辽阔、资源丰富的社会大课堂中汲取营养，培养了他们对中国文化的认知与情感，可谓是一种“文化之旅”。
留学生的课外活动能提高他们的文化素质，丰富其课余文化生活。如在中国传统节日时举办的联欢会等文化体验活动，以及与留学生所学专业和课程相关的各种文化活动，还可以通过汉语演讲比赛、辩论赛、“美食节”、“运动会”、“中国文化技能比赛”等等，这对留学生学习中国文化有着很大的帮助，使他们的汉语学习由书本进入到实际，由理论转化为实践，在开阔其视野，增长其见识的同时，更使其直观地了解、学习中国文化。
1.打破了对外汉语教学的地域性和时差限制
对外汉语是一门特殊的学科，以母语为非汉语的学习者为教学对象，因此其教学不仅面向外国来华的留学生，还包括广大海外的汉语学习者。截至2013年年底，全球已建立440所孔子学院和646个孔子课堂，分布在120个国家(地区)。但是在有些地区，有很大一部分人居住在内陆或偏远地区，这些地区的学生不可能像沿海地区的学生那样集中在中小学校学习。即便是解决了地域性问题，时差的问题也亟待解决。而信息技术能够很好地突破空间和时间的限制。
2.提高学习的趣味性和有效性
兴趣是最好的老师。信息技术能够实现各种教学资源的共享，使优秀的教学资源得到合理配置，使教师能够更好地整合各种材料，并直观地展现给学习者，从而提高他们的学习有效性。
3.提高知识的更新速度
一本书从创作到出版，有一个相对较长的周期，而网络资源的更新却十分迅速。即使同为一本书，“MOOK”(杂志书)的更新、更正速度也更为迅捷。
二、信息技术与对外汉语教学整合的实践
1.与听力教学的整合
对外汉语教学中，实况听力对于留学生的听力有明显的促进作用。普通话广泛存在地域差别，因此有学者提出，对外汉语教学的中高级听力教材中不应排斥非标准普通话。信息技术恰好可以帮助教师收集语音素材，真实再现各种交际场景，为听力课堂提供有效的语音教学素材[4]。在实际测试中，辽宁大学的刘亚杰和华东师范大学的吴佩烔分别通过电视听力和视觉媒体教学提高了学生的听力水平，改善了学生对待听力课的态度。
2.与口语教学的整合
口语教学分为初级阶段和中高级阶段：(1)在初级阶段，语音教学是对外汉语教学中的重难点。教师在向留学生讲解发音要领时，一般情况下学生很难看到软硬腭、舌位等，教师不得不采用夸张的口形让学生看清楚发音的部位。而运用多媒体课件演示口腔内各部分发音时的活动动画和发音，就可以轻易地完成语音教学了[4]。(2)在中高级阶段，口语教学与多媒体结合，大大增加了语言信息，使学习者能更加准确地理解语言的意思和语法点；多媒体呈现出多种多样的语言材料，不仅能实现信息的有效传递，而且可以激发学习者的兴趣，使学习者更高效地学习；多媒体可以提供模拟交际场合，使学习者切身投入到交际中去，激发他们使用汉语交际的欲望，并帮助他们解决交际中遇到的问题[5]。
3.与阅读教学的整合
现代社会是一个信息膨胀的社会，信息技术在对外汉语阅读教学中的应用，可以丰富阅读教学的方式，多层次、多维度地展现课堂教学的内容，有效地激发学习者的学习兴趣，突破时间和空间的约束，为学生创建个性化学习的优越环境，提供丰富的学习资源，增加学习的机会和选择，解决传统教学中长期存在的一些难题，特别是已知信息量匮乏的问题，提高了对外汉语阅读教学的效率和质量[6]。
4.与汉字教学的整合
笔者在泰国进行汉语教学的时候曾经做过调查，结果表明，外国学生判断汉字书写难度是依据笔画的多少和线条的曲直。也就是说，汉字本身的形态才是学生“汉字恐慌”的原因。在汉字教学中，教师可以通过图片、视频、音频让学生直观地将汉字与实物建立起联系。但是实物教具费时费力，如果利用多媒体，则可以实现跨时空分工合作，提高汉语教师的工作效率。北京语言大学汉语国际教育技术研发中心提供的“汉语书写笔顺”(Flash)[7]，包括3400多个楷体汉字笔顺信息及动画演示，可以帮助汉语教师有效地避免在教学中板书不规范、字形难以辨认等现象，基本上满足了汉语常用字的教学需求。
5.相关学习类游戏软件
目前除了《汉字连连看》《汉字地图》等比较常见的游戏性学习软件之外，网页游戏有《汉字房》《魔法千字文OL》等。《汉字房》是一款2D横版MMORPG和通过教材与汉字学习结合在一起的线上线下联动的教育娱乐软件。游戏过程中玩家可以反复听到和看到汉字，自然而然地达到学习效果。在《魔法千字文OL》中，学习者成为故事的主人公，以原漫画作品《魔法千字文》的故事为中心，学习者通过任务学汉字、使用汉字魔法战斗等内容获得奖励，不断成长。这款软件不仅有游戏功能，而且让学习者在轻松愉快的环境中掌握了汉字。华中师范大学的4名学生在“对外实用汉语游戏性学习系统研究”中通过对照实验发现：游戏教学可以吸引学习者的兴趣，让学习者更晚甚至不出现厌倦情绪，从而达到持续学习的效果，促成学习者自主学习方式的形成[8]。
6.资源平台的共享
从理论上来说，一个终端把教学内容放到了网站上，另外一个学习者通过终端下载并且进行学习，就是完成了一次远程教学。在这方面有很多成功的典范，例如国家开放大学的汉语远程教育系统等，从一定程度上促进了汉语的传播，让学习者有了更多空间和时间上的自主性。目前，各大手机软件超市均提供汉语学习应用供汉语学习者下载，其中美国苹果公司的下载平台达到了50个以上(经过iTunesStore搜索统计所得)。巴西人开发的一款名为“汉语之旅”的IOS游戏，类似于角色扮演类型(RPG)游戏，整个游戏的叙事过程中穿插着不同的课程教学，这些课程的选择取决于你在游戏过程中做出的决定。开发者解释道：“比如你第一次要是用中文的地方是在一家商店里，如果你选择中文说‘你好’而不用葡语说，对方会感觉更加高兴。”
7.与教学评价测试的整合
在日常教学中，教师可以通过汉语题库对学生进行汉语水平测试，也可以通过信息技术为学生建立学习档案，监督学生的学习过程，分析学生的考试成绩，提高考试的信度和效度。目前，汉语考试服务网[10]等各大网站均提供信度和效度较高的汉语评价系统，学生可以根据自己的水平和不同学习阶段的需要，对自己的学习过程和学习结果进行检验，同时这些网站还提供了不同模块的练习方式，为学生进行针对性练习提供了极大的便利。
8.与汉语师资培训的整合
要给学生一杯水，首先教师自己要有一桶水，师资培训是提高对外汉语教学不可或缺的一环。目前对外汉语教师可以说已经遍布了世界的各个角落。因此，跨时区、跨地域的教师在岗培训将成为一个亟待解决的问题。国家汉办针对汉语国际推广工作中基础研究薄弱、师资队伍量少质差、“汉语难学”等问题，在全国设立了19个汉语国际推广基地，集成政府、教学机构、企业(市场)等各类资源，集中本领域的人才和技术，为汉语国际推广提供经验、模式和资源。因此，汉语国际推广基地的课程都富有特色且具有很高的价值，如果能够通过信息技术实现资源的共享，将为汉语教师提高自身教学水平提供一个宽广的平台。
三、信息技术与对外汉语学科整合需要注意的问题
论文关键词:文化导入;文化比较;文化词汇教学法
随着汉语在世界上的普及,越来越多的人已经开始加入到汉语学习的队伍中来,对外汉语教学的任务也变得越来越重大。在对外汉语教学的过程中,来自不同国家和地区的学习者自身的汉语基础参差不齐,对他们使用的教学方法就也要因人而异。在过去的几十年间,全世界和我国的众多学者在对外汉语教学的各个方面进行了深入的探讨,其研究成果在不同方面、不同层次上促进了了我国对外汉语教育事业的发展,成绩是有目共睹的。但对外汉语的教学过程并不是一个简单的知识的传授过程,它还涉及到许多方面的潜在的问题,这些都是需要我们继续进行探索的。在诸多的问题当中,如何高效、快速地进行词汇教学时影响对外汉语教学效果的关键所在。
一、词汇在语言中的重要作用呼唤对外汉语词汇教学理念的改变
作为语言三大构成要素之一的词汇是语言中最为重要的因素,也是构成一种语言的基础,词汇教学应该贯穿语言教学的始终。词汇教学的效果会直接影响学习者语言水平的高低。在把汉语作为第二语言的教学中,大多数的学者都看到了词汇教学在语言教学中的重要作用,但是与此同时,由于汉语词汇系统本身数量的庞大、系统的复杂和用法上的交叉,导致了外国人学习汉语过程中出现了种种问题,又普遍认为它也是汉语教学中的难点和薄弱点。
在语言教学中,如何让学生快速而又牢固地记住词语、准确掌握词的意义与用法是教师必须要考虑的问题。众多的学者在过去的许多年间在汉语国际教育的理论和教学法等方面做出了积极的探索,也取得了不小的成绩,但研究的速度却远远跟不上现实的需要,尤其是在现今社会,国际间的交往日益增多,不同语言、不同文化间的人群的交流日益频繁,如何使更多的学习者在尽可能短的时间内尽可能高效地学习汉语成为目前亟待解决的问题。
词汇是语言中对社会外界变化最为敏感的一个因素,也是一种语言中最能够反映其文化特征的一个因素,注意到文化因素对词汇教学的影响并采取相应的手段可以帮助减少这种差异对语言学习的负面影响,这需要我们对传统的对外汉语词汇教学做出相应的转变。
二、从隔离到融合,形成对外汉语文化词汇教学法
对传统的对外汉语词汇教学的转变不是简单的改变课堂教学的模式或者简单的增加文化课的比重,表面上的变化并不能真正彻底解决在词汇教学上的困境,我们需要从教学思路和教学方法上进行重新思考。
(一)教学思路的转变——从词汇与文化隔离到词汇与文化相融合
过去,学者多注意到对汉语的实际有用性的探索,在对外汉语教学中开设精读、阅读、听力、写作等课程,词汇教学渗透在各门课程的教学过程当中,没有单独开课。这样让词语在不同的课程中反复出现,让学生在重复中加深记忆、学会词语的用法,这种教学方法是值得肯定的且经实践证明是有效的,学生可以较快记住某个词汇并掌握课本示例中给出的用法。但问题是学生对记住的词只是掌握了读音和最浅显、最基本的含义,一旦语境有变化或某个语素被替换,这个词就又成了陌生的新词,在交流时往往存在词语的误用。
经分析,这种情况主要是由于学生对词语的理解只是字面的理解,大多数课堂上在讲授新词汇时所进行的词汇释义只是就词论词,并没有达到词义内涵的高度。因此不少学校开设了针对把汉语作为第二语言的学习者的中国文化课程,力求通过文化的普及来提高汉语的学习效率。这种思路本身并没有错,但是社会的变迁、习俗的传承都会在文化中得到体现,固态的、凝滞的文化是死的文化,是对语言学习没有帮助的,只有让文化动起来、活起来才是有意义的。词汇作为语言中最积极活跃的因素,最能够体现文化的传承性和活力,如果把文化和词汇割裂开来进行教学,无疑是拿死的文化进行教条式的灌输,对词汇学习、语言学习是无益的,自然也就不可能达到预想的目标。
针对这样的情况,对教学思路进行改革是迫切的要求。从语言与词汇、文化与词汇的关系来看,过去的对外汉语词汇教学效果的不佳从根本上讲是由于把语言和文化、词汇和文化割裂开来进行教学,没有考虑文化因素对词汇发展和使用的影响,也没有考虑动态的词汇使文化更好、更迅速地深入人心,因此,在对外汉语教学实践中,应该充分考虑到词汇和文化的关系,改变词汇与文化割裂的局面,利用词汇进行适当的文化导入,利用文化导入提高词汇学习效果,使词汇与文化相融合,彼此促进、彼此作用。
(二)教学方法的转变——注重文化导入,在词汇教学中融入文化的因素,形成独特的文化词汇教学方法
在意识到教学思路的转变之后,更重要在于根据新的教学思路设计词汇教学新方法。既然把词汇融合如其他课程和单独开设文化课对词汇教学和语言学习的作用不明显,那么我们可以把词汇课与文化课融合,即把那些具有明显民族文化色彩和地域特征、容易被学习者误解误用的文化词汇和中国传统文化融合,结合具体词语,向学习者传授其文化根源,利用中西方文化间的异同之处,帮助学习者深刻理解词语的深层含义和内部的文化因素,彻底掌握这些文化词汇的使用方法。
所谓汉语文化词汇,就是在汉语的词汇系统中,能够从某一个或某几个角度反应汉民族社会环境、风俗习惯、宗教信仰、思维方式、审美心理等方面特征的词汇。它包括如四合院、旗袍、重阳节等汉语知识文化类词汇和如汉语称呼、寒暄语等汉语交际文化词汇,以及如颜色词、动植物词汇象征意义等汉语心理文化词汇。
继续使用以往的教学方法进行文化词汇教学肯定是收效甚微的,以往的教学方法侧重于词汇表层意义的传授,而新的文化词汇教学应该是独立开设的一门新课程,课程的目标应该定位在中国特色词汇文化意义的掌握。针对这个目标,编写合适的教材,在教材中不是要把所有汉语词汇中与文化有关的词语都一一列举,而是有选择地择取具备强烈中国文化特色、与学生母语国家文化具有极大差别的词语为例,比如汉语中的龙文化、红色文化和称谓文化等进行重点讲授。以往的教学方法主要是对比两种文化间的差异,在文化词汇课中,可以先分析文化间的共同之处,唤起学习者的文化认同感,为他们较快接受中国文化奠定良好的心理基础,防止因民族差异引起的文化反感。在两种文化共同点的基础上,逐步展示差异之处,借助具体词语进行分析,便于学习者的理解。同时在课堂上,教学者可以辅以各种的教学工具如多媒体、录像片等,采用多样的教学手段,模拟语言环境,让学习者在具体的语境中学会使用这个词语,真正掌握词汇的文化含义和使用方法。
在进行汉语文化词汇教学的过程中要掌握适度原则,即内容适度、教材适度、知识量适度和文化含量适度。汉语词汇意义丰富、包含的文化信息很多,但不是所有涉及文化的词汇都要讲,必须有所选择,要对其他课程的内容理解有帮助和对语言使用有益处的;所选取的词汇应该适应社会发展和学生实际情况,与现实生活脱节的词语不应该在讲授的范围之内;所教授的词汇及其文化含义并不是越多越好,文化的传授应该是输入积极地正面信息,与时代精神和事物发展大趋势相违背的文化现象应该予以摒弃。
三、利用文化词汇教学法,促进对外汉语词汇教学效果的最大化
关键词： 中国文化 留学生 课堂教学
一、文化传播与文化教学的重要性
中国上下五千年中，文化传播曾出现过多种形式，而不同国家之间的交往则是文化传播的主要途径之一。早在唐朝，日本、大食、新罗等国家就派出遣唐使来学习中国文化。唐代长安国子监曾接纳大批西域国家的留学生，他们学习研究中国古代典籍，接受中国式教育，参加中国的科举考试。这些遣唐使和留学生成了当时对外传播中国文化的主要力量。改革开放后的中国，综合实力和国际影响力大大增强，外国人对中国这个神秘大国越发感兴趣，“汉语热”持续升温。据统计，至2013年各类外国留学生已经达到了35万6499名，并且分布在全国各高校、科研院所和部分教育机构中接受教育。毋庸置疑，各国留学生的来华学习将有利于中国文化走出国门，走向世界。对外汉语教学应立足于中国文化的传播，有意识地将汉语知识教学与中国文化教育相结合，引导学生了解中国文化内涵，减少两国文化间的冲突，从而提高中国文化的影响力。
传统的对外汉语课堂教学中比较侧重语言结构的学习，忽略了文化教学和学生背景文化与中国文化之间的差异，没有对中国文化进行系统教学。汉字是一种表意文字，经历了几千年的时代变迁，其背后蕴含深厚的文化内涵。没有文化支撑的语言，就如婴孩的随手涂鸦，虽有其形却无其意，亦无人通晓。所以，透彻理解一种语言必须与其文化背景紧密联系。在平常的对外汉语课堂中，留学生主要学习汉语的语音、词汇和语法，在这些知识点中渗透的中国文化比比皆是，教师更应高度重视学生对中国文化的学习和了解，提高留学生汉语学习效率，如何在有限的时间内将文化教育的内容落到实处是我们应该认真思考的问题。
二、中国文化课程开展中存在的问题
为了使文化更好地服务于语言教学，在现代对外汉语课堂中，教师会在语法教学上进行一定的文化背景知识教学，让学生在不同层面对所学内容有进一步的了解。这种强化式教学方式无疑是一种好方法，但笔者认为，在知识统合方面这种教学方式会让学生对中国文化一知半解，对文化零散浅显的认识加上学生主观因素的认知和负迁移的影响，容易造成对中国文化的曲解，所以在汉语学习的基础上，学校及相关教育机构有必要计划性地增设以中国文化为主题的课程，有针对性地开展文化教学，增加文化教学的比重，有针对性地开展文化教学，加深留学生的文化底蕴。
针对留学生在学习中国文化过程中出现的问题，各高校已经有意识地开展文化课程，增强学生的文化意识，为语言学习打下基础。但由于课程开展中出现一些问题，使得教学任务没有达到预期的理想效果：
1.学生个体学习情况
（1）对学习中国文化的目的性不强。在华留学生当中，部分学生以学习汉语为主要目的，忽视对中国文化的学习，认为语言是主要学习的方面，文化只是辅助语言学习的一个小部分，可有可无，并不影响对汉语的学习。
（2）汉语基础差，对中国文化课失去兴趣。每个人学习语言的接受能力都有差异，所以在同一个班中的留学生汉语水平也参差不齐，在中国文化授课过程中，会有学生出现迷惑，感觉力不从心，跟不上节奏。
（3）学生接受文化知识的方式各异。大部分留学生喜爱从亲身实践中感受领会文化的魅力，而相反，部分学生更愿意听老师的讲解，通过第三者的引导学习，对中国文化有理论上的认识。
2.文化课教学质量情况
（1）课程安排不当。在留学生培养方案中，学校主修课程多以汉语学习为主，而中国文化课程则以选修课或是课外活动的情况出现，课时相对较少，且在选修课当中所占的比例不大，同时，部分高校对文化课设置带有随意性。参看下表：
表 一
表一是某高校的汉语春秋季班（为期18周）必修课与选修课课程设置，该高校根据不同汉语水平的学生设置了不同的课程，在语言必修课大致上都设置了比较明确的学习方向，选修课中也出现了与中国文化相关的课程，但选修课中的文化课程比例相对较少，未有明确的选修课课程安排计划，可以看出某高校较忽视中国文化课程的比例，更加侧重语言教学。
（2）教师教学能力不足。高校中并不缺乏擅长中国传统艺术的教师，在对留学生进行中国文化课教育时，这些教师可以大放异彩。但是由于缺乏对授课对象的充分认知，教师在授课过程中使用的语言有时让留学生们觉得隐晦难懂。本来从事对外汉语教学的教师多半注重对汉语言的研究，缺乏对本民族文化的深入了解和探究，在教授文化课上教师本身处于似懂非懂的状态。
（3）教学手段缺乏创新。文化课集中在有限的空间内进行，主要以讲授为主要手段，学生亲身体验的时间占少数。基本上很难实现“走出课室，走进社会”，体验切切实实的中国文化氛围。
3.课堂资源筹备方面
文化课内容单一，覆盖面窄。中国文化课一般会设置较容易开展的课程，如包饺子、剪纸艺术、书法等，而像中国传统乐器、舞蹈、中国哲学思想等内容很少出现在文化课上，导致留学生了解中国文化的单一性，缺少全面接触本土民族文化的机会。如下表：
表 二
表二是某高校汉语短期进修班其中两个星期的课程安排截图，不难看出该高校对文化教学有相对集中的时间，但文化学习的方向仅仅围绕中国功夫、剪纸和书法这三块内容进行。这样，对于曾对中国文化有所接触的学生来说，可能会缺乏兴趣，也可能会让学生存在这三块内容等同于中国文化主体部分的错误观念。
三、如何优化中国文化课程
1.课程设置安排
（1）优化文化课程设置。学校应将更多的中国文化课纳入必修课当中，并增加在必修课中的比重。在选修课中，要求留学生修满中国文化课程的学分方可毕业，避免留学生不选或漏选中国文化课的情况出现。
（2）遵循循序渐进的学习原则。对于初次接触中国文化的学生，多以实践代替理论知识，实践性的活动能让学生初步感受中国文化的魅力，激发学生学习中国文化的兴趣，为以后的课堂教学打下基础。偏重理论内容的学习可以放至中级或高级阶段，这样，随着学生语言程度的提高开展不同难度的文化课程，使学生的文化知识框架得到不同层次的扩展和延伸。
2.教师资源方面
（1）注重“双文化意识”教师的培养。对本土文化有深刻了解的同时，对学生的文化背景也不觉得陌生。在文化课的教授中，有清晰的教学目标，明确课堂教学目的。这就要求教师大量阅读关于跨文化交际类的书籍，将各国家的基本国情与习俗牢记于心，培养对文化与异国文化之间的敏感度，避开文化忌讳，减少文化冲突，向学生传授具有实用性的中国文化。
（2）鼓励教师多学习文化知识。对外汉语教师不仅要擅长讲解语言语法，还要对中国文化有全面的了解，在文化教学中才能得心应手。参与对外汉语文化教学的人文科学专家要注重对自身语言的精简，将深奥的学术用语转化为浅显易懂的语言，在文化课堂中，让每一位留学生都各有所获，各有所得。
（3）因材施教，尊重学生接受文化知识的差异，课上互动，课下多与学生谈心，了解学生的学习状态、感受体会、知识接受的程度，从而在学生的反馈中，不断增强教学能力，改进教学方式。同时让学生感受到教师对其尊重与关心，方便日后文化课的开展和教学目标的实现。
3.课程教学方式
（1）以参与式教学为主导。“参与式教学”，简单来说就是全体师生在平等的人格下，充分发挥学生的课堂主体作用，教师与学生共同参与课堂教学活动，互动学习，让每一位学生都成为学习的主人，并能投入到学习的快乐之中。人文主义心理学家罗杰斯提出，教育的目标应当以学习者为中心，充分发挥每个学生的潜在能力，使他们能够愉快、创造性地学习和工作。将这种教学方式引入留学生中国文化课堂当中，颠覆传统文化课的“满堂灌”式的教学方式。教师离开讲台走进学生群体，切切实实与学生交流，融入学生群体，让学生在学习中国文化的过程中自己“发现问题、提出问题”，在教师的引导下一起“解决问题”。
（2）以小组合作式学习为中心。合作式学习方法主要体现为学生间的小组形式，教师要充分了解留学生的个人背景，合理安排分组，减少出现小组成员中的偷懒行为。以广外南国商学院中国国画课为例，考虑到留学生群体的特殊性，在课上，每两位留学生都会搭配一个中国学生，这些中国学生大多数对自己所负责的留学生比较熟悉，过去在校曾有不同方面的接触。在教学过程中，留学生可以在中国学生的协助下完成老师布置的教学任务。这种利用留学生与中国学生合作的学习方式，降低了留学生学习课堂内容的难度，提高了他们的学习效率。因此，对外汉语教师必须重视留学生个体情况，科学合理分配小组任务，鼓励每位学生都积极参与到课堂学习当中，用集体的力量出色完成教学任务。
（3）以活动式教学为手段。由于文化背景各异，学生对教师的讲解有不同的理解，同时无法在课堂当中体现真实的文化情景，容易形成文化的“刻板效应”。中国文化的博大精深、枯燥的讲解容易让学生失去学习文化的动力。笔者曾对15名在华留学生进行调查，发现大部分学生学习中国文化偏爱亲身实践的形式。在文化课堂中，教师有必要开展相关活动教学，让学生亲身体验文化，直接获得经验，通过不一样的学习形式，使学生对教学内容有新的认知。在活动过程中，学生发挥想象、思考判断、综合分析，动手完成任务，并要以汉语为交际用语克服不同文化背景的交流隔阂。这样，活跃的课堂氛围，激发了学生学习文化的兴趣，使学生更进一步体验了中国文化的独特魅力。
四、结语
文化与语言相互渗透，密不可分。汉语学习的重要支撑，中国文化课是留学生必不可少的精神食粮，但这也是一个难题。对外汉语教师应将更多目光放在留学生中国文化的教育上，仅仅拘泥于对学生语言技能训练的教学方式将不适应教育发展的潮流，怎样将中国文化与语言教学相结合，让学生的文化学习贴近生活、贴近现实，在课堂这个有限的空间内尽可能让留学生最大限度地感受学习中国文化的乐趣，并将所学的文化精华转化为内在的价值观、人生观和世界观，这些都值得我们思考和探究。
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关键词：对外汉语 听力教学 教学热身 中文歌曲
2016年4月13日，笔者有幸观摩了南昌大学国际交流学院李英老师的对外汉语听力课。在本次观摩课中，特别注意到了李英老师在上新课前，通过播放中文歌曲《日不落》，一边开展教学热身，一边等待迟到的同学。歌曲播放过程大概持续了十分钟，而后老师才开始复习旧课并学习新课。十分钟在50分钟的课堂教学时间中占了五分之一，可见新课教学前的中文歌曲运用是一个值得关注的环节。
《日不落》是中国台湾流行音乐女歌手蔡依林演唱的一首歌曲，翻唱自BWO的Sunshine in the Rain。该歌曲发行后获得第六届HITO流行音乐奖年度听众最爱歌曲、第十五届北京流行音乐典礼年度金曲和第八届全球华语歌曲排行榜最受欢迎二十大金曲等奖项，它的受欢迎程度不言而喻。选择流行音乐特别是在国际舞台上受外国人认可和喜爱的音乐，能够很好地调动外国留学生的兴趣和积极性，引起外国留学生的共鸣。从这一点看，李英老师选择的这首《日不落》，似乎能起到这一作用。
本文就这一问题展开讨论，浅议在对外汉语教学过程中播放中文歌曲的作用与不足，并且尝试给出改进的途径。
一、作用
1.有利于提高学习兴趣。当代杰出的教育心理学家布鲁纳提出：“一定要培养学生的兴趣，要使学生对一个学科有兴趣的最好办法，是使这个学科值得学习。”兴趣以需要为基础，又基于精神需要（如对科学、文化知识等）。人们若对某件事物或某项活动感到需要，他就会热心于接触、观察这件事物，积极从事这项活动，并注意探索其中的奥妙。就学习本身来说，它可能是一件比较枯燥的事情，但是如果我们在学习的时候能够结合自己的兴趣爱好，能够激发自己有需要、有必要的意识，这样的话反而能收到意想不到的学习效果。外国留学生在听中文歌曲《日不落》的同时，因为兴趣爱好就会不断地积累新的词汇（庆典、明信片、晴天、想念、寄出、未眠等），在听汉语歌曲的时候，会感到精神愉悦，这样的话也能达到“事半功倍”的效果。
2.有利于培养汉语语感。“语感”是比较直接、迅速地感悟语言文字的能力，即人们对语言的感受、认识和把握能力。对学习汉语的外国留学生来说，培养良好的语感和整体把握的能力是至关重要的。而听中文歌曲对于培养学生的语感功不可没。通过大量地接触中文词曲，一般而言，学生会潜移默化地提高语感，这对于他们汉语理解能力的提高有较大好处。在课堂中运用到位，会减轻后面的教学压力。
3.有利于扩展文化知识。歌曲通常反映出一个民族在一个时代的文化。留学生在汉语学习中遇到28问题和障碍，主要原因并不只是因为语言本身的差异，根源在于生活方式和文化上的不同。由文化差异所造成的语言理解上的困难也是主要体现在语言形式上的。外国留学生通过学习中文歌曲可以更多地了解中国文化。李英老师播放的流行歌曲《日不落》反映了在西方思想文化的影响下，当下中国形成的一种既有西方痕迹又有中国特色的恋爱文化。如果学生能够听懂大体歌词，会对中国当下恋爱文化有新的认识。所以听中文歌曲学到的不仅仅是歌词本身，更重要的是其中的内涵，通过学习更多的中文歌曲，学生的文化知识会有所增长。
4.有助于提高修辞学知识。最后笔者认为，从歌词的文学创作到谱曲，始终都离不开对语言的体验与表现，也必然要借助修辞手法来有效地传情达意。所以，歌词集中了多种修辞方法，可以看作是学习修辞的范文。《日不落》中“河水像油画一样安静/和平鸽慵懒步伐押着韵/心偷偷地放晴”“你就是庆典/你就是晴天”“不落的想念/飞在你身边/我的爱未眠”等，在这里既有比喻、拟人，也有化无形为有形，形象生动，对能够完整听懂的外国留学生是有吸引力的。
二、不足
但是在肯定李英老师的同时，也发现了几点不足。
1.首先，歌词中有些词汇、句子高级，又因为旋律节奏快，不好理解。比如像词汇“漫不经心、慵懒”，句子“天空的雾来得漫不经心”“和平鸽慵懒步伐押着韵”等不易理解，会挫伤学习者练习听力的积极性。
2.其次，虽然是中文歌曲，但因为歌手来自台湾，难免带有台湾的语音特色，不利于留学生规范听说，也会影响到HSK听力五级应试的准确性。
3.笔者认为《日不落》作为一首非常受欢迎的流行歌曲，与老师要讲解的广播、通知没有明显的相关性。所选择的开场音乐，如果能够把汉语学习者更好地引向听力课的教学内容，开场的中文歌曲就有了更大的教学价值。在试听了一些歌曲后，《广播剧》可作为本次听力课的开场歌曲，歌词、句子对于已经考完HSK4级的汉语学习者不难理解，同时也比较符合上文论述过的几点优点。
三、改进的途径
在对《日不落》运用于本次听力课教学的分析基础上，笔者在此提出几点选用中文歌曲的建议。
1.中文歌曲整体难度适当。由于汉语学习者的水平不同，我们在挑选歌曲时应该要熟悉汉语学习者的水平，看教学对象的具体情况而定。对于那些刚接触汉语，水平较差的外国留学生，应该挑选些节奏缓慢，发音清晰，篇幅较短的歌曲。而对于水平较高的学生，也就是掌握了一定汉语知识的教学对象，可以选择些节奏较快，篇幅较长的，语法知识较多的歌曲来锻炼，这个时候的歌曲选择就会多一些，也可以征询学生的意见。
2.认真筛选，把握语音的标准性。中国是个多民族的国家，除了普通话之外，影响较大的还有粤方言、闽方言、客家方言等。所以歌曲的种类也大有不同，唱中文歌的当然还有唱粤语歌、闽南歌等。这样难免就会造成口音、语音的不规范。部分歌星往往受方言或者某些因素影响，在某些发音上不够准确，容易给汉语学习者以误导。所以我们选择的歌曲应该是发音准确，曲调优美的。像一些发音不清的粤语歌曲、带有严重方音的歌曲等都不应该用于正式的汉语听力课堂教学中。
3.重视实用性与生活性。学习第二语言的目的，是为了能够用目的语顺利地和别人进行沟通和交流。在听说读写这四项技能中，听是最主要的。只有先听懂了别人所说的内容，才能做出反应然后表达自己的意思。所以我们选择的中文歌曲应是贴近生活的实用性较强的。李英老师本次听力课中需要选择比较正式的歌曲，但是在听力对话教学前，就可以选用实用性较强的中文歌曲。
4.将中文歌曲运用到对外汉语听力教学中有一定的价值和积极影响。经过课后走访调查也发现留学生对中文歌曲很感兴趣。歌曲作为课堂教学的热身环节，它既能提前活跃课堂气氛，又能增进学生学习汉语的兴趣。当然，这就要求我们的对外汉语教师不断吸取新鲜灵活的教学方式，做好课堂教学设计，合理使用中文歌曲，从而达到教学效果的最优化，最终实现提高汉语学习者的语言交际能力的目的。
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关键词：文化词语；界定；分类；教学
目前，很多对外汉语教材的词汇表都采用中英、中日或中韩等母语与目的语对译的方法。但是，各种语言所包含的词汇及其含义并不是完全吻合的。在涉及到文化词语时，简单翻译对于学生来说，大多数的文化词是难以理解的，至少不能全面理解和接受。怎样正确有效地教授文化词才能让学生迅速掌握并可以灵活运用，这对对外汉语教师提出了更高的要求。究竟如何进行文化词语教学呢，下面本文将从文化词语的界定和分类入手，明确文化词语的教学重点所在，提出相应的教学策略。
一、文化词语的界定及分类
1. 1文化词语的界定
1.1.1文化词语的内涵
语言和文化的关系是密不可分的。邢福义在他的《文化语言学》序中提到，语言是文化的符号，文化是语言的管轨。好比影子或影集，不同民族的语言反映和记录了不同民族特定的文化风貌”。任何民族的文化都负载着该民族深厚的文化内涵，不同民族的文化不仅生成了语言中特殊的语义成分，而且对词语的构成也有很大的影响。
在一个民族语言的词汇系统中，我们可以直接看出这个民族的文化价值取向。美国社会语言学家恩伯认为，一个社会的语言能反映与其相对应的文化，其方式之一则表现在词汇内容或者词汇上。一个民族的文化心理往往制约着该民族生活的方方面面，其中对语言的词汇影响更加深远。可以说，文化词语指的就是隐含着丰富的传统文化和社会文化内涵的词语，是民族文化心理在语言词汇中直接或间接的反映。社会文化意义指社会赋予词的引伸义、比喻义、联想义、象征义、感情色彩与语体色彩以及特有的含义。
1.1.2文化词语和一般词语的区分
从文化角度将文化词语从词汇系统中剥离出来，剩下的词语就是一般词语了。所谓一般词语，也就是各个民族共有的词汇集合。人类有着共同的生活空间，历史发展进程基本上是相似的，人们的思想上生活中也因此有很多的共通之处。这些对于留学生而言，只是记住一个新的符号来表示而已，并没有理解上的难度。
文化词语则不同。文化词语同民族的文化背景、心理素质、宗教思想、民俗风情、社会制度的变革和社会生活的变化密切相关，随着社会的变化而变化，是词汇中最活跃的部分。以“同志”一词为例，原本指的是为了共同的理想、事业而奋斗的人。在抗战时期，这是革命者之间亲密的称呼，在解放初期也得到了广泛的应用。但是，现在人们互相称呼同志的已经越来越少了，它增添了另一种含义，即指同性恋。
1.2文化词语的分类
（1）物质文化词语。物质文化指人类创造的、体现一定生活方式的种种物质文明，如园林、建筑、服饰、烹饪等技术体系。表现在词汇中如下：
园林：亭、台、楼、榭、阑干、花墙、廊子等
建筑：四合院、故宫、孔庙、白塔寺、恭王府等
服饰：旗袍、马褂、唐装、中山装、胡服、皇冠等
烹饪：煎、炒、烹、炸、蒸、熘、汆等
（2）行为文化词语。行为文化又叫习俗文化，是人们交往中约定俗成的社会风俗习惯和行为标准。包括礼俗、民俗、风俗等。在妙峰山进行民俗调查时，我们发现了一些人们只有在特定场合才会使用的词语。如进香的人见面时会说：“您多虔诚”，对下山的人说“带福还家”，还有浴佛节、花会、吃缘豆等活动。
（3）制度文化词语。制度文化是由观念文化决定的社会规范体系，指各种典章规范，如国家制度、教育、婚姻等。制度文化词汇如一国两制、民主集中制、科举制、阿注婚等。
（4） 观念文化词语。观念文化是人类在社会实践和意识活动中形成的价值观念、伦理观念、审美情趣等。这类词语有仁义礼智信、三从四德、天人合一、左右逢源、跳槽、炒鱿鱼等。
二、文化词语的教学
2.1文化词语的教学重点
在这些文化词语中，涉及知识文化的词语，比如大部分物质文化词语和制度文化词语，留学生学过了就会明白，一般不会产生误解，只是一个时间和兴趣的问题。如果一个留学生学习汉语的时间很长，并且喜欢中国文化，常常阅读这类书籍或者到中国各地旅行，那么他对于这方面词汇的积累就比较多。反之，如果只是刚刚学习汉语，或者对中国的文化并不太感兴趣，只是因为工作或生活的原因学习汉语，那么他对这类词语的积累和了解便不会很多。相对而言，这类词语在教学过程中对老师和学生的要求都不是很高，不会作为文化词语的教学重点。
在跨文化交际过程中，由于两种语言规约性的文化差异，常常会产生交际障碍。例如，类似这样的涉及交际文化方面的词语，如果不给留学生讲解清楚，他们在听到和使用这些词语时就会产生偏误，会影响到交际活动的正常进行，因此和交际文化有关的词语便是我们文化词语教学的重点。
2.2文化词语的教学技巧、策略和过程
2.2.1文化背景知识的讲解
大多数留学生学习汉语，原因之一就是对中国文化感兴趣，因此文化背景知识的介绍就显得尤为重要。总体来说，教学的侧重点在于书面语形式。
在初级阶段，限于留学生的汉语水平难以接受用汉语讲授的中国文化知识，可以用学生的母语开设一些介绍中国各种文化知识的课程，让他们比较全面的先了解一下中国的文化。国情文化知识可以说是从文化本位出发的最基本的“知识文化”，为初级阶段后期和中级阶段的文化教学打下基础。
中高年级可以开设中国文化史、中国历史、中国经济等，这些课程强调文化知识的基础性和常识性。随着学习者汉语水平的提高，再逐步增加一些学术性的课程，突出文化价值观念系统及其体现。
2.2.2归类集中解说
前面第一部分在讲到文化词语的分类时，已经提到分类讲解对于教学过程的意义所在，在此不再重复。除了前面提到的分类方法之外，还有一些比较有代表性的分类。
孟子敏先生根据他对文化意义的理解, 把文化词语分为三大类: 1.根据感情色彩分为两类,即褒义词和贬义词。褒义如“诚恳、纯洁、伟人”,贬义如“懒惰、肮脏、狐朋狗友”; 2.根据风格意义, 也分为两类, 即口语和书面语。口语风格的如“干嘛、拖后腿、七上八下”, 书面风格的如“承担、庄严、父亲”等。3.语言意义转化或消失之后 产生文化意义的文化词语有24类。
王国安先生根据他对文化词语的界定把文化词语分为: 1. 表现中国独有的物质文化的词语。如: 华表(建筑) 2. 表现中国独特的精神文化的词语。如:禅让(历史) 3. 表现中国
独特的社会经济制度的词语。如: 尚书4. 反映中国独特的自然地理的词语。如: 梅雨5. 反映中国独特的风俗、习惯的词语。如: 重阳(时令)
杨德峰先生则直接把文化词语分为15 类: 历史、地理、政治制度、宗教、人物、文艺、服饰、饮食、节令、习俗、礼仪、器具、建筑、成语、其他。
2.2.3情景设置
文化词语教学的重在讲练。要想让学生们真的体会和理解文化词语的内涵，并能自如的实际运用，情景的设置是非常必要的。可以分为“口头情境造句”和和“书面独立造句”两种。
“口头情景造句”是在课堂上在教师的导引下进行的, 即教师先给出情景分句, 然后由学生用所学词语完成句子。例如讲“口是心非”时, 教师可先给出一个情景，比如说，小王并不想帮助别人, 可他却常常和别人说有事尽管找我。通过问题“小王是一个什么样的人？”来引导学生用“口是心非”来回答。 而“书面独立造句”则是在课堂练习的基础上, 由学生模仿课堂练习在课下独立造句，锻炼学生融会贯通的能力。
文化词语的练习方式并不拘泥于某一种, 针对不同的教学对象采用多样化的、灵活的方法进行教学有利于活跃课堂气氛, 教师完全可以在这方面充分发挥主动性和创造性。
2.2.4多媒体技术的应用
现在是信息时代，多媒体技术应用到对外汉语教学各个方面，为这一领域提供了更为广阔的思路和前景。
文化词语课件的设计的准备制作过程非常重要。首先，要搜集大量真实有效的素材。可以在网上下载，图片文字扫描，或者自己动手拍一些照片或用图片制作软件制作一些图片，还可以根据需要截取电影、电视片断等等。总之，在平时一定要多搜集与文化有关的一切有用的资料，做到有的放矢，用的时候不至于手忙脚乱。搜集完素材，接下来更重要的是制作，要先仔细想好展现这一文化现象的最佳方式，然后综合运用图片、色彩、声音等手段来展示，最终达到使学生多角度的体验和领会这种文化含蕴，对这些文化词语能够听懂并记住。
在文化词语教学中，多媒体技术的加入使得教学内容更加直观、生动，有利于吸引学生
的注意力，激发他们学习中国文化的兴趣，而且也在一定程度上解决了学生语言程度与文化教学内容之间的矛盾。这样直观形象的展示，比一个老师用尽各种方法进行口头讲解都更加有效和省力。
三、结语
随着我国国际地位的稳步上升，汉语作为世界上使用人数最多的语言，其影响也日益扩大。对外汉语教学不仅仅是对语言的培训，而且要进行系统的文化知识教学。
文化词语作为语言词汇系统中最为活跃的部分，蕴涵着丰富的语义内涵，反映了各民族之间文化的差异。运用多种手段进行文化词语的教学，使留学生带着兴趣积极的学习目的语文化，最终达到熟练运用汉语进行交际的目的。
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一、文化词汇以及词的文化定义
在汉语言结构内部的各要素中，词汇是语言的基本建筑材料，是语言中最积极、最活跃的部分。词汇与社会生活联系的最为紧密，社会生活的变迁、民族文化的发展，无不在词语中得到直接和迅速的反映，是记录和承载大量民族文化的主要载体。人们各种独特的生活习俗、思维意识、行为方式等文化差异都可在词汇中得到充分而生动的展现。从应用语言学研究的角度说，要想了解一个民族，从这个民族某一历史时期的分类词汇，我们就可以大致看出该民族当时的生产、生活、社会制度、风俗习惯、意识形态等方面的面貌。例如成书于汉代的《说文解字》是我国第一部字典。它解释造字的本义，按表意的部首编排，可以说是分类的字汇。我们可以从中看出我国古代社会生活的各方面的概貌。因此词汇特别是汉语词汇对于文化有特殊的包容性，这就决定了汉语中势必存在大量的、具有丰富文化内涵的词语。
随着对外汉语教育及教学实践的不断探索和发展，汉语词汇所蕴含的文化意义日益成为学界关注的热门话题。通过对近些年研究成果的观察，学界对文化词汇的概念的界定和研究可谓仁者见仁，智者见智。主要代表性的观点有“文化意义说”、“文化内容说”和“文化附加义说”。“文化意义说”认为，词语在理性意义之外的附加的感情色彩和语体风格色彩以及词汇的引申义、比喻义、象征意义等是文化意义，这种文化意义无法与外族语对译，这样的词才是文化词汇。这种文化词汇具有民族性和隐含性的特征，如“眼红”、“戴高帽”、“拍马屁”等等。“文化内容说”是对“文化意义说”的扩大，认为蕴含着独特的文化意义以及能够反映民族特色的词语都是文化词汇，如中国独有的人名、地名、制度名称、民俗艺术等等。“文化附加义说”认为，一个词在指称实物的同时蕴涵着特定民族文化信息。也就是说，一个词首先有所指，在所指的基础上又负载一定的文化信息，这种特定的文化信息就是这个词语的文化附加义。
以上三种对于文化词汇的界定，其实质都是从汉语词汇与其他民族语词汇本身所具有的特定的文化意义和附加义的差异来定义的。由此我们可以给文化词汇下一个定义——汉语词汇中，从某一个或几个层面能够反映一个民族的社会状况、宗教信仰、风俗习惯、审美情趣、思维方式和心理态势等方面的词汇就是文化词汇。但是我们说“文化”这一概念本身就是宽泛的、模糊的，从这种意义上说，要将如此丰富、面貌各异的文化词汇在对外汉语教学中全部导入是不可能的，也是不必要的。我们认为语言学习的最终目的在于人与人之间的沟通无障碍，所要传达的意思可以准确无误的让对方明白。因此对外汉语教学中的文化词汇教学的重点应该放在揭示词汇所蕴含的独特文化意义上。换句话说，文化词汇所蕴藏的深层文化义对对外汉语文化导入具有重大意义。对外汉语文化词汇教学要做的不是让学生记住这些词汇的意思，而是通过这些词汇来导入中国文化，这样留学生即学习了语言，同时在学习语言的过程中加深了对中国的了解，不仅有有利于语言的进一步学习，而且还增加了学习汉语的乐趣。
二、文化词汇的分类
文化因素分为“知识文化”和“交际文化”。前人研究提出：词汇根据其涉及到的文化因素的属性，可以分为知识文化词汇、交际文化词汇、普通词汇三大类。知识文化词汇主要是指涉及文化背景知识的词汇，这些词汇涉及到人们生活的方方面面，如地动仪、活字印刷术、针灸、楷书、泼墨山水画等等方面的知识文化词汇不胜枚举。这些词汇不涉及到目的语的深层文化内涵，只要交谈双方知识储备充足，共同理解了词汇意思，就不会给跨文化交际带来歧义，引发误解。交际文化词汇是指在交际中由于文化背景的不同而容易引起交谈双方理解的偏差或误解的词汇。交际文化词汇涉及目的语的深层精神文化，是民族文化的核心内容。不同民族文化之间存在差异，同一个词在不同的文化中的隐含意义可能完全不同甚至相反。如大家所熟知的“狗”在东西方文化中就有截然不同的感情色彩。同样的例子还有对“鼠”的不同态度，中国文化贬鼠，“鼠辈、鼠目寸光、贼眉鼠眼”等都是贬低人的词语，而英语mouse却可喻指姑娘、女人等，偏“可爱”的意思。如果交际者不明白词汇中这种感情色彩的差异，交际就可能会出现问题。普通词汇就是在不同民族语中都存在而没有特殊文化意义的词汇，如花、草、房子等等。
三、文化词汇在文化导入中的重要作用
上文所述，文化词汇分为知识文化词汇、交际文化词汇、普通词汇三大类。从对外汉语文化导入的实际教学出发，我们认为从这个角度划分文化词汇是比较贴合对外汉语教学实际的。有利于对外汉语教师在词汇教学中区分不同词汇的属性，从而有策略有重点的进行文化因素的导入。例如对于知识文化词语，教师只要讲解清楚词语所代表的文化意义，让学生明白记住即可；而对于交际文化词语，我们除了要讲明白词语的背景知识，更要通过不同文化的深层含义的对比使学生意识到词语隐性含义的区别，从而使学生在实际使用中能正确且恰当的运用。语言是人类最重要的交际工具，在对外汉语教学中，交际也是教学的核心内容和最终目的。因此，文化词汇在对外汉语教学中起到了重要的作用。我们认为，在对外汉语文化导入教学中，应以交际文化词汇为教学的核心和重点。教授学生大量的交际文化词汇，使学习者逐渐领悟语言背后文化的差异，从而逐渐摆脱“洋腔洋调”的尴尬境地。
语言是一种社会现象，也是一种文化现象。不了解语言所承载的文化内涵就不能够真正的掌握一门语言。由于不同民族的文化背景的差异，在语言交际中存在理解和交流的障碍，因此在语言教学中文化因素的导入就十分有必要。语言中最积极和活跃的部分当属词汇。汉语词汇不仅仅是汉文化的载体，更是文化的结晶。词汇传承了汉民族的古来文化，反应了现代社会的新兴文化，往往直接或间接的与特定的文化背景相联系。因此，文化词汇在对外汉语教学中具有重要作用。对于汉语学习者来说，要想真正的掌握汉语，就必须了解汉语的文化意蕴，深入且全面的掌握语义，特别是深层的文化意义。我们探讨文化词汇在对外汉语教学中作用，旨在帮助学习者消除因文化差异而在跨文化交际中产生的交流障碍。诚然，一个民族文化意义的产生同该民族的思维方式、心理活动、历史沉淀等有着密切的关系，因而对外国人来说要理解这些意义绝非易事。学习文化词汇虽然未必能做到“窥一斑而知全豹”，但是由浅入深，步步为营，终能进入中国的文化殿堂。这个学习过程必然困难重重，但是也是提高汉语水平进而了解中国文化的必由之路。
关键词： 对外汉语教学 词汇 汉字
近几年，对外汉语文化教学问题受到越来越多学者的关注和重视，并开始朝着与汉语各语言要素相结合的方向发展。由于词汇和文化之间直接密切的联系，与语言要素相结合的对外汉语文化教学研究的论文著作大多集中在词汇教学方面，而汉字教学方面相对较少。本文从词汇、汉字两个方面对语言要素与文化教学研究进行回顾和总结。
一、词汇与对外汉语文化教学
词汇是一个语言的基础，对社会文化的反应极为敏感，接受文化的影响也极为充分和突出。从某种程度上说，“学习某种语言的词汇就意味着接受一种文化，接受一套概念和价值”。一个民族的语言中有不少词语负荷了文化意义，缺少该民族的文化体验就会给理解带来障碍，我们称这种词为“文化词语”。因此，在对外汉语文化词语教学中应当注重文化的导入。而这就涉及文化词语的界定和分类问题。
张高翔先生在《对外汉语教学中的文化词语》一文中从三个方面：相对于词语直观的字面意义、独特的民族文化内涵、文化意义的附加性出发对文化词语进行了界定，认为：“对外汉语教学中的文化词语特指那些隐含着丰富的文化内涵，不能直接从字面上了解其含义，具有固定的文化附加意义的词语。”
“文化词语的分类不仅仅是个理论问题”①，还具有重要的实践意义。教师对文化词语进行区别和选取，以及针对性的备课和教学都需要词语分类的支持。孟子敏先生曾根据自己对文化意义的理解，把文化词语分成三大类，即褒义与贬义词、口语与书面语及语言意义转化或消失之后产生文化意义的文化词语。梅立崇先生在《谈文化与词汇教学》②一文中大致将汉文化沉淀丰富，会给留学生的日常交际带来影响的词汇成员分为非等值词（指不同语言中无法对译的词）和不完全等值词（指在不同语言中意义、用法、色彩不完全相同的词）两类，并举例进行了讨论，例如“饺子”、“馒头”、“久仰”、“破釜沉舟”、“看”、“谢谢”等。还指出：“语言中有些词除了字面意义之外，还渗透着文化内容的内涵义；内涵义包括象征义、联想义、补充义、伴随义、情态义等。例如鸳鸯，因为总是成双成对，所以象征忠贞的爱情和恩爱夫妻。”王国安先生③则把文化词语分为以下五类：表现中国独有的物质文化的词语，如月饼、旗袍；表现中国独特的精神文化的词语，如禅让、道；反映中国独特的社会经济制度的词语，如上书、举人；反映中国独特自然地理的词语，如梅雨、乾坤；反映中国独特的风俗、习惯的词语，如重阳、踏青。不过目前国内文化学者多采用文化结构的四层次说，将文化词语分为物态文化词语、制度文化词语、行为文化词语和心态文化词语四类。
如何将文化因素与对外汉语词汇的教学实践结合起来呢？这至少涉及文化词语的选择、文化词语的讲练方式和文化词语的测试三个方面。
目前，不少国内的对外汉语教材中都只是通过中英文对译对词语进行解释，忽略了其文化内涵及其所带来的不等值性。不少教师则在课堂上或不谈文化，或根据自己对文化词语的领悟进行区别和教学。这就使得文化词语的教学呈现一种混乱的状态。徐文静在《词语・文化・对外汉语教学》一文中从词语项的缺位、词语的概念分类范畴、词语的文化背景知识、习语及习惯表达等四方面对教材中词语的英文注释问题进行了分析讨论，指出了简单对译的不足，需要将文化因素引入并进行改进。该如何改进是摆在我们面前的一个紧迫的问题。
文化因素一般包括词语的文化成因、观念文化、文化背景知识和句义预设四个方面。④对于如何将文化教学与词汇教学的关系问题，陈光友在《汉语词汇文化与对外汉语教学》一文中提出应该注意适度原则。对外汉语教学的重点必定还是语言技能的培养，文化因素的导入只是为了帮助学生学习掌握汉语，而不是削弱语言课的教学。事实上“适度”归根结底还是一个文化词语的选择问题，什么词必须讲，什么词无须多讲。不同的文化词有不同的教学处理方法，我们需要一个详细的标准对它们进行选择和分类。卢华岩从词语文化内涵、句义预设、目的语文化背景知识三个方面出发，对其在对外汉语教学中的地位和教学对策进行了分别的讨论和研究，但仍缺乏一个量化的分类和分析。我们已经明确文化不是语言学习的主要对象，而只是辅助语言本体学习的一个重要手段。但是汉语中的文化词语浩若烟海，如何阶段性地在它们中间进行取舍，并进行分类教学，是我们现在应该研究的重点。陈树峰提出通过隐喻进行词汇的文化内涵教学。但我认为不同民族拥有不同的思维方式，同一事物经过隐喻可能得出不同的隐含义。在文化词语教学中，我们需要着重讲解的是隐喻的结果，即该词所隐含的文化义，没必要非把隐喻引入词汇教学不可。另外，陈娟还研究讨论了对外汉语新词语教学中的文化导入问题。⑤新词语是社会生活变迁、民族文化发展对语言词汇系统产生影响的结果，具有极强的时代性。然而就对外汉语词汇教学的现状来看，新词语的教学存在着严重的滞后性。我们应当随着社会文化的发展与时俱进地改进和推进词语甚至整个语言的教学。而对文化词语的测试，大都侧重于语用功能方面，或多或少地忽略了揭示其隐含的文化意义。我们需要将文化词语的文化隐含义提出来并体现在测试中，使“语言教学与文化导入相得益彰”。⑥
目前对外汉语词汇文化义教学的研究朝着类别化的方向发展。称谓词、植物词、身体部位词、颜色词、数字词生肖动物词等是其研究的重点领域，尤其是称谓词。中国重人际伦理关系的思想观念造就了汉语中庞大复杂的称谓词体系，丁夏的《称谓与文化――从对外汉语教学的角度看汉语称谓词语》（《清华大学学报（哲学社会科学版）》，1995年，第10卷第4期），周悦娜的《本是同根生――浅析汉语称谓语与中国礼仪文化的密切关系》（《语言文字应用》，2005年9月），都对称谓词进行了详细的讨论研究。岳长顺在《“同志”及其文化内涵》一文中更是对“同志”一词文化内涵进行了细致的分析。生肖作为中国独特的民俗文化也在汉语中留下了深深的印记。生肖中的十二种动物都隐含着中国人的文化观念，例如中国的“龙”，它是无法用英语的“dragon”来诠释的。赵静在《小议中国的“龙”俄语中“Дракон”――从文化不可译现象谈文化词语的对外汉语教学》一文中对龙进行了细致深刻的研究讨论，并强调词汇教学中应当重视中国文化的传授。毛海莹更从隐喻的角度探讨了中国生肖语言的文化隐含义及其在对外汉语教学中的引用。
综上，目前文化词汇教学的理论研究硕果累累，但缺少文化词汇教学方面的实践性研究成果。我们需要将文化引入词汇教学，但是怎样引入，哪些词在什么阶段引入，怎么引入，这些都是需要在实践中进行探讨和研究的问题。而且尽管专家学者一再强调需要把文化引入到词汇教学，但事实上国内的教材在这方面存在着严重的不足。“生词表上的注释一般都采用对译的方法，而且往往是一对一的翻译，这样会使留学生形成外语和母语的词汇之间一种一对一的错觉”，⑦这对外语学习是非常不利的。
二、汉字与对外汉语文化教学
汉字是汉语的书写符号，承载了中华民族灿烂的文明财富。只停留在读音、写法及意义上的汉字教学会使学生感到枯燥乏味，丧失学习汉语的乐趣。我们必须将汉文化的传播与汉字教学结合起来。以下三篇关于汉字文化教学的文章都主张汉字教学中必须融入文化教学。
赵宁在《从中国文化传播的角度看汉字教学》一文中举例讨论了如何结合文化因素进行汉字教学。例如“册”字，“形如一根绳子将几片竹子穿在一起，这就是古代‘书’的形象”。造纸术发明之前，中国古人使用竹木作为书写材料。文中还提出：“结合文化因素讲解汉字时应该遵循‘适度、适量、适当’的原则。”尽管文中给出了“三适”的定义，但是怎样才算是适度、适量、适当，仍缺乏一个明确的标准。哪些字需要结合文化因素进行教学，哪些文化是反映中国传统文化精髓的，都需要进行定性和定量的讨论和分析。哪些文化内容符合现阶段学生的语言水平，更是需要在实践中进行研究讨论。
朴兴诛在《对韩汉字文化教学》一文中提出：“从汉字入手教文化，从文化学的角度教汉字，可以得到更好的教学效果。”并举“姓”、“氏”、“婚”、“娶”、“墓”、“葬”字说明汉字所蕴含的文化意义和文化内容。但是文章没有谈及如何将在汉字分析中知道的文化内容导入到汉字教学中，这些都需要对外汉语教学一线老师在实践过程中进行分析研究和总结。
余志鸿在《汉字文化与对外汉语教学――兼评安子〈介解开汉字之谜〉》一文中从另一个角度，即汉字的认知功能出发研究讨论了汉字文化与对外汉语教学。汉字不仅仅反映汉语言文化，更能动地作用于汉语言文化。汉字的认知功能还体现在分类和抽象上。“汉字的部首和偏旁基本上反映了汉人划分世界的几个基本大类”，例如人类（包括人体、动作、情感、心理等部）。在某种程度上可以说，学习汉字是在认识汉民族的世界。而部首和偏旁本身就是一个“类”，是抽象的结果。例如，“机”字，最早指织布的木质机械，后来抽象排除了“织布”“木质”等义项，开始形成一个范畴，“泛指一切机械而成为了准后缀”。这给解决汉字教学瓶颈问题提供了一个研究方向。文中还分析了安子介先生为解决外国人学汉字难的问题而提出的“部首切除法”，指出：“这个想法固然大胆，但实行起来显然会有问题。”
学者们都认同“必须将汉字教学与文化因素结合起来”这个观点，但对于如何将文化因素导入汉字教学实践、将哪些文化内容导入汉字教学则需要更多的讨论和研究，以有效地将汉语和汉文化推向世界。
注释：
①⑥张高翔.对外汉语教学中的文化词语.云南师范大学学报，2003，7，（1），3.
②梅立崇.谈文化与词汇教学.语言文字应用，1993，1.
③王国安.论汉语文化词和文化意义.中国对外汉语教学学会第五次学术讨论会论文选，1996.
④卢华岩.试论对外汉语教学中的词语文化内涵.北京师范大学学报（人文社会科学版），2002，6（174）.
⑤⑦陈娟.对外汉语新词语教学中的文化导入.语言教学研究，2009，7.
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［8］梅立崇.谈文化与词汇教学.语言文字应用，1993，1.
［9］卢华岩.试论对外汉语教学中的词语文化内涵.北京师范大学学报（人文社会科学版），2002，6（174）.
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［11］赵宁.从中国文化传播的角度看汉字教学.语言教学研究，2009，9.
