时间：2023-06-04 10:47:45
方君老师把单调枯燥的商务礼仪知识用通俗诙谐的语言表达出来，通过采用生动的互动形式和PPT教学方式，让员工们知道在商务交往中接待客人、得体着装、人际交流等方面的要求，同时，还教授了销售礼仪、上门推销等方面的礼仪。
中国自古以来就是礼仪之邦。衣食足而知礼仪。礼仪就在我们身边，对每个人来讲都是很重要的。那么，什么是礼仪呢？方君老师认为，礼仪就是前人定的规矩、家法和行规，做人的规则。
"礼由心生",一个具有良好文明意识的现代人，礼是必备的基本教养，必须表里如一。礼仪是一个人综合素质的体现，是一个人内在素质与仪表特点的和谐之美、综合之美、完善之美，更代表一种深刻的道德指引。一个人是否优秀取决于他的智商和情商两方面。智商高并不代表这个人就一定优秀，在现代的社会中情商的作用更大于智商，如果智商和情商高的人结合起来，那么这个人一定会是个非常完美的人。智商是先天遗传基因，我们无法改变它，但是后天的情商更能帮助我们弥补自己的不足，通过后天的培养情商越来越高，这样就能为我们以后的交往创造更为美好的明天。
在方老师的培训课上，她说的最多的是情感的满足。每个人不管他是什么身份、什么地位，他的生活中都少不了别人对他的情感满足，小到一个微笑、一个动作、一句话，大到你的赞美和对他人的认可，这些都能让别人从你的身上获得无限的快乐和感动。
福州分公司是做图书销售的公司，销售业绩上去了公司才能盈利，而敲开业绩的关键就在于让客户认同我们，认同我们的服务。 服务做得好不仅仅在于发图书行员把销售工作做好，更多吸引客户还应该是对客户的情感满足。销售人员要做到用心去感知每位客户的心声，做任何事情都要先为客户着想，竭尽全力满足客户的需要，多做多想，让客户有不想拒接你的感觉，那样你就成功了。
商务礼仪看似虚无抽象，其实包含在我们每一天的工作中。对待客户，既要坚持公司的原则，维护公司的利益，同时也要从客户的角度着想，灵活地处理一些无关原则的小事、琐事，尽可能地为客户提供细致周到的服务，同形形色色的客户处理好关系。得体的商务礼仪，体现的是一个人道德修养、一个企业的企业文化。人都是平等的，既要尊重自己，同时也要尊重他人。尊重上级是一种天职，尊重下级是一种美德，尊重客户是一种常识，尊重同事是一种本分，尊重所有人是一种教养。而尊重他人是要讲究一定方法和原则的，要善于表达对他人的敬意和友好，为他人所接受，形成互动，否则就可能造成不必要的误会。
方君老师讲道；一个人以其高雅的仪表风度、完善的语言艺术、良好的个人形象，展示自己的气质修养，赢得尊重，便是自己生活和事业成功的基础。所以，如果公司每一名员工都能学会尊重他人，包容他人，同时，时时注意自己的说话方式、仪容仪表，以乐观积极的形象去迎接生活的每一天，那么我们不仅能提升自我形象，实现自己的人生价值，还能充分提升公司企业形象，创建健康向上的企业文化，促进公司和谐发展。
本次培训受到了广大员工的欢迎，特别是一线工作人员。她们认为：这是一次对实际工作非常有帮助的培训，员工们在培训中完善了对于礼仪方面知识的不足，对平时销售工作中产生的有关接待读者方式的疑问也得到了正确的解答。2015年福州分公司商务礼仪培训课也由此画上了一个圆满的句号。
关键词：商务礼仪；培训；重要性及现状；策略
人们在商务交往中适用的礼仪规范就是商务礼仪，是在商务交往过程中，通过一定的程序以及方法来表示对对方的尊重。礼出于俗，俗化为礼。商务礼仪就是在商务交往中规范人们的行为，应该怎么做，不应该怎么做，通过一定的行为规范来约束自己，尊重对方，营造一种轻松愉快的交往氛围。商业礼仪主要包括语言、表情、行为以及习惯等。我国是礼仪之邦，中华民族的传统美德就是崇尚礼仪，礼仪具有一定的历史传承性。
一、商务礼仪的重要性
1.当今，随着科学技术的快速发展，社会的不断进步，各个行业之间拥有了更多的交流合作机会，这就增加了人与人之间的沟通与交流。这种沟通与交流涉及到生活的各方各面。不同的生活环境所涉及的商务礼仪也不同，这就要求我们提高自己道德审美能力，在交流沟通中得到对方的肯定与认可。
2.现代商务礼仪作为一种行为规范准则，规范人们在商务活动中的各种行为。随着市场经济的不断发展，商会活动不断增加，在这种极具代表性的商务场合中，商务礼仪尤为重要。一个人礼仪的好坏直接体现了其自身的素质修养以及企业品牌文化的内涵。在各种商务洽谈活动中，具备较好的商务礼仪可以增加与他人之间的好感，拉近彼此的距离，给双方合作提供了更多的C会。
3.随着经济全球化的不断深入，我国企业加强对外合作。良好的礼仪品质不仅仅是代表个人或者是企业，更是代表了我们民族以及国家的形象。因此，在进行跨国沟通与交流时，商务礼仪更是体现一个民族的传统美德。
二、商务礼仪培训的现状
1.商务礼仪认识不足、培养对象狭窄
虽然经济全球化在不断的发展，但我国诸多企业的服务经营理念还没有及时的更新，跟不上国际发展的潮流，再加上部分企业经营者缺乏对商务礼仪的认识，商务礼仪培训也只停留在一个简单的层面上。传统的思想观念认为商务礼仪培训主要是对前台接待工作、公关策划以及业务谈判等工作人员进行培训，从事技术生产以及研发的工作人员没有必要接受商务礼仪培训。但是随着国际化商务往来的不断深入，这些想法过于保守，逐渐被淘汰。企业员工的言行举止传达了该企业的文化，因此，在人力资源开发培训过程中，商务礼仪培养的对象应该是企业的全体员工，但是可以有侧重点。
2.培训内容不够系统
我国诸多企业商务礼仪培训形式单一，内容简单，组织结构支离破碎，不够系统。商务礼仪是一门综合性比较强的学问，它主要包括企业文化、地域差异、历史学、地理学、心理学、管理学、交际学以及组织行为学等各方面的相关内容。在企业进行企业文化、行为规范以及领导技巧培训中加入商务礼仪培训，企业员工经过培训，再结合自己的本职工作，拓宽自己的知识面。
3.商务礼仪过于注重形式、忽视对其内涵的培养
国内企业的商务培训主要侧重于礼仪形式的培训，而商务礼仪不仅是在形式上进行体现，更多的是通过行为规范来体现企业员工的素质，以此来体现企业的整体形象与素质。商务礼仪过于注重形式，忽视了对商务礼仪内涵的培养，商务礼仪内涵主要包括诚信、谦虚、尊重以及大度等。
三、提高商务礼仪能力的对策
1.加强商务礼仪特性培训
商务礼仪具有五个特点，规范性、限定性、可操作性、传承性以及变迁性，企业在进行商务礼仪培训过程中，需要加强对这五个特点培训。完善企业员工在商务交往中待人接物的规范化行为，制定统一的行为规范标准；通过培训，让企业员工了解每一种商务礼仪所适合的条件，因为只有在特定的情况下，效力才能够真正起到作用；根据实际情况进行商务礼仪培训，编排简单并且容易学的商务礼仪内容，以便于企业员工在实际情况中的操作；积累了人类诸多精神文明的就是商务礼仪，其代表一个国家和民族的整体素养，在快速发展21世纪，我们更不能放弃自己民族和国家的商务礼仪文化；商务礼仪不是一成不变的的，它随着人类文明的不断进步而发展，要根据时展特色不断创新商务礼仪。
2.加强思想道德以及文化素质培养
企业在对员工进行商务礼仪培训时，要注重对其思想道德以及专业素质的培养。人们的言行举止以及人为处事直接体现了一个人的道德品质，而礼仪修养与道德品质直接挂钩。因此，企业想要提高员工的礼仪修养，就要提高其思想道德培养，不断对其进行熏陶。商务礼仪的综合性比较强，涉及的文化范围也比较广。不同岗位的员工其文化素质的高低也不同，企业只有加大对员工对文化知识培养，带领员工了解各地的文化习俗，使其能够在不同的场合灵活运用不同的商务礼仪。
3.理论联系实际
许多企业只是注重商务礼仪形式上的培养，在培训过程中也只是对相关理论进行了简单的讲解，工作人员只需要拿本子记一记即可，企业对员工的相关要求也不高，更没有在实践中对员工的培训进行检验。商务礼仪培训不只是要在理论上了解相关内容，而是要在实践中能够灵活运用，这才能达到比较好的培训效果。企业可以定期对员工的商务礼仪培训进行实践检验，并邀请相关礼仪工作者、德育专家等进行指导。通过不断的练习培养，是商务礼仪变成自身的行为习惯，使其在人际交流沟通中发挥更大的作用，保持良好的礼仪规范要求。
四、结语
综上所述，商务礼仪在企业的经营活动中是非常重要的，不管是个人还是企业整体，具备较好的商务礼仪能够体现其较高的道德品质，提高自身以及企业的综合素养，促进企业对外交流合作。所以个人要不断提升商务礼仪的自我修炼，企业要健全培训体系，加强员工对商务礼仪的培训，提高员工的综合能力。
参考文献：
商务职场礼仪心得1
礼仪，是一个人内在修养和素质的外在体现。学习礼仪，有助于提升我们的个人魅力。生活中一个不经意的小动作，往往体现了一个人的素养。学习商务礼仪，不仅纠正了我们日常生活中的一些不良习惯，也为我们今后的就业提供了一些借鉴。
还没开始学商务礼仪时，就对这门课充满了期待。在真正接触了商务礼仪这门课之后，我才发现，原来要真正做到优雅并不是那么容易的。一个人举止得体，言语文雅，就给别人留下了良好的印象。
正所谓，爱美之心，人皆有之。虽说现今崇尚的是自然美，但两者并不冲突。恰到好处的打扮和修饰，不仅不会显得过分招摇，反而塑造了个人的良好形象，展现了个人的道德素养。
在此之前，我总认为，只有未经任何修饰的美才叫自然美。然而经老师一讲，我逐渐改变了以前的观点。学习商务礼仪，不仅仅局限于应用在正式的社交场合，生活中，礼仪同样随处可见。通过对一个人仪表风度，服饰着装，行为举止以及语言谈吐的观察，我们能够大致了解其生活习惯、个人喜好、思想品德等其他方面的信息。因此，学好礼仪，对我们大有用处。
每当看到荧幕上的亚运会礼仪小姐迎面走来，个个气质非凡，举手投足间无不散发着一种优雅。这时，我们往往不由心生艳羡。禁不住感慨，如果我们能有她们一半的气质……然而，我们或许无须去羡慕别人，只要我们用心，肯努力，一样可以做的很好。
通过一个学期的礼仪课的学习，我收获颇多。比如着装，在不同的季节、场合，就要有适合其季节、场合的不同的装扮。并不见得非得穿着漂亮、时尚才是美，这也不是我们要追求的目标。得体大方的衣着，同样能展现个人的美好形象。在这一系列的礼仪指导课程中，自我感觉收获最大的是行为举止。如果在平时，我们大都随意任行，从来没有注意过自己的一些行为举止是否得体。上了礼仪课后，我才察觉，以前的一些行为在现在看来是多么地不雅，着实有失淑女风范。
在礼仪课的学习过程中，我们获得了很多的乐趣。仅一个简简单单的蹲坐姿势，就蕴含着不少学问。课堂上，当老师说到，坐不能超过椅子的三分之二时，几乎所有的同学都不由地欠了欠身。这时才惊觉，自己的整个身体几乎全瘫坐在椅子上了，于是不禁一阵窃笑。有些人则暗暗自喜，庆幸自己没坐多。又如，当不小心掉了东西时，捡的时候要半蹲着身子，并膝盖靠拢……有时候，我偶尔会自我开玩笑地说：连捡个东西也表现得如此有绅士风度和淑女风范，这还真有点古代的韵味了。不过，这也正好展现了我们“礼仪之邦”固有的大国风范。
在职场中，学好商务礼仪更显得重要。穿着得体、谈吐优雅、举止大方，无言中增加了自己的印象分。对于一个即将面临就业的大学生，更应该了解一些职场礼仪方面的知识。光有专业知识还不够，还要懂得一些面试的技巧。有些人很优秀，但在求职中却屡屡不顺，很多时候往往是在一些细节上出了问题。因此，在面试之前，我们要给自己来一个精心的打扮，这不仅是对自己负责，同时也是对面试官的一种尊重。在面试的过程中，我们要做到自信、有礼。如此我们将迈出了成功的第一步。接下来的，我相信，如果你已经具备了一定的专业知识和技能，那么，一切的问题也都能迎刃而解了。
短短的一个学期的商务礼仪课，却让我们从中学到很多。生活中仍然存在着一些有失大体的行为举止和不良的习惯，虽然我们一时半会还无法改正过来，但至少我们已经意识到了。我们经常不断地提醒自己，注意自己的一言一行。相信在不久，我们会在不断地改进，完善自我的过程中受益不少。
商务职场礼仪心得2
在这培训上，确确实实学到了很多东西，以前对于礼仪的这个概念很模糊，感觉无非就是懂礼貌，经过罗老师的课可以说绘声绘色手舞足蹈的讲解，颇有种豁然开朗的感觉，不曾想过原来礼仪会有那么多的讲究，不过想来也是，中国本来就是一个礼仪大国，发展至今，礼仪已经蕴涵了中国数千年的文化积淀，可算是中国的一种传统文化了，要想真正学精用精，还是得靠实践啊。不经老师的讲解，还真不知道商务礼仪在工作中那么重要，而且不止工作时实用平时在生活中也同样重要。
轻松灵活的掌握商务礼仪能在工作中做到如鱼得水，不会因为自己的失礼影响到正常的工作，还可以作为人际沟通的一个工具。说是礼仪，其实也可以说是教我们如何与人相处，从一个人的举止习惯怎样看出是怎么一个人，这绝对是一门学问，有些人还真是能够一针见血的看出，我想罗老师应该就是这种，不说绝对，也应该是八九不离十。看来我真是应该好好多多练习,对于说话方面的技巧，也归为礼仪，我完全赞同，不只是在工作上，在生活中，这也是值得学习的，平时的时候也知道自己和别人说话时要感同身受，老师所说遇到事情应先从对方角度出发告诉对方这样一来对方会有什么好处，只是总是不注意得到的效果也就可想而知了。在说话艺术上学会怎样去赞美别人，就象礼仪本质是我心存善意在合适的时候把他用合适的方式转达给对方，多数的时候对方都会转送回来，这样一来我们就形成了良性循环。虽然只学了些皮毛，但我相信只要是出于真诚的赞美，有诚意，一定可以获得预期的效果。
在课中罗老师从我们的发型、衣着、装容、配饰到商务仪态礼仪站姿、坐姿、眼神礼仪、微笑礼仪、手势礼仪致意礼仪握手礼仪名片礼仪、介绍礼仪，相互介绍。尊者居后原则，先将年轻者介绍给年长者;将地位低者介绍给地位高者;将客人介绍给主人;将公司同事介绍给客户，将自己公司的同事介绍给别家公司同行;将非官方人事介绍给官方人士;将资历浅的介绍给资历深的;将男士介绍给女士。介绍时动作：手心向上，介绍时一般应站立，特殊情况下年长者和女士可除外，在宴会或会谈桌上可以不起立，微笑点头示意即可。此外还有交谈礼仪、座次礼仪、电梯礼仪、行进中礼仪。
上完这门课，就觉得自己突然有了信心一样，因为我觉得我找到了能够提升自己的方法，我要学会主动积极的做事情，我有选择自己成为一个什么样的人的权利，我觉得这些都要从老师所讲的建立一种习惯开始做，把觉得对自己有用的习惯慢慢发展下去，真正融入我的生活中，变成像吃饭睡觉似的一样，成为我生活中的一部分。
商务职场礼仪心得3
一、引言：
“人生一世，必须交际。进行交际，需要规则。所谓礼仪，即人际交往的基本规则，是人际交往的行为秩序。”
在古中国，就有对礼仪的规范。礼仪：礼者，敬人也，是做人的要求，是尊重对方;仪，是形式，是要把礼表现出来的形式，两者相辅相成，在国际活动接待中缺一不可。礼仪三要素包括：礼仪是交往艺术，交往强调互动，互动看结果;礼仪是沟通技，巧沟通强调理解;礼仪是行为规范，规范就是标准。对中国人来讲礼仪是一种自我修炼，是律己行为，管住自己，独善其身;而国际礼仪讲的是交往艺术，是待人接物之道。礼仪要求人和人打交道保持适当距离，距离产生美感，适当的距离是对对方的尊重。国际交往中，拉开距离如果适当，有助于交往的顺畅;换言之，不要随便套近乎。人际交往要使用称呼，国际惯例是使用尊称，而尊称的一个基本技巧是“就高不就低”。
在现代社会，礼仪不仅仅是关系到我们的个人形象，更是一门非常有用的学问，也是一门高深的文化。说它有用，是因为通过合理的着装以及礼仪，来促进贸易谈判;说它高深，同样是交谈，为什么有人能谈的很和谐，而有的人却把人惹的大发雷霆，生意告吹。
二、认识：
通过学习商务礼仪，让我受益匪浅。我想这对我为人处世方面及以后找工作会有很大帮助!给别人也会产生好的印象。同时增强了我的内在素质，也塑造了我的外在形象，增进了交往……
随着人们日常交际的频繁，在商务活动、公务活动、社交活动中越来越重视交往的细节，也许一个微小的细节决定了一个人的第一印象。俗话说：“没有规矩，不成方圆。”所以，做任何事情，都应有一定之规。礼仪，是一种在人与人交往中的行为准则和规范，是互相尊重的需要。
“商务礼仪”这门课，从坐姿，站姿，握手，微笑，递名片等一系列在日常的商务交往中经常碰到的细节问题中感受商务礼仪的真谛。老师用行为教学引导同学去学习，并且通过一边教学，一边知道我们该怎么做，让我深刻体会到礼仪的重要性。
通过学习，让我从真正意义上理解了礼仪的含义，礼仪是一种在人际关系和社会交往过程中所应具有的相互表示敬重、亲善友好的行为规范，是人的一种内在涵养的充分体现;从个人角度看，优秀的礼仪素质不仅有助于提高个人的修养，还有助于美化自身、美化生活，并且有利于与他人的交往与沟通，使人获得良好的人际关系。以前，我对于礼仪的概念及重要性理解不透，总认为礼仪好坏是个人问题，人与人不同，甚至认为像气质一样是天生的，认真学习后，我才进一步明白，礼仪不仅是个人形象的社会表现，而且还关系到所在单位的荣辱得失，尤其像我们所在的服务性行业，个人的礼仪素质，直接关系到顾客的满意度，关系到企业的形象，关系到单位的经济与社会效益。
三、感受
通过选修这门课程让我懂得了许多日常必须注意礼仪，也让我作为一名现代的大学生，必须从各方面严格要求自己，除了提高成绩锻炼智商外，还应该提高文化修养来培养自己的情商。
中国一向是礼仪之邦，礼仪对每个中国人来说是非常重要的，无论是会见亲朋好友或者是在人与人的打交道上，都离不开礼仪。礼仪被认为是一个人道德修养的表现，一个人若毫无礼仪可言，那么他在学习或工作时都将不会很顺利，因为没有人愿意和这样一个人相处。如何才能脱颖而出，除了需要卓越的能力外，还要掌握有效沟通及妥善人际关系，建立良好优雅的企业形象，此时，商务礼仪便起到了一个十分重要的作用。商务礼仪就是商务活动中对人的仪容仪表和言谈举止的普遍要求，体现了人与人之间的相互尊重，同时也约束了商务活动中的某些方面。而在商务往来中，任何一个表现都可能会导致意想不到的结果，也许是一块手表，也许是一顿晚餐。
学习商务礼仪可以提高个人的素养。比尔盖茨曾讲过，企业竞争，是员工素质的竞争，进而到企业，就是企业形象的竞争，教养体现细节，细节展示素质，可见一个人的素养高低对企业的发展是多么重要啊!可以交际应酬，因为商务活动中毕竟是离不开礼仪的，在不同的交往活动中我们会遇到不同的人，如何让人感到舒服，却又没有拍马屁的嫌疑是非常关键的。有助于维护企业形象。在商务交往中，个人便代表了整体，个人的所作所为，一举一动，一言一行，就是企业的典型活体广告。等我们一出学校，找工作，面试，哪一样不要求我们要有良好的商务礼仪。当今社会，大学生的就业压力越来越大，如何才能在庞大的就业压力与挑战中拔得头筹，如何才能在面试中给主考官留下一个好印象，一直是困扰每个毕业生的最大问题。而很多公司在招新人，除了考虑学历，更会观察是否有良好的礼仪规范，从最基本的穿着打扮，到言谈举止，主考官可是看的很清楚呢。因此有人说礼仪是面试成功与否的重要砝码是很有道理的。良好的礼仪表现会给主考官留下最好的第一印象，进而取得他们的好感，尊重与信任，而没有什么会比信任更为重要了。而能够在面试的种种细节上表现出良好的素质，相信在与客户洽谈时也一定不会有差错，同时还能代表公司形象。良好礼仪同时还是人际关系的润滑剂。现代企业强调团队精神，而礼仪可以促进这一力量。好的商务礼仪在人际交往中会给人一种亲和力，增进吸引和情感交流，增强信任和了解。
四、评价(题外)
当初选择商务礼仪的时候，还对这门课程很懵懂，只觉得选门简单的学科，容易拿到该有的学分，顺利毕业就ok了。但是接触了它之后，让我越来越重视它，多希望自己能够掌握全部的礼仪知识，因为它使我提升了自己，慢慢的我融进了这门课程。现在学期快结束了，说真的，还真舍不得。
对老师的印象也很深，幽默，有亲和力，并且可以贯穿很多课外知识，也拓展了我们的知识面。老师以前授课于旅游系，其实我对旅游很感兴趣的，因为我就生活在一个旅游城市丽江。我是个少数民族纳西族。自然会对旅游有亲切感，记得您在课堂上放映过一段视频，旅游景点的，也很吸引我。我很欣赏老师，生活阅历丰富，资历高。以后的选课中，如果老师有任课的，我想我会继续选的，我很支持老师，也相信自己可以从老师那学到很多知识，不仅仅局限于课本。
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关键词：职业能力导向；商务礼仪课程改革；职业情景设计
在当前形势下，社会对中职学校市场营销专业人才的要求越来越高，希望所招聘营销人员上岗即用，因此特别注重学生是否具备专业技能和实践经历等。而大多中职学校所培养的市场营销专业毕业生虽然具有相应的营销专业知识和理论，但是不能将知识系统地化为解决问题的方案，即缺乏营销问题的专业技能，不能完全适应人才市场的需求。为了确保满足社会对营销人才的需求，中职学校必须进行相应的课程改革。而商务礼仪课程作为营销人才培养的核心课程，肩负着至关重要的责任。
一、市场营销专业职业能力的要求
市场营销岗位职业能力是指人们在营销岗位上应具备的专业能力、要求营销人员在实际工作中不仅具备一定的理论和相关专业背景知识，还必须具备较强的人际沟通、协调能力、团队合作能力、心理承受能力、与人相处能力、创新能力、解决问题能力；具备从事市场调研、市场开发、营销策划、市场推广、销售管理、咨询服务等工作的基本能力和专业职业能力。而人际沟通、协调能力、团队合作能力、与人相处能力、解决问题能力就是其中关键的职业能力。
二、基于职业能力导向的商务礼仪课程改革的原则
商务礼仪课程是市场营销专业人才培养的一门核心课程，旨在培养学生的人际沟通、协调能力、团队合作能力、解决问题能力，为了培养学生的职业能力，课程改革势在必行。改革中要遵循如下原则：
（一）注重职业体验原则
不同的职业岗位对礼仪规范的要求差别很大，因此，不同专业的商务礼仪课程内容的设置应紧密结合未来职业岗位的要求。作为营销专业商务礼仪课程，应将其与市场营销的职业岗位所需要的能力结合起来。对教学内容的要求要有针对性，以企业营销活动实际流程和企业项目任务为导向，以岗位需求和职业技能为依据进行教学与训练，注重职业性体验。
（二）遵循行为引导法原则
行动导向教学法是以学习领域的教学要求为目标以行为活动为依据，让学生在活动中学习，在学习中形成会学的能力，由此培养学生的职业能力。商務礼仪任课教师要以身作则，重视自身形象和素质的提升，通过自身的“言传身教”直观地实施礼仪教育，对学生产生积极的认知和引导作用，使学生受到潜移默化的影响，逐渐形成所需的职业能力。
（三）反映能力本位的主导性原则
以能力培养为主导的原则，就要以能力培养为重点，不讲求知识和知识的系统和完整。目前，多数学校仍采用传统理论讲授为主的教学方式，致使培养出来的学生对职业技能掌握不足，缺乏人际沟通、协调能力、团队合作能力、解决问题能力等，不能适应企业的用人需要。因此，应以实践技能和综合素质培养贯穿整个教学过程的始终，突出对学生的职业能力培养。
三、基于职业能力导向的商务礼仪课程改革的实践
（一）课程教学项目开发及对应的职业能力培养
（二）授课方法的改革
1.职业角色扮演法
教师团队根据大量前期工作，进行信息素材的收集，整理并提炼，最终设计出的市场营销专业仿真职业情景工作任务。教师通过布置任务，讲解任务，让学生以个人或小组为单位进行职业角色的扮演，完成礼仪项目的演练。
2.行为示范演练法
礼仪修养不能速成，仪态举止的不良习惯也不是一两次就可以纠正过来的。授课时，教师要对商务礼仪技能的要领进行现场示范，参考人体雕塑法，学生跟随练习。教师要及时对学生进行点拨以及纠正错误，通过多次反复的行为示范掌握正确的礼仪习惯
3.课外体验实践法
课外体验实践法是指利用第二课堂的时间，市场营销专业的学生们参与各项礼仪实践活动，锻炼与修炼自身的礼仪素养。如通过企业参观，感受企业文化；参与校企合作的商务礼仪活动；承担学校组办的各类型大小活动迎送接待工作；参与学校商务节的策划组织活动。
4.微课展示法
互联网+时代，信息化手段的运用将使学习实现移动化。教学时选择课程中比较容易出错的技能难点，设计微课作品。在学习理论时播放相应的微课给学生观看，让学生更直观地学习。学生也可以根据需要反复播放学习。
（三）课程的具体设计
教师团队从企业需求出发，经过多方面的信息收集，过滤转化，提炼修改，专业知识与教学经验相结合，设计适合市场营销专业学生的课程职业情景设计任务。市场营销专业商务礼仪课程设计如下：
教学项目1：职业形象礼仪
职业情景设计：
企业对营销策划部的新员工进行入职培训。培训部经理要求：
1.每一位员工为自己设计一个符合职业人的端庄大方仪容仪表。
2.每一位员工具有符合职业形象的优雅仪态。经过训练后要进行综合考核。
学习方法：微课展示法、行为示范演练法
教学项目2：商务沟通礼仪
职业情景设计一：
商务语言交际企业营销策划部负责人安排新员工的工作：旧客户的回访以及新客户的开拓1.通过电话回访已经购买昊轩1号的黄先生，了解对产品的满意度。2.与有意向购买昊轩1号的叶小姐进行面对面的洽谈。
学习方法：微课展示法、职业情景体验法
地点：校内商务礼仪实训室
职业情景设计二：
商务通讯礼仪企业的营销策划部与合作企业一直保持合作关系。联系的方式：1.电话沟通；2.商务书信联系；
3.网络工具沟通。
学习方法：职业情景体验法
地点：校内商务礼仪实训室
教学项目3：商务交往礼仪
职业情景设计一：
商务会面礼仪企业的副总经理，采购部经理，以及科员到合作企业进行业务洽谈。双方进行会面。
学习方法：职业情景体验法、课外体验实践法
地点：校内商务礼仪实训室
职业情景设计二：
商务日常交际礼仪国庆节快到了，为了对老客户表示感激之情，企业营销策划部分组对客户们进行节前慰问。
学习方法：
职业情景体验法、课外体验实践法
地点：校内商务礼仪实训室
教学项目4：推销礼仪服务
职业情景设计：
营销策划部正在进行新一期公寓的销售任务。
学习方法：职业情景体验法、课外体验实践法
地点：校内商务礼仪实训室、校外企业
教学项目5：商务活动礼仪
职业情景设计一：
商务会议与商务谈判礼仪A企业的副总裁、营销总监等一行人到合作企业业务洽谈，并就近期的贸易合作进行商务谈判。
学习方法：职业情景体验法、课外体验实践法
地点：校内学校大会议室、校外企业
职业情景设计二：
签字仪式礼仪市内的S学院与企业进行校企合作项目，进行合作签字仪式。
学习方法：微课展示法、课外体验实践法
地点：校内学校大会议室
职业情景设计三：
商务宴会礼仪S学院与企业的签字仪式结束后，到五星级大酒店进行商务宴会。
学习方法：课外体验实践法
地点：校内商务礼仪实训室、校外酒店
四、反思
通过设计真实的职场情景进行商务礼仪课程的改革实践，市场营销专业的学生的职业能力有了明显的提高，在各类礼仪接待和营销活动中，表现出了良好的职业素养。为了保证课程改革的实施，需要提供以下保障：
（一）提高师资水平
教师是课程改革的实施者，要保证课程改革的进行，必须培训教师：应定期组织教师团队参加校外商务礼仪培训，吸取最新的礼仪教学方法与礼仪常识资讯；经常与企业进行交流，参与校企合作礼仪培训项目；利用课余时间参与企业实践，锻炼自身，积累经验，收集教学素材。
（二）改变课程评价方式
1.注重学生学习过程的评价考核。根据课程标准，在课程总成绩评定中，平时考核占60%，期末考核占40%。平时考核40%是学生学习过程中完成每个职业情景项目的评价成绩；另外20%是参与课外实践的活动表现评价成绩。企业参与教学考核，由企业人员根据学生课外实践的表现给予评价，体现了考核的开放性和实践性。
2.考核中体现对学生素质的培养，在学习过程的考核中，设计了对学生合作意识、沟通能力、创新思维等方面的评价指标，关注学生的素质培养。
（三）加强实训场地建设
职业情景设计设计到的仿真职业环境较多，如签字仪式礼仪、商务宴会礼仪等，要求实训室以及配套的设施要与职业情景配套。要在校内礼仪实训场地营造职场氛围，张贴企业文化相关内容，努力做到教学场地和工作场地的无缝对接；不断拓宽校外实训场地，为学生实训创造更多的平台。
（四）课程内容要不断完善
社会不断发展进步，企业对市场营销专业的职业能力要求也在不断升级。商务礼仪课程内容也要与时俱进，跟随企业的需求而进行变革与改进；要挖掘更多新的教学资源充分激发学生学习的热情和兴趣，让课堂充满活力，从而培养出更多符合社会需求的人才来推动社会和经济的发展。
为了培养社会需要的市场营销的合格的人才，商务礼仪课程的改革应该根据社会对职业能力的要求的改变进行适时的调整，为学生的能力培养创造更大的平台，从而提高学生的核心竞争力。
参考文献：
[1]孙毅万，海霞.现代商务礼仪[M].人民邮电出版社，2015.
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论文摘要：礼仪教学的实践性较强，要让学生在较短的时间里学好并能学以致用，笔者认为，必须改变传统的教学模式，注重理论与实践的有效结合，结合高职商务英语课程的特点培养学生的能力，全面地改革礼仪教学方法，更新教学内容，提高学生的礼仪素质。
交际习俗与礼仪是英语教学中文化教育的主要内容。因此在英语教学中应逐步渗透礼仪文化意识，尤其是商务英语专业的学生更需要了解丰富的礼仪知识。因此对商务英语专业的学生进行礼仪教育是十分重要的，其具体方法可以如下：
一、开设相关的礼仪课程进行专门的礼仪训练
笔者认为可以开设《社交礼仪实训》和《商务礼仪实训》这两门课程，让学生在较短的时间里掌握礼仪知识，并能够学以致用。具体做法可以如下：
（一）改革教学内容
1.以素质教育为基础安排课程内容。掌握礼仪知识，培养学生的社交能力，提高学生个人修养与气质是实训课程教学的目的。所以，在教学过程中，应以个人礼仪、社交礼仪、商务礼仪、涉外礼仪等章节为主要内容，其余章节或自学，或以书面作业的形式完成，这样既能保证教学的重点，又能兼顾知识的系统性。
2.教学内容结合商务英语专业的特点，社交礼仪实训课程上加入西方礼仪习俗训练；商务礼仪实训上侧重介绍在商务场合上与不同国家的人进行商务活动时需要注意的礼仪。
3.礼仪实训因其时间短，及其课程本身具有较高的形象、视觉要求，有些内容仅靠理论讲解难以让学生感受到具体的礼仪要求，为了改善课堂教学气氛，在课堂上适当地采用多媒体教学，采用光盘结合观摩分析的方法，以活跃课堂气氛，提高教学效果。理论知识的讲解突出重点和难点，力求系统生动地向学生讲授现代礼仪的基本知识。
4.为了提高学生的学习兴趣，在课堂教学中应穿插丰富的案例。
（二）改进教学方法
采用多样化的教学方式，如：任务驱动法、演练法、互动法、直观感受法、对比互评法、情境法、课内外结合法等教学法进行教学。通过开拓动手操作的渠道，可让学生学以致用，使能力与素质得到提高。在各种阶段性训练的基础上可举办一次难度较大的综合性“面试情境模拟表演”，模拟表演的内容由学生自定题材、人员自由组合、自选角色、自写台词、自设场景，进行精心准备并公开在课堂上表演。通过情境模拟表演，可使学生真正处于教学与实践的主体地位，调动学生课堂参与的积极性，使学生在学习过程中获得快乐的体验，并能将所学的内容更好地应用于实际。
（三）改革考试方法
传统的考试方法主要是以理论考试为主，导致学生对所学的知识死记硬背，融会贯通与实际运用的能力较差。因此，应对传统的考试方法进行改革，将重点放在实践操作的成绩上，结合实训报告、课堂表现等各方面进行综合成绩评定。礼仪实训教学应当由课堂延伸至课外活动，如组织学生举办形象魅力大赛，可使学生更深刻地体会到礼仪的魅力。
二、将礼仪教育渗透到相关的专业课程中
文化因素教学是商务英语教学中必不可少的重要内容。交际习俗与礼仪如：打招呼、称赞、称谓，访友做客等都是文化教育的主要内容。因此，在英语教学中要适时进行礼仪教育，注重学生的跨文化交际能力的培养，更好地掌握并准确运用英语语言。在培养学生的跨文化意识中，注重“礼貌原则”。礼貌是礼仪在言语动作上的表现。礼貌既是一种普遍现象，为各社会群体所共有，又是一种个性化的交际原则，受制于不同语言群体的不同文化背景。因此，“礼貌原则”在跨文化交际中具有灵活性和多样性。在跨文化交际中，如果说话者与听话者的文化价值观有很大差异，甚至彼此完全不能接受，礼貌的话语可能伤害对方，从而导致交际失败。因此，在成功的跨文化交际中，双文化比双语言更加重要。因此将礼仪知识的讲解渗透到不同的专业课程中，使学生在不同的话题学习中比较中英礼仪文化的异同点，渗透礼仪文化意识。
学习和掌握礼仪知识是现代商务组织和个人的身份证和通行证。应及时发现礼仪中存在的问题，积极探索解决问题的办法。礼仪课程教学环境必将得到有效改善，形成良好的礼仪实践范围，提高礼仪教学质量，把学生培养成为高素质、高技能的应用性人才。
参考文献：
【关键词】商务礼仪；教学改革；高校
商务礼仪课程旨在培养学生良好的道德修养、得体的言谈举止、得体的待人接物能力，一方面使学生具备职场中必需的基本礼仪知识和礼节技能，提高从业竞争能力；另一方面使学生步入社，能够较为自然娴熟地进行商务交往，表现出与企业风格一致的良好精神风貌和职业形象，提升企业形象。因此，商务礼仪的学习在现代社会已显得尤为重要。
一、商务礼仪课程特点
商务礼仪是多数高校开设的一门全校性公共选修课程。 目前高校培养的商务人员并不能满足企业的需求， 其中一个主要原因就在于课堂讲授的内容知识性强、操作性弱，与社会实践存在一定偏差。 商务礼仪课程被公认为是理论与实践相结合的综合类学科， 不仅实践性非常强，并且有较高的形象、视觉要求， 而且更注重对知识的融会贯通和灵活运用， 这就要求在课堂教学过程中不仅要向学生讲授商务礼仪的基本知识，而且要想方设法提高学生对已学的相关学科知识的应用能力， 全方位培养学生的礼仪素养。
二、商务礼仪课程教学存在的问题
1.教学内容安排不科学
目前，高校一般使用的教材按照传统模式：首先讲概念、特点及规律；然后讲仪表、服饰、国际礼仪禁忌等；往往是理论知识介绍的多，讲解行动要点的少，没有充分考虑学生的实际需要，显得空泛说教。缺乏学生从业需要的针对性，学生对商务礼仪的学习兴趣不浓，谈不上培养学生的实际能力，没有达到开设礼仪课程的目的。
2.教学方式单一
高校商务礼仪课教学普遍采用的是单一化、灌输性教学方式，老师在讲台上讲，学生在座位上听。导致学生的综合能力与素质无法得到培养，总体而言，教学模式仍然较单一，严重影响学生的积极性、主动性的发挥。
3.实践教学重视不够
实施实践教学时困难重重，其一，不但需要实训教材，而且需要实物；其二，不但需要与校内各部门打交道，而且还要协调校外有关单位；其三，组织工作较复杂，特别是在校外的实践教学，学生方面难于管理，衣食住行、安全保障都要详细安排，同时还要协调好与实习单位的关系；其四，所需要的实训耗材、实训场地的硬件设施难以保证。由于实践教学较理论教学难度大，有些院校便减少了实践教学学时。
4.考核办法简单。
目前，高校商务礼仪课程的考核主要还是期末进行闭卷考试，教师出一张试卷让学生考试，结合平时到堂上课的考勤情况给予学生一个分数，这样的考核导向无形中把学生学习的主要精力用在机械记忆概念、原则和枯燥的要点等方面，忽视了对其应用能力的锻炼和考查，造成了学生的学习平时无所谓，考前背一背，考后什么也不会的不良状况。
三、商务礼仪课程教学改革对策
1.合理安排教学内容
根据授课专业的特点，紧跟专业领域的发展趋势，针对学生从业的需要，选取和序化“商务礼仪”课程的教学内容，突出实用性、讲究适用性、更具针对性。可以整合教学模块安排教学任务，以需求关键技能点的训练作为教学的重点，尽量满足就业岗位对人才在知识、技能和素质方面的要求。可将模块分为若干教学任务，使学生在模块教学结束后，能认识到礼仪的重要性，解决具体操作上的困惑，学会如何包装自己。
另外，在安排具体的教学内容时，教师可以融合学生未来业岗位的实际要求，以够用为度，有所取舍，有所侧重，使课程内容更加系统，也更加完善。与此同时，在课程技能点的规划与设计中需要体现各类商务礼仪实际运用的关键环节，结合情境和场景的变换，反复练习，培养学生对知识的运用能力以及相应的应变能力。
2.采用科学、高效的教学方式
结合商务礼仪课程的教学特点，为了更好地为课堂教学服务，要采用先进的教学手段，充分利用计算机技术、信息技术和网络技术等，大力推行教学手段改革。可以综合运用示范互动法、情景模拟法、课堂讨论法、行为训练法等多种教学方法提供学习的有效性。还可以采用举办礼仪大赛的课外形式。通过礼仪大赛，不仅可以把所学知识应用到课堂之外，而且还提高了学生对知识的实际应用和应变能力，为增强学生礼仪素质的发展提供了一个良好的展示平台。将课堂教学与礼仪大赛做到有机结合，在高校教育中营造了浓厚的礼仪氛围，为大学生步入社会奠定了良好的礼仪基础。
3.实战演练，互动强化
商务礼仪的教学中，有些知识的学习仅靠教师用语言用自己的仪态来演示还很不够。如讲授商务宴请礼仪时，传统的教学模式往往就是讲解一些用餐时的正确仪态、座次的安排。但实际上学生真正想解决的问题是如何吃西餐，即使教师再三强调左手叉、右手刀，利用多媒体演示一些用餐时优美的坐姿、优雅的吃相，但对于没有亲身体验的学生仍然是雾里看花。改变这种局限的办法，就应该为学生提供实训的条件。教师在演示过程中，邀请学生一起操作、学习正确的用餐礼仪。这样的实战训练，学生小试牛刀，强化了所学的知识，切切实实地体会到了什么是西餐怎样才能优雅的用餐。
4.考核评价，参与互动
商务礼仪课程的特点决定了以学生卷面成绩作为教学评价的根本指标不可行，这就要求考核方式要由传统的单一试卷考核方法向多样性转变，注重实践性、创造性和实际运用技能培养的考核，使考核更加具有针对性。教学评价的变化，才可能对学生的礼仪学习情况作出真实、全面、准确的考核和评价。因此，在商务礼仪课程考核中不仅要采取通常的卷面考核的办法，还应该考查实际操作能力和水平。用卷面考核理论知识，技能考核综合素质，以过程式考核为主，采用参与课堂活动诸如角色扮演、情境演练等形式，使得考试模式多元化。把学生分成人数相当的若干小组，小组成员既要接受独立项目的考核，同时也要参加小组团体项目的考核。两者结合的考核模式突出地反映出学生的综合商务礼仪素养。
通过个层面对商务礼仪课程教学改革进行探索，期望突破不适应当前需要的教学内容、方式等，以激发学生学习商务礼仪的兴趣，提高商务礼仪的教学效果。同时，锻炼学生运用所学的知识，分析和解决在商务活动中的实际问题，提高学生的礼仪理论知识水平和实践能力，努力为培养社会高素质的技能型专业人才。
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作者简介：
靳艳，安徽新华学院讲师，研究方向：市场营销。
一、加强礼仪培训，提升电网企业软实力
供电营业厅是供电企业服务客户的窗口，其一言一行都反映出电网企业的经营管理水平。结合企业的特点，对员工进行职业道德与服务意识、形象礼仪、沟通礼仪、接待礼仪等方面的培训，从而打造专业、值得信赖的职业形象，以提升企业软实力。
1.加强员工职业形象塑造是提高企业软实力的基础
职业形象塑造包括强化职业道德与服务意识以及形象礼仪的培训：要加强服务人员为电力客户真诚奉献的服务意识，实现从“要我服务”到“我要服务”的心态转变，确立以“客户为中心”的服务理念，对客户待之以礼，以实际行动满足客户的需要，真正做到“你用电，我用心”，从而提高企业的服务水平与美誉度。形象礼仪包括仪容、仪表和仪态礼仪。仪容是指容貌、发型、裸露在外面的皮肤应注意的礼仪细节，让员工掌握脸型和发型如何搭配以及如何化淡妆。仪表礼仪是指营业人员的穿着打扮，包括工装、西服的穿法，工号牌的佩戴，丝巾的系法，皮鞋与袜子的颜色搭配等标准规范，员工在岗期间的打扮要整洁、朴实、大方，坚决杜绝过分华丽与性感、时尚怪异的修饰打扮。仪态礼仪是指员工在营业期间和办理业务时，要随时注意自己的微笑、站立、行走、下蹲、引导等姿态，迷人的微笑和得体的肢体语言使员工更显亲和力，为做到端正、文明、大方的标准，供电营业窗口礼仪操是员工们每天班前会的必修课，让员工每天都以优雅的仪态、满腔的热情自信活跃在供电营业大厅里。
2.学好接待礼仪，从细节尊重客户是企业成功的关键
接待客户要热情周到，做到来有迎声、去有送声、问有答声、百问不厌，客户提出的问题无论是否对口，工作人员都负有受理、告知、解释、转告和联系引导至其他部门或单位的责任，按照“内转外不转”的原则，实行首问负责制，形成服务闭环，确保客户舒心。接待礼仪主要包括迎接、指引、递接、送客礼仪。迎接客户礼仪是指营业员要启用站立式服务，主动迎接每位客户。指引、递接礼仪是指引导员给客户指引和递接茶水时要使用规范的行为手势，应遵循“五导”原则（导迎、引导、导办、疏导、宣导），实行全程引导制，引导员除热情迎送客户、导办业务、主动提供咨询外，还应视需要在分流维序、自助服务、宣传推广中做到积极主动、服务前置，确保客户无忧。送客礼仪是指当客户办理完业务准备离开时，营业柜员和引导员要礼貌与客户道别，站立并微笑送别客户，整个引导过程始终实行“客户优先制”，以客为尊，时时刻刻遵循“以客户为中心”的原则，确保客户满意，让员工们牢记尊重客户乃企业成功的关键。
3.掌握沟通礼仪，让每位员工都成为形象大使
沟通礼仪培训即员工应使用文明礼貌用语，尽量提高个人谈吐修养和口头表达能力，掌握必要的客户抱怨投诉处理技巧。营业人员应实行“一次告知制”。客户到营业厅办理或咨询供电职责范围内的事宜时，营业窗口人员应将服务项目、业务流程、办理时限、营业收费、所需资料及不予受理的依据等信息一次性告知客户，确保服务告知一次到位，确保客户知情。无论是在商务活动中还是在社交活动中，动听悦耳的声音总能让对方心旷神怡、心悦诚服，营业窗口服务人员和客户发生语言或肢体冲突，往往是刺耳的声音或沟通不畅所致，因此加强供电营业窗口服务人员的语言礼仪（包括普通话训练）培训显得日益突出和重要。
二、系统培训方法及技巧
礼仪培训课程将从商务礼仪的不同角度、不同层面、不同内容进行综合阐述和训练。通过教师教学做一体化训练，充分激发学员学习兴趣，使之能够轻松自如地运用到日常生活和工作中，从而使学员大幅提升人格魅力并成就完美的职业人生。
1.互动式多媒体教学法
从目前国内外企业培训方法上来看，随着计算机多媒体技术的日趋成熟，以计算机多媒体技术为载体的互动式教学模式已成为未来培训行业的一个重要方向。互动式多媒体教学既要求学员在教员的组织下按培训计划的要求系统学习，也要求教员按学员的培训需求针对性地开展培训教学工作。例如：在电网企业的礼仪培训课程中，应用互动式多媒体技术讲授化妆礼仪，让学员清晰、系统、全面地掌握化妆的各项理论知识和操作技能，也有利于激发学员学习的积极性；通过教员机的后台实时监控记录，有利于教员与学员进行实时的信息沟通，实时了解学员在培训过程中存在的问题与瓶颈，以便因材施教，突出重点，提高实际培训效果和质量，此法也适用于照相礼仪、脸型和发型搭配技巧等。此法能促进培训师不断学习专业和相关知识，保证培训计划的贯彻执行和培训教学质量不断提高。
2.演练教学法
演练型教学法是指几个学员通过模拟现实中的工作场景，并扮演其中的角色，以具有幽默感或讽刺意味的表演来开展培训教学工作。即培训师在讲解知识时穿插一些情景演练活动，让学员当演员，从而正确掌握好礼仪知识和技巧，适用于握手礼仪、介绍礼仪、引导礼仪、谈判礼仪等培训。例如在进行营销人员礼仪培训时，讲解服务人员遇到情绪客户时应具备的礼仪时就可以进行模拟现场的演练活动：遇到无理取闹的客户时，要遵循以礼相待的原则，主动热情将其引导至接待室，耐心解释，争取客户理解，不能与客户发生争执。当客户过于激动甚至发生过激行为时，可由专人接待并进一步做好解释工作。尊 重和关爱弱势群体也是服务礼仪教学中不可忽略的环节，针对老人、孕妇、残障人士等特殊客户应提供个性化服务，给予关心、照顾和帮扶。演练教学法可由教师事先进行适当改编，使其更具有戏剧性，如同表演小品节目一般，然后由观摩的学员们指出在表演情景中存在哪些礼仪问题，让学员们讨论应对措施，最后进行归纳和总结。此教学模式能调节课堂气氛，充分调动学员的学习积极性，在轻松活泼的氛围中完成教学目标。
3.电化教学法
要求学员按照特定的程序，在摄像机面前演示自己的微笑、问候、引导、鞠躬、送别等语言和行为，并严格检查学员的着装、化妆、站姿、坐姿等。摄录之后，当场用大屏幕播放，学员可以客观地看到自己的真实表现。这种摄像训练也可以作为一种结业考核的方式。正式考核前，要把礼仪标准明确告诉学员，然后在训练教师的引导下，学员逐个接受严格的考核，训练教师根据录像给予评判，并把结果及时反馈给学员本人。为树立电网企业的优质服务品牌，全面提升供电服务品质，更好地展示员工的精气神，培训师特别录制了DCD《供电营业窗口礼仪操》，旨在以肢体语言体现员工的内在修养。营业窗口服务人员通过反复训练让服务礼仪固化为行为习惯，从而打造国际一流企业品牌。
4.案例教学法
案例教学法是指把实际工作中、生活中的人或事作为案例，向学员展示真实的背景，提供大量背景材料，由学员依据背景材料来分析问题，提出解决问题的方法，从而培养学员们分析能力、判断能力、解决问题能力及执行业务能力。该教学法适用于服务礼仪、营销礼仪等培训。比如在进行职业形象塑造的培训中，让学员通过一个个成功的商界名人的案例，启发学员深层次思考自己该怎样做，所选案例最好是周围或熟知的名人，让学员们心服口服、终生难忘。例如：成为华人世界首富的李嘉诚，有一次请客人参加晚宴，他提前半个多小时来到饭店，并亲自到电梯口迎候客人，一边向他们含笑致意，一边发名片。发完名片之后，李嘉诚微笑着拿出一些上面有阿拉伯数字的纸片，让客人们随便抽取一张，原来客人们抽取的号码是作为拍照合影时每个人所站的位置用的，以便合影时迅速快捷、井然有序。照相后李嘉诚又让大家抽号，这次抽取的是就餐时的席位，并告诉客人：“不管什么号码都一样”，李嘉诚由衷地体谅他人，一视同仁，礼数周全，令与会的客人难以忘怀。李嘉诚虽然日理万机，但他始终不忘礼节。有一次在会谈结束时，还特地从办公室出来亲自送客人到电梯口，年愈七旬的他还毕恭毕敬地鞠躬到电梯门关上，从中可见他老人家做人的修行所达到的境界。许多中外名人的传奇经历激励着学员们更加努力、自觉地学好礼仪，强化了培训效果。
5.实践教学法
实践教学法是指将在培训过程中学到的礼仪知识和技能在实际工作中加以运用和固化。即假设一个特定的工作场景，由若干学员充当特定的角色，要求学员针对特定的环境及工作任务进行判断、操作，可以提高学员的实际工作能力以及应变能力。该教学法适用于服务礼仪、会议礼仪、宴请礼仪的培训。比如让学员举行一次“西餐礼仪研讨会”，要求学员在实践中学会西式宴会的摆台和西餐座次礼仪。西餐座次礼仪的要领是：西餐的餐桌一般是方桌或长方形桌子，参加宴会就座时，通常男主人和女主人分坐长桌的两头，男主人右手旁的位置是女主宾，女主人右手旁的位置是男主宾，女主宾的旁边是其他男宾，男主宾的身旁是其他女宾，男女间隔就坐，当就餐人数较少时，通常男女相对而坐，无论是主人还是客人一律从椅子左侧入座，左侧撤离。通过培训，学员们的肢体语言表达和驾驭能力得到提高，姿态更典雅，形象更高贵。
三、结论
电网企业员工一定要时刻注意自己的言行举止，用礼仪修身养性，用礼仪塑造美好的内外形象。电网企业要实现建设“世界一流电网、国际一流企业”的战略目标，应当重视礼仪培训，加强企业文化建设，不断提升企业软实力。
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【关键词】行动导向教学 国际商务礼仪 行动导向教学法应用
【中图分类号】 G 【文献标识码】 A
【文章编号】0450-9889（2014）12C-0056-03
纵观当今世界上发达国家的高等职业教育特点，无论是英国的“工学交替”、美国和加拿大的“社区学院”、澳大利亚的“TAFE学院”还是新加坡的“教学工厂”，它们培养应用技术型人才的方法都带有明显的德国职业教育“行动导向教学法”的烙印。2008年至今，作者在国际商务礼仪课程双语教学中都致力于使用行动导向教学法进行施教，经过这几年来的教学实践证明，行动导向教学法在国际商务礼仪课程教学中是培养应用型商务礼仪人才最有效的方法。本文试分析行动导向教学法的特点，并针对国际商务礼仪课程特点及教学现状，探讨行动导向教学法在国际商务礼仪课程双语教学设计中的应用思路和具体做法。
一、行动导向教学法特点
1999年德国文教部长在联席会议制定和颁布《框架教学计划》中第一次提出了职业教育行动导向教学法Handlungsorientierter Unerricht（英语国家称之为“Action Oriented Pedagogy”），是目前世界上职业教育培养应用技术型人才普遍采用的一种最成功最先进的教学方法，对传统教育模式具有根本性的变革。行动导向教学法理念是：根据完成某一职业工作活动所需要的行动和行动产生和维持所需要的环境条件以及从业者的内在调节机制来设计、实施和评价职业教育的教学活动。豪治（Hortsch，1999）认为行动导向教学具有以下显著特征：一是行动导向教学是一种教学设计理念;二是学生是整个教学主体和中心，教师不再处于教学主导地位，他们责任是基于课程理论基础上在教学过程中设计和开发学习条件，激发学生学习的行动;三是学习的目标要尽可能的具体和可以被感知，学习过程的设计应该以人类行为（完整行动比如工作过程、生产过程、服务流程等）的基本结构为导向。因此，行动导向应该是一个“完整行动”即包括获取信息、制订工作计划、做出决定、实施工作计划、控制质量、评定工作成绩等环节的完整的行为模式，如图1所示：
图1 行动导向教学过程各阶段的具体任务
二、国际商务礼仪课程特点及教学现状
国际商务礼仪这门课程的主要内容包括国际商务中的见面礼仪、接待礼仪、仪容着装礼仪、办公礼仪、会议礼仪、电话礼仪、面试礼仪、餐饮礼仪、谈判礼仪、签约礼仪、论坛礼仪、馈赠礼仪等，虽然礼仪具有极强的普遍性、应用性和趣味性，容易增强学生学习的兴趣，但是如果使用英语学习国际商务礼仪专业知识，还需要有一个适应过程。目前，我国高校开展国际商务礼仪课程双语教学普遍存在以下问题：一是普遍缺少能够用英语上课，又有深厚礼仪专业知识和经验的“双师型”教师;二是学生英语听力和口语水平不高，许多学生不熟悉语法结构，听不懂、看得慢，更无法开口，语言的实际运用能力相当弱;三是老师在课堂上的礼仪理论讲授多于演练;四是许多礼仪教师没有按照每个特定的礼仪情景去设计所应用的“礼”和“仪”，而且用单一中文讲授礼仪情景，无法达到在国际性商务交往中真正能够做到“知礼、守礼、用礼”意境和效果。
三、行动导向教学法在国际商务礼仪课程双语教学中的应用思路
行动导向作为一种教学理念应用在国际商务礼仪课程双语教学的设计与开发，其实就是一个“理论与实践相结合”的学习过程。按照行动导向内涵，学习礼仪并能够应用英语进行国际商务礼仪的工作过程就是学习过程，其本身就没有统一的行动结果和答案。因此，要求教师务必将商务礼仪课程内容按照实际工作过程、服务流程等内在逻辑为导向分模块设计，而且学生要完成的这些项目内容（任务）必须是和他们现在或将来面临的礼仪工作领域相关，具体设计逻辑思路如图2所示：
图2 以职业工作逻辑线索开展工作任务设计
行动导向教学以培养学生掌握礼仪知识和应用技能，同时又能够利用英语从事国际商务交往，通过涉外礼仪各阶段的任务来驱动，利用典型国际商务礼仪工作任务分析法，以学生未来职业领域中的涉外礼仪工作任务为载体，创设仿真的或模拟的礼仪服务学习情景，以学生为中心进行整体化学习，亲自经历结构完整的一系列礼仪服务以及工作过程，在完成礼仪任务的过程中、在体验的过程中获得工作过程知识，学生从中训练出完成商务礼仪工作任务和解决问题的专业能力、方法能力和社会能力。为此，行动导向教学法在国际商务礼仪课程双语教学上的设计和应用，不再是传统意义上的国际商务礼仪知识传授，也不是礼仪英语方面的简单听说演练，而是以学习领域的形式把与活动所需要的相关知识结合在一起进行学习的开放型的教学。
四、行动导向教学法在国际商务礼仪课程设计中的具体做法
行动导向教学法主要有：任务驱动法、项目引领法、案例分析法、角色扮演法、情景教学法、引导文法以及实验法等。由于国际商务礼仪课程是应用性极强的职业教育课程，必须是突出学生能力目标，所以教师不应该将备课、上课的精力都放在如何传授知识、掌握和巩固知识上，而是要重点考虑构建如何进行能力训练的任务、工作过程等方面;在课堂上，老师要带领学生去完成任务，而不是讲授一本礼仪课程内容。礼仪和英语的应用能力不是教师“讲”会、学生“听”会的，而是通过训练即“用做学生未来职业岗位上的事来训练，用完成任务的过程来训练”获得的。这里所说的“练”，不是商务礼仪概念提问，不是礼仪知识和英语知识的巩固、不是完成几道礼仪或者英语习题，而是通过以学习任务为依托的教学使学生置身于真实的或模拟的工作环境中，训练运用礼仪和英语知识做事的能力：独立获取信息、制订计划、实施、检查和评估，使学生在完成学习任务的行动过程中、在体验的过程中获得工作过程知识，即学习显性的指导行为的礼仪知识，也包括相联系的隐性知识，即那些内化在工作过程中有关礼仪服务细节技巧、英语口语表达中的诀窍、经验等。教师要由过去的“知识传授式”向“行动导向”教学理念转变，教学过程要“以工作过程对接”即“从简单到复杂”设置课程单元模块，通过“任务驱动”和“项目引领”作为主线去贯穿整个教学过程，充分体现“理论与实践相结合”和“教、学、做”一体化教学模式，真正做到“课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接”。因此，国际商务礼仪课程双语教学内容学习领域和情景模块，可以设计如下图3表示： 学习情境
学习领域 由简单到复杂的教学情景
情景1 情景2 情景3 情景4 情景5 情景6
职业工作过程 1.迎接外宾Meeting foreign guests
2.参观访问Have a visit
3.磋商谈判
Business
negotiation
4.签字仪式Signing
ceremony
5.商务宴请
Business
banquets
6.商务考察Business tour & Work
图3 从简单到复杂设置课程单元模块
因此，教师在实际应用过程中，一是需要把“学科体系课程”中的“章节（礼仪/英语知识a、b、c……n）”设计为“工学结合课程”中的“学习情景（礼仪/英语任务a、b、c……n”;二是需要把“知识系统化课程体系”中的“学科课程礼仪/英语A、B、C……N”转变为“工学结合课程体系”中的“学习领域的礼仪/英语任务A、B、C……N”;三是礼仪双语教学不再是一种单纯的教师讲、学生听的教学模式，而是师生互动、学生协作型的教学模式。在国际商务礼仪教学活动中，教师从传统的教学主角、组织者和领导者的角色转变成为国际商务礼仪活动的引导者、礼仪和英语学习的辅导者。按照上图3所示，构建以“完成一次综合性的大型国际商务礼仪接待活动为主线”，通过 “混合型” 及“环节穿插式”针对本课程内容设计6个主情景和相关众多分情景，从“简单到复杂”把整个课程内容通过“环节穿插式”用英语有机串起来;激发学生的学习的礼仪和英语的兴趣以及主动性，选择不同的情景模块实施双语教学，实现“教、学、做”一体化情景双语教学氛围：学生分组扮演任务模块中的角色（比如8人一组，4个扮演主方，4个扮演外宾），按照外宾国籍设计不同情节，以英语话剧或者情景剧的形式表演国际商务接待全过程，最后是老师和学生一起讨论和评价效果。
因此，国际商务礼仪教师实施双语教学不是对课程内容进行漫无目的、主次不分、随心所欲的设计。行动导向教学应用在国际商务礼仪课程双语教学改革必须遵循四个目标：“知识目标、语言目标、思维目标、能力目标”，对课程内容进行设计和整合：第一，知识目标，即礼仪专业课程知识学习，确定用中文授课讲解为主，让学生明明白白（如概念、原则、特征、意义、政策，规定、操作、程序、过程、注意事项等）。第二，语言目标，即提高学生英语水平，这是必须要把握的关键，不能够舍本求末;重点集中在涉外礼仪词语的英语表达、日常商务礼仪交际的规范用语、套用语的表达应用，提高学生英语听说能力（如问候、接待、提示、建议、邀请、拒绝、介绍、请教、预约、访问、谈判、宴会、会议等）。第三，思维目标，即培养学生能够用英语思维，用英语思考问题的意识和能力去“知礼、守礼、用礼”。设定不同的礼仪情景会话模块，抓住礼仪的趣味性和应用性，由学生通过英语对话模拟演练，提高学生英语听说能力，改变“哑巴英语”和“聋子英语”的局面。第四，能力目标，因为双语教学是用英语等外语讲授非语言类专业课程的教学活动，即用中文系统讲授专业知识的同时，让学生不断地接触英语，提高英语水平。因此，我们实施双语教学不是为了追求外语效果而忽视学生对礼仪专业知识的把握和应用。学生理论上懂得礼仪、知道礼仪还不够，必须要懂得如何做，如何应用。所以，需要学生在校内实训室模拟练习礼仪、校外合作企业行业真实操作应用礼仪，从中把握礼仪要领，提高礼仪应用能力。
综上，由理论传授的国际商务礼仪双语教学转轨为行动导向教学法培养高素质应用技术型人才，可以有效地解决以下教学上的难题：一是通过“任务驱动”解决了国际商务礼仪理论教学上“学生能力训练缺乏载体的问题”。二是通过“完成礼仪服务工作过程为导向”解决了“国际商务礼仪课本理论知识上部分环节的缺失，不利于方法能力培养问题”。三是通过“整体化学习国际商务礼仪”解决了“理论教学上教师为主，学生为辅，缺乏交流与合作，不利于社会能力培养问题”。四是通过“在礼仪服务工作过程中学习训练掌握礼仪和英语知识以及应用技能”解决了“理论知识传授上忽视工作过程知识，尤其是实践性知识，即那些内化在工作（服务）过程的技巧和经验等难题”。五是有效地解决了“因材施教，关注学生个性能力发展和培养的问题”。由此可见，行动导向法在国际商务礼仪课程双语教学设计上，教师不再是把掌握的现成礼仪和英语知识技能传递给学生作为教学上追求的目标，或者说不是简单地让学生根据教师的安排和讲授去得到一个必然的结果，而是学生在教师的辅导下，自己去寻找这个结果的途径，在这个过程中锻炼各种能力如交往、沟通、协作和互助的能力等。在礼仪双语教学过程中，让学生充分展示自己的学习成果，并对学生的展示内容和表现进行鼓励，增强和培养学生的自信心、责任心和成就感，从而培养学生的英语语言表达能力和商务礼仪应用能力。由此可见，以行动为导向教学法是培养应用技术型人才行之有效的教学方法。笔者认为，行动导向教学法应该成为当前转型为应用技术型本科高校某些专业和课程教学改革的主流方向。
【参考文献】
[1]蔡秀芳.行动导向教学模式探讨[J].中国成人教育，2009（5）
[2]韩茂源.行动导向教学法的理论释义及实践解读[J].黑龙江高教研究，2011（6）
[3]卢雪良.行动导向教学法在高职外贸英语函电课程中的应用[J].顺德职业技术学院学报，2009（2）
[4]范新民.行动导向教学法在国际商务英语谈判课程中的应用[J].河北北方学院学报，2011（4）
公司职员形象礼仪培训方案一、培训目的
加强职员的个性职业形象
二、培训目标
1、让职员在了解大众化的职业着装方式后，进一步学习突出个性公司员工培训计划化的着装方式;
2、从化妆、色彩搭配、着装款式、个人仪态方面入手，塑得体的职业形象;
3、通过学习，使自己举手投足更具魅力，并结合优雅得体的举止，在社交场合中树立自己独有的个性化形象。
三、培训对象及类型
公司店铺职员
四、培训内容
(一)、举止礼仪
1、站姿;2、坐姿;3、行姿;4、蹲姿;5、身体语言：有效的手势语、善用眼神
(二)、商务活动中的基本礼仪
1、商务礼仪基本原则
2、日常见面礼仪：称呼礼仪、问候礼仪、介绍礼仪、握手礼仪、名片礼仪
3、通讯礼仪：打电话的礼仪、接电话的礼仪、收发传真的礼仪、电子邮件礼仪
4、社交礼仪：吸烟礼仪、喝茶礼仪、搭车礼仪
5、拜访礼仪
6、言谈礼仪：交谈礼仪、倾听礼仪
7、餐桌礼仪
8、签约礼仪
五、培训时间
培训具体时间：20xx年1月——12月(每周一及周三晚上上课)课时：30课时
六、培训地点
公司会议室
七、培训的方式
讲授、启发式互动教学、小组讨论、案例分析、角色扮演、练习。
八、培训教师
XX——GEC授权讲师，XX女士师从于程培训导师资格，对个人形象设计颇有造诣。她创始性的将专业的形象设计理论通俗化，并采用简单易学的方式在课程中传授给顾客，受到广大顾客的欢迎和认可。悦扬女士潜心研究色彩形象与职业着装的协调结合，并融合职业礼仪独创全新概念的个性职业形象课程，在国内色彩形象设计界颇有建树。并先后被香港《经济一周》杂志、南方都市报、《品味女人》杂志、南方电视台经济频道、广东电视台
九、培训费预算
购买教学用软硬件，聘请教师，安排午餐等约15万元。
关键词：实训教学模式；高职院校；桥梁型
中图分类号：G642.0 文献标志码：A？摇 文章编号：1674-9324（2013）45-0045-03
一、引言
“桥梁型”实训教学模式是在学校、企业、学生三者间建立一座沟通交流的桥梁，采用课堂教学与学生参加实际工作有机结合，培养适合用人单位需要的应用型人才。“桥梁型”实训教学模式对学校而言，有利于合格人才的培养，有利于提高师资队伍素养，有利于增加办学活力；对企业而言，有利于实现企业的社会效益，有利于改善企业职工队伍素质，增强企业活力，增强综合竞争实力等；对学生而言，更能带来以往课堂所无法接触到的新鲜而实用的知识，提高专业能力和素养，更容易在毕业后与实际接轨。
二、创立“桥梁型”实训教学模式
1.适应市场需求，调整培养目标。《会展接待礼仪》的课程定位具备助理会展师所需的基础理论知识和专业知识，受到良好专业技术综合训练，具有一定创新精神和较强的实际动手能力，能从事会展开/闭幕式的接待、礼仪引导、小型会议日程策划等专业辅助人才。对学校而言，实训教学模式有利于合格人才的培养，有利于提高师资队伍素养，有利于增加办学活力；对企业而言，实训教学模式有利于实现企业的社会效益，有利于改善企业职工队伍素质，增强企业活力，增强综合竞争实力等；对学生而言，实训教学模式更能带来以往课堂所无法接触到的新鲜而实用的知识，提高专业能力和素养，更容易在毕业后与实际接轨。根据会展接待礼仪课程的培养目标，通过职业形象礼仪、客户接待与拜访礼仪、商务会议礼仪、商务宴请礼仪、大型活动礼仪、会展接待策划方案编写、展览会现场接待及企业实习、校园招聘现场实习等教学模块进行学习。
2.教学内容设计和教学内容改革。针对学生专业能力和职业学院的培养方向，以及毕业后人才市场的需求状况，通过反复磋商，采取“任务驱动”的实训教学模式。教师按照企业实际的会展活动的工作任务、过程和情景组织课程，形成围绕工作过程的教学内容。以学生为中心，教师通过启发引导、情景模拟、角色扮演、案例分析等教学方法实现教学过程行动化，通过公司、行业会议、签字仪式、开业庆典、剪彩仪式、展览会、客户接待、客户拜访、中式宴请、西式宴请、仪容仪态、职业着装、办公室礼仪、求职面试等工作任务，进行现场实训教学。（如图1）
调整后的课程教学内容，更加符合本专业在市场中的需求，更加具有鲜明的高职教育特色，更加适合高职院校学生的学习特点。实践证明，调整后的教学内容更加受到学生的欢迎，学生的学习积极性明显提高，学习成果也有了质的飞跃。同时，我在实践中不断发展和完善现有的教学体系和内容，并且和企业进行沟通，以便能够获得最新的行业发展信息和最新的技术、方法，作为进一步调整改革课程和教学内容的参考依据。
3.模块化教学结构设计。我们建立模块化教学体系，打破原有的由简单专业基础课和专业课形成的教学模式，形成策划技能、表现技能、工作技能和实践教学的模块化教学方式。我们所培养的学生应具备这四方面的能力，应了解礼仪接待的基本流程，并贯穿现场工作的始终至方案的最终完成。使得学生在校期间就掌握了会展礼仪接待中各项实际应用能力，并结合学生自身的特点有针对性地进行侧重培养。这样学生在实习期间以及毕业后就能顺利进入角色，实现了零过渡。（1）策划技能模块。策划技能主要培养学生掌握在各类庆典礼仪及大、中、小型演艺活动中从事策划、组织、管理服务的专业人员。如：在人们的日常生活、工作中少不了各类庆典礼仪活动，生活中婚庆、生日、聚会、乔迁，到商业上会议、周年、开盘、促销、剪彩、展览会开幕式等。要求学生对礼仪策划的基本原理、主要工作流程、工作方法与步骤有基本了解。使得学生对整个礼仪策划的概念有清晰的认识，方便在以后的学习中掌握必要的理论知识。并且，我们在讲授策划概念的同时，把理论与具体的设计案例结合起来进行讲解，学生一边看案例一边学习设计理论，这样既提高了学生学习理论的积极性，学习效果也有了明显的提高。（2）表现技能模块。表现技能主要培养学生在会展接待礼仪中所掌握的各项表现技能。如：会议礼仪、客户接待与拜访礼仪、宴请礼仪、活动礼仪、职业形象礼仪等。在教学中，我们由浅入深地将各类公司行业会议、商务谈判、客户接待、客户拜访、中式宴请、西式宴请、签字仪式、开业庆典、剪彩仪式、展览会、仪容仪态、职业着装、办公室礼仪、求职面试、公关礼仪方案、接待方案介绍给学生，并通过课程的设计让学生反复练习，最后达到熟练运用的能力。高职教育的特点，技能型训练是本专业教学的重点，由此，我们在教学中设计了教学的五大步骤：启发引导、案例分析、基础练习、情景模拟、角色扮演五个步骤。由最初的基础礼仪接待服务运用，到模拟现场礼仪接待服务场景进行练习锻炼，直到最后将所学技能运用到具体的实践锻炼。实现了由浅入深、由易到难的教学过程。学生在学习的过程中不会感到吃力，提高了学习技能知识的兴趣（如图2）。（3）工作技能模块。工作技能是教学环节中与实际结合较为紧密的课程模块。学生在此过程中要了解会议准备的内容，掌握公司会议的工作流程，方便在实习实践中对会展接待礼仪的理解学习。此外，学生要熟练掌握接待前准备工作的内容和接待工作具体实施内容，理解展览活动中迎送致意的礼仪规范的每一个重要环节。高职院校的学生要取得较本科院校的学生更大的优势，就必须熟练掌握签字仪式、剪彩仪式等各种会展接待服务的程序，这也是本专业教学任务中的一个重点环节。此外该课程要求学生掌握会展接待礼仪中常用的各种类型的器材种类、名称、基本属性和特点，以及对相关器材性能的熟悉和掌握。（4）实践教学模块。实践教学模块要求学生根据各自实习的岗位掌握相应的实践知识。主要涉及到会展项目运作过程中的礼仪规范要求和接待事宜的细节，讲授会展活动类型、各类商务活动的策划及组织以及活动中各环节和场合必须遵循的礼仪规范。对学生职业能力的培养和职业素养的养成起着主要支撑作用。在课程设计的思路中，我们以真实场景为题材进行现场教学，例如，学生参与上海电子信息学院50周年校庆的筹备方案、校庆海报、校庆标志等工作的制定及现场礼仪接待等工作。结合校外顶岗实习、校内实训基地等内容完成会展服务能力的循序渐进的培养。又如，安排学生到上海新国际博览中心进行顶岗实习。同时也对开发校内实训基地的建设形成实施方案。
技能培训对于高职学生是必不可少的关键环节，它不仅能充分调动学生学习的积极性和主动性，通过对获奖学生的奖励和对进步学生的鼓励等激励机制能在学生中形成“你争我赶”的良性学习氛围，同时也是对学生一个阶段的学习实践的集中展示和考验。从2009年对该课程开展实训教学模式改革至今，不定期地举办了数次专业技能竞赛，充分调动了学生学习和创作的积极性。如：对“会议现场接待情景模拟”进行礼仪技能的竞赛和评比。评出优胜奖及鼓励奖若干名，并颁发获奖证书，既调动了学生苦练技能的积极性，又提高了学生的实践技能，同时也为企业挑选优秀毕业生创造了机会，提供了平台。
4.构建师生实训互评体系。实训考核的评价体系主要是全面评估学生的学习状况。对学生学习的考核，既要关注学生知识与技能的理解和掌握，也要关注他们价值观与情商的发展；既要关注结果，更要关注过程。考核的手段和形式应多样化，要将过程评价与结果评价相结合，定性与定量相结合，充分关注学生的个性差异，发挥考核的激励作用，增强学生的自信心和实践能力。通过评价体系所提供的信息，进一步改善教学设计，调整教学过程，改进教学方法。（表1）（1）注重对学生学习过程的考核。考核项目包括平时教学过程中的出勤率，在课堂提问、小组讨论以及角色扮演等教学活动中的参与度。在每一个教学模块完成后，都要安排写出一份策划案作为模块小结。（2）考核中体现对学生的素质培养。在学习过程的考核中，要制定对学生合作意识、沟通、语言表达能力、创新思维能力等方面的评价指标，关注学生的素质培养。同时安排了两个课外考核项目，这个项目的分数由企业人员根据学生课外实践的表现给出，体现考核的开放性。
三、取得的成果和问题
经过一系列的调整和改革，会展接待礼仪教学工作焕发了新的生机和活力，各项实践工作蓬勃展开并取得了一系列的办学成果。例如，签订校企合作合同、安排学生全程参与上海市高职高专经济类专业教学指导委员会的礼仪接待工作，同时承接我校50周年校庆的礼仪工作小组接待方案的策划工作和晚会现场颁奖、礼仪接待等工作，并取得一致好评。
实训教学模式的核心是双向参与、优势互补，但是由学生全程参与实践的教学方式，固然能使学生更多地掌握实践技能，但也存在诸多问题。例如，实训教学期间部分同学参与企业礼仪接待工作的学习考核制度不够完善，学生进行企业实践的同时和学校任课教师间的沟通问题等。必要的监督管理机制，才能保证较好的教学质量。
“桥梁型”实训教学模式是制度创新和技术创新的重要形式，是学校和企业间的重要沟通渠道，同时可推动企业的制度创新和技术创新。高等院校和实践单位的“智力”资源通过合作流向企业，与企业的项目相结合，实现技术的新组合；各方面掌握的各种信息包括最新动态，并向产学研方向转型，实现信息的有效组合与综合利用；提高了实训教育的整体有效性，保证了人才、信息等资源的稳定供给和有效组合。这种互相需求、互相依赖的关系是实训教学模式关系能够维持的基础。
四、结论
实践证明，“桥梁型”实训教学模式是向校企合作转型的必经之路，这是一项具有重要意义的公益事业，是贯彻科教兴国和人才强国战略，促进和谐社会建设的有益实践和重要举措。从学院角度，希望以实训教学模式为纽带，进一步加强与企业的合作，在产学结合上取得突破并实现学校与用人单位的合作“双赢”。
参考文献：
[1]杨海清.会展礼仪实务（会展管理系列教材）[M].北京：对外经济贸易大学出版社，2007.
1992年，胡文仲教授首次撰文提出了“文化教学”这一概念，即在外语教学中将语言教学与所学语言国的国情、文化知识及语言所包含的文化背景知识融为一体的教学形式与方法。即将由高等教育出版社出版的《高等学校商务英语专业本科教学要求》（试行）（以下简称《要求》）把商务英语本科课程划分为四大模块：语言知识与技能、商务知识与技能、跨文化交际能力和人文素养，并由此构成商务英语专业三大课程体系：语言类课程、文化类课程和（全英）商务类课程。可见我们在培养商务英语人才时要以语言、商务知识与技能和跨文化交际为主要内容，应该要突出对学生国际文化知识的传授，才能适应我国社会经济发展和国际交流的需要。虽然在我校商务英语本科专业课程中，英语文化类课程所占比例较少。但实际上，这三大课程体系有交叉融合的部分，通过改革现有的语言类和商务类课程的教学，合理融入商务文化的内容，也能有效地实现对学生国际商务文化知识的传授。 笔者在担任大四上学期商务英语专业《商务人力资源管理》（英文）教学时，为了帮助学生更好地理解企业招聘和甄选，设计了从工作描述到模拟面试的情景教学实践环节，学生对此表现出了极大的热情和兴趣，并积极参与到课堂活动和考试中来。 当时多数学生正在找工作或实习，后来应学生要求又补充了一些商务礼仪方面的知识。随后的访谈和问卷表明我们在教学过程中很容易受传统教学思想的影响而忽略了社会对人才的需求。于是笔者便开始尝试在原有课程设置的基础上对课程教学内容进行改革，如在语言知识和技能课内创设相关的文化实践环节，既能让学生探究文化知识，实践所学语言知识和技能，又能在提高学生跨文化交际能力的同时也兼顾了对学生职业技能的培养。 一、论商务英语口语课和国际商务礼仪课程的整合 （一）商务英语专业学生商务礼仪知识现状调查 笔者在2009年10月以班级为单位抽样调查了商务英语专业和汉语言文学（商务秘书方向）学生商务礼仪知识了解的状况。问卷设计了20道判断是非礼仪知识测试题和8道学习动机及个人信息问题。1.调查统计结果表明，有开设《社交礼仪与文化》的汉语言文学专业的学生普遍得分较高。礼仪课在工商管理学院和文学院作为专业基础课或专业选修课等均有开设，但并未在我校商务英语专业开设。问卷中，有97.65的学生认为很有必要开设商务礼仪课；100%的学生认为学习商务礼仪知识有助于提升个人形象，对目前找工作和参加面试和未来的工作很有帮助。100%学生认为学校应开展礼仪培训，并赞成学习礼仪知识更重要的是要指导实践而不是理论学习。 2.本调查对学生礼仪文化知识掌握程度与学生的语言专业学习成绩①进行了相关性的研究，发现学生的礼仪文化成绩与个人的语言水平呈正相关关系。可见，学生的语言水平有助于学生更好地学习文化。外语教学中的文化教学的基础是语言教学。只有学生具备了一定的语言水平，才可能更深刻地理解和体验并实践外国文化。 ［1］（P19—20）问卷结果表明，学生有学习商务礼仪的需求，良好的语言水平有助于学生的文化学习。在目前我校商务英语专业没有开设商务礼仪课的情况下，可以考虑在语言学科教学中融入商务礼仪文化内容。在跨文化商务交往中，不可能有不讲究商务礼仪规范的纯粹的商务语言交际，也没有脱离语言交际的纯粹的商务礼仪，因此有必要在口语课中融入商务礼仪的实践。并且这样的训练有助于学生在短期内提高商务实践技能和就业能力。 （二）传统商务口语和国际商务礼仪课程教学的局限性 1.目前商务英语教学出现这样一种现象，一些学生的口语比较标准而流利，但却不能很好地和外国人沟通，特别是在一些国际会议和商务谈判场合，他们的英语沟通能力可以说是逊色于那些口音浓但英语沟通能力却很好的印阿人士。为什么会出现这种情况呢？ 美国外语教学专家WinstonBrembeck曾说过：采用只教语言，不教文化的教学法,只能培养出语言流利的大傻瓜。Birdwhistell的研究证实：人们在社会交往中高达65%-70%的信息是通过无声语言获得的，有声语言传递的信息仅占30％-35%。［2］（P50）并且，非语言交际行为的失误往往比语言方面的错误导致的后果更严重。 可以想象，一个不怎么会说英语的人在和英语国家的人交谈时，对方往往会包容、谅解其语言方面的错误；相反，若一个人英语流利，在交谈过程中易给对方造成在同一文化背景下交谈的“错觉”，而当双方的非语言行为出现冲突时，往往会造成交际失败。传统的商务英语口语课堂操练侧重于商务基本词汇和语言技巧，跨文化非语言交际能力的培养是教学的盲点，这就导致了学生交际能力的片面性，即：语言交际(verbalcommunication）能力较强，而非语言交际(nonverbalcommunication)能力欠缺。只教语言而忽略非语言的交际的课堂，就不是完全的和成功的教学。 2.国际商务礼仪文化的课程内容很多地涉及到前面提到的非语言交际能力的培养。但礼仪实践课在许多学校的商务英语专业并未开设，即使有开设，侧重的也是礼仪知识的传授和技能的操练，学生实践技能的语言也主要以汉语为主。用汉语进行以英语为主要工作语言的国际商务规范训练，是忽略英语语言规则的，不全面的跨文化交际教学。 （三）整合口语和礼仪课程的必要性和可行性课程整合 （CurriculumIntegration）指的是在原来相互分裂的各门课程之间有机联系的基础上，将这些课程综合化。 1.整合两门课程的实践内容是实现对学生全面跨文化交际能力培养的要求许多教学研究告诉我们，语言教学实际上是一种文化教学。［3］ 同时，文化教学必须跨越文化知识层达到文化理解。［3］文化实践教学能有效地实现文化理解，因为让学生在文化实践中体验文化，才能使学生成为一个积极的学习者和实践者，从而学习理解文化，形成积极的跨文化意识和能力。［1］（P19－20）#p#分页标题#e# PatrickR.Moran认为要进行文化实践，就必须巧妙地使用语言①和非语言②。 只有当学生语言行为正确、地道，非语言行为能正确、得体、自然地传达和接收交际信息时，他们的跨文化交际能力才能得到真正的提高。一方面，在交际中，脱离非语言配合的孤立语言行为往往难以达到有效的交际目的（传统商务口语课的弊端）；另外一方面也要认识到非语言行为只能在一定的语境中才能表达明确的含义，而且它只有与语言行为或其他非语言行为配合，才能提供明确的信息。Widdowson说“语言教学的最终目的是使学生掌握交际能力”。［5］（P50） 交际能力应当是语言交际能力和非语言交际能力的结合。整合商务口语课和国际商务礼仪课的实践内容，在培养学生语言交际能力的同时加入非语言交际考察的内容，保证了学生同时使用英语语言行为和非语言行为进行跨文化交际的完整性，能有效避免顾此失彼的传统教学的尴尬。 2.商务情景是整合两门课程学习的共同载体 主题式语言教学(Theme-basedlanguageinstruction)是内容教学法(ContentBasedInstruction)的三种基本模式之一，是目前国际商务礼仪文化和商务口语课教材编写和教学实践普遍采用的教学法。考察教学实践内容，就会发现这两门课有着一个共同的语言、文化知识学习的载体，即商务情景。我校外贸口语采用了由陈准民编著的《实用经贸英语口语》，这本教材对学生交际能力的培养主要是通过设计有意义的商务情景让学生多讲多练学习英语语言知识和技能来实现的。 语言学习是重点，商务情景是语言学习的载体。本书设计的多数商务场景载体和一般的商务礼仪课程选取的客户的接待与拜访、商务宴请、商务会议、特定商务活动的主题教学场景一致，因篇幅有限，表二以《实用经贸英语口语》前三章内容为例，列出在同一商务场景中语言知识技能实践过程中涉及到的礼仪培训的内容。表二表明，基于同一个商务交际场景，我们可以整合两门课程中与该交际场景相关的语言知识技能和非语言知识和技能，使学生了解相关的商务礼仪文化知识，并能在随后的模拟商务场景中同时操练语言技能和商务交际技能。这样课程整合，使得原本需要两门课教学才能实现的培养目标在同一门课程中便可实现，节约了大量的课堂时间和资源，提高了教学效率。 3.现代教育技术为课程整合提供了保障 现代信息技术实现了课堂的有效延伸与拓宽。一方面，《实用经贸英语口语》课后有丰富的自学材料和剧本录音，原本必须在课内讲解的部分可以安排学生在课外自学，由此节约出一部分课堂时间来进行文化教学。另一方面，将文化教学融入语言课堂,便是引导学生在语言学习过程中体验文化。课堂上的引导，是为了课外学生更好的自学。口语课堂不能保证足够的时间来进行系统的礼仪文化教学，所以在阅读剧本和观看录像时，教师主要是围绕交际主题，引导学生思考并提出了语言表达过程中涉及到的国际商务礼仪知识点和技能点。对于商务礼仪知识的详细信息和技能要求，则需要学生在课外通过阅读教师提供的参考教材，登录教师提供的电子课件和精品课程网站进行学习。 复旦大学出版社出版《商务礼仪》和天津对外贸易职业学院《商务礼仪》网上精品课程是我们推荐给学生课外学习商务礼仪的主要资源，学生普遍反映收益很大。另外，学生课外而不是在课堂上排练情景剧，也给他们足够的时间搜集语料和礼仪知识，即保证课堂呈现的质量，又为课堂的文化学习和实践争取了时间。 课程整合后，学生普遍反映整合后的课堂为他们实践语言和礼仪规范提供了场所，并强化了他们课外自学的习惯，为日后的工作做了有益的积累。经过两年的教学实践和改进，本课题研究认为基于同一商务交际场景将两门课程内容进行优化整合，采用主题式教学方法，以实际商务交际内容为依托，在侧重语言教学的同时进行商务礼仪文化的学习和实践，不仅是必要的，也是可行的。 二、商务英语口语课和国际商务礼仪课程的整合设计和实施 （一）融合语言与文化、知识与技能的教学设计 （二）融合语言与文化、知识与技能的实施细则 1.坚持语言教学为基础 国内外很多研究表明：只有学生具备了一定的语言水平，才可能更深刻地理解和体验并实践外国文化。［1］本研究（表一）证明了该观点。围绕经贸英语口语的基本词汇与语言技巧这一教学重点进行的示范和操练在新的课程设计中得到了进一步的加强。 与传统的口语课堂不同之处在于：词汇记忆和剧情了解安排学生在课外借助教辅材料进行，课堂则采用了小组竞赛的方式，从单词接龙、看谁表达多、剧本朗读和剧情报告四方面考察学生课前语言学习的成果。小组竞赛的形式，学生是活动的主角，改变了以往操练中教师控制为主，学生被动练习的方式，充分地调动了学生的课外预习、课堂参与的积极性，课堂语言操练的质量得到明显的提高，同时也为文化教学节约出了课堂时间。 2.将文化教学融入语言课堂 文化教学的基础是语言教学，将文化教学融入语言交际课堂，即文化内容要与学生所学的语言内容紧密相关。融入语言教学中的文化教学，强调“学习引导”，要求教师引导学生有意识地在语言学习过程中去寻找文化信息。本研究在原有的以熟悉剧情和经贸用语为目的的“剧本讨论”教学环节中，设计了“礼仪文化探究”这一新任务。学生在阅读剧本时，需要探究语言表达中所承载的文化信息。以客户接待（表二）中的介绍为例，教师的教学不应该只满足于要求学生掌握一些称谓、职位的专业词汇，操练“Pleaseallowmetointroduce…”“Thisis…”这些句型，而应该进一步引导学生从剧本中读出国际商务文化和礼仪规范。如如何、何时做自我介绍，应该由谁来做集体介绍，集体介绍时要遵循什么样的顺序等等。另外，介绍过程中伴随的握手礼仪、致意礼仪和名片礼仪、引导礼仪等涉及到的非语言交际规范也贯穿了商务交际的全过程。#p#分页标题#e# 但这部分非语言交际规范不像语言交际规则那样，可以从剧本中获取。为了弥补这一不足，课题组选取了一些与授课内容相关的商务交际情景的视听录像，或作为内容导入，或作为案例分析，引导学生观看讨论交际过程中的语言技巧和非语言文化信息。如接待过程中，引导者在上下楼梯时、出入轿车、进出电梯时都有不同引导规范，这些没办法从剧本中获取的礼仪，学生可以从录像的观看过程中学习到。 影视剧中也经常有涉及交际礼仪的片段，如《公主日记》《风月俏佳人》里的诙谐片段都可以作案例讨论的资料。“文化探究”的设计和“文化对比”（表三），引导学生从被动阅读和观看转到主动、积极阅读和观看，当探究形成一种习惯时，学生便成为了有意识的文化学习者。 3.创设体验性文化实践课堂 知识只有通过应用才能转化为实际的能力。学生通过一单元课内和课外的学习，积累了特定商务交际场景所需的语言、文化、交际方面的知识。设置商务活动的真实场景，让学生在其中扮演商务活动中的有关角色，即通过体验式学习演练，才能让学生更深刻地体验了解到国际商务礼仪文化，并把语言和非语言的知识和技能转化为实际的交际能力。 以第一单元商务接待情景剧为例。 表演前学生必须了解商务接待前的准备工作内容，接待工作具体实施细节和相关的礼仪规范，并在表演过程中通过自行设计情节，实践语言表达和语言技巧，并同时进行礼仪规范演示。模拟情境和角色扮演能让学生置身有意义的跨文化交际中，小组成员在排练中会不断地发现问题、讨论问题并解决问题。如不同国籍来宾的设计要求学生收集商务交往中不同国家的礼仪习俗，这样有助于培养学生跨文化意识和适应力。还有很多学生反映，情景演练使自己开始关注自身和同学们的举止仪态，举手投足，以前忽略的问题在实践中忽然显得重要起来。 体验性的实践活动，不再只停留在语言表达层面，也考察了学生整体协调沟通能力和跨文化交际能力。模拟情境，使学生提前体验未来工作中可能遇到的问题并进行解决。试想，如果我们的教学只停留在语言层面上，学生在非语言交际方面没有太多的积累，那么在今后实际的商务活动中，他们肯定要碰到很多但很实际的跨文化交际问题。这些细节对他们交际势必造成干扰，甚至导致交际的失败。从上述例子可见，教师不仅要教授语言规则，还要教授外语文化的交际规则，而交际规则既包括语言交际规则也包括非语言交际规则。［6］（P164）因此，融入语言教学中的文化教学，还要为学生提供文化体验实践的课堂，训练学生在模拟的环境中正确得体地运用语言行为和非语言行为与手段进行跨文化交际，使他们成为积极的体验者。 4.改革评价体系 融入礼仪文化教学的口语课程评价体系因为教学内容和教学活动的改革，也应做相应的调整。首先，评价要注重对学生学习过程的考核。每单元的角色扮演是学生单元学习成果的集中体现，应占过程考核成绩的80%，过程考核成绩占学生总成绩的70%。期末占30%。其次，评价要体现对学生全面素质的考核。考核内容不仅包括学生的语言表达能力（占60%），而且还包括角色扮演中的礼仪规范程度（30%）学生策划沟通能力和合作能力等（10%）。 三、对商务英语教学改革的思考 两年来的教学改革实践证明，商务英语专业三大课程体系（语言类课程、文化类课程和商务类课程）之间有很多有机联系的部分，我们可以通过合理的教学设计有效地实现语言、文化和商务专业知识的融合，提高课程设置合理性和课堂时间的有效分配。英语教学不是单纯的语言知识的传授,而是语言学习与文化学习的结合。教师在语言教学中，可以通过创设体验性的商务文化实践课堂，引导学生成为有意识的文化学习者、积极的体验者、理性的分析比较者，［1］使他们真正成为语言、文化学习和实践活动的主体，从而全面提高学生的跨文化交际能力。 当然在改革过程中，我们也遇到了一些困难和需要解决的问题： （一）教材创新的要求。目前市面上商务礼仪教材大多侧重商务礼仪知识介绍和商务技能的操练，实践语言为中文。礼仪教学录像也多为中文，重点在礼仪规范而较少涉及英语语言表达的跨文化实践。编写一本专门为商务英语本科生量身定做的，配合商务英语视听说课程内容并配有有丰富英文影像资料的商务礼仪实践教材，是提高商务英语学生跨文化交际能力的迫切需要。 （二）“双师型教师”的需求。目前教授礼仪的老师大都不是英文老师，所以在礼仪实践教学中，中文是实践语言，同时商务英语专业老师很多又缺乏礼仪方面的系统训练，这便很难实现对商务英语学生的全面跨文化交际能力的培养。“双师型”教师是课程改革对商务英语教师提出的更高的要求。 （三）改善教学环境的要求。假设表二中宴请现场模拟表演如果能在中西餐实训室里进行的话，学生便不必借助PPT来呈现道具了。许多兄弟院校都建立起了配合语言实践教学的实训室，如英语情景教室、礼仪实训室、模拟商务接待室、模拟商务谈判室和商务英语资源数据库等，这些实训室设施配套齐全，实训目标明确。运用商务语言实训基地的建设在我校的外国语学院是空白，我们迫切希望学校能尽快进行这方面的建设，为商务英语教学改革提供有力的物质依托。
[关键词]情趣导学 礼仪训练 乐学
[作者简介]张淑英（1981- ），女，浙江台州人，浙江商业职业技术学院，讲师，硕士，主要从事礼仪文化、思想政治教育研究。 （浙江 杭州 310053）
[中图分类号]G642 [文献标识码]A [文章编号]1004-3985（2014）09-0155-02
情趣导学是遵照美的规律和原则，培养学生生活、认知、审美、创造等方面广泛而健康的情趣，引导人的认识、情感、个性、行为习惯等因素相互协调和整体发展的一种教育思想和教学模式。情趣导学运用到礼仪训练中，是我们实施素质教育的一种有效探索。
一、情趣导学教学理念的指导思想
1.在乐学基础上的探索。通过形象感知进入感性的悦目悦耳之境；通过内容领悟进入理性的悦心悦意之境；通过个人求美、创美进入更高层次的悦志悦神之境，这是一种乐学境界。在这种教学情景里，教师的教和学生的学都被看成是其生命价值和自身发展的体现，是教学双方彼此的一大乐事快事。结合礼仪教学内容，可对情趣导学的教学模式进行积极探索：以审美情趣和兴趣为教学切入点，努力使教学内容和教学过程以及各种教学手段的运用成为学生愉快上课的源泉，让所有学生在学习中获得成功体验和乐学情趣，从而达到快乐学习、和谐发展、强化养成的礼仪训练目的。
2.在发展目标上的探索。礼仪课程属于人文素质类教育课程，以最大程度促进人的全面发展为终极目标，与应试教育以选拔功能为终极目标不同。人文教育强调受教育对象的“学会生存、学会合作、学会学习、学会关怀”，教育的使命就是让每一个人发展自己的才能和创造性潜力。礼仪训练正是遵循这种教育目标的有效探索：一是引导学生的情感和心态健康发展。学会多元和换个角度看事、看人、看问题；学会控制自己的情绪和意志；学会善待和体谅周遭的人和事，运用礼貌讲理的方式处人处事；学会调整自己的心情和寻找快乐，实际上就是慢慢学会成为一个有教养的现代文明人。二是引导学生素质和谐发展。礼仪教育是一种养成学习，更多的是行为举止、语言谈吐和待人接物及个人卫生方面的小节小事。课堂内容不仅仅是礼仪理论知识，而是要结合不同社会阶层的人的成长为主要案例，指出礼仪修养、个人形象、人格魅力等方面对个人成功和职业生涯的重大影响。礼仪训练就从人际交往小节小事、个人习惯开始，让学生明白“与优秀为伍就能成为优秀”“礼仪修养是和谐社会成功人士必备的素质”。
3.在主体教育上的探索。成功的素质教育从来就是把受教育主体放在最重要的地位，而不是像以往的应试教育把其视为灌输容器，编制种种考核、程序、规则来限制学生自由发展的身心，使学生变成记录机器人和机械智能人。教师不是绝对正确的唯一代表，学生中间蕴含着无穷的创意、新意和智慧，学生的主体意识和探索精神随处可见。我们在礼仪训练中，要始终坚持在教与学中培养人的生活情趣和旺盛的求知欲。
二、情趣导学教学改革
1.课堂教学理念改革。传统课堂教学采用的是以教师为主导的教学方法，强调教师在教学活动中的中心和主导地位， 忽视学生在学习过程中的主体作用。在传统的教授模式过程中，作为具有独立个性教师和学生的多种需求和潜在能力被忽略，导致教师与学生在授课过程中多重形式的交互减少，学生的创造力弱化。显然这样的教学模式和方法，有很大弊端，直接影响教学效果。课堂教学改革不仅要改变的传统的教学理论，而且还要改变教师在教学过程中沿用几十年甚至更长时间的教学观念，改变教师习以为常的教学行为。十多年来，我们在商务礼仪课程上一直探索有利于学生自主创新的教学方式，取得一定的成就与突破。
2.课堂教学实践改革。在多年礼仪教学实践中发现，情趣导学式的礼仪训练应具备以下几个特点：从学习目标看，要求最大限度地提升学生的整体素质和文明礼仪修养；从教学对象看，要求全体学生自主积极参与，鼓励和欣赏学生独立发挥、张扬个性；从教学关系看，是民主、互助、合作、平等和愉悦的，没有黑板，没有成绩记录，没有批评；从教学方法看，是启发、导学、激励、鼓舞和内化，更多的是体会和思考；从教学要素看，包括借助实训室、仿真实训基地、教师语言激励、人际关系处理等实现教学互动；最后，从教学评价体系看，更加关注学生在学习和训练过程中的参与度、能动性和心态，以及后续的社会效应。
3.教学策略实施改革。情趣导学式礼仪训练和教学策略主要包括：教师在课堂上的创新示范是礼仪教学自主创新的前提；课堂中师生之间的关系和谐程度，是礼仪教学自主学习的基础；培养学生质疑品质和大胆展示是礼仪教学自主创新的关键点；教学手段的创新是礼仪教学自主创新的有力保证；教、学、练商务反馈是礼仪教学自主创新的有力措施。
三、情趣导学在商务礼仪训练中的教学应用
1.给予每位学生人格平等和尊重。不勉强不惩罚，所有礼仪训练项目都是学生自觉自愿参与，教师只是用心理暗示和语言激励，让学生感觉自己是最好的、最棒的，让学生主动动嘴、动手、动脑和动脚（礼仪训练有个人形体示范）。学生一旦抛弃羞涩感就会自然、放松地进入教练导学的礼仪情景中，从而真正找到自我并且超越自我。
课堂教学被认为是教师与学生共同渡过的一段重要历程。课堂环节是每位学生都可以施展个性能力的舞台，教师必须为其提供机会，让学生大量地开发教学设计以调动学习兴趣，并参与到教学活动中。对学生而言，礼仪课堂教学的质量会对其今后职业生涯的成长和发展产生影响。对教师而言，课堂教学的效果和学生的评价直接影响其自身职业的认同感、价值感、存在感和专业水平的发展。人文教育说到底，可以分为教人“懂事”认知阶段、教人“做事”能力阶段、教人“做人”生存和处世能力阶段。教学的目标是让全体学生都能“懂事、做事、做人”，而不仅仅只是认知方面的发展。尤其是礼仪教育本身就是教人施善、教人懂礼、教人向美的素质提升课程，这种课程避讳见书不见人、人围书本转的局面，关键是要学会实用、实战、实惠的东西。
情趣导学中的礼仪训练就是按照“美的事物让人心情愉悦”的规律展开，把“真”作为美的前提和基础，要求学生尽情、勇敢、由衷地表达自己内心的想法。“隆重推出、闪亮登场、张扬个性、实事求是”的礼仪训练项目让参与学生放飞了心灵，找到了自信。礼仪训练把“善”作为美的灵魂和驱动力，要求学生乐于付出、乐于赞美、乐于倾听，懂得善良是人最大的财富和资源，拥有善良就会拥有人缘人助，而善良首先来自礼貌、平等、友好、体谅的待人接物。学生会把礼仪训练中的体会、感悟带到现实生活中将其消化、深化、美化，最终学会用真的智慧法则、善的价值力量、美的创造动力调整自己的人生态度、人生目标、人生方式。
2.给予每个学生训练选择的机会。所有训练项目都允许学生自由组合、配对，不硬性指令、下派，只要参与就是超越过去。有时班级中胆大外向的学生会成为礼仪训练中的积极分子，在这些同学的影响下，内向的学生会心生羡慕、蠢蠢欲动并投入班级团队礼仪训练情景。选择是多元的，可以是认知过程的选择，也可以是训练过程项目的选择。礼仪训练采用以下策略：一是礼仪教练唤醒主体意识的情趣氛围，让学生自主、自策、自创、自撰文稿、自编小品，从中掌握礼仪规范和原则；二是完全脱离教室和黑板，在实训房中让学生尽情表演发挥，将书本上枯燥乏味的知识鲜活实战运用，使学生的巨大潜力得到张扬和释放，真正感到学习是快乐和有吸引力的。
课堂教学本身就是一种艺术创造，将礼仪训练计划中个人行为礼仪中的美仪、美态通过录像教学手段和教师（教练）形体示范，教会学生欣赏和掌握美的动作和形体姿态、优雅的举止和谈吐礼貌、美的服装和形体规范、美的心态和阳光般看事看人角度。让学生自己发现自身美的要素和条件，包括性格美、内在美，用语言大声表达出来，并组织学生相互表扬和赞美，发现彼此的优点和长处。这是学生平时知道却不愿表达的，会不习惯，但经礼仪教练激发和鼓动加示范，学生一旦进入情趣导向和情境就会自发自愿配合和发挥，学生在学习中快乐而主动，同时达到教学目的。这样的教学过程改变了教师居高临下的位置，将学生平等地视为朋友、搭档和亲人，师生进入“零距离”的良好状态，学生放松而自然，教师投入而真诚，每堂课程都令学生印象深刻、回味无穷。
3.给予每位学生展现自我的机会。礼仪训练非常讲究亲身参与和身心投入，尤其是学生形体姿态和表情等的调整、模仿都有个心理接受过程，这是从难堪到优雅的学习提升过程，是“凤凰涅”的过程。教师在礼仪实训中变成了教练，尽量创造培养主体能力的条件，“你教他练”“你给出方案他实施”“你给出目标他落实执行”，有时方案还可以是多元和多重的，无所谓对错，只要能自圆其说。通过不断鼓励、赞美、欣赏学生的表现和自信，让学生的个性、能力和综合素质在礼仪训练场地激情挥洒。训练必将产生良好效果，学生在展现自我优势的情景中得到满足和自我认同，尤其是女生看到自己短时间里外型、风度、气质有明显提升，内心成就感油然而生。参与学生都普遍反映，喜欢这种能充分调动个人独立思考和主动创新的教学、训练模式。
4.给予公平全面的教学评价。情趣导学中的礼仪训练，必须有相应的考核评价体系作为支撑。制定的教学评价标准必须具有激励和导向作用，必须是以学生为主体的礼仪教学和训练的反馈，尤其是要提倡学生的个性化和风格化，目的在于达到学生参与的良好状态，例如在课堂上情绪表现极佳。教学凸显主体性的目的是为了自主地塑造学生完整的人格。“育人以德”是重要的，“育人以智”也是重要的，但如果离开了“育人以情”，那么“德和智”都很难收到效果，试想一个无情的现代人怎么可能是个德才兼备的人！礼仪训练不唯成绩、不唯性格、不唯男女，一视同仁，给每个学生留有时间和空间能充分展示自己的追求和表现，而且所有的个性和张扬都得到欣赏和鼓励，学生真正体会到了舒心、平等、宽松、自然的情趣导学课程情景。
总之，具有情趣性的礼仪训练是一种有方向性的导学活动，是一种师生课堂互动的过程。它力求在导情、导意、导练、导法的学习过程中，将学生喜欢的美感、愉悦感、吸引力和新知识新内容结合起来，将礼仪各种知识、能力、情感、精神等内化为人的综合素质。在教学和训练中，它要求发掘教学内容的情趣和吸引力因素，训练过程的展示模仿情趣，教学评价因人而异。在育人过程中，它要求尽量按照美好和优雅的规律塑造学生，按照欣赏和鼓励的原则激发学生，按照真诚和坦率的心态对待学生，使学生在课堂和实训时更热爱生活、热爱他人，最终达到完善自身形象、提高内在修养直至精神境界的目的。
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